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UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAS FISICAS Y FORMALES

PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

DIAGNOSTICO INDUSTRIAL III

ENTREGABLE NÚMERO 3

GRUPO AGROVIDA E.I.R.L

GRUPO: 04

DOCENTE: ING. VANESSA NIETO PEÑA

INTEGRANTES

 ARIAS CORDOVA, GUSTAVO ADOLFO

 MAMANI RIVERA, GABRIEL
 MONTAÑEZ GUILLEN, MARIA ANGELA

AREQUIPA – 2017
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INDICE
1. LOGISTICA DE ABASTECIMIENTO ......................................................................................... 3
1.2. GESTIÓN DE COMPRAS ................................................................................................. 3
1.2.1. Políticas de compra .................................................................................................. 3
1.2.2. Tipos de compras ...................................................................................................... 5
1.2.3. Red de proveedores.................................................................................................. 6
1.3 INVENTARIOS ............................................................................................................ 7
1.3.1 CANTIDAD DE ITEMS EN INVENTARIO ..................................................................... 7
1.3.2 SISTEMAS DE INVENTARIOS ..................................................................................... 7
1.3.2.1SISTEMA DE INVENTARIO PERPETUO O CONTINUO: ............................................. 7
1.3.3 NIVEL DE SERVICIO ................................................................................................... 7
1.3.4 NIVEL DE STOCK ........................................................................................................ 8
1.3.5 VALOR ANUAL DEL INVENTARIO PROMEDIO .......................................................... 8
1.3.6 ROTACION DE INVENTARIOS .................................................................................... 9
1.4. ALMACÉN ........................................................................................................................... 9
1.4.1. Layout ....................................................................................................................... 9
1.4.2. Señalización .............................................................................................................. 9
1.4.3. Aspectos relacionados con la seguridad ............................................................... 11
1.4.4. Controles de entrada ............................................................................................. 12
1.4.5. Tipo de almacenaje ................................................................................................ 12
1.4.6. Manipulación.......................................................................................................... 13
1.4.7. Controles de salida ................................................................................................. 14
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1. LOGISTICA DE ABASTECIMIENTO

1.2. GESTIÓN DE COMPRAS

1.2.1. Políticas de compra

La política de Compras de la Empresa Agrovida tiene como finalidad

mejorar la relación entre la calidad y el costo además de prestaciones

en la compra o en la contratación de bienes y servicios.

Para llegar a dicho objetivo Argovida se propondrá:

 Cumplimiento de la legislación aplicable

 Establecimiento de relaciones con sus proveedores basadas

en el negocio mutuo, comprensión, honestidad, transparencia

y principios éticos. Promoviendo la búsqueda de una mejora

contínua.

 La realización del proceso de compras bajo criteros de

respeto hacia las personas y el medio ambiente

 El aprovechamiento de su capacidad para la necgociacion y

contratación con los proveedores, concentrando nuestras

compras en torno a un pequeño grupo de grandes

proveedores.
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 La minimización del costo íntegro de las compras,

garantizando la calidad y el cumplimiento de plazos, así

como la continuidad del suministro.

 Someter al departamento de compras a auditorías contables.

La empresa tendrá en cuenta también las siguientes consideraciones:

 Ninguna persona implicada directa o indirectamente en el

proceso de compras, podrá mantener relación laboral o

familiar con un proveedor.

 Con carácter general, no se deberán aceptar regalos de los

proveedores. En aquellos casos en que se acepte una

invitación (comidas de trabajo o invitaciones análogas),

deberá ser comunicado a gerencia.

 Ningún empleado implicado directa o indirectamente en el

proceso de compras, podrá beneficiarse en compras

personales que realice a proveedores de Agrovida, de

descuentos u otras ventajas.

 A que sus proveedores ofrezcan productos de alta calidad a

precios normales de mercado, además de ser fiables en los

suministros, cooperantes e innovadores.

Agrovida, mediante el departamento de compras, se encargará con

los proveedores de:

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 Aportar información sobre sus requisitos y estándares.

 Aclarar que la calidad del producto y el respeto al medio

ambiente son los factores más importantes en sus

requisitos.

 Realizar una selección de proveedores y efectuar su

evaluación continua, para controlar su aptitud para

cumplir con nuestras necesidades y expectativas.

 Efectuar esporádicas verificaciones de precio y calidad en

el mercado.

 Notificar los futuros pedidos tan pronto como sea posible.

 Informar sobre las irregularidades en el pedido y la

entrega lo más pronto posible.

 Estimular el intercambio de experiencia a través de visitas

personales

1.2.2. Tipos de compras

Agrovida maneja dos tipos de compra:

 Compra corporativa: Agrovida E.I.R.L como empresa

en el tema de compras, se agrupa con AgroSoluciones

S.L.R y Agroservicios San Isidro S.A.C; Con la finalidad

de adquirir o contratar bienes y servicios de manera

conjunta, realizando un único proceso de selección,

reduciendo costos de transacción y aprovechando ventajas

de la economía de escala. De tal forma que se den mejores

precios de venta a los consumidores finales.

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 Compra de servicios: Ya sean para marketing o

adiestramiento básico de operadores.

1.2.3. Red de proveedores

Agrovida E.I.R.L posee una red de proveedores de larga trayectoria,

siendo extranjeros como nacionales. Actualmente se manejan 4

proveedores listados de mayor a menor actividad comercial con la

empresa.

 Farmex S.A

 Misti S.A

 Inkafert S.A.C

 Molinos y Compañía S.A

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1.3 INVENTARIOS
1.3.1 CANTIDAD DE ITEMS EN INVENTARIO
La empresa AGROVIDA no estableció gran cantidad de ítems ya que su
inventario es de nivel bajo y trabaja con stock cero. Pero cada que existe inventario
por la llegada e los pedidos los ítems para registrar la llega son los siguientes:
ITEM CARACTERISTICA
Numero de pedido En este item se obtiene la informacion
del nombre del cliente y el producto
que pidio
Costo del pedido Nos brinda la informacion del costo
total del pedido
Fecha de compra Nos indica la fecha que se realizó el
pedido
Fecha de entraga Nos indica la fecha que se entregara el
pedido al cliente
Cantidad Nos indica la cantidad del producto que
se entregara
Proveedor El nombre del proveedor que
adquirimos el pedido

1.3.2 SISTEMAS DE INVENTARIOS

La empresa AGROVIDA trabaja con el siguiente sistema:
1.3.2.1 SISTEMA DE INVENTARIO PERPETUO O CONTINUO:
Trabaja con este sistema ya que es más útil para poder preparar estados
financieros, establecer costos una vez vendida la mercancía. Además del
control permanente de los inventarios, este sistema permite la
determinación del costo al momento de hacer la venta, debido a que en
cada salida de un producto, es registra su cantidad y costo.
Para determinar el costeo del inventario de usa el método PEPS-

1.3.3 NIVEL DE SERVICIO

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El nivel de servicio de la empresa AGROVIDA llegaria a ser bajo ya que no existe

disponiblidad de productos en el momento que se requiere, pero esto se debe a que la
empresa trabaja mas en pedidos que demoran 15 dias como maximo-
Es decir la empresa entrega el 100% del pedido despues de un periodo de 15 dias como
maximo, es por esto que la empresa trabaja con el metodo PEPS.

1.3.4 NIVEL DE STOCK

AGROVIDA siendo una empresa que brinda un servicio de distribución de
productos agroquímicos en pedido, su nivel de stock en inventario es casi nula ya
que trabaja con pedidos es decir se satisface al cliente después de que realiza un
pedido.
Existe nivel de stock cuando el cliente rechaza o anula el pedido, en este momento
la empresa inventaría este pedido para poder ser vendido en otra oportunidad.
Todo esto se debe a que ya tiene clientes frecuentes, existe un registro de compra
periódicamente por cliente.
En conclusión la empresa AGROVIDA trabaja con stock cero.
1.3.5 VALOR ANUAL DEL INVENTARIO PROMEDIO
La empresa nos brindó el valor de su inventario inicial y final en un aproximado
de cantidad de soles monetarios.
Valor del inventario a inicios del año 175520
Valor del inventario a final del año 133748
Su valor promedio del inventario seria:

INV. PROMEDIO = (175520 + 133748) / 2

INV. PROMEDIO = 154634
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1.3.6 ROTACION DE INVENTARIOS

La rotación del inventario para la empresa AGROVIDA es:

ROTACION = 175520 / 154634

ROTACION = 1.135
1.4. ALMACÉN

1.4.1. Layout

1.4.2. Señalización

SEÑALES DE EVACUACIÓN

Estas Señales Proporcionan claramente instrucciones exactas, a empleados y visitantes,

para la evacuación del recinto y/o llegar a los lugares que ofrecen seguridad en caso de

incendio o desastres naturales, la empresa Agrovida no cuenta con dicha señalización,

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pero se propone establecer las señales de obligatoriedad para resguardar la protección al

acceso del personal autorizado dentro del mismo, como mínimo deben estar establecidas

las señales de salida, zona segura, zonas de evacuación.

SEÑALIZACIÓN DE AGROQUÍMICOS

Los lugares donde se almacenan los agroquímicos deben estar rotulados como: “Bodegas

de Agroquímicos”.

-Los estantes deben de estar rotulados según el tipo de producto que almacene.

-Se debe contar con información que ayude a las personas a identificar los riesgos de los

productos que se encuentran dentro, por ejemplo, el siguiente diagrama ayuda a

identificar los riesgos según el color de la franja de la etiqueta, son muy importantes de

tener a la vista.

-Otra señalización importante es, las instrucciones en caso de emergencia donde se

involucra una persona o cuando se produce un derrame.

-En casos de emergencia es importante tener a disposición los números de teléfonos de

emergencia y la Hoja de Seguridad, en la cual se indica las acciones necesarias a tomar

en cuenta en caso de una emergencia, a esta información también se le llama MSDS, en

la siguiente ilustración usted puede ver un ejemplo.

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Aparte de contar con todas las formas para controlar emergencias, es importante poner en

práctica acciones que contribuyan a reducir los riesgos de que una persona entre en

contacto con un químico que podría causar a un corto, mediano o largo plazo algún efecto

sobre la salud.

1.4.3. Aspectos relacionados con la seguridad

Dentro de las normas básicas de seguridad para almacenes con las que cuenta Agrovida

están:

– Disponer de buena iluminación y ventilación suficiente, la necesaria para mantener el

tipo de producto agroquímico que almacenamos.

– Los pasillos del almacén deben permitir la buena circulación de mercancías asegurando

un ancho mínimo para el manejo y transporte de mercancías en el almacén.

– Revisión del material: protecciones y maquinaria, que en este caso es el montacargas.

Por otro lado la empresa debe establecer medidas de seguridad referidas a:

– Tener salidas libres de obstáculos y claramente señalizadas.

– Tener extintores señalizados y que sean fácilmente accesibles.

Dentro del área de descarga que se encuentra contigua a almacén los conductores de

vehículos deberían:

– Conducir con prudencia.

– Respetar los límites de velocidad y las distancias de seguridad.

– Llevar la carga equilibrada.

– Tener buena visibilidad en todo momento.

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1.4.4. Controles de entrada

Dentro de la empresa Agrovida, se realizan operaciones sencillas de control en el proceso

de entrada de los productos, se deben tener en cuenta dos aspectos, el cuantitativo y

cualitativo.

Las condiciones tanto físicas, químicas, peso, volumen etc. determinan el nivel de calidad

de los productos agroquímicos con los que trabaja la empresa.

Primero se realiza el conteo para determinar si es conforme el número de unidades

recibidas.

Posteriormente en un lote se revisan algunas unidades sin tener que revisar todo el lote,

para revisarlo se determina las condiciones en que se encuentre el producto como la

etiqueta, si el empaque está roto o deteriorado, que sus características visuales estén en

buen estado cumpliendo todas las funciones adecuadas según el producto al que sea

(como cuando el nombre este rayado o sucio).

En caso de encontrase productos que presenten este tipo de falla, se analiza su contenido,

por tratarse de productos agroquímicos, se debe tener especial cuidado con ellos, y para

la empresa, resulta más seguro hacer un reclamo a la distribuidora encargada y asi evitar

incidentes.

Una vez que los productos son recibidos por Agrovida deben ser claramente registrados

en el inventario.

1.4.5. Tipo de almacenaje

Como toda sustancia que puede causar daños a la salud de las personas, a otros animales,

al agua y al ambiente, los plaguicidas se deben almacenar y manipular evitando todos los

posibles riesgos.

En el caso del almacenamiento, la primera buena práctica es tratar de almacenar la menor

cantidad posible de agroquímico en nuestros almacenes. Es decir, tener disponible para

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el uso solo lo que se va a necesitar de inmediato o en los próximos días. Las bodegas

donde se almacenan agroquímicos son exclusivamente para este tipo de productos, no es

una buena práctica guardar también fertilizantes, combustibles, alimentos u otros

materiales.

Para almacenar adecuadamente los agroquímicos, la empresa Agrovida cumple con lo

siguiente:

 Está construido con materiales como cemento y es un almacén cubierto es el que

ofrece mayor protección a los elementos y materiales que allí se almacenan, ya

que es posible controlar diversas variables tales como humedad, temperatura,

iluminación y muchas otras que influyen directamente en la preservación y vida

útil de los productos.

 El piso de la bodega es de cemento por lo que no absorbe los químicos, no existen

tubos de desagüe que salgan de la bodega, ya que si en algún momento se cae un

producto al suelo y se derrama, se podría recoger fácilmente y no contaminaría el

suelo dentro y fuera de la bodega.

 Tiene acceso con un vehículo.

1.4.6. Manipulación
Básicamente para la manipulación de estos productos, se utiliza el montacargas en caso

de tratarse de productos de gran peso y volumen, en caso de tratarse de productos más

livianos los operarios encargados de almacenamiento realizan estos movimientos;

siempre deben contar con la protección necesaria para la manipulación de productos

agroquímicos, como guantes, mascarillas, botas y protectores oculares debido a la

toxicidad que puedan presentar estos productos; así mismo los utensilios que se usen para

el tratamiento de estos productos deben ser debidamente lavados, en el caso de la empresa

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Agrovida, los productos se manipulan para ser empaquetado se acuerdo al pedido del

cliente, por esto es primordial la protección de los operarios.

1.4.7. Controles de salida

De acuerdo a la orden de pedido, en el almacén se prepara la orden, usando siempre los

productos que lleven más tiempo almacenados y que presenten las condiciones de calidad

adecuadas, una vez que esté listo el pedido se pasa a la zona de producto listo, y se realiza

el registro de salida en el inventario.