Refrigeración

y aire
acondicionad
o
Unidad 1. Luis
Prof.: Refrigeración
Alberto García Alejo
Alumno: José Agustín Arellano Nos
Carrera: Ing. Electromecánica.
Semestre: 8º

Abril de 2018
Tabla de contenido
I. INTRODUCCIÓN................................................................................................................................................3
2.1 Tablas y cartas psicométricas.............................................................................................................................4
2.2 Análisis de la carta psicométrica.......................................................................................................................5
Carta psicométrica................................................................................................................................................5
Partes de la carta psicométrica.............................................................................................................................5
Ejemplo de uso de carta psicométrica..................................................................................................................7
2.3 Procesos de calentamiento – enfriamiento con humidificación y deshumidificación del aire.........................8
Enfriamiento por evaporación..............................................................................................................................8
Humidificación con calentamiento.......................................................................................................................9
Deshumidificación................................................................................................................................................9
2.4 Creación de las condiciones de confort...........................................................................................................11
2.5 Carta de confort...............................................................................................................................................13
2.6 Factores de carga de calor...............................................................................................................................15
2.7 Cálculo de carga – residencial..........................................................................................................................18
Calculo de la carga térmica para refrigeración....................................................................................................18
Calculo de la carga térmica sensible...............................................................................................................19
Carga por radiación solar a través de cristal "Qsr"..........................................................................................20
Carga por transmisión y radiación a través de paredes y techos exteriores "Qstr"..........................................20
Carga por transmisión a través de paredes, techos, suelos y puertas interiores "Qst"....................................22
Carga transmitida por infiltraciones de aire exterior "Qsi"..............................................................................22
Carga sensible total "Qs".................................................................................................................................23
Cálculo de la carga térmica latente................................................................................................................23
Carga latente transmitida por infiltraciones de aire exterior "Qli"..................................................................24
Carga latente por ocupación "Qlp"..................................................................................................................24
Carga latente total "Ql"..................................................................................................................................25
2.8 Calculo de carga – comercial............................................................................................................................26
II. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS......................................................................................................................27
I. INTRODUCCIÓN
2.1 Tablas y cartas psicométricas

Una carta psicométrica, es una gráfica de las propiedades del aire, tales como temperatura,
hr, volumen, presión, etc. Las cartas psicométricas se utilizan para determinar, cómo varían
estas propiedades al cambiar la humedad en el aire.

Las propiedades psicométricas del aire que se describen en las tablas han sido recopiladas a
través de incontables experimentos de laboratorio y de cálculos matemáticos, y son la base
para lo que conocemos como la Carta Psicométrica. Aunque las tablas psicométricas son
más precisas, el uso de la carta psicométrica puede ahorrarnos mucho tiempo y cálculos, en
la mayoría de los casos donde no se requiere una extremada precisión.

Como se mencionó al inicio de este párrafo, la carta psicométrica es una gráfica que es
trazada con los valores de las tablas psicométricas; por lo tanto, la carta psicométrica puede
basarse en datos obtenidos a la presión atmosférica normal al nivel del mar, o puede estar
basada en presiones menores que la atmosférica, o sea, para sitios a mayores alturas sobre
el nivel del mar.

En una carta psicométrica se encuentran todas las propiedades del aire, de las cuales las de
mayor importancia son las siguientes:

 Temperatura de bulbo seco (bs).

 Temperatura de bulbo húmedo (bh).
 Temperatura de punto de rocío (pr)
 Humedad relativa (hr).
 Humedad absoluta (ha).
 Entalpía (h).
 Volumen específico.
Conociendo dos de cualquiera de estas propiedades del aire, las otras pueden determinarse a
partir de la carta.

2.2 Análisis de la carta psicométrica

Carta psicométrica

Partes de la carta psicométrica

Ejemplo de uso de carta psicométrica

Si la temperatura de bulbo seco es de 24°C y la humedad relativa de 50%, ¿cuál es el

contenido de humedad?

El contenido de humedad es de 9.2 g/kg de aire seco

2.3 Procesos de calentamiento – enfriamiento con
humidificación y deshumidificación del aire

Un proceso de humidificación es aquél en el que se incrementa la humedad absoluta de un

aire húmedo, aunque ello no lleva siempre consigo un aumento de la humedad relativa del
mismo. Pueden considerarse dos tipos diferentes de procesos de humidificación: a)
humidificación adiabática, también conocida como proceso de enfriamiento por evaporación, y
b) humidificación con calentamiento.

Enfriamiento por evaporación

En climas cálidos, el aire atmosférico usualmente es caliente y seco (con humedad relativa
baja). Para enfriar dicho aire, en lugar de hacerlo pasar por una sección de enfriamiento, lo
cual es bastante costoso, es posible aprovechar la baja humedad para obtener enfriamiento.
Esto se logra haciendo pasar la corriente de aire por una sección con un atomizador de agua.
(El efecto equivalente también puede obtenerse al hacer pasar aire por un lecho de filtros de
cualquier tipo, en el cual el agua escurre).

Debido a la humedad relativa baja, una parte de la corriente de agua líquida se evapora. La
energía de la evaporación proviene de la corriente de aire, por lo que éste se enfría. El efecto
total es enfriamiento y humidificación de la corriente de aire. Como el aire está inicialmente
seco, la humedad adicional que se agrega no empeora las condiciones ambientales.
Humidificación con calentamiento

En el invierno, o a grandes alturas, el aire atmosférico es frecuentemente seco y frío. El

problema de ingeniería es aumentar tanto el contenido de agua como la temperatura del aire
que entre a un edificio. La siguiente muestra un método que logra humidificación con
calentamiento. La corriente de aire pasa primero por un serpentín de calentamiento y luego
por una sección de pulverización, nebulización o atomización. El proceso 12 está bien
determinado para la sección de calentamiento, pero el proceso 23 indicado en la figura tiene
varios estados finales posibles. El estado 3 es función de la temperatura del agua que entra a
la corriente de aire; casi siempre ambos tienen la misma temperatura.

Si es así, el proceso 23 será entonces un enfriamiento por evaporación, como se ha descrito

anteriormente. Como alternativa se puede introducir vapor en vez de agua líquida,
obteniéndose humidificación con calor adicional, como indica el estado 3' de la figura. Por
supuesto, podría invertirse el orden del proceso con la introducción de agua seguida por
calentamiento.

Deshumidificación

En el proceso de deshumidificación se disminuye la humedad absoluta de un aire húmedo, y

puede tener lugar con calentamiento o con enfriamiento.
Una condición bastante común en las construcciones industriales y residenciales,
especialmente durante el verano, es la tendencia a las altas temperaturas y humedades
relativas. Es bien conocida la incomodidad del organismo en tales condiciones. En la Figura
de abajo se muestra un importante método para disminuir la temperatura y la humedad
simultáneamente.

El aire a tratar pasa por un canal de flujo que contiene serpentines de enfriamiento, punto 1,
de modo que su temperatura disminuye y su humedad relativa aumenta, manteniéndose la
humedad absoluta constante. Si el contacto es prolongado, se alcanzará el punto de rocío,
punto 2. Para lograr un enfriamiento adicional se requiere que el aire se mantenga saturado,
así que su estado sigue la línea de saturación hacia la izquierda hasta el estado 3. Durante
este último proceso se condensa agua y disminuye la humedad absoluta del aire.

En algunos casos, el aire acondicionado puede tener una temperatura excesivamente baja.
Esto se corrige haciendo que el aire pase por una sección de calentamiento después de salir
de la del serpentín de enfriamiento.
2.4 Creación de las condiciones de confort

El concepto de confort describe un delicado equilibrio de sensaciones placenteras del cuerpo

producidas por su entorno, y se puede decir que lo apreciamos cuando no somos conscientes
de ninguna incomodidad. Los profesionales de la calefacción y el aire acondicionado tienen
como labor la consecución de una atmósfera confortable para las personas. El confort
proviene de cinco aspectos de nuestro entorno:

1. La temperatura.
2. La humedad.
3. El movimiento del aire
4. La limpieza del aire.
5. La pureza (ventilación)

La temperatura: Según el Reglamento de Instalaciones Térmicas en Edificios (R.I.T.E), la tª

en calefacción debe estar entre 20 y 23 ºC, y en refrigeración entre 23 y 25 ºC. La carga del
local climatizado se aporta calentando el aire de recirculación hasta una tª máxima de 35ºC y
la de refrigeración, enfriándolo hasta una tª mínima de 12ºC, siendo el aire impulsado en una
hora de 4 a 5 veces el volumen del local climatizado (= caudal)

La humedad del aire acondicionado: afecta al grado de bienestar debiéndose mantener

entre el 40 y 60% (H.R.), para mantener el aire en la zona de confort. Al calentarse el aire, el
grado de HR disminuye por permanecer constante el grado de humedad absoluta, por lo que
es preciso colocar humectadores a la salida de la batería de calor, que pueden ser de agua
pulverizada o mantas humedecidas. En todos los casos absorben el calor latente de
vaporización del agua que se estima en 540 kcal/kg.

Por el contrario, al enfriarse el aire el grado de HR aumenta por mantenerse constante la

absoluta. Para hacer descender la HR y mantenerla en la zona de confort hemos de bajar su
tª por debajo de la tª de rocío para que se condense el agua sobrante. Esto supone una nueva
carga térmica que debe compensar el aparato refrigerador.
Limpieza del aire: El hombre, normalmente, respira alrededor de 15 Kg. de aire cada día, lo
que comparado con 1,5 Kg. que toma en alimento y 2 Kg. de agua que bebe, nos da idea de
lo importante que es para la salud y el confort la limpieza del aire. Generalmente el aire está
contaminado con impurezas, tales como polvo, y debe filtrarse.

Generalmente se colocan filtros que sólo permiten el paso de partículas de escasas micras de
diámetro que periódicamente deben ser sustituidos o limpiados (con chorro de aire o agua en
contracorriente a la dirección de circulación del aire), por supuesto una vez desmontados. En
clínicas y hospitales (quirófanos y cuidados intensivos) también se colocan en los conductos
filtros de alta eficacia y lámparas germicidas en retornos de zonas críticas.

Velocidad del aire: La apropiada velocidad del aire ha sido anteriormente citada como una de
las necesidades del confort. Los beneficios de un ambiente con temperatura y humedad
correctas, sólo pueden transmitirse al cuerpo humano mediante una correcta circulación del
aire. Por tanto, el aire debe ser distribuido y circulado uniformemente por toda la habitación
acondicionada, con velocidad inferior al máximo indicado para cada uso. Un sistema de
acondicionamiento de aire es tanto mejor, cuanto mejor sea su sistema de distribución de aire.

Ventilación: Los olores y el humo que se acumulan en la mayoría de las habitaciones deben
diluirse por la aportación de aire exterior. Cuando una habitación no acondicionada se llena de
humo y olores, la gente generalmente abre una ventana para ventilar la habitación. Una
unidad de acondicionamiento de aire, puede hacerlo mejor. Puede acondicionar (enfriar,
calentar, filtrar) el aire exterior introducido para la ventilación. Esta positiva ventilación asegura
un aprovisionamiento continuo de aire exterior, lo que crea una ligera sobrepresión dentro de
la habitación. De esta forma se evita que el aire sucio, no acondicionado, penetre en la
habitación por las rendijas de las puertas y ventanas. aunque no es un apartado del confort,
también debemos de tener en cuenta los gases recalentados en el aire
2.5 Carta de confort

El desarrollo de cualquier sistema de aire acondicionado debe, en primera instancia, atender

las necesidades de los clientes; así como valerse de la ingeniería adecuada con el objetivo de
proponer un sistema que cumpla, desde el inicio, con los requerimientos del proyecto.

En este sentido, los parámetros climatológicos son relevantes, ya que inciden directamente en
el confort humano. Éstos se pueden conocer, por ejemplo, a través de la información que
proporcionan la American Society of Heating, Refrigerating and Air conditioning Engineers
(ASHRAE) a través del documento ASHRAE Fundamentals; el Servicio Meteorológico
Nacional o de la Asociación Mexicana de Empresas del Ramo de Instalaciones para la
Construcción (AMERIC). Aunado a este factor, habrá que considerar las temperaturas de
cálculo, a fin de conseguir las medidas del equipo promedio.

Para diseñar el aire acondicionado del inmueble se debe partir de las condiciones
climatológicas exteriores, que básicamente son las condiciones de diseño exterior e interior,
ya que, considerar las temperaturas extremas devendrá en equipos más grandes, lo que
generará mayor inversión y mayor consumo eléctrico; en otras palabras, un sistema de aire
poco accesible.

Se establecen con la carta de comodidad, también llamada carta de comodidad térmica.

Además de ésta, existen tablas que señalan las temperaturas tanto del bulbo seco, como del
húmedo; al igual que la humedad relativa recomendada según las condiciones de aplicación
interior; asimismo, la temperatura exterior. A continuación se muestra la gráfica de confort
(ASHRAE).
2.6 Factores de carga de calor

La carga térmica se define como la cantidad de calor que debe ser retirada del sitio por
refrigerar para reducir o mantener la temperatura deseada. En un área por acondicionar, la
carga térmica se debe eliminar mediante enfriamiento, el cual resulta de la suma de las cargas
térmicas en las que están involucradas diferentes fuentes. Por su parte, para mantener fría
una cámara y todo lo que esté contenido en ella, es necesario extraer el calor inicial y, luego,
el que pueda entrar en ella, aunque se encuentre bien aislada.

Según la American Society of Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers

(ASHRAE), para el cálculo de la carga térmica en cámaras de almacenamiento de alimentos
son considerados los siguientes factores:

 Transmisión de calor por la superficie

 Calor que el alimento debe perder para alcanzar la temperatura deseada
 Calor interno referente a personas
 Lámparas y equipamientos, infiltraciones de aire
 Calor de los moto-ventiladores y tiempo previsto de funcionamiento
 Coeficiente de seguridad

El requerimiento total de refrigeración (Q total) puede establecerse como:

Q total = Q producto + Q otras fuentes.

En la expresión anterior, los términos del segundo miembro tienen el significado que se
presenta a continuación:

Q producto. Representa los sumandos necesarios que tiene en consideración la carga

térmica por eliminar, procedente del calor sensible, del calor latente de solidificación, de las
reacciones químicas del embalaje y del calor absorbido para la congelación del agua de los
alimentos o productos que se desea refrigerar.
Q otras fuentes. Incluye, entre otros, los flujos de calor a través de los cerramientos de la
cámara por transmisión de paredes, suelo y techo, la refrigeración para el aire exterior que se
introduce, la ventilación, las cargas térmicas debidas a ventiladores, bombas, iluminación
eléctrica, personas que manipulan los productos, etc.

Como el calor generado durante las 24 horas de un día se ha de extraer en un número de

horas menor que las horas de funcionamiento diario, la potencia frigorífica de la maquinaria
NR habrá de ser superior a la potencia Q total calculada para extraer durante las 24 horas.

Su valor será: NR = Q total / t

Carga por transmisión

Los métodos para determinar la cantidad de flujo de calor a través de los muros, piso y techo
están bien establecidos. Esta ganancia de calor es directamente proporcional al DT entre los
dos lados del muro. El tipo y espesor del aislamiento usado en la construcción de la pared, el
área exterior de la pared y el DT entre los dos lados del muro son los tres factores que
establecen la carga a través de muros. Existen tablas que proporcionan información para
simplificar los cálculos.

La pérdida de calor está sujeta a muchas variables predecibles con exactitud. Los factores
mostrados en la tabla siguiente de calor ganado a través de muros están basados en piso de
concreto y el DT entre la temperatura del suelo y la temperatura de almacenamiento de la
cámara.

En el caso de los congeladores, es posible que se necesite proveer calor en la base de la losa
para evitar congelamiento del agua del terreno y levantamiento del piso. La temperatura
mínima de la losa deberá ser por lo menos 40 'F; normalmente, 55 OF deberá ser usada para
aplicaciones de congeladores.
2.7 Cálculo de carga – residencial

Cuando se habla de carga térmica sobre un edificio, se entiende que se habla de un

fenómeno que tiende a modificar la temperatura interior del aire o su contenido en humedad.
En este sentido se puede establecer una primera clasificación de las cargas térmicas, según
su incidencia:

 Cargas térmicas sensibles: aquellas que van a originar una variación en la temperatura
del aire.
 Cargas térmicas latentes: las que van a originar una variación en la humedad absoluta
del ambiente (contenido de agua en el aire).

Por otro lado, el conocimiento de las cargas térmicas es imprescindible, como paso previo
para acometer la tarea de diseñar el sistema de acondicionamiento del aire interior de un
edificio, dependencia o local.

Precisamente en el diseño de un sistema de aire acondicionado habrá que calcular las cargas
térmicas para las situaciones de diseño de verano y de invierno, dimensionando la instalación
para la situación más desfavorable.

Calculo de la carga térmica para refrigeración

Este tutorial se va a centrar en el cálculo de las cargas térmicas para satisfacer las
necesidades de refrigeración de un edificio, dependencia o local.

El cálculo de la carga térmica de refrigeración (Qr) es necesario para saber la capacidad de

refrigeración de los aparatos de aire acondicionado que se deben utilizar, y en última instancia
de su potencia eléctrica de consumo.
La carga térmica total de refrigeración (Qr) de un local se obtiene de la siguiente expresión:
Qr = Qs + Ql

donde,

Qs es la carga térmica sensible (W);

Ql es la carga térmica latente (W).

En los siguientes apartados se expone cómo calcular las cargas térmicas sensible y latente
que se transmiten al local, con objeto de sumarlas y obtener de esta forma la carga térmica
total.

Calculo de la carga térmica sensible

Para el cálculo de la carga térmica sensible (Qs) se emplea la siguiente expresión:

Qs = Qsr + Qstr + Qst + Qsi + Qsai

donde,

 Qsr es el valor de la carga sensible debida a la radiación solar a través de las

superficies acristaladas (W);
 Qstr es la carga sensible por transmisión y radiación a través de paredes y techos
exteriores (W);
 Qst es la carga sensible por transmisión a través de paredes, techos, suelos y puertas
interiores (W);
 Qsi es la carga sensible transmitida por infiltraciones de aire exterior (W);
 Qsai es la carga sensible debida a aportaciones internas (W).
Por lo tanto, el cálculo de la carga sensible se basa en calcular cada una de las diferentes
cargas anteriores y sumarlas, obteniéndose así el valor de la carga sensible total. Y esto es
precisamente lo que se va a realizar en los próximos apartados.

Carga por radiación solar a través de cristal "Qsr"

La radiación solar atraviesa las superficies traslúcidas y transparentes e incide sobre las
superficies interiores del local, calentándolas, lo que a su vez incrementa la temperatura del
ambiente interior.

La carga térmica por radiación a través de cristales y superficies traslúcidas (Qsr) se calcula
como sigue:

Qsr = S · R · F

donde,

 Qsr es la carga térmica por radiación solar a través de cristal, en W.

 S es la superficie traslúcida o acristalada expuesta a la radiación, en m2.
 R es la radiación solar que atraviesa la superficie, en W/m2, correspondiente a la
orientación, mes y latitud del lugar considerado.

F es el factor de corrección de la radiación en función del tipo de vidrio empleado en la

ventana, efectos de sombras que pueda existir, etc. Este valor se puede obtener de las tablas
incluidas en el documento CTE-DB HE Ahorro de energía.

Carga por transmisión y radiación a través de paredes y techos

exteriores "Qstr"

La carga por transmisión y radiación que se transmite a través de las paredes y techos opacos
que limitan con el exterior (Qstr) se calcula como sigue:
Qstr = K · S · (Tec - Ti)

donde,

 Qstr es la carga por transmisión a través de paredes y techos exteriores, en W.

 K es el coeficiente global de transmisión térmica del cerramiento, también llamado
transmitancia térmica, expresado en W/m2ºC.
 S es la superficie del muro expuesta a la diferencia de temperaturas, en m2.
 Ti es la temperatura interior de diseño del local (ºC)
 Tec es la temperatura exterior de cálculo al otro lado del local (ºC)

Como temperatura interior de diseño (Ti) se pueden tomar los valores de la siguiente tabla,
que recoge las condiciones de diseño para la temperatura y humedad relativa del aire interior,
según las estaciones del año:

Por último, para obtener el valor de la temperatura exterior de cálculo ( Tec) se parte a su vez
de la llamada temperatura exterior de diseño (Te).

La temperatura exterior de diseño (Te) se calcula teniendo en cuenta la temperatura media del
mes más cálido (Tme) y la temperatura máxima del mes más cálido (Tmáx) del lugar, a partir de
la siguiente expresión:

Temperatura exterior de diseño, Te = 0,4·Tme + 0,6·Tmáx

La temperatura exterior de cálculo (Tec) se calculará finalmente a partir de la temperatura
exterior de diseño (Te) y de la orientación que tenga el cerramiento que se está considerando,
a partir de la siguiente tabla:

Carga por transmisión a través de paredes, techos, suelos y puertas

interiores "Qst"

La carga por transmisión a través de los cerramientos interiores del local que lo limitan con
otras estancias del edificio (Qst) se calcula aplicando la expresión siguiente:

Qst = K · S · (Te-Ti)

donde,

 Qst es la carga por transmisión a través de los cerramientos interiores, en W.

 K es el coeficiente global de transmisión térmica del cerramiento, también llamado
transmitancia térmica, expresado en W/m2ºC.
 S es la superficie del cerramiento interior, en m2.
  Te es la temperatura de diseño al otro lado del cerramiento (ºC)
 Ti es la temperatura interior de diseño del local (ºC)

Carga transmitida por infiltraciones de aire exterior "Qsi"

La carga transmitida por infiltraciones y ventilación de aire exterior (Qsi) se determina mediante
la siguiente expresión:
Qsi = V · ρ · Ce,aire · ΔT

donde,

 Qsi es la carga térmica por infiltración y ventilación de aire exterior (W);

 V es el caudal de aire infiltrado y de ventilación (m3/s);
 ρ es la densidad del aire, de valor 1,18 kg/m3;
 Ce,aire es el calor específico del aire, de valor 1012 J/kgºC;
 ΔT es la diferencia de temperaturas entre el ambiente exterior e interior.

Carga sensible total "Qs"

La carga sensible total (Qs) aportada al local es la suma de todas las anteriores:

Qs = Qsr + Qstr + Qst + Qsi + Qsil + Qsp + Qse

Cálculo de la carga térmica latente

Para el cálculo de la carga térmica latente (Ql) se emplea la siguiente expresión:

Ql = Qli + Qlp

donde,
  Qli es la carga latente transmitida por infiltraciones de aire exterior (W);
 Qlp es la carga latente debida a la ocupación del local (W).
Por lo tanto, el cálculo de la carga latente se basa en calcular cada una de las diferentes
cargas anteriores y sumarlas, obteniéndose así el valor de la carga latente total.

Carga latente transmitida por infiltraciones de aire exterior "Qli"

La carga latente transmitida por infiltraciones y ventilación de aire exterior (Qli) se determina
mediante la siguiente expresión:

Qli = V · ρ · Cl,agua · Δw

donde,

 Qli es la carga térmica latente por ventilación de aire exterior (W)

 V es el caudal de aire infiltrado y ventilación (m3/s);
 ρ es la densidad del aire, de valor 1,18 kg/m3;
 Cl,agua es el calor específico del agua, de valor 2257 kJ/kg;
 Δw es la diferencia de humedad absoluta entre el ambiente exterior e interior.

Carga latente por ocupación "Qlp"

La carga latente por ocupación del local (Qlp) se determina multiplicando la valoración del calor
latente emitido por la persona-tipo y por el número de ocupantes previstos para el local.

Como se ha visto, en la anterior tabla 3 se indican los valores de calor latente y sensible,
en kcal/h, desprendido por una persona según la actividad y la temperatura existente en el
local.
La expresión para obtener el calor latente de aporte por la ocupación del local sería la
siguiente:
Qlp = n · Clatente,persona

siendo,

 n es el número de personas que se espera que ocupen el local;

 Clatente,persona es el calor latente por persona y actividad que realice

Carga latente total "Ql"

La carga latente total (Ql) aportada al local es la suma de todas las anteriores:

Ql = Qli + Qlp
2.8 Calculo de carga – comercial
II. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Dossat, R. J. (1980). Principios de refrigeración.

 Stoecker, W. F. (1965). Refrigeración y acondicionamiento de aire.
 Pita, E. G., & García Ferrer, C. A. (1999). Principios y sistema de refrigeración.