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FICHA DE LECTURA: NOTICIA FICHA DE LECTURA: NOTICIA

¡ADIÒS A LA COMIDA CHATARRA! ¡ADIÒS A LA COMIDA CHATARRA!


Con la aprobación de la ley de Promoción de Alimentos Saludables Con la aprobación de la ley de Promoción de Alimentos Saludables
se pretende reducir el consumo masivo de comida chatarra, pues se pretende reducir el consumo masivo de comida chatarra, pues
este tipo de productos estaría causando daños en la salud de la este tipo de productos estaría causando daños en la salud de la
personas personas
Para empezar, debe quedar claro que el término “chatarra” no es Para empezar, debe quedar claro que el término “chatarra” no es
oficial, pero se emplea coloquialmente porque muchos especialistas oficial, pero se emplea coloquialmente porque muchos especialistas
empezaron a llamar así a un tipo de comida. Se refiere a alimentos empezaron a llamar así a un tipo de comida. Se refiere a alimentos
con gran contenido de grasas, azúcares y sal “Comida muy con gran contenido de grasas, azúcares y sal “Comida muy
energética, pero que no nutre”. energética, pero que no nutre”.
Una dieta basada en hamburguesas, galletas, mermeladas, helados, Una dieta basada en hamburguesas, galletas, mermeladas, helados,
yogures saborizados, bebidas gaseosas, caramelos o chicles dulces yogures saborizados, bebidas gaseosas, caramelos o chicles dulces
generará personas con sobrepeso y obesidad. Con el tiempo estas generará personas con sobrepeso y obesidad. Con el tiempo estas
pueden desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes y la pueden desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes y la
hipertensión, así como algunos tipos de cáncer y otras hipertensión, así como algunos tipos de cáncer y otras
enfermedades cardiovasculares. enfermedades cardiovasculares.
Consumirla ocasionalmente, sin embargo, no tiene por qué Consumirla ocasionalmente, sin embargo, no tiene por qué
ocasionar estos estragos. “La recomendación es reducir el consumo ocasionar estos estragos. “La recomendación es reducir el consumo
o eliminarlo, pero no pasaría nada si comemos una ración moderada o eliminarlo, pero no pasaría nada si comemos una ración moderada
una vez a la semana o cada 15 días”, advierte la especialista. una vez a la semana o cada 15 días”, advierte la especialista.
De acuerdo a esta ley en los colegas, se prohibirá la venta de De acuerdo a esta ley en los colegas, se prohibirá la venta de
golosinas y comida rápida, y así los niños y niñas no tendrán a su golosinas y comida rápida, y así los niños y niñas no tendrán a su
alcance productos cuyo consumo es peligroso para su salud, alcance productos cuyo consumo es peligroso para su salud,
además la norma señala que los quioscos y los comedores además la norma señala que los quioscos y los comedores
escolares deben brindar excesivamente alimentos y bebidas escolares deben brindar excesivamente alimentos y bebidas
saludables”, ¿Pero qué pasa fuera del colegio donde los niños y saludables”, ¿Pero qué pasa fuera del colegio donde los niños y
niñas tienen a la mano tiendas y puestos ambulantes? niñas tienen a la mano tiendas y puestos ambulantes?

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