GUAMINÍ

VICIA

CARTOGRAFÍA DE UN EXPERIMENTO A CIELO ABIERTO #2

JULIA MENSCH
Guaminí, Museo del Hambre, Buenos Aires, marzo 2018

Diseño gráfico: Aurelio Kopainig

Ajuste de imágenes: Diego Fernández de Lema
Corrección y edición de texto: Cecilia Mensch
Gracias a: Cecilia Agner, Ana Alberdi, Hugo Benito,
Norman Best, Rafael Bilotta, Mauricio Bleynat, Eduardo
Cerdá, Marcos Filardi, María Ester Pieroni, Martín
Rodríguez, Atilio y Marcelo Schwerdt y Fabián Soracio.
Esta investigación fue realizada junto a Aurelio Kopainig.
POSTAL DE GUAMINÍ
Noviembre 2017. Laguna de fondo, mesas bajo frondosos
árboles, el atardecer cayendo sobre el agua calma de la
laguna, el viento rodeándonos. Aurelio –mi compañero
de investigación– y yo estamos sentados con Marcelo
Schwerdt en una mesa al aire libre. Allí es que Marcelo
nos cuenta el camino que fueron haciendo para que hoy
en Guaminí estén construyendo una alternativa soñadora,
pero real y concreta, al modelo de la agricultura tóxica. Si
el sistema y las corporaciones afirman que el camino de la
agroindustria es el único posible, un grupo de productores
de Guaminí está desde hace tres años poniéndolo en jaque
y mostrando que se puede producir sin agroquímicos
de manera extensiva, en armonía con el campo y la
naturaleza, y que además esto genera más rendimiento
que produciendo de forma convencional. Ese camino es la
agroecología.
Allá por el 2008 Marcelo Schwerdt, oriundo de Guaminí,
fue convocado para crear la Secretaría de Medio Ambiente
de la Municipalidad. Le proponían formarla como quisiera,
pero sin ningún tipo de presupuesto. Marcelo es biólogo y
en aquel momento se encontraba realizando su doctorado,
investigando la biología de los peces de todo el sistema
de lagunas de Guaminí. Aceptó el ofrecimiento y creó una
cartilla de charlas para dar en las sesenta escuelas del
distrito, tanto las rurales, como las urbanas. Así fue que
sin presupuesto alguno, con su auto y su conocimiento,
comenzó a recorrerlas y a crear lazos. A esto le siguió un
proyecto de reciclaje y uno de ordenanza de regulación
de agroquímicos, en el que empezaron a trabajar en el
2012. En marzo de 2013 ya tenían el proyecto armado,
con 41 artículos y un expediente de 400 y pico de páginas
que incluía estudios científicos, artículos periodísticos y
el trabajo de una de las escuelas secundarias con las que
Marcelo había trabajado, donde los estudiantes habían
desarrollado un cuestionario para indagar qué sabía la
población sobre agroquímicos. Hasta aquel momento
parecía que la gente no sabía nada, pero resultó que sabían
muchísimo. Luego la Secretaría de Medio Ambiente realizó
un diagnóstico de la situación en las escuelas rurales,
visitando uno a uno los 14 establecimientos rurales y
haciéndole encuestas a sus directivos. Encontraron que el
80 % de los establecimientos eran fumigados diariamente.
Trataron que la ordenanza cubriera lo más posible.
Contemplaba capacitaciones permanentes a operarios
de fumigaciones y reglamentaba un registro de éstos
para poder hacer un seguimiento de su salud, ya que
Marcelo afirma que son los principales expuestos. Cuando
comenzaron a indagar, se encontraron con aplicadores que
decían que en noviembre empezaban a sentir decaimiento.
Uno de ellos sostuvo que cuando más trabajo había,
adelgazaba, se bajoneaba y lloraba; inclusive les confió
que rechazaba trabajos cuando éstos estaban cerca de una
escuela.
Con la ordenanza buscaban que el poblador rural
tuviera los mismos derechos que el urbano. Proponían
300 metros de distancia y 700 de amortiguación, que es
lo que se pudo consensuar. La idea era erradicar todos
los agroquímicos del pueblo, todo lo que es circulación
de mosquitos, depósitos. Pero la posición de Marcelo,
como afirmó en una nota de la revista MU, es la del doctor
Damián Marino, “la distancia ideal para los agroquímicos es
el infinito”.
Presentaron la ordenanza en la mesa agropecuaria
a todos los “pesados”, quienes tienen intereses fuertes
como la Sociedad Rural. Vieron que éstos no podían
discutir la ordenanza, porque su eje central era la salud
y ahí se terminaba la cuestión. Pero también vieron
que les costaba convencerlos. Entonces organizaron
desde la Secretaría de Medio Ambiente un ciclo de
conferencias y le dieron la posibilidad a la Sociedad
Rural –que era la que más les hacía la guerra– de llevar
al mejor especialista en “buenas prácticas agrícolas”. En
noviembre de 2013 trajeron al ingeniero agrónomo Alberto
Etiennot, un tipo muy agresivo, dice Marcelo, que hablaba
de pseudoambientalistas, de las locas de las Madres
de Ituzaingó (quienen lograron en Córdoba la primera
condena judicial del país por fumigaciones), y que llegó
a afirmar que no se podía producir sin agroquímicos. Lo
siguieron un mes después Marcos Tomasoni de la campaña
Paren de Fumigar de Córdoba, la Dra. Gabriela Chaufan y
su tesista Isis Coalova de la Universidad de Buenos Aires.
Tomasoni dio una conferencia sobre el impacto de los
agroquímicos, sobre cómo sus residuos permanecen en la
tierra, el aire y el agua, y sobre la deriva de los agrotóxicos,
que hace que éstos lleguen a lugares donde no fueron
utilizados. Chaufan y Coalova hablaron de genotoxicidad,
de los daños en el ADN producidos por las mezclas de
agroquímicos que se usan en el campo. Lo estudiaban en
anfibios, pero también en células humanas y veían daño
genético. Pero Marcelo quería mostrar alternativas al
modelo del agronegocio y por eso invitó a Eduardo Cerdá
a dar la última de las conferencias en abril de 2014. Si bien
la ordenanza, aunque contaba con la aprobación de la
población, terminó recién aprobándose en mayo de 2016,
con la conferencia de Cerdá se abrió un nuevo camino
que Marcelo define como “un sueño donde todo se veía
positivo”.
Eduardo tiene un temple calmo, escucha y pregunta
siempre, habla con simpleza y desde la empatía. Así
fue como les habló a los productores, sin ánimos de
convencerlos, ni de hacer ningún tipo de lobby, sobre lo
que trabaja desde hace más de 20 años, agroecología.
Explicó como ésta trabaja con asociación de cultivos,
con la fertilización del suelo, con el manejo de las
malezas. Habló sobre la experiencia que llevó a cabo en
el campo La Aurora de Benito Juárez, Pcia. de Buenos
Aires, donde trabaja desde 1996 junto al productor Juan
Kiehr con agroecología extensiva, sin aplicar ningún tipo
de agroquímico. Allí producen trigo, avena y cebada. La
fertilización del suelo de las 650 hectáreas la realizan
las entre 600 y 700 vacas que viven libremente y son
alimentadas a pastura. El campo La Aurora fue inclusive
premiado por la FAO en 2016 como una de las 52
experiencias mundiales de explotación agroecológica.
Marcelo dice que durante la charla de Cerdá veía a los
productores escuchando entusiasmados y que cuando
terminó, varios lo abordaron y siguieron hablando como
una hora más. Lo cómico, cuenta, es que esa misma tarde
él le había propuesto a Eduardo probar y demostrar en
media o una hectárea de la Municipalidad que era posible
trabajar con agroecología y sin aplicar agroquímicos. Esa
tarde Eduardo no había aceptado la propuesta, ya que veía
difícil viajar regularmente a Guaminí. Pero al día siguiente,
cuando volvieron a encontrarse, le dijo que se quedó
pensando y que había decidido ir hasta fin de año cada dos
meses para asesorar al grupo de productores interesados.
Así fue que Guaminí se transformó en el primer caso donde
el Estado Municipal apoyó este tipo de producciones.
Pero Marcelo finalmente no tuvo que usar la hectárea
de la Municipalidad, porque los productores pusieron
sus propias tierras. “Eligieron las peores que tenían,
querían probar con la agroecología, pero tenían mucho
miedo”, continúa Marcelo. Eduardo no tenía experiencia
con algunas malezas de Guaminí, como el gramón, pero
desarrolló una estrategia de asociación de cultivos con la
vicia que, decía, le iba a dar más salud al suelo; el gramón
–en palabras de Cerdá– se iba a expresar más tarde y se
iba a ir retirando, y funcionó. Los primeros productores
en sumarse fueron Rafael Bilotta, Mauricio Bleynat, Atilio
Schwerdt (o Chiquito, que es el padre de Marcelo) y Fabián
Soracio (Fato, que es su mejor amigo), pero no tardaron en
sumarse otros. Hoy el grupo cuenta con ocho productores.
En contraste con los doscientos que siguen trabajando
según las recetas del agronegocio en Guaminí, ocho
pueden parecen muy pocos, pero parte de esos doscientos
han empezado a curiosear y a veces hasta copiar lo que el
grupo hace.
Empezaron en abril de 2014 y si bien se suponía que
sería hasta fines de ese año, el tiempo siguió pasando y
juntos comenzaron un proceso de construcción y trabajo
colectivos que no se detuvo. En 2016 crearon la RENAMA
(Red Nacional de Municipios y Comunidades que fomentan
la Agroecología), logrando que con el tiempo más pueblos
y comunidades se sumaran a la iniciativa, hasta ser
actualmente nueve municipios, alrededor de cincuenta
productores y unas 20 mil hectáreas. Dicen que tienen en
común “la salud, el campo y la vida”. Hasta hoy Eduardo
continúa yendo regularmente a Guaminí.
También en 2016, y después de ocho años de trabajo
en la Secretaría de Medio Ambiente, Marcelo dejó su
puesto para trabajar la mayor parte del tiempo en lo que
realmente lo hace feliz, la agroecología. Solo unos meses
antes, en septiembre de 2015, consiguió que se aprobara
una ordenanza de agricultura familiar que escribió en
tan solo una noche, “una ordenanza muy chiquita, pero
muy completa, que tiene un sentimiento muy profundo”,
dice. Marcelo la define como una herramienta para los
pequeños productores que, entre otras cosas, habla del
acceso a la tierra y establece que se den terrenos en
concesión a productores familiares, que se realicen ferias
para visibilizar sus producciones y que haya certificaciones
participativas de las comunas. En abril de 2016 tomó el
puesto de director del Centro Agrario (CEA) que recién
se creaba en Guaminí, llevando consigo sus dos años de
trabajo intenso en agroecología y el entusiasmo que lo
lleva a mover montañas cada vez que inicia algo. Es en el
CEA donde hoy realizan cursos, para multiplicar a los ocho
productores que han optado por la agroecología extensiva
en el pueblo y brindar, a quienes quieran, alternativas para
desandar el desastre del modelo predominante. Además
de las experiencias que ya vienen llevando adelante, junto
a Martín Rodríguez, con quien trabaja en el CEA, están
empezando a dar cursos de huerta agroecológica, para que
existan más productores familiares que puedan ganarse el
pan produciendo alimentos sanos para la población.
Hace unos años con la participación del grupo, Marcelo
instaló en el campo de su hermano un molino pequeño
que está produciendo la harina integral y agroecológica
La Clarita. Los alumnos de la escuela especial del pueblo
hacen sus prácticas profesionales en el molino y esperan
que en un futuro próximo los egresados puedan formar
una cooperativa o agrupación para hacerse cargo del
funcionamiento del proyecto. Si antes en Guaminí se
consumían cuatro o cinco kilos de harina integral por mes,
hoy se consumen cuatrocientos.
POSTAL DE TRABAJO COLECTIVO
Antes de terminar nuestra estadía en Guaminí
participamos de la Semana de la Agroecología que se
organiza allí desde 2015. Las jornadas transcurren entre
charlas de científicos, especialistas y productores sobre
las consecuencias y alternativas al modelo agroindustrial,
así como también se realizan visitas a los campos del
grupo de Guaminí que son parte de RENAMA. El primer
día empieza a la mañana temprano en el Teatro Municipal,
los disertantes presentan investigaciones realizadas en
diferentes partes del país. Muchos son investigadores
de la Universidad de La Plata. Entre ellos está Damián
Marino, Claudia Flores, Mariana Marasas, Santiago
Sarandón (colega de Cerdá que inició la primer cátedra de
agroecología del país en la Facultad de Ciencias Agrarias
y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata), así
como Marcos Filardi de CALISA (Cátedra Libre de Soberanía
Alimentaria de la Facultad de Medicina de la UBA), Daniela
Gómez de la Universidad de Luján, Adriana Dawidowski
del Htal. Italiano y Javier Albea del Instituto de Salud
Socioambiental de la Facultad de Ciencias Médicas de
Rosario. También presentan su experiencia diferentes
grupos de RENAMA que se fueron formando en otros
pueblos a partir de la experiencia de Guaminí. Hablan
de problemas ambientales, pero también de cómo están
construyendo alternativas.
Con una larga caravana de autos de los participantes de
la Semana de la Agroecología, el segundo día visitamos
algunos campos de los productores del grupo. Cada
productor cuenta un poco de su producción, se camina
entre sembradíos altos, se huelen los suelos, se observa
con detenimiento la abundancia alrededor, se intercambian
saberes. Como tengo ingenieros agrónomos por todos
lados a mi alrededor, aprovecho y les pregunto por
cada planta. Me responden y explican pacientes sobre
las leguminosas, la convivencia de las malezas con los
granos que allí se producen. Veo y me llevo un gajo de
vicia, centeno, cebada, trigo, avena, festuca, alfalfa, trébol
rojo y también de malezas –o buenazas como las llamó
el biólogo y ecólogo Eduardo Rapoport–, como el nabo
silvestre. Eduardo me explicará pacientemente después,
a través de montones de mensajes mientras escribo esta
crónica, las diferencias de cada una de estas familia de
plantas, qué es un grano, un forraje, una leguminosa,
conocimientos que para mí, como buena citadina oriunda
de la ciudad industrial de Avellaneda, son completamente
nuevos. Me contará que siempre tratan de asociar
leguminosas con gramíneas, por un lado porque al ser de
familias muy distintas, no generan competencia entre ellas
y se asocian muy bien, por el otro, porque las leguminosas
fijan el nitrógeno del aire y movilizan sustancias del suelo
que le son favorables tanto a éste, como a las plantas,
favoreciendo la fertilidad del suelo. En Guaminí han hecho
por ejemplo asociaciones como cebada con trébol, cebada
con alfalfa, trigo con alfalfa, sorgo con vicia, maíz con vicia.
Por la tarde del segundo día, después de visitar algunos
campos, empieza a largarse a llover, así que volvemos
al Teatro Municipal, donde siguen las ponencias y cada
productor del grupo de Guaminí se presenta y cuenta
su experiencia. Empieza Martín, quien fue el último en
sumarse. Cuenta que cuando empezó a trabajar junto
a Marcelo en el CEA en el 2016, lo encaró y le dijo que
pensaba que era un fundamentalista. A esto le siguió la
invitación de Marcelo a las reuniones del grupo y fue ahí
donde Martín encontró lo que desde hacía tiempo venía
buscando. Él ya sabía que no había que seguir con el
modelo agroindustrial, porque era lo que había llevado
a su familia al fracaso, pero no sabía qué hacer, ni cómo
hacerlo. Después de estudiar agronomía en Bahía Blanca
y dejar la carrera cuando le faltaban muy pocas materias,
volvió a Guaminí, porque además de estar en desacuerdo
muchas veces con lo que le enseñaban, su mayor deseo
estaba ahí, en el campo. Fue encargado de estancia de
campos grandes, pero viene de una familia de pequeños
productores que se fundieron siguiéndole la marcha al
modelo. Su abuelo inclusive se suicidó cuando su campo
quedó inactivo. Martín se hizo cargo de las 50 hectáreas
que heredó de su padre y llamó al campo Doña Ofelia en
honor a su tatarabuela, que fue la primera que luchó para
sostenerlo. El sueño de Martín es tener una chacra integral,
con animales, huerta y volver a vivir en el campo. En eso
está, arreglando la casa donde su familia vivió y luchó por
generaciones, donde siendo pequeños productores fueron
golpeados por este sistema que expulsa a los chicos y
beneficia a los grandes. De todo el grupo es él quien más
se asemeja a la imagen del gaucho que tengo congelada
en mi imaginario. Con boina y babucha de campo, tiene un
porte orgulloso y duro. Pero cuando habla ese imaginario
se deconstruye, habla de empatía, de la amistad con los
del grupo, de trabajo colectivo y de reciprocidad con Cerdá,
con el que dice que al principio tenía diferencias, pero
que Eduardo se lo ganó con esa calma y paciencia que lo
caracterizan, “que te deja que te golpees y vuelvas”. “El
modelo del agronegocio nos puso competitivos y lo que
nos enseñó la agroecología es a esperar que la naturaleza
haga lo que tiene que hacer, a estar tranquilos, a dejar que
las cosas fluyan”, dice. Hoy su campo está de nuevo vivo, y
una de sus mayores alegrías ha sido que su padre lo visite
y se sienta de nuevo feliz en el campo y orgulloso de lo
que Martín está llevando adelante. Continúa Mauricio, su
vecino, con quien se ayudan mutuamente. Mauricio cuenta
que se sumó primero por el suelo, porque veía que estaba
muerto, que no tenía materia orgánica, y que después vino
todo lo demás. Trabaja también en las tierras de su familia,
en 25 hectáreas donde tienen un tambo y un rodeo de cría.
Habla de la agroecología desde lo humano. Cuenta que
se suma a cada viaje que el grupo organiza para conocer
otros campos, ya que le gusta compartir y aprender de la
experiencia de los otros. Como lo afirmarán de distintas
formas sus compañeros del grupo, dice que la agroecología
les dio la posibilidad de crear un grupo humano increíble,
donde no se compite, sino que se comparte. Y que están
concentrados en no pelear con el vecino, que si quiere
que fumigue, ellos le van a demostrar que sin fumigar se
puede producir. A todos lados lo acompaña su hija, que
debe andar por los 13 años. Como los productores del
grupo, lleva una remera de RENAMA puesta y se la nota
orgullosa de la construcción que su padre está llevando
adelante. Cuando lo visitamos en su campo el día siguiente,
nos cuenta de lo difícil que es lidiar con las empresas
que le compran la leche que sus vacas producen, de la
ridiculez de no poder venderla en el pueblo como se
hacía antiguamente. Pero también de las mejoras que ve
en la fertilidad del suelo, en su vida y en el futuro que se
avecina. Afirma que el campo empieza en tu cabeza.
En las presentaciones en el Teatro Municipal sigue
después de Mauricio, Rafael, quien también trabaja en las
tierras de su familia, aunque en muchas más hectáreas,
723. Allá por el 2014 había hecho un trigo convencional
y, separado por un alambre eléctrico, uno agroecológico.
Le terminó rindiendo más el agroecológico. Eso le rompió
la cabeza. Junto a Eduardo cuenta de la fertilidad que
han logrado. Habitualmente no hacen análisis de suelo,
pero en su campo sí lo hicieron y descubrieron que había
aumentado el nivel de materia orgánica y que el fósforo
se había duplicado. En gran parte de los lotes, la vicia
se sembró de forma natural, es decir que Rafael cosechó
una sola vez y el 2017 fue el tercer año que transcurrió
el pastoreo, como si fuera una pastura perenne. A Rafael
desde el principio le fue muy bien con las semillas y
empezó a ser el semillero del grupo. Inclusive hoy, junto
en su momento con Mauricio y actualmente con Chiquito,
vende semillas de vicia a productores de casi todo el
país. Continua Fabián, o Fato como le llaman, que entre
otras cosas habla de que aprendieron que las malezas no
desaparecen, pero que conviven con otras especies y no
interfieren. Él también trabaja en cooperación con Martín
y está planeando no arrendar más tierras y aprovechar
su propio campo que ha ganado fertilidad, manteniendo
el mismo número de animales. Luego hablan María Ester
Pieroni y Hugo Benito que tienen alrededor de setenta y
pico de años. A fines de 2014, cuando llegaron las primeras
cosechas del grupo, se arrimaron desde Tres Lomas,
que queda a 90 kilómetros de Guaminí, y empezaron a
participar de las reuniones del grupo. Eligieron vivir en el
campo y desde hace más de una década están volviendo a
la cría de ganado. Después de compartir su historia, Hugo
cierra diciendo: “el último detalle es que nosotros somos
felices, vivimos muy bien. Queremos que la gente vuelva al
campo, porque si hay algo que le falta al campo”, continúa
María Ester, “es gente joven”. Afirman que la herencia que
quieren dejarles a sus hijos es un campo sano. Después de
ellos toma la palabra Atilio, o Chiquito para los amigos, el
padre de Marcelo. Trabajó toda la vida en el campo, habla
de que con la agroecología volvieron a hacer cosas que
antes hacían y fueron dejando, siguiendo lo que el modelo
decía que había que hacer. A la mañana habíamos ido a
visitar su campo y con la multitud visitante alrededor, iba
contando de cada pastura, de la vicia, la avena, la alfalfa,
de la recuperación del suelo. En el teatro, con micrófono en
mano, mientras hace chistes, dice en varias oportunidades
que defiende el campo. Pienso que tal vez de eso se trate.
Quizás la agroecología, como plantea Lalo Botessi de la
Cooperativa de Trabajo Iriarte Verde, además de ser un
arte de crear estrategias para producir alimentos sanos en
convivencia armónica con la naturaleza, sea también una
herramienta real de defensa y resistencia al capitalismo
extremo en el que vivimos. Durante toda la jornada los
productores además de compartir sus estrategias de
producción e historia, hablan de lo valioso del grupo de
personas que han construido juntos, del compartir, del
ayudarse, del divertirse. Mencionan que son todas cosas
que el sistema había borrado. También varios mencionan
que la agroecología les enseñó –o está enseñando,
porque todos se reconocen en proceso de aprendizaje– a
detenerse, a dejar que la naturaleza haga, a observarla, a
volver a ser parte de ella y no a pelear contra ella, como el
modelo agroindustrial les había inculcado.
Cierra las presentaciones Ana Alberdi, que tiene más
o menos mi edad, 36 años. Tiene su campo en Coronel monocultivo por la ruta, llegar a la granja fue como llegar
Suárez a 30 kilómetros de Guaminí. Menciona que hace a un gran jardín botánico en medio de un desierto verde.
un tiempo hizo una pasantía en la granja biodinámica Y con Guaminí tenemos una sensación similar, una cosa es
Naturaleza Viva, donde aprendió a hacer los quesos que que te cuenten lo que se está construyendo allí, otra cosa
hoy produce. Mientras cuenta, recuerdo que en nuestra es ver con nuestros propios ojos el trabajo cooperativo
visita a Naturaleza Viva en febrero de 2016, Irmina nos y horizontal de los productores, de Marcelo Schwerdt y
habló de una pareja joven y entusiasta que había hecho Eduardo Cerdá, el ver sus campos florecientes de posturas
una pasantía hacía muy poquito y que habían elegido variadas y sus vacas pastando libremente, el escuchar sus
dejar la ciudad para vivir en el campo. Mientras Ana historias y que cuenten que hace solo dos años usaban
habla, pienso que quizás sea aquella citadina. Cuando le “glifo” –como en el campo a veces se llama al glifosato– y
pregunto, me lo confirma: ella, su compañero y su primer su cóctel de compañeros tóxicos. En este paraje pintoresco
hijo habían estado en Naturaleza en enero de 2016. Ana y pequeño que Guaminí es, estos productores están
se crío en el campo donde hoy vive, a los doce años se fue desafiando con su hacer la estructura económica del país y
a vivir al pueblo, debido a que su madre estaba enferma y el supuestamente único destino del agro: el producir de la
viajaban constantemente a la ciudad. Cuenta que aunque manera que las corporaciones dicen, el Estado estipula y el
visitaban el campo todos los veranos e iban cada tanto a mercado demanda, sin importar a costa de qué.
comer un asadito los fines de semana, le costaba vivir y
hasta dormir en el pueblo. Vivió en Coronel Suárez toda El tercer día a la noche, después de jornadas de charlas y
la adolescencia hasta que migró a Buenos Aires para presentaciones, de conocer a los productores y productoras
estudiar letras en Puán. Vivió en la ciudad durante ocho del grupo, de visitar esa mañana los campos de Martín
años, hasta que decidió irse todavía más lejos, a Barcelona y Mauricio y de charlar durante el atardecer junto a la
y después a un pueblo cercano llamado Torrelles de laguna con Marcelo, nos volvemos en micro a Buenos
Llobregat. Recuerda que en ese pueblito de montaña fue Aires. Aurelio y nuestro amigo Nico siempre dicen que el
donde retomó su amor por la naturaleza. Estando lejos, futuro está en el campo. Mientras viajamos en el asiento de
empezó a pensar en nuestra tierra, en qué pasa con ella, adelante y veo la ruta oscura, el silencio y la profundidad
en la colonización y en el hecho de vivir justamente en del campo alrededor, se me viene esa frase a la cabeza
España. La enfermedad de su padre la trajo nuevamente un poco cambiada: el futuro del campo está en Guaminí.
a Suárez en el 2010 y sin escala previa se fue a vivir Me vuelvo a la mole que es Buenos Aires con una sonrisa
completamente sola al campo. Allí se dio cuenta de que dibujada, allí me espera lo que de la ciudad me gusta,
ese era el lugar donde quería vivir, donde quería levantarse pero también las marchas que se avecinan, las presiones
cada día, rodeada de esa naturaleza, viendo los pajaritos, y represión del gobierno de turno, el malestar de nosotros
los zorrinos, las mulitas. La carrera de letras le había sus habitantes. Cuando casi estoy por dormirme, pienso en
encantado, pero se sentía un ratón de biblioteca y aunque que quiero volver a Guaminí en uno años para visitar ese
sabía que tenía una herramienta increíble, decidió que no futuro que hoy está allí en construcción.
quería dedicarse ni a la investigación, ni a dar clases. Una
vez que descubrió que su camino era el campo empezó su
búsqueda. Su padre falleció y primero se quedó en Suárez
para ayudar a su hermano –quien es ingeniero agrónomo–
con el campo y los papeles. Pero en el camino se dio
cuenta que no quería ver al campo como una empresa,
que quería cultivar de otra forma, desde el corazón, desde
el cuidado y la pacha. Además veía al mosquito fumigar y
“fumigarla”, y se preguntaba qué estaba haciendo consigo
misma, porque era el campo donde vivía y producía. “Me
estoy matando a mí misma”, pensaba. Ahí fue cuando se
encontró con la agroecología. Empezó a perseguir a Cerdá
por todos lados, yendo a cada charla que daba, y así fue
que terminó sumándose al grupo. Dice que la recibieron
con los brazos abiertos y compartieron con ella todo lo que
sabían. Hoy vive con su compañero y sus dos hijos en ese
campo de 280 hectáreas que sola, allá por el 2010, eligió
como el horizonte para mirar cada mañana. Ana es para mí
una especie de espejo, ya que es de mi misma edad, estudió
en la universidad y vivió en la ciudad mucho tiempo. Pero
ella eligió dejarla para construir otra vida. Me hace pensar
en cómo sería si Aurelio y yo hiciéramos ese movimiento.
Quienes no hablan esa tarde, pero a la noche con asado
de por medio cuentan un poco su recorrido, son Cecilia
Agner y Norman Best. Ambos tienen cuarenta y pocos y
son de esos jóvenes que volvieron al campo, como Hugo
y María Ester esperan que siga pasando. Vivían en Bahía
Blanca, él es ingeniero mecánico y trabajó en el Polo
Petroquímico en empresas como Indupa, Dow, Techint y
hasta en la central nuclear Atucha, pero era un ambiente
que lo hacía infeliz. Junto a Cecilia decidieron volver al
campo de su padre, 520 hectáreas que por aquel tiempo se
fumigaban constantemente. Él había conocido a Cerdá en
Naturaleza Viva mientras asistían a un curso de agricultura
biodinámica. Cuando se armó el grupo, Eduardo le pidió a
Marcelo que contactara a Norman para invitarlo a que se
sumara y así fue como ambos se incorporaron. No llegué
a visitar su campo todavía, pero Cecilia me contó de los
animales que tienen y de la tranquilidad que allí han
construido. Son también ellos quienes tienen una especie
de calma que imagino es la que viven cada día.
Al finalizar las jornadas en el Teatro Nacional, los
académicos de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
de La Plata hablan de investigar y construir conocimientos
desde la universidad en cooperación con los productores
en un diálogo horizontal, en el cual no es el especialista
quien baja contenidos al productor, ni el agrónomo quien
lo viene a “asesorar”, sino que el académico parte de los
saberes y necesidades del productor y trabaja con éste
colaborativamente.
Durante estos dos días se menciona varias veces a
la granja biodinámica Naturaleza Viva de Guadalupe
Norte, Santa Fe y al campo agroecológico La Aurora de
Benito Juarez, Pcia. de Buenos Aires, como “los faros
agroecológicos” que alumbran a otros campos. Ambas
experiencias han demostrado desde hace décadas que
hay otra forma de agricultura posible, sustentable para
el ambiente y los seres vivos, y además rentable para los
productores. El grupo de Guaminí visitó ambos campos
cuando empezaron a trabajar con Cerdá y nada volvió
a ser lo mismo. Varios de ellos afirman que una cosa es
que te lo cuenten, otra es verlo con tus propios ojos. Para
nosotros fue lo mismo, una cosa fue leer sobre Naturaleza
Viva, otra fue visitarla. Después de ver la monotonía del
 CENTENO CEBADA TRIGO AVENA

FESTUCA ALFALFA TRÉBOL ROJO NABO SILVESTRE

MARCELO SCHWERDT EDUARDO CERDÁ MAURICIO BLEYNAT RAFAEL BILOTTA

FABIÁN SORACIO ATILIO SCHWERDT MARTÍN RODRÍGUEZ MARÍA ESTER PIERONI

HUGO BENITO CECILIA AGNER NORMAN BEST ANA ALBERDI