Al hacer un análisis de la producción actual de fram-
buesas habría que considerar dos aspectos: los tecnoló-
ALGUNOS PROBLEMAS V AVANCES DEL
Cultivo de
frambuesas
EL ORIGEN Y CALIDAD DE LAS PLANTAS,
EL COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIEDADES INTRODUCIDAS, MANEJO,
SON ALGUNOS DE LOS PROBLEMAS
QUE SE ESTAN ESTUDIANDO
Jorge Castro Salas
Ingeniero Agrónomo M.S.
IPA La Platina Nº 20, 1983
gicos y los comerciales. En este artículo se dará una
breve reseña sólo de los tecnológicos:
Origen y calidad de las plantas: la mayor parte de las
plantaciones actualmente en producción, provienen de
"tipos de frambuesas" distinguiéndose los tipas palo
colorado y palo blanco. Estos dan origen a una gran he-
terogeneidad en la producción de la fruta. La mayor
parte de las plantas provienen de los retoños de las
plantaciones antiguas; no existen viveros comerciales
de frambuesas salvo muy pocas excepciones y de re-
ciente formación.
A nuestro juicio, esta es una de las principales limitan-
tes de la actual producción de frambuesas con miras a
la exportación de fruta fresca.
En los últimos cinco años algunos agricultores, empre-
sas y centros de in\lestigación, se han esforzado en la
introducción de variedades desde el extranjero. Sin em-
bargo, la disponibilidad de este material es muy escasa
para el establecimiento de nuevas plantaciones.
Dentro de las variedades trat'das en los últimos años
se puede señalar:
Glen clova, September, Heritage, Pullallup, Newburg,
Fall red, August red, Fairview, Lloyd George, Zeva,
Mailing admiral, Mailing delight, Mailing jewel, Wi-
!lianette, Southland, Schüenemann, Latham, Meeker,
Taylor, Hilton.
Comportamiento de las variedades: el problema a que
se encuentra abocado el productor con algunas de las
variedades introducidas, es !a falta de información exis-
tente en relación al comportamiento de estas varieda-
des a las distintas zonas y suelos del país.
Algunas variedades no remontantes en el extranjero, se
comportan en el pa(s como remontantes. Otras varieda-
des remontantes en la zona central se comportan como
no remontantes en la zona sur, presentando un desarro-
llo vegetativo muy distinto.
Manejo: En este aspecto falta información fundamental
sobre poda, fertilización, control químico de malezas,
etc. Así por ejemplo, no se sabe cuál es la respuesta de
las variedades a la poda rasante. lQué pasa con la pro-
ducción de la seg~nda floración? - lCuál es la intensi-
dad de la poda en inV·ierno? - lSe debe podar a un lar-
go determinado o eliminar un cierto número de yemas?
En relacióÍl.a fertilización tampoco está claro el nivel
de nitrógeno que req.uiere la planta ni las necesidades
de fósforo.
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En control químico de malezas, existe un vaci'o impor-
tante, ya que no están muy claros los productos
a aplicar.
Todas estas inquietudes requieren bastante tiempo para
dllucidarias a través de algunas investigaciones. Estas ya
se están real izando en algunas instituciones de investi-
gación y docencia.
Cosecha y postcosecha: Otro aspecto de especial rele-
vancia, y donde aún se sabe muy poco es todo lo
relacionado con el manejo de la fruta durante la cose-
cha, su clasificación y selección, falta de normas de ca-
lidad para el mercado interno y de exportación de fru-
ta fresca. Además no existe información acerca de las
mejores técnicas para el buen manejo de postcosecha,
conservación y transporte én frío de la fruta.
Esta vez no se ha querido analizar otros aspectos aje-
nos a la tecnología de producción. Sin embargo, no
se podría dejar de mencionar los que, a nuestro juicio,
son aún más importantes que los tecnológicos y den-
tro de los cuales cabe señalar:
• Desconocimiento de mercado y demanda internacio-
nal de la frambuesa fresca.
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• Falta de organización comercial o cooperativa (Aso-
ciación) que una los esfuerzos de !os productores
y permita menores costos de insumos a través de
economía de escala.
• Organización de los exportadores de manera de
coordinar la llegada de la fruta a los mercados con-
sumidores.
ALGUNOS AVANCES
En 1980 el IN IA estableció en la Subestación Los Ti·
los, Buin, una pequeña colección de variedades de
frambuesas, para evaluar su comportamiento en la re-
gión central del país.
Las variedades plantadas ese año fueron: Glen el.ova,
September, Heritage, Pullallup, Lloyd George, Zeva
y Mammouth. Esta última variedad se arrancó por pro-
ducir frutas de gránulos grandes, muy poco resistentes
e inadecuados para la exportación .. En estas varie-
dades se han registrado las fechas de brotaclón, flo-
ración, cosecha, su vigor y cantidad de retoños.
En cuanto a tamaño de la fruta los valores obtenidos
se presentan en el Cuadro 1.
En Ja Subestacion Experimenta/ Los Tilos se estableció una ca~
lección de variedades de frambuesas, para evaluar su comporta-
miento en la región central del país.
!PA La Platina Nº 20, 1983
 CUADRO 1. Características de la fruta CUADRO 2. Cosecha mensual (kg/m) 1982.- · 1983
de diferentes variedades de frambuesas

Sólidos
Peso Diámetro Variedad Noviembre Diciembre Febrero Marzo
Variedad solubles*il·
(gr)* (cm)
(º/o)

Glen clava 0,58 1.10 ··- -

Glen clava 2.80 1.8
September 0,46 0.46 0.55 0.69
September 2.56 1.7 11.6
Heritage 0,02 0,93 0.81 1,09
Herltage 2.38 1.6 8.9
PLIHa!lup 0,02 0,22 - 0,26
Pullallup 2,51 7.8
L!oyd George 0.30 0,94 0,04 0,31
L!oyd George 2.82 1, 7 10,0
Zeva 0,06 0.40 o.so 0.59
Mammouth 2.44 1,7
Zeva 3,95 2,0 11,0

*: Promedio de 40 frutos.
**: al 9 de marzo de 1982.
También se llevó un registro de producción mensual
por variedad que se .prese.nta en el Cuadro 2. Por
tratarse de un jardín de variedades de pequeña superfi-
cie los valores de producción se presentan por metro li-
neal de hilera.
Sl bien esta información es sólo de un año permite
apreciar cual es la tendencia mensual de la cose~ha.
Cabe destacar que sólo se midió entre noviembre y
marzo; sin embargo las variedades Glen clava y Heri-
tage también produjeron en abril y mayo.
A esta colección se han agregado este invierno !as va-
riedades Mailing Admira!, Yewel, Mailing Delight,
Neuwburg, Willianette y Southland, algunas de las cua-
les darán .la primera producción la temporada 1983-
1984.
Cabe destacar que el INIA posee, en su Estación Expe-
rimenta! de Carillanca, un interesante programa de fru-
tales menores donde la frambuesa tiene una destacada
impo.rtancia. También existen una serie de investigacio-
nes que ha estado realizando la Facultad de Agrono-
mi'a de la Universidad de Chile, información que esta-
rá disponible en las próximas temporadas.•

EL BURRITO DE
LOS FRUTALES
Y VIDES
Naupactus xanthographus

Biología y control
Se ha constituido en una importante plaga de la pro-
ducción frutícola nacional gastándose grandes canti-
dades de insecticidas en tratar de controlarla. En
este Boletín encontrará resultados de investiga-
ciones recientes en biología y métodos de control
realizados especialmente por el INIA.