3.

MATERIALES, INSTRUMENTOS Y REACTIVOS

I. Materiales.

 Algodón.
 Agua destilada.

II. Instrumentos.

 Matraz aforador.
 Estufa.
 Asa bacteriológica.
 Shaker.
 Centrifuga.
 Espectrofotómetro.

III. Reactivos.

 Glucosa.
 Tampón Citrato.
 Reactivo DNS:
o 10 g/l de ácido 3,5 dinitrosalicílico (DNS).
o 200ml/L de NaOH 2N.
o 300 g/L de tartrato de sólido y potasio tetrahidratado.