ESPECIALIDAD CONSTRUCCIONES EDILICIAS. GESTION ORGANIZACIONAL.

2011

Denominación del Espacio Curricular: GESTION ORGANIZACIONAL.

Correspondiente al: (6to Año)
Carga Horaria: 3 horas didácticas semanales.

FUNDAMENTACIÓN DEL ASPECTO FORMATIVO.

Este aspecto formativo propone avanzar en el estudio sistemático de las Organizaciones a

partir de la realidad y de la observación de los hechos cotidianos.
La propuesta considera a las organizaciones como sistemas abiertos, fuertemente
relacionados con el contexto. Se diferenciara el contexto interno, constituido por la estructura y los
participantes de la organización, del contexto externo, constituido por las distintas variables del
medio que influyen en el proceso organizacional.
Las perspectivas de análisis que existen sobre las organizaciones, y sus diferentes tipos de
organizaciones incluyen aspectos sociológicos, políticos y económicos. En este sentido, los
fenómenos organizacionales -de carácter empresarial pero también otros que actualmente
funcionan en el resto de la órbita de la sociedad civil- están profundamente interconectados ya no
solo con el “mundo de la economía” sino con un conjunto de esferas que incluyen, a la vez, la
cultura, la política y otras de similar importancia. De esta manera se espera crear las mayores y
mejores condiciones para desmitificar la idea de que la referencia a las dinámicas
organizacionales es un fenómeno exclusivo del mundo empresarial privado, frente a otras que
pueden tener carácter cooperativo y/o comunitario.

OBJETIVOS DEL ESPACIO.

Que el alumno:

 Comprenda el funcionamiento de las organizaciones.

 Identifique y caracterice los componentes del mercado y su comportamiento.
 Desarrolle o proyecte productos innovadores a partir de la comprensión de los cambios
ocurridos y del estudio de mercado realizado.
 Planifique, programe y organice un proceso productivo de bienes y/o servicios.
 Planifique gestión administrativa y comercial.
 Programe gestión de producción, administrativa y comercial.
 Ejecute lo planeado referido a las gestiones de producción, administrativa y de
comercialización.

Algunas de las formas sugeridas de obtención de dichas evidencias son:

 Ejemplos de funcionamiento de organizaciones provinciales, nacionales, internacionales

expresados verbalmente.
 Tabla de clasificación de las organizaciones según sus fines.

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 Propuesta de organizaciones para el nuevo siglo, ubicando sus componentes: personas,

fines, estructura.
 Informe escrito sobre rubros, dimensiones, propiedad del capital y naturaleza jurídica de
empresas del entorno.
 Informe de investigación sobre incidencia de los factores tecnológicos, políticos, sociales,
culturales y económicos en la industria de proceso de un producto determinado.
 Informe sobre análisis de DAFO (debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades) de dos industrias de
procesos como mínimo.
 Código de conducta para las organizaciones elaborado en forma grupal.
 Tabla de cumplimiento de código de conducta por parte de empresas del medio.
 Informe sobre fuentes consultadas para el estudio de una estructura de un mercado ( cámara
de comerciantes, unión comercial e industrial, asociaciones empresariales y profesionales, publicaciones y revistas
especializadas).
 Listado de proveedores.
 Informe escrito sobre entrevista a proveedores para conocer los productos que
comercializan (del rubro que se quiere estudiar), formas de pago, tiempos de entrega.
 Gráfico con datos estadísticos.
 Planillas de resultados conteniendo información sobre: tipo de cliente a quien irá dirigido un
producto.
 Lista de factores de diferenciación del producto: marca, embalaje y etiquetado, producto
ampliado y ciclo de vida.
 Listado de costos comparativos.
 Coloquio.
 Discusión grupal con compañeros y profesores sobre temáticas específicas.
 Informe oral sobre recuperación de la memoria histórica referido a productos innovadores.
 Lista de nuevos productos que circulan en el mercado como consecuencia del progreso.
 Cuadro de nuevas necesidades detectadas para la producción de productos innovadores
basados en variables obtenidas en un estudio de mercado.
 Bosquejo preliminar sobre nuevos productos.
 Informe conteniendo diseño de propuesta para el tratamiento de diferentes residuos.
 Listado de requerimientos óptimos para aceptación de materia prima.
 Informes sobre roles desempeñados en trabajos de equipo, y justificación de los mismos. (*)
 Informe justificando la selección del equipo e instrumental empleado. (*)
 Informe detallado de propuestas para el tratamiento de efluentes, con las justificaciones
correspondientes. (**)
 Horario de reuniones para el tratamiento de problemas y revisión de procedimientos.
 Planilla describiendo el producto, cantidad de unidades a vender (según estudio de mercado), plan
de inversiones, plan de gastos, recursos necesarios, estimación del tiempo de producción y
cálculo de costos (directos, indirectos, fijos, variables, por unidad).
 Manual de funciones.
 Libros de registros debidamente cumplimentados.

(*) La exigencia de presentación de estas formas de evidencia debe ser coordinada con el equipo
docente del módulo “Métodos y técnicas analíticas e instrumentales“.

(**)La exigencia de presentación de estas formas de evidencia debe ser coordinada con los
equipos docentes de los módulos “Métodos y técnicas analíticas e instrumentales“ y “Operaciones
y control de procesos“.

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EXPECTATIVAS DE LOGROS.

Después de cursar este aspecto formativo, los estudiantes estarán en condiciones de:

 Comprender y valorar las distintas dimensiones que caracterizan el fenómeno

organizacional, identificando diversos modelos Organizacionales.
 Reconocer a las organizaciones según sus distintas finalidades y diferenciar objetivos,
estrategias de gestión, valores y cultura.
 Reconocerse como agentes de cambio organizacional y comprender los requerimientos-
demandas que les formulen las distintas organizaciones con las que se vinculen, de modo
de poder responder satisfactoriamente a las mismas.
 Comprender la naturaleza de las relaciones jurídicas de las organizaciones, su actuación
responsable ante situaciones en que sean parte, las formas jurídicas que pueden adoptar y
las distintas modalidades que pueden conformar los agrupamientos empresarios.
 Comprender los criterios de conformación del diseño organizacional y las relaciones que se
establecen entre los elementos constitutivos del diseño.
 Interpretar los factores sociales y culturales que influyen en el establecimiento de
estructuras informales y la influencia en el diseño organizacional.
 Relacionar los procesos administrativos con la gestión eficiente de las organizaciones.
 Comprender la lógica que caracteriza y guía la gestión administrativa en la resolución de
situaciones operativas.
 Comprender la importancia de la información para la toma de decisiones y las
características y condiciones que debe reunir para ser utilizada eficazmente.
 Distinguir la información de origen interno de la información de origen externo a efectos de
evaluarlas adecuadamente.
 Comprender el funcionamiento de un sistema de información y del sistema contable
integrado al mismo.
 Comprender la técnica del registro contable de operaciones y de confección del balance
general.
 Interpretar información contable.

Es conveniente que los estudiantes tengan oportunidad de realizar observaciones directas

en organizaciones del medio: escuela, asociación vecinal, cooperadora escolar, empresa
comercial, municipalidad, ministerio, juzgado, fábrica y otras. Esto posibilitara abordar el análisis
de distintas organizaciones desde la perspectiva de los diferentes ambientes de trabajo que ellas
configuran.

CONSIDERACIONES ACERCA DEL ESQUEMA

Los contenidos seleccionados se organizan en torno los procesos organizacionales. Los

acontecimientos económicos, sus consecuencias políticas, culturales y sociales y los fenómenos
organizacionales, no suceden en compartimientos estancos y que los distintos contenidos que son
objeto de estudio y que se agrupan en bloques diferenciados, operan en la realidad
profundamente interconectados ejerciendo influencias reciprocas.
Se proponen el estudio del diseño organizacional estableciendo relaciones entre objetivos,
recursos y personas que interaccionan entre si y con el contexto, desarrollándose relaciones de
autoridad, comunicación y poder. Se distinguirá la estructura formal de la informal y se analizara el
problema de como se refleja en la estructura formal los procesos de influencia y liderazgo que se
superponen con otras formas establecidas de relaciones.

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CONTENIDOS PRESCRIPTOS POR EL MARCO DE REFERENCIA.

Las organizaciones. Conceptualización. Significado y características. Identidad y cambio.

Movilidad organizacional. Cultura organizacional. Las organizaciones y el contexto interno y
externo. Transformaciones de las organizaciones en el tiempo. Nacimiento, desarrollo, crisis. La
organización como sistema social. Modelos organizacionales. Paradigmas y metáforas y su efecto
en el diseño y la gestión. La división del trabajo como proceso organizacional. La división
horizontal. La división vertical. Unidades de gobierno, de dirección, de planeamiento, de ejecución
y de control. Liderazgos organizacionales. Redes de comunicación. Las organizaciones y los
ambientes de trabajo. Las relaciones interpersonales. Conflictos. Diseño Organizacional.
Elementos: objetivos, recursos y personas. Estructura formal e informal. Las relaciones de
autoridad formal y las redes que atraviesan la estructura formal. La gestión de las organizaciones.
La administración. La administración como conocimiento organizado y como práctica. Los criterios
de eficiencia, de eficacia, de economicidad, de viabilidad y de equidad. Responsabilidad y valores.
Los criterios integradores. La gestión organizacional y su proyección social y cultural. Los
procesos administrativos. Decisión. Planeamiento. Influencia. Ejecución. Control. La gestión de
producción en diferentes tipos de organizaciones. Planeamiento. Diseño de los procesos.
Compras. Stocks. Manufactura. Control de Calidad. Mantenimiento. Ingeniería de fábrica.
Seguridad industrial. Documentos, registros. La gestión financiera y bancaria. Presupuesto. Flujo
de Fondos. Fuentes de financiamiento. Colocaciones de fondos. Gestión Bancaria. Calculo
financiero aplicado. Documentos, registros. La gestión comercial y de ventas. Investigación de
mercado. Promoción. Publicidad. Venta: modalidades. El producto. Distribución, entrega. Envases.
Canales de distribución. Documentos, registros. La gestión de recursos humanos. Criterios.
Selección y contratación de personal. Retribución. Capacitación y desarrollo. Valoración de
cargos. Evaluación de desempeño. Ascensos y promociones. Las relaciones con el personal. El
marco jurídico normativo de las organizaciones. Fundamentos: el Derecho positivo y el Derecho
natural. Relación jurídica. Elementos esenciales. Persona: física y jurídica. Atributos. El hecho y el
acto jurídico y su especificidad en distintas normativas. Derechos y obligaciones. Contratos.
Formas asociativas y de concentración de empresas. El marco jurídico normativo de las relaciones
laborales. El contrato de trabajo. Legislación vigente. Las organizaciones y las leyes de protección
ambiental. Salud y seguridad laboral.

BIBLIOGRAFÍA SUGERIDA PARA EL DOCENTE.

 Albertti, Denda, Dobry, Doval y otros, Administración. Conceptos y procesos clave, Buenos
Aires, Editorial Docencia, 1999.
 Acotto, Laura, Las organizaciones de la sociedad civil. Un camino para la construcción de
ciudadanía, Buenos Aires, Espacio Editorial, 2003.
 Fowler Newton, Enrique, Contabilidad básica. Ediciones Contabilidad Moderna Buenos
Aires, Ediciones Macchi, 1994.
 Larocca, Héctor y otros, Qué es Administración. Las organizaciones del futuro, Buenos
Aires, Ediciones Machi, 2001.
 Marin, Antonio, Sociología de las organizaciones, Madrid, Mc Graw-Hill Interamericana,
2002.
 Melgarejo, Mariana, Proyectos para la Construcción de Ciudadanía, Documento Programa
de Transformaciones Curriculares. Materia Construcción de Ciudadanía. La Plata,

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Dirección General de Cultura y Educación, mayo de

2006.http://www.tirant.com/libreria/index2col?col=-1&beg=0&step=10
 Pfeffer, Jefreey, Nuevos rumbos en teoría de las organizaciones, Buenos Aires,
Alfaomega, 2000.
 Ruiz, Violeta, Organizaciones comunitarias y gestión asociada. Una estrategia para el
desarrollo de ciudadanía emancipada, Buenos Aires, Paidós, 2004.
 Tobar, Federico, Organizaciones Solidarias, Buenos Aires, Editorial Lugar, 2000.
 Wallerstein, Imanuelle, Abrir las ciencias sociales, México, Siglo XXI, 1996.
 Zgaib, Alfredo, Contabilidad para el siglo XXI , Buenos Aires, ERREPAR, 1998.

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