UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ASIGNATURA: MERCADOTECNIA II CICLO ACADEMICO: I/2016

CATEDRATICO: LIC. JULIAN RAYMUNDO RIVERA PICHE GRUPO TEORICO: 01

TEMA:
PLAN DE COMUNICACIÓN DE MARKETING INTEGRAL PARA LA EMPRESA
LACTOLAC, S.A DE C.V

INTEGRANTES

NOMBRE COMPLETO CARNET

1. GOMEZ SIBRIAN. FRANCISCO JOSE GS08021

2. HERRERA FUENTES. JULIA CAROLINA HF04013
3. HERNANDEZ MINA. ANA CECILIA HM10026
4. ORELLANA MACHUCA. DANIEL ALEXANDER OM10002
5. ARIAS LOPEZ, JOSE ALEXANDER AL07008

CIUDAD UNIVERSITARIA, 14 DE MARZO DE 2016

SAN SALVADOR EL SALVADOR CENTROAMÉRICA

 INDICE

INTRODUCCIÓN 1
I. OBJETIVOS 2
II. ALCANCE DE TRABAJO 3
III. LIMITACIONES DEL TRABAJO 3
IV. MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL DE REFERENCIA SOBRE EL MERCADO
DEL YOGURT 4
A. Aspectos Generales de la Empresa 4
1. Objetivos de la Empresa 4
2. Misión 4
3. Visión 5
4. Valores 5
5. El Producto 6
6. Desarrollo de Nuevos Productos 6
7. Clasificación de los Productos 7
8. Características de los Productos 7
9. Posicionamiento de los Productos 8
10. Organigrama 8
11. Ubicación Geográfica de LACTOLAC, S.A. de C.V. 9
B. Generalidades de la Mercadotecnia 9
1. Definición 9
2. Mix de Marketing 9
3. Plan de Mercado 10
4. Objetivo Plan de Mercado 10
5. Estrategias de Mercado 11
5.1 Mercado Meta 11
5.2 Mezcla de Mercadeo 12
5.3 Presupuesto 12
5.4 Tácticas de Mercadeo 12
6. Mezcla Promocional 12
6.1 Publicidad 12
6.2 Relaciones Públicas 13
 6.3 Mercadotecnia Directa 13
6.4 Promoción de Ventas 13
C. Análisis de la Situación Actual 13
D. Análisis del Consumidor 13
E. Análisis FODA 14
V. PROPUESTA DE PLAN ESTRATEGICO DE PROMOCION DE VENTAS Y DEL
PRODUCTO 14
A. Misión de la Empresa LACTOLAC, S.A. de C.V. 14
B. Visión de la Empresa LACTOLAC, S.A. de C.V. 14
C. Objetivos de la Empresa LACTOLAC, S.A. de C.V. 14
D. Análisis FODA 14
E. MATRIZ FODA 17
VI. PROPUESTA DE PLAN OPERATIVO DE VENTAS PARA EL YOGURT YES
200ML 18
A. ESTRATEGIAS DE MEZCLA DE MERCADO 18
1. Estrategia del producto 18
2. Estrategia del precio 19
3. Estrategia de plaza (Distribución) 20
4. Estrategia de promoción 20
VII. CONCLUSIONES 21
VIII. RECOMENDACIONES 21
IX. BIBLIOGRAFIA 22
 1

INTRODUCCIÓN

El Yogurt YES generó, desde el inicio muchas expectativas ya que el consumidor

salvadoreño desconocía las ventajas de este alimento del siglo XXI, sin embargo, no fue
un obstáculo para esta empresa visionaria, iniciándose en este entonces una campaña
informativa y educativa hacia el consumo de Yogurt, considerándose actualmente un
alimento necesario en la dieta de niños y adultos, ya que beneficia la di gestión y aporta
una serie de nutrientes al organismo.

De aquí radica la importancia de este estudio para crear un plan estratégico de marketing
que posicione al producto no solo por su marca sino también por todo lo que conlleva al
éxito de un producto como lo es establecer un precio conveniente al público, crear
promociones que sean atractivas al mismo e incentive su compra y establecer lugares
propios a su venta y estén al alcance del cliente. Todo esto que conocemos como Mix de
Marketing en conjunto creara oportunidad de éxito en la venta, sobre todo para un
producto tan versátil como el Yogurt de una marca reconocida en nuestro país Yogurt
Yes.

El producto habla por sí solo, por su trayectoria, conciencia social y por ser un producto
que es de suma importancia para la salud de cada salvadoreño y salvadoreña que no
debe faltar en cada dieta y que está al alcance del bolsillo y de cada hogar o
establecimiento.

Como equipo de trabajo se realizó la propuesta de plan estratégico de promoción de

ventas y del producto, y la propuesta de plan operativo de ventas para el yogurt yes
liquido de 200 ml.
 2

I. OBJETIVOS

A. General

 Crear un Plan de comunicación de Marketing Integral, para la empresa

LACTOLAC S.A de C.V, específicamente para el Yogurt Yes.

B. Específicos

 Conocer las fortalezas, debilidades, oportunidades, y amenazas de la empresa.

 Identificar el proceso del mix marketing y aplicar propuestas para cada uno
tomando en cuenta el diagnóstico realizado.

 Realizar propuestas del plan estratégico y el plan operativo del yogurt yes 200ml.
 3

II. ALCANCE DE TRABAJO

• Como equipo de trabajo se obtuvo información de las generalidades de lactolac

S.A de C.V. Para realizar un mix marketing del producto yogurt yes 200ml.

• El trabajo de investigación se realiza un pronóstico para mejorar las estrategias de

la empresa y de su producto.

• La investigación tiene como finalidad analizar la situación actual de la empresa y

del mercado para contribuir a facilitar el incremento de la demanda mediante la
diversificación de los productos.

Como grupo investigador logramos poner en práctica los conocimientos adquiridos en la

materia de mercadeo I los cuales fueron de mucha utilidad para poder llevar a cabo este
trabajo de investigación y así lograr un plan operativo de ventas del yogurt yes 200ml.

III. LIMITACIONES DEL TRABAJO

En el desarrollo de la investigación, existió demora de información, como equipo de

trabajo tiene compromisos externos para reunirse.
 4

IV. MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL DE REFERENCIA SOBRE EL MERCADO DEL

YOGURT

A. Aspectos Generales de la Empresa

LACTOLAC, S.A. de C.V., es una Empresa 100% salvadoreña, creada con la misión de
producir, distribuir y comercializar alimentos de alta calidad nutricional, competitivos a
nivel internacional logrando siempre la satisfacción total del cliente.

Se comenzó con la producción de queso en forma casi artesanal, con productos como
queso morolique, cápita, quesillo, requesón y crema, en 1986, se involucra en la
fabricación de productos de alto valor agregado con la marca LACTOLAC entre ellos:
Procesado tipo Americano, Mozzarella y la marca YES con yogurt frutas al fondo cuya
definición ha sido Yogurt Exquisito Suave (YES), siendo los pioneros en esa rama. El
Yogurt YES generó, desde el inicio muchas expectativas ya que el consumidor
salvadoreño desconocía las ventajas de este alimento del siglo XXI, sin embargo, no fue
un obstáculo para esta empresa visionaria, iniciándose en este entonces una campaña
informativa y educativa hacia el consumo de Yogurt, considerándose actualmente un
alimento necesario en la dieta de niños y adultos, ya que beneficia la di gestión y aporta
una serie de nutrientes al organismo.

En 1997 se comienza a producir en una nueva y moderna planta con una capacidad de
producción pudiendo abastecer todo el territorio nacional y regional (Honduras y
Guatemala). En su afán de promover el deporte, LACTOLAC se involucra de lleno en el
patrocinio de eventos, así mismo, participa en Jornadas de salud y nutrición, lleva junto
con personas altruistas alegría y donación a hospitales, escuelas, entre otros. En el
mercado del yogurt, LACTOLAC es la única empresa salvadoreña que elabora un yogurt
especial para niños, siendo su competencia directa KURT un yogurt guatemalteco bajo la
marca Gaymont y que es distribuido por Empresa La Única.

1. Objetivos de la Empresa
“Identificar el posicionamiento de la marca con altos estándares de calidad e inocuidad,
para satisfacer a los clientes y mantener el liderazgo nacional y regional.”

2. Misión
“Producimos, distribuimos y comercializamos alimentos de alta calidad nutricional,
competitivas de nuestros clientes.”
 5

3. Visión
“Tener presencia de nuestros productos y servicios, siendo líder a nivel Centroamericano,
el caribe y los mercados étnicos de los Estados Unidos.”

4. Valores
Entre los principales valores que engloba la empresa LACTOLAC, S.A. de C.V. son:

Respeto

Consideración especial que se le tiene

a alguien o incluso a algo, al que se le
reconoce valor social o especial
diferencia.

Actitud

Forma de actuar de una persona, el

comportamiento que emplea un
individuo para hacer las labores.

Positivismo

Actitud realista y práctica de una

persona ante la vida.

Profesionalismo

Característica de la persona que

desempeña un deporte u otra actividad
como profesión o modo de ganarse la
vida.

Integridad

Cualidad de la persona que la faculta

para tomar decisiones sobre su
comportamiento por sí misma.
 6

Trabajo en Equipo

Condiciones de trabajo de tipo

psicológico que más influye en los
trabajadores de forma positiva porque
permite que haya compañerismo.

5. El Producto
Es un alimento altamente nutritivo elaborado a base de leche tipo A de la más alta cálida,
a la que se le agregan cultivos búlgaros y cultivos pro-bióticos que son compatibles con la
flora bacteriana de nuestro cuerpo y que ayudan a asimilar el azúcar de la leche (Lactosa)
que algunas personas no toleran.

6. Desarrollo de Nuevos Productos

Tomaremos como ejemplo Yogurt líquido regular de 200ml. delicioso sabor para todos los
gustos con una variedad para todos los consumidores como:

Presentación:

Banano-Fresa

Fresa

Piña Colada

Uva

Aloe Vera

Melocotón

Manzana

Caramel Macchiato
 7

7. Clasificación de los Productos

Yogur Yes, muestra al público en general de todas las edades sus diferentes
presentaciones como lo son:

Liquido Regular (200ml.)

Cremoso Fruta al Fondo

(125ml.)

Cremoso Fruta
Mezclada(125ml.)

Light 0% (125ml.)

Vitalite (200ml.)

Griego Althea (200ml.)

Safari (100ml.)

Yes Cool (115gr.)

Kids (100gr.)

8. Características de los Productos

Yogurt Líquido Regular de deliciosos sabor para todos los gustos. Ideal para cada
momento.

Yogurt Fruta al fondo Delicioso y cremosos Yogurt natural con trozos de fruta al
fondo.

Yogurt Fruta Mezclada, combinación perfecta de sabor y nutrición.

Yogurt Light 0% Ideal para cuidar la figura sin sacrificar el sabor. Con deliciosos
sabores.

Yogurt Vitalité es la línea funcional, que adicionado con inulina ayuda en las
funciones digestivas. Es un Yogurt libre de Gluten, con fibra soluble de origen vegetal.
 8

Yogurt Althea más que un gusto, es un yogurt griego con mayor aporte de proteína, y
con sabores exóticos.

Yes Safari creado para los pequeños de la casa la línea Yes Safari. Completamente
perfecto para una lonchera divertida y nutritiva.

Yes Cool: Práctico empaque para tus momentos más Cool.

Yogurt Yes Green la merienda perfecta para los pequeños de la casa. Yes Kids
Green, con 3 divertidos sabores.

9. Posicionamiento de los Productos

Actualmente la Empresa LACTOLAC, S.A. de C.V. distribuye en toda la región nacional
de El Salvador, y Distribuidoras en la Región Centroamericana de Guatemala, Honduras,
Nicaragua, Costa Rica, para atender las necesidades con prontitud, con la cual mediante
productos de calidad y precios competitivos han logrado ir creciendo en el mercado
Internacional.

10. Organigrama Junta General

de Accionistas

Gerencia
General
Auditoria
Externa
Gerencia
Administrativa

Depto. Depto. De Depto. De Depto. De Depto. De Depto. De

Contabilidad Recursos Producción Mercadeo y Ventas y Compras e
y Finanzas Humanos en Planta Publicidad Cobros Importación

Jefe de Jefe de Jefe de Jefe de Jefe de Jefe de

Contabilidad RR HH. Operaciones Mercadeo Ventas Compras

Gerente Jefe de Jefe de

Financiero Publicidad Cobros
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Fuente: Propuesta en Elaboración de Organigrama

11. Ubicación Geográfica de LACTOLAC, S.A. de C.V.

La empresa LACTOLAC, S.A. de C.V. está situada en Calle Siemens 1, Antiguo
Cuscatlán, La Libertad, El Salvador.

B. Generalidades de la Mercadotecnia

1. Definición
Es el conjunto de técnicas usadas para conocer y satisfacer las necesidades de los
consumidores.

2. Mix de Marketing
El termino mezcla de mercadotecnia se refiere a una mezcla distintiva de estrategias de
producto, distribución o plaza, promoción y precios diseñada para producir intercambios
mutuamente satisfactorios con un mercado meta. Mediante la manipulación de los
elementos de la mezcla de mercadotecnia, los administradores del área logran una
sintonía fina de la oferta al consumidor y alcanza el éxito frente a la competencia.
 10

Es el conjunto de técnicas usadas para conocer y satisfacer las necesidades de los

consumidores.

Producto: Es el conjunto de beneficios que ofrece un comerciante en el mercado.

Contiene un potencial de satisfacción que se deriva de sus características.

Precio: Está determinado por la razón de ser del producto o servicio. Es la medida
cuantitativa expresada en términos monetarios de la utilidad o aprecio que un producto o
servicio tiene para el comprador.

Plaza: Es el área geográfica donde el producto se vende, formada por los conductos o
canales a través de los cuales llegan los productos al consumidor, es decir la cadena
distributiva del fabricante a los distintos tipos de establecimientos en donde puede
adquirirlos el consumidor.

Promoción: Son las técnicas empleadas para informar y persuadir al consumidor sobre
las características y beneficios de los productos o servicios.

3. Plan de Mercado
El plan de mercadeo consiste en el análisis, planeación, implementación, evaluación y
control de las iniciativas de mercadeo con el propósito de satisfacer las necesidades del
mercado y alcanzar los objetivos organizacionales. Este involucra el análisis de
información relevante sobre el ambiente y datos históricos de las tendencias, y el
desarrollo de los objetivos mercadológicos, estrategias y ejecuciones para todos los
productos y servicios de una compañía.

4. Objetivo Plan de Mercado

Por ser una herramienta de dirección comercial persigue varios fines, los cuales pueden
resumirse de la siguiente manera: Integración y coordinación de las diferentes áreas de la
empresa con las actividades de mercado, es decir, persigue que la empresa trabaje bajo
una perspectiva de conjunto; identificar y delimitar los recursos necesarios para la puesta
en marcha de los planes, facilitando de esta manera las labores presupuestarias;
especificar en forma realista los fines del negocio, proporcionar una visión clara de las
estrategias y programas requeridos para el cumplimiento de los fines de la institución,
asignar responsabilidades tanto individuales como colectivas al momento de ejecutar
programas, proponer la calendarización y el establecimiento de controles; traducir las
metas y programas en datos cuantificables de utilidad para la institución.
 11

5. Estrategias de Mercado
Las estrategias de mercado son esencialmente el “Plan maestro” para alcanzar los
objetivos mercadológicos, usualmente incluyen cuatro elementos principales: una
descripción del mercado meta, discusión acerca de cómo todos los elementos de la
mezcla de mercadeo son usados, un presupuesto y detalles específicos acerca de las
tácticas mercadológicas; las cuales se describen a continuación:

5.1 Mercado Meta

Cuando se desarrolla un plan de mercadeo se identifican los mercados que representan el
mayor potencial de ganancia para la empresa. Un mercado meta es un grupo de
consumidores con ciertas características comunes: necesidades, hábitos y estilos de vida
similares. Se debe de encontrar cuáles de estas características son, y si hay un grupo de
usuarios primario o varios segmentos de usuarios quienes tienen una necesidad por un
producto o servicio. Después de reunir esta información se deben definir el mercado meta
en términos de características demográficas, Psicográfica y geográficas.

 Selección del Mercado Meta.

Al evaluar los diferentes segmentos del mercado, la empresa debe considerar tres
factores que son: tamaño y crecimiento del segmento, atractivo estructural del segmento y
objetivos y recursos de la empresa.

 Tamaño y Crecimiento del Segmento.

Lo primero que se debe cuestionar una empresa es si el segmento potencial tiene el

tamaño y las características de crecimiento adecuadas. El tamaño adecuado es algo
relativo. Las grandes empresas prefieren segmentos con gran volumen de ventas y
suelen subestimar o evitar los pequeños segmentos. Las empresas pequeñas, a su vez,
evitan los segmentos grandes, ya que estos requieren demasiados recursos.

 Atractivo Estructural del Segmento.

Un segmento podría tener un tamaño y un crecimiento deseable y no ser atractivo desde

el punto de vista de su rentabilidad.
 12

 Objetivos y Recursos de la Empresa.

Aun si un segmento tiene tamaño y crecimiento positivo y atractivo estructuralmente, la

empresa debe tomar en cuenta sus propios objetivos y recursos en relación con dicho
segmento. Algunos segmentos atractivos podrían desecharse porque no concuerdan con
los objetivos a largo plazo de la empresa.

Pueden ser segmentos tentadores en sí, pero no mueven a la empresa hacia sus metas.
Lo que es peor todavía, podrían desviar la energía de la empresa de sus metas
principales.

5.2 Mezcla de Mercadeo

En este apartado del proceso de planeación, se identifica el papel e importancia de cada
variable y sus componentes en la mezcla de mercadeo. La tarea consiste en desarrollar
un plan de ataque combinando todos los elementos para alcanzar los objetivos
mercadológicos: producto, precio, plaza (distribución) y promoción.

5.3 Presupuesto
El apartado del proceso del presupuesto asigna los fondos correspondientes a las áreas
de actividades dentro del plan.

5.4 Tácticas de Mercadeo

Este tipo de planeación se enfoca sobre un programa específico de detalles que hacen
frente directamente desde la sección estratégica del plan. En términos generales, un plan
táctico resume la actividad, cuánto va a costar, cuánto tiempo se llevará y quién será el
responsable de la implementación.

6. Mezcla Promocional
6.1 Publicidad
Es una actividad controlada, que utiliza técnicas creativas para diseñar comunicaciones
identificables y persuasivas en los medios de comunicación masi va, a fi n de desarrollar
la demanda de un producto y crear una imagen de la empresa en armonía con la
realización de sus objetivos, la satisfacción de los gustos del consumidor y el desarrollo
del bienestar social y económico.
 13

6.2 Relaciones Públicas

Es el conjunto de acciones que realiza una empresa para hacerse conocer mejor por el
público y crear una corriente de simpatía y prestigio hacia ella.

6.3 Mercadotecnia Directa

Es la técnica para comunicar y promover las ventas en forma personalizada,
estableciendo canales de comunicación dirigidos a consumidores potenciales y habituales

6.4 Promoción de Ventas

Es un conjunto de actividades comerciales, que mediante la utilización de incentivos,
comunicación personal o a través de medios masivos, estimulan de forma directa e
inmediata, la demanda a corto plazo de un producto o servicio.

C. Análisis de la Situación Actual

La Empresa cuenta actualmente con una variedad de productos lácteos que ofrece al
consumidor tanto final como institucional, entre los cuales se destacan: los quesos
procesados tipo americano, quesillo, requesón, queso crema, crema y el yogurt yes en
sus presentaciones de yogurt semisólido y líquido. Así como también se cuenta con
quesos Duros, Duro Salvadoreño; queso Semi-duro; tipo moro lique, distribuido tanto en el
mercado institucional como al detalle (supermercados), y el queso duro blando, el cual
solamente es distribuido en el mercado institucional, buscando por lo tanto introducido en
las cadenas de supermercados.

Lactolac, líder en productos lácteos con altos estándares de calidad e inocuidad, la marca
de yogurt yes con variedad de sabores para todos los gustos de los consumidores, todo
empieza con la leche fresca de la mejor calidad que se procesa en la fábrica y se
convierte en deliciosos quesos, cremas y yogurt, se selecciona las mejores frutas

D. Análisis del Consumidor

Los principales clientes de la empresa oscilan entre las edades de 6 a 100 años, los
cuales han sido clasificados como los consumidores reales y a los cuales se busca
satisfacer sus necesidades y sus gustos. Datos proporcionados por los medios de
comunicación que proporcionan información de la empresa Lactolac.
 14

Analizaremos el yogurt yes liquido regular como ejemplo aloe vera que es muy consumido
por personas de diferentes edades. En la población estudiantil de la universidad de el
salvador son productos muy consumidos por los estudiantes

E. Análisis FODA

En el análisis FODA, se establecen las Oportunidades, Amenazas, Fortalezas y

Debilidades que Empresa LACTOLAC posee

Este análisis permite evaluar todos los factores críticos que tienen un impacto sobre la
naturaleza y dirección de una Estrategia de Mercado. Las Fortalezas y Debilidades son
todos los Factores Internos (Disponibilidad de Recursos, Investigación y Capacidad de
Desarrollo, etc.) mientras que las Oportunidades y Amenazas son Factores Externos
(Tendencias Económicas, Actividad Competitiva, Actividad Social así como también
Tendencias Sociales y Demográficas).

V. PROPUESTA DE PLAN ESTRATEGICO DE PROMOCION DE VENTAS Y DEL

PRODUCTO

A. Misión de la Empresa LACTOLAC, S.A. de C.V.

“Producir, distribuir y comercializar alimentos de alta calidad nutricional, competitivas para
nuestros clientes pensando siempre en el bienestar y cuido de la salud.”

B. Visión de la Empresa LACTOLAC, S.A. de C.V.

“Tener presencia de nuestros productos y servicios, siendo líder a nivel Centroamericano,
el caribe y los mercados étnicos de los Estados Unidos.”

C. Objetivos de la Empresa LACTOLAC, S.A. de C.V.

“Identificar el posicionamiento de la marca con altos estándares de calidad e inocuidad,
para satisfacer a los clientes y mantener el liderazgo nacional y regional.”

D. Análisis FODA
Para el presente Análisis Situacional del Yogurt YES Liquido 200ml se parte de las
características de dicho producto, así como también del entorno de producción,
distribución y mercadeo con que cuenta la empresa para apoyar la promoción.

FORTALEZAS

 LACTOLAC, S.A. de C.V. posee 20 años de experiencia en la producción y

distribución de productos derivados de la leche.
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 La Empresa cuenta con una planta de producción con tecnología de punta.

 Se cuenta con personal altamente capacitado para la Elaboración del Producto.

 LACTOLAC, S.A. de C.V. posee actualmente productos líderes en el Mercado

Nacional (Yogurt marca YES).

 La marca LACTOSA ahora conocida como LACTOLAC posee un posicionamiento

establecido en la mente de los consumidores.

 El producto está elaborado con materia prima de la más alta calidad la cual es
procesada también bajo altos estándares de calidad.

 Posee competitividad en sus precios a comparación de las empresas competentes

de la categoría.

 El “Yogurt Yes” posee un récord de distribución a nivel nacional e internacional en

distintos puntos de adquisición (hoteles, restaurantes y panaderías).

DEBILIDADES

 Poca asignación presupuestaria para el tema de publicidad.

 Producto no cuenta con la debida promoción para llegar con mayor impacto a las
manos del consumidor.
 La línea del producto como lo es el yogurt es un producto perecedero.
 Solo cuenta con una Planta de Producción para abastecer la demanda nacional.

OPORTUNIDADES:

 En la actualidad los padres de familia se preocupan más por la nutrición integral de

sus hijos. Convirtiéndose así nuestro producto yogurt YES en una excelente
opción en el mercado.

 Cada día los niños tomas más protagonismo en las decisiones de compra de los
productos que ellos consumen.

 La rapidez con la que avanza el día da lugar a que el consumidor necesite adquirir
productos que estén al alcance tanto de su bolsillo como de su fácil acceso a su
compra y que al mismo tiempo cuente con la característica de ser un alimento
nutritivo.
 16

 Fuerte poder adquisitivo del segmento meta en el mercado.

 La insatisfacción de los clientes con la baja calidad en los productos de la

competencia.

 La tecnología de la información con la que se cuenta hoy en día da lugar a

posicionar nuestro producto en el mercado de una mejor manera.

AMENAZAS

 De forma continua se lanzan al mercado productos similares y sustitutos que

pueden desplazar a nuestro producto yogurt YES.

 Mercados donde la inclinación del consumidor es la comida chatarra.

 La Inestabilidad de las regulaciones estatales da lugar a mucha incertidumbre para

la inversión.

 El clima de Inseguridad Social que se vive en la actualidad en nuestro país.

 Fuerte Competencia en el Mercado.

 La cobertura de distribución a nivel nacional es limitada debido a la inseguridad

que se suscita en el país.
 17

E. MATRIZ FODA
La siguiente matriz refleja los aspectos internos y externos en los cuales el Yogurt YES
Líquido 200ml se encuentra actualmente dando las posibles estrategias ante tales
factores.

Factores Internos Fortalezas Debilidades

Prestigio Empresarial, Alta Poco presupuesto a

Factores Externos
Fuerza Operativa, Alta
Fuerza Administrativa,
Personal Capacitado, Marca
Reconocida, Calidad en los
productos, competitividad en
sus precios, Record de
distribución en zonas.
publicidad, poco impacto
promocional, producto de
fácil descomposición,
Limitación en planta de
producción.

Oportunidades 1. Estrategia de Inversión 1. Estrategias para el

para el crecimiento fortalecimiento de
Fuerte poder adquisitivo, empresarial.
publicidad en los
tecnología informativa, 2. Estrategia de calidad para
producto pensado en el los productos. productos que elabora
bienestar y salud de los 3. Estrategia de Distribución así como también la
consumidores, aspecto en cobertura nacional.
construcción de una
social, insatisfacción de 4. Estrategia de Inversión en
los consumidores por Maquinaria con tecnología nueva planta de
otros productos de baja de punta para el producción.
calidad. mejoramiento de la
producción.
Amenazas 1. Mantener políticas de 1. Revisión de
precios para no disminuir presupuestos de
Competitividad del
mercado, sustitución del la competitividad en el gastos para poder
producto, Poca cobertura mercado. inyectar mayor
de distribución, 2. Revisión de los procesos cantidad a la
Inseguridad en el país,
de distribución para poder publicidad de
política fiscal.
abastecer a todas las productos y así poder
zonas del país. incrementar los índices
de ventas en el
mercado.
 18

VI. PROPUESTA DE PLAN OPERATIVO DE VENTAS PARA EL YOGURT YES 200ML

Identificado las Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y amenazas de la empresa latolac

S.A de C.V, se procedió a conocer el plan operativo de ventas de la marca yogurt yes
200ml.

El marketing Operativo (también llamado “marketing táctico o marketing operacional) es

básicamente el paso de la teoría a la práctica, llevando a cabo las herramientas precisas
del marketing mix para alcanzar los objetivos propuestos, controlando, planificando y
ejecutando las acciones necesarias para ello.1

A. ESTRATEGIAS DE MEZCLA DE MERCADO

1. Estrategia del Producto

Estrategias

1) Crear nuevos sabores de yogur de 200ml cada seis meses.

2) Diseñar nuevos empaques que sean más vistosas y atractivas para los clientes.

3) Mantener una diversificación de productos para poder penetrar en nuevos mercados.

b. Tácticas

1) Mantener la calidad de la materia prima utilizada

2) estar pendientes de la competencia con nuevas creaciones de sabores en expansión

del producto en el mercado.

3) La creación de un logotipo y un eslogan para la empresa es imprescindible. El objetivo

es crear una imagen en la que el consumidor siempre piense que la empresa trabaja con
la máxima calidad y con los mejores precios. Por lo que hacemos la siguiente propuesta
de logotipo:

1
http://www.marketing-branding.cl/2014/01/20/marketing-estrategico-vs-marketing-operativo/
 19

2. Estrategia del Precio.

Es una de las variables más importantes en la mezcla de mercadotecnia porque es la que
permite obtener ingresos a la empresa a través de las ventas de sus productos y de esa
manera cubrir los costos de los mismos. También es variable que tiene mayor impacto en
los resultados.

Lactolac S.A de C.V se establece el precio del yogurt yes en sus diferentes
presentaciones en base a cubrir el costo de fabricación en los que incurre la empresa en
la elaboración de sus productos más el margen de contribución que exige la producción
para poder seguir funcionando.

Ofrecer productos accesibles al mercado sin perder la calidad del sistema de

producción aplicado en la elaboración de yogurt
Diversificar las distintas presentaciones en cuanto al tamaño, empaque del yogurt
de manera que pueda cubrir las necesidades de los clientes haciéndolo accesible.
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3. Estrategia de Plaza (Distribución)

Los canales de distribución con que la empresa cuenta llevan los productos al consumidor
final de manera directa e indirecta, sin embargo los propietarios han manifestado que
dichos canales tienen un nivel medio de eficiencia, es por eso que existe la necesidad de
mejorar los canales de distribución. Para lo cual son necesarios los siguientes aspectos:

Lograr un crecimiento constante, aprovechando las oportunidades de expansión

en aquellos lugares donde no ha sido abarcados; atraves de los distintos canales
de distribución.
Crear nuevas plantas de producción e invertir en maquinaria para cubrir la
demanda a nivel nacional y centroamericano.

4. Estrategia de Promoción

Para tener mayor participación en el mercado y lograr un incremento en las ventas, la

empresa Lactolac S.A de C.V tiene que hacer uso de diversas promociones a través
de los diferentes medios de comunicación para dar a conocer su empresa, sus
productos y atraer más clientes. En la actualidad hay muchas deficiencias en cuanto a
la promoción, es por ello que sugerimos las siguientes estrategias:
Buscar convenios con supermercados, hoteles, cafetines escolares y tiendas del
país con el fin de mostrar y dar a conocer el producto.
Mantener activos los proyectos enfocados en el patrocinio de actividades sociales,
culturales que contribuyan a la población.
Maximizar la promoción del producto atraves de programas de televisión,
quioscos de degustación, publicidad BTL y en redes sociales.
 21

VII. CONCLUSIONES

 Hay carencia de diferentes distintivos en los que la población se identifique con el

producto, esto hace que se pierda la identidad del producto en si y se desperdicien
oportunidades de crear confianza y relaciones mutuas con el cliente.

 Los precios a los consumidores varían diferentemente conforme al lugar o

establecimiento en donde se comercializan, esto crea dificultad al cliente y genera
competencia fuerte conforme a otras marcas en el mercado.

 La empresa no esta a veces muy centrada en el marketing del producto en cuanto

posicionamiento en el mercado enfocándose en los deseos de la población. Es
una empresa con mucha conciencia social y que se puede explotar con un
producto tan versátil como lo es el Yogurt.

VIII. RECOMENDACIONES

 La empresa Lactolac S.A de C.V debe de elaborar distintivos comerciales para

que los artículos sean reconocidos por los compradores de manera que se
puedan crear relaciones comerciales de lealtad hacia la marca a través de
diferentes medios de publicidad y así lograr una mejor posición en el mercado e
incrementar las ventas de los productos.

 Debe ofrecer precios accesibles a los consumidores, tomando en cuenta los

costos que están incurriendo y no caer en pérdidas.

 Una de las recomendaciones más importantes es que la empresa tiene que

formular un plan de mercadeo para poder competir en el mercado y generar
ventajas competitivas.
 22

IX. BIBLIOGRAFIA

• Hernández Sampieri, Roberto (2006) Metodología de la Investigación, México

Editorial McGraw-Hill 4ª. Edición
• Kotler, P., & Armstrong, G. (2008).Fundamentos de Marketing (8 ed.). México:
Pearson Educación.