FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 19 de abril de 2018

DATOS GENERALES
Nombre: Castillo del Rhin
Clasificación : Vino blanco
Tipo de uva: Riesling
Región: Baja California
Finca: Vinícola de Tecate
Añada: ------
Grado Alcohólico: 11.50%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: Baja California, México
Información extra: Estilo alemán

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Amarillo pálido
Intensidad Pálida
Limpidez Límpida

Brillo Claro
Disco Grueso
Densidad Rápido y delgado
2. Olfato
Intensidad Ligero
Descripción Tipo (calidad) -------
Naturaleza Afloral
Defectos Ninguno
3. Sabor
Descripción Inicio: Dulce
Evolución: Dulce
Final: Ácido
Estructura Suave
Taninos Seda
Acidez Corto
Sabores de boca Menta
Persistencia aromática Largo
Defectos Ninguno
4. Conclusión (opinión
personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 19 de abril de 2018
DATOS GENERALES
Nombre: XA Blanc
Clasificación : Vino blanco
Tipo de uva: Chenin blanc, Chardonay
Región: Valle de Calafia, B.C.
Finca: Vino Domecq
Añada: ------
Grado Alcohólico: 13%
Volumen de la Botella: 750 ml.
Lugar de Embotellado: México
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO

1. Vista
Color Tinta Amarillo dorado
Intensidad Fuerte
Limpidez Perfecta

Brillo Brillante
Disco Grueso
Densidad Lento
2. Olfato
Intensidad Potente
Descripción Tipo (calidad) -------
Naturaleza Afrutado
Defectos Ninguno
3. Sabor
Descripción Inicio: Ácido
Evolución: Ácido
Final: Dulce
Estructura Fuerte
Taninos Satinado
Acidez Largo
Sabores de boca Manzana-Canela
Persistencia aromática Largo
Defectos Ninguno