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PRÁCTICA 10

DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS
1. INTRODUCCIÓN
Una disolución amortiguadora está formada por un ácido débil o una base débil y su sal.
La disolución amortiguadora tiene la capacidad de resistir los cambios del pH cuando se
agregan pequeñas cantidades de ácido o de base.
Las disoluciones amortiguadoras son muy importantes en los sistemas químicos y
biológicos. Un pH constante asegura que las biomoléculas ácidas y básicas se encuentren
en el estado iónico correcto para que funcionen adecuadamente.

2. OBJETIVOS
2.1 Preparar una disolución amortiguadora a partir de una disolución de ácido acético
y acetato de sodio.
2.2 Determinar la capacidad resistiva a los cambios de pH de una disolución
amortiguadora.

3. FUNDAMENTOS
3.1 Disolución amortiguadora
Una disolución amortiguadora (buffer o tampón) debe contener una concentración
relativamente grande de ácido para reaccionar con los iones OH- que se añadan; y
también debe contener una concentración semejante de base para neutralizar los
iones H+ que se le agreguen. Además, los componentes ácidos y básicos del
amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización.
Estos requerimientos se satisfacen con un par conjugado ácido-base; por ejemplo,
un ácido débil y su base conjugada (suministrada por una sal) o una base débil y su
ácido conjugado (suministrado por una sal).

3.2 Preparación de una disolución amortiguadora


Una disolución amortiguadora se puede preparar al mezclar cantidades molares
semejantes de ácido acético (CH3COOH) y su sal acetato de sodio (CH3COONa)
en medio acuoso. Se supone que las concentraciones en equilibrio del ácido y de la
base conjugada (que proviene del CH3COONa) son iguales a las concentraciones
iniciales.

Si se toma el ejemplo del ácido acético al cual se añade su base conjugada, se


establecerán las siguientes ecuaciones en medio acuoso.
CH3-COOH H+ + CH3-COO—
(alta concentración) (muy baja concentración)

1
CH3-COONa Na+ + CH3-COO—
(disocia totalmente) (alta concentración)

Se resume que la disolución amortiguadora formado por ácido acético y acetato de


sodio es:
CH3-COOH H+ + CH3-COO—
Ácido débil Base conjugada
(alta concentración) (alta concentración)

3.3 Mecanismo de acción de una disolución amortiguadora ante la adición de una


base
Si adicionamos una base a una disolución amortiguadora o buffer; por ejemplo,
hidróxido de sodio (NaOH), los iones hidróxido de la base reaccionarán con los
iones hidrógeno del ácido del buffer formando agua, simultáneamente se formará la
base conjugada de la disolución amortiguadora.

CH3-COO- Na+ + CH3-COOH CH3-COO- Na+ + CH3-COOH


[SAL] [ACIDO] [SAL] ↑ [ACIDO] ↓

Na+ OH- H2O + CH3-COO- Na+

3.4 Mecanismo de acción de una disolución amortiguadora ante la adición de un


ácido
Si por el contrario adicionamos un ácido; por ejemplo, ácido clorhídrico (HCl), los
iones hidrógeno del ácido reaccionarán con la parte aniónica de la base conjugada
(iones acetato) formando una mayor cantidad del ácido del buffer, manteniendo más
o menos constante la concentración de protones.

CH3-COO- Na+ + CH3-COOH CH3-COO- Na+ + CH3-COOH


[SAL] [ACIDO] [SAL] ↓ [ACIDO] ↑

H+ Cl- CH3-COOH

3.5 Ecuación de Henderson-Hasselbalch


La ecuación de Henderson-Hasselbalch es de suma utilidad para calcular el pH de
sistemas amortiguadores. Por ejemplo, para el calcular el pH de mezclas de ácidos
débiles y sus sales o para calcular el pH teórico de las disoluciones amortiguadoras

2
y como punto de partida para aprender a describir la preparación de cualquier
sistema amortiguador.
La ecuación de Henderson-Hasselbalch ha sido derivada a la aplicación de la Ley
de Acción de Masas de Gulberg y Waage, y de la aplicación de conceptos previos
relativos a la constante de equilibrio y disociación de ácidos y bases débiles.
La concentración de cada una de las especies disociadas de un electrolito débil puede
calcularse a partir de su constante de acidez (Ka) o basicidad (Kb) correspondiente.

HX (ac) H+(ac) + X -(ac)

Su constante de equilibrio se expresa como:

[H  ] [X - ]
Ka 
[HX]

[HX] Ka
Despejando: [H  ] 
[X - ]


 logaritmo y multiplicamos por (-1) a ambos lados de la ecuación se


Si aplicamos
tiene:

  
- log H   (-log Ka)    log
HX
 X

Aplicando pH = -log [H+] y pKa = -logKa, se obtiene la ecuación de Henderson-


Hasselbalch:

[X − ]
pH = pKa + log
[HX]

3.6 Capacidad amortiguadora de una disolución buffer


La eficacia de un amortiguador está señalada por dos factores:

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a) La capacidad amortiguadora depende de la cantidad de ácido o de base
conjugada que tenga la disolución. Cuanto mayor sea esta cantidad, mayor será
la capacidad amortiguadora.
[Buffer] = [ácido] + [base conjugada]

b) La relación que existe entre la concentración de la base conjugada y la del ácido.


Si la relación es 1 o próxima a 1, el valor del pH es igual al pKa del sistema y la
capacidad amortiguadora es máxima, ya que al tener la misma concentración de
ambos componentes pueden proporcionar igualmente la misma cantidad de
iones ácidos o básicos para poder mantener el pH.

El rango de acción de una disolución amortiguadora está en relación al valor de su


pKa, es decir, el margen de amortiguación efectiva está comprendido entre pKa ±1.
Por ejemplo, el rango de acción eficaz de una disolución amortiguadora acetato de
sodio/ácido acético de pKa 4.74, está comprendida entre 3.74 y 5.74.

Si hay significativamente mayor proporción de ácido con respecto a la base


conjugada, se tratará de un buffer que podrá resistir más efectivamente el ataque por
hidróxidos y viceversa.

4. MATERIALES Y REACTIVOS
4.1 Materiales
- 1 vaso de precipitado de 50 ó 100 mL
- 1 bagueta de vidrio
- 1 pipeta de 10 mL
- 2 matraces erlenmeyer de 50 ó 100 mL
- 1 bureta de 25 ó 50 mL
- 1 soporte universal
- 1 grampa doble de bureta
- 1 piceta
4.2 Reactivos
- Ácido acético (CH3COOH) 0.2 M
- Acetato de sodio (CH3COONa) 0.2 M
- Indicador fenolftaleína
- Indicador anaranjado de metilo

4
- Frascos de reactivo de NaOH 0.5 M
- Frascos de reactivo de HCl 0.5 M

5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1 Preparar una disolución amortiguadora de acetato de sodio/ácido acético


(pKa = 4.74)

Se preparará 40 mL de una disolución amortiguadora de acetato de sodio/ácido


acético a partir de los volúmenes reportados en la tabla 1
- En un vaso de precipitado de 50 ó 100 mL, adicionar el volumen de ácido acético
(CH3COOH) y de acetato de sodio (CH3COONa) según la tabla 1 (usar pipetas
de 10 mL), agitar
- Hallar el pH teórico, usar la ecuación de Henderson-Hasselbalch y reportar los
cálculos en la tabla 1
- Hallar el pH práctico, el profesor hará la determinación, reportar los valores en la
tabla 1

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TABLA 1: PREPARACIÓN DE LA DISOLUCIÓN AMORTIGUADORA DE ACETATO DE SODIO/ÁCIDO ACÉTICO

pH
mL mL
Nº de Práctico,
CH3COONa CH3COOH
mesas Teórico, mediante la ecuación de Henderson-Hasselbalch mediante el
0.2 M 0.2 M
potenciómetro
0.2 moles 10 mL de la sal 1000 mL 2 0.2 moles 30 mL del ácido 1000 mL 6
Mesa [S] = x 40 mL vol total x = 40 , [A] = x 40 mL vol total x = 40
1000 mL 1L 1000 mL 1L
10 30
1 [S] [2/40]
pH = 4.74 + log [A] pH = 4.74 + log [6/40] = 4.26

Mesa
15 25
2

Mesa
20 20
3

Mesa
25 15
4

Mesa
30 10
5

Mesa
35 5
6

6
5.2 Mecanismo de acción de la disolución amortiguadora de acetato de
sodio/ácido acético ante la adición de una base fuerte o un ácido fuerte

Titulación de la disolución de amortiguadora de acetato de sodio/ácido acético con


una base fuerte
- Trasvasar 10 mL de la disolución amortiguadora de acetato de sodio/ácido acético
a un matraz
- Adicionar 2 ó 3 gotas del indicador fenolftaleína, agitar
- Enrasar la bureta con la disolución de hidróxido de sodio 0.5 M
- Titular hasta que se produzca un viraje de color del indicador, de incoloro a rosa,
anotar el gasto en la tabla 2
- Repetir el procedimiento para la titulación de 10 mL de agua, anotar el gasto en
la tabla 2
Titulación de la disolución de amortiguadora de acetato de sodio/ácido acético con
un ácido fuerte
- Trasvasar 10 mL de la disolución amortiguadora de acetato de sodio/ácido acético
a un matraz
- Adicionar 2 ó 3 gotas del indicador anaranjado de metilo, agitar
- Enrasar la bureta con la disolución de ácido clorhídrico 0.5 M
- Titular hasta que se produzca un viraje de color del indicador, de anaranjado-
amarillo a rojo, anotar el gasto en la tabla 2
- Repetir el procedimiento para la titulación de 10 mL de agua, anotar el gasto en
la tabla 2
TABLA 2: MECANISMO DE ACCIÓN DE LA DISOLUCIÓN AMORTIGUADORA
ANTE LA ADICIÓN DE UNA BASE FUERTE O UN ÁCIDO FUERTE
Disolución
Agua (10 mL)
mL mL amortiguadora (10 mL)
Nº de
CH3COONa CH3COOH mL gasto mL gasto mL gasto mL gasto
mesas
0.2M 0.2M de NaOH de HCl de NaOH de HCl
0.5 M 0.5 M 0.5 M 0.5 M
Mesa 1 10 30

Mesa 2 15 25

Mesa 3 20 20

Mesa 4 25 15

Mesa 5 30 10

Mesa 6 35 5

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PRÁCTICA 10

DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS

I. Objetivos

1. _____________________________________________________________________

2. ______________________________________________________________________

II. Fundamentos

1. Disolución amortiguadora

Buffer o tampón en una disolución, ácido débil o sal, estos componentes deben estar presente. Tiene
la capacidad de resistir los cambios de pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o de base.
Son importantes en los sistemas químicos, debe contener una concentración relativamente grande.

2. Preparación de una disolución amortiguadora

Se selecciona un ácido débil con un pKa cercano al pH deseado, sustituimos los valores de pH y pKa
para obtener base conjugada/ácido. Esa proporción de transforma en cantidades molares para preparar
la disolución amortiguadora

3. Mecanismo de acción de una disolución amortiguadora ante la adición de una base

Los iones OH- consumen rápidamente los H+ del sistema para formar agua, con lo que el equilibrio de
disociación del ácido se desplaza hacia la derecha para restaurar la concentración inicial de protones

4. Mecanismo de acción de una disolución amortiguadora ante la adición de un ácido

Se produce un aumento instantáneo de la [H+], y el equilibrio se desplaza hacia la izquierda,


formándose AcH hasta recuperarse prácticamente la [AcH] inicial. Además, los iones acetato
procedentes de la sal se pueden combinar con los H+ procedentes del HCl para formar más AcH

5. Ecuación de Henderson-Hasselbalch
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La concentración de H+ está vinculada a la naturaleza del electrolito débil. Considerando un ácido débil, de
modo genérico como HAc, su equilibrio de disociación sería:

pH = pK + log ( base ) / ( ácido )

Si la concentración de ácido es igual a la de la base, el cociente es 1, siendo el log de 1 = 0, se tiene que pH =


pK por tanto, se puede definir el pK como el valor de pH de una solución amortiguadora en el que el ácido

6. Capacidad amortiguadora de una disoluciones buffer

Permite conocer la efectividad de su acción amortiguadora, es decir, la capacidad de mantener su valor de pH


constante con el agregado de pequeñas cantidades de ácidos y bases fuertes

III. Tabulación de datos y resultados

TABLA 2: MECANISMO DE ACCIÓN DE LA DISOLUCIÓN AMORTIGUADORA


ANTE LA ADICIÓN DE UNA BASE FUERTE O UN ÁCIDO FUERTE
Disolución
Agua (10 mL)
mL mL amortiguadora (10 mL)
Nº de
CH3COONa CH3COOH mL gasto mL gasto mL gasto mL gasto
mesas
0.2M 0.2M de NaOH de HCl de NaOH de HCl
0.5 M 0.5 M 0.5 M 0.5 M
Mesa 1 10 30

Mesa 2 15 25

Mesa 3 20 20

Mesa 4 25 15

Mesa 5 30 10

Mesa 6 35 5

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TABLA 1: PREPARACIÓN DE LA DISOLUCIÓN AMORTIGUADORA DE ACETATO DE SODIO/ÁCIDO ACÉTICO

pH
mL mL
Nº de Práctico,
CH3COONa CH3COOH
mesas Teórico, mediante la ecuación de Henderson-Hasselbalch mediante el
0.2 M 0.2 M
potenciómetro

Mesa
10 30
1

Mesa
15 25
2

Mesa
20 20
3

Mesa
25 15
4

Mesa
30 10
5

Mesa
35 5
6

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IV. Cuestionario desarrollado

1. ¿A qué conclusiones llega en relación a los gastos de la base fuerte y el ácido fuerte
cuando se titula la disolución amortiguadora?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

2. ¿El agua tiene el mismo comportamiento que la disolución amortiguadora al ser titulado
con la base fuerte y con el ácido fuerte? ¿A qué se debe la diferencia?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

3. ¿Cuál de las mesas ha preparado una disolución amortiguadora de máxima eficiencia?


Explique.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

4. ¿Cuál de las mesas ha preparado una disolución amortiguadora más eficiente para la
adición de la base fuerte? Explique.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

5. ¿Cuál(es) de las mesas ha preparado una disolución amortiguadora que se encuentra


dentro del rango de acción? Explique.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

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V. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
Química – Chang, pagina: 726-729, capitulo 16

http://www.ehu.eus/biomoleculas/buffers/buffer.htm

http://www.uco.es/dptos/bioquimica-biol-mol/pdfs/06%20pH%20AMORTIGUADORES.pdf

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