“Año del Dialogo y la Reconciliación Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

UNIVERSIDAD INNOVADORA, UN INGENIERO QUÍMICO,
CIENTÍFICA Y HUMANISTA. UNA EMPRESA.

DESCRIPCION DEFINICION Y USOS PARA

VEINTE EQUIPOS DE LABORATORIO

CÁTEDRA: TENOLOGIA QUIMICA

CATEDRÀTICO: ROJAS ZACARIAS Edgar

INTEGRANTES:

 FERNANDEZ FELIX, Fritz (I.Q)

SEMESTRE: IV – “A”

FECHA: 13 de abril del 2018

HUANCAYO- PERÚ
 1. ESPECTROFOTOMETRO:
El espectrofotómetro es un instrumento utilizado en el análisis
químico, sirve para medir, en función de la longitud de onda, la
relación entre valores de una misma magnitud fotométrica relativos
a dos haces de radiaciones y la concentración o reacciones químicas
que se miden en una muestra. También se utiliza en laboratorios de
química para la cuantificación de sustancias y microorganismos.
Tiene la capacidad de proyectar un haz de luz monocromática a
través de una muestra y medir la cantidad de luz que es absorbida
por dicha muestra. Esto le permite al operador realizar dos funciones
Ilustración 1:Espectrofotómetro.
dar información sobre la naturaleza de la sustancia en la muestra,
indicar indirectamente qué cantidad de la sustancia que nos interesa
está presente en la muestra.

Ilustración 2: Funcionamiento de un espectrofotómetro.

2. HORNO DE LABORATORIO:
El horno de laboratorio es un equipo que se utiliza para secar y
esterilizar recipientes de vidrio y metal en el laboratorio. El horno
aumenta su temperatura gradualmente conforme pase el tiempo así
como también sea su programación, cuando la temperatura sea la
óptima y se estabilice, el térmico mantendrá la temperatura; si esta
desciende volverá a activar las resistencias para obtener la
temperatura programada; posee un tablero de control que muestra el
punto de regulación y la temperatura real dentro del horno, está
montada al frente para su fácil lectura, aunque algunos modelos
Ilustración 3:Horno de
anteriores no lo tienen, estos cuentan con una perilla graduada la cual Laboratorio.
regula temperatura del horno.
 3. CAMPANA DE GASES:
También llamada campana de humos o campana extractora de
humos es un tipo de dispositivo de ventilación local que está
diseñado para limitar la exposición a sustancias peligrosas, tóxicas o
nocivas, humos, vapores o polvos. Cumplen una misión similar a
las campanas extractoras existentes en muchas cocinas, para evacuar
los humos producidos, pero las campanas de gases son específicas
de los laboratorios de investigación, donde se trabaja con gases
peligrosos. Su estructura presenta una superficie horizontal o área de
trabajo, que suele estar situada a una altura que permite trabajar de
pie. Sus dimensiones aproximadas son de 1-2 metros de longitud,
50-80 cm de profundidad y 80-120 cm de altura. Las paredes
laterales suelen ser de cristal, al menos la pared delantera, que es la
Ilustración 4: Campana de Gases
única que está abierta. En el techo o pared superior hay un motor Estándar.
eléctrico que fuerza la aspiración de los gases o humos producidos,
previo paso por un filtro.
4. pH METRO:
Es un sensor utilizado sobretodo en el método electroquímico para
medir el pH de una disolución. Consiste en medir el potencial que se
desarrolla a través de una fina membrana de vidrio que separa dos
soluciones con diferente concentración de protones. En
consecuencia, se conoce muy bien la sensibilidad y la selectividad
de las membranas de vidrio durante el pH. Una celda para la medida
de pH consiste en un par de electrodos, uno de calomel (mercurio,
cloruro de mercurio) y otro de vidrio, sumergidos en la disolución
de la que queremos medir el pH. La varita de soporte del electrodo
es de vidrio común y no es conductor, mientras que el bulbo sensible,
que es el extremo sensible del electrodo, está formado por un vidrio
polarizable (vidrio sensible de pH). Se llena el bulbo con la solución Ilustración 5: pH-Metro de
Laboratorio.
de ácido clorhídrico 0.1M saturado con cloruro de plata. El voltaje
en el interior del bulbo es constante, porque se mantiene su pH
constante (pH 7) de manera que la diferencia de potencial solo
depende del pH del medio externo. El alambre que se sumerge al
interior (normalmente Ag/AgCl) permite conducir este potencial
hasta un amplificador.
5. AGITADOR MAGNÉTICO
Es un equipo de laboratorio el cual consiste en una barra agitando
una solución dispuesta sobre una parrilla calefactora con agitación
magnética. La perilla de la izquierda controla la velocidad de
rotación del agitador, mientras que la de la derecha controla la
temperatura de calentamiento de la parrilla. Un agitador magnético
consiste de una pequeña barra magnética (llamada barra de
agitación) que normalmente está cubierta por una capa de plástico
(usualmente teflón) y una placa debajo de la que se encuentra un
imán rotatorio o una serie de electroimanes dispuestos en forma
circular a fin de crear un campo magnético rotatorio. Es muy
frecuente que tal placa tenga un montaje de resistencias eléctricas
con la finalidad de dotarle del calor necesario para calentar algunas
soluciones químicas. Durante la operación de un agitador magnético
típico, la barra magnética de agitación (también llamada
coloquialmente pulga, mosca, frijol o bala magnética) es deslizada
dentro de un contenedor ya sea un matraz o vaso de precipitados -de
vidrio de boro silicato preferentemente- conteniendo algún líquido
para agitarlo. El contenedor es colocado encima de la placa en donde Ilustración 6: Agitador
los campos magnéticos o el imán rotatorio ejercen su influencia Magnético de Laboratorio.

sobre el recubierto y propician su rotación mecánica.

6. BALANZA ANALITICA:
Es un tipo de balanza de laboratorio diseñada con el propósito de
medir pequeñas masas, con un rango de medición menor del
miligramo. Los platillos de medición de una balanza analítica están
dentro de una caja transparente provista de puertas para que no se
acumule el polvo y para evitar que cualquier corriente de aire en la
habitación afecte al funcionamiento de la balanza. El uso de un cierre
de seguridad con ventilación equilibrada, con perfiles aerodinámicos
acrílicos diseñados exclusivamente a tal fin, permite en el interior un
flujo de aire continuo sin turbulencias que evita las fluctuaciones de
la balanza y que se puedan medida de masas por debajo de 1
microgramo sin fluctuaciones ni pérdidas de producto. Además, la
muestra debe estar a temperatura ambiente para evitar que la
convección natural forme corrientes de aire dentro de la caja que Ilustración 7: Balanza Analítica.
puedan causar un error en la lectura.
La balanza analítica electrónica mide la fuerza necesaria para
contrarrestar la masa que está siendo medida en lugar de utilizar
masas reales. Por ello deben tener los ajustes de calibración
necesarios realizados para compensar las diferencias
gravitacionales. Utilizan un electroimán para generar la fuerza que
contrarreste la muestra a medir y da el resultado midiendo la fuerza
necesaria para equilibrar la balanza. Tal dispositivo de medición se
denomina sensor de restauración de fuerza electromagnética.
7. DESTILADOR DE AGUA PARA LABORATORIOS:
La palabra destilador proviene de la palabra latina distillare que
significa vaporizar los líquidos por medio del calor. El destilador de
agua es un instrumento de laboratorio que se usa para purificar el
agua corriente, mediante procesos controlados de vaporización y
enfriamiento. Al aplicar energía térmica al agua en fase líquida,
luego de un proceso de calentamiento, se convierte en vapor de agua.
Esto permite separar las moléculas de agua, de las moléculas de otras
sustancias o elementos que se encuentran mezclados o diluidos. El
vapor de agua se recolecta y se lleva a través de un condensador,
donde el vapor se enfría y vuelve a la fase líquida. Entonces, el
condensado se recoge en un tanque de almacenamiento diferente. El
agua destilada presenta mejores características de pureza comparada
con el agua corriente; prácticamente se encuentra libre de sustancias
que la contaminen. El destilador permite obtener agua de gran
pureza, a partir del agua potable como la suministrada normalmente
por los servicios de acueducto de los centros urbanos. El agua
Ilustración 8: Destilador de
destilada se caracteriza por carecer de sólidos en suspensión y es Agua.
utilizada en múltiples aplicaciones en los centros para la prestación
de servicios de salud, especialmente en las unidades de laboratorio,
lavado y esterilización, y dietética. En el laboratorio el nivel de
pureza será mayor mientras más especializados sean los
procedimientos. Por ejemplo: la preparación de reactivos o de
material biológico requiere agua de la más alta calidad y la
destilación es uno de los procesos fundamentales para lograrlo.
(Aunque no el único que pudiera ser requerido). El agua utilizada en
los laboratorios debe estar libre de pirógenos, con una concentración
de sólidos totales no mayor de 1 ppm, cuyos valores de pH estén
comprendidos entre 5,4 y 7,2 y su resistencia eléctrica sea no menor
de 3 x 105 ohm/cm a 25 °C.
8. MICROSCOPIO:
El microscopio es un instrumento que permite observar objetos no
perceptibles a al ojo humano. Esto se logra mediante un sistema
óptico compuesto por lentes, que forman y amplifican la imagen del
objeto que se está observando. Este término surge en el siglo XVII y
deriva de las palabras griegas mikrós (pequeño) y skopéoo
(observar). Se distinguen dos tipos de microscopio estos son:
Microscopio simple: conocido comúnmente como lupa. Está
constituido por una sola lente, o un sistema de lentes que actúan
como si fuera una lente simple.
Microscopio compuesto: se constituye por la combinación de dos o
más sistemas de lentes convergentes: uno, próximo al ojo del Ilustración 9: Microscopio
observador, el ocular y el otro próximo al objeto, denominado Compuesto.
objetivo. El microscopio compuesto consta de dos partes, una parte
mecánica que tiene la finalidad de sostener la preparación a examinar
y soportar todo el sistema óptico del microscopio. Y una parte óptica
que considera los dos sistemas de lentes convergentes centrados
sobre un eje óptico común, denominado ocular y objetivo. También
esta parte integra un sistema de iluminación que facilita la
observación microscópica.
 9. EXTRACTOR DE SOXHLET:
El extractor Soxhlet o simplemente Soxhlet (en honor a su inventor
Franz von Soxhlet) es un tipo de material de vidrio utilizado para la
extracción de compuestos, generalmente de naturaleza lipídica,
contenidos en un sólido, a través de un disolvente afín. El
condensador está provisto de una chaqueta de 100 mm de longitud,
con espigas para la entrada y salida del agua de enfriamiento. El
extractor tiene una capacidad, hasta la parte superior del sifón, de 10
mL; el diámetro interior del extractor es de 20 mm y su longitud de
90 mm. El matraz es de 500 mL capacidad; está conformado por un
cilindro de vidrio vertical de aproximadamente un pie de alto y una Ilustración 10: Extractor
Soxhlet.
pulgada y media de diámetro. La columna está dividida en una
cámara superior y otra inferior. La superior o cámara de muestra
sostiene un sólido o polvo del cual se extraerán compuestos. La
cámara de disolvente, exactamente abajo, contiene una reserva de
disolvente orgánico, éter o alcohol. Dos tubos vacíos, o brazos,
corren a lo largo a un lado de la columna para conectar las dos
cámaras. El brazo de vapor corre en línea recta desde la parte
superior de la cámara del disolvente a la parte superior de la cámara
del sólido. El otro brazo, para el retorno de disolvente, describe dos
U sobrepuestas, que llevan desde la cámara de la muestra el
disolvente hasta la cámara de disolvente. El soxhlet funciona
cíclicamente, para extraer las concentraciones necesarias de algún
determinado compuesto. Éste funciona de la siguiente forma:
Cuando se evapora, el disolvente sube hasta el área donde es
condensado; aquí, al caer y regresar a la cámara de disolvente, va
separando los compuestos hasta que se llega a una concentración
deseada. Esto puede ocasionar problemas con algunos compuestos,
que con los ciclos llevan a la ruptura del balón, como lo es en la
extracción del ámbar.

Ilustración 11: Partes de un Extractor Soxhlet.

 10. ESPECTRÓMETRO DE MASAS:

La espectrometría de masas es una técnica de análisis que permite

determinar la distribución de las moléculas de una sustancia en
función de su masa. El espectrómetro de masas es un dispositivo que
permite analizar con gran precisión la composición de diferentes
elementos químicos e isótopos atómicos, separando los núcleos
atómicos en función de su relación entre masa y carga (m/z). Puede
utilizarse para identificar los diferentes elementos químicos que
forman un compuesto, o para determinar el contenido isotópico de Ilustración 12:Espectrómetro de
diferentes elementos en un mismo compuesto. Con frecuencia se Masas.
encuentra como detector de un cromatógrafo de gases, en una técnica
híbrida conocida por sus iniciales en inglés, GC-MS. El
espectrómetro de masas mide razones masa/carga de iones,
calentando un haz de material del compuesto a analizar hasta
vaporizarlo e ionizar los diferentes átomos. El haz de iones produce
un patrón específico en el detector, que permite analizar el
compuesto. En la industria es una técnica altamente utilizada en el
análisis elemental de semiconductores, biosensores, cadenas
poliméricas complejas, fármacos, productos de síntesis química,
análisis forense, contaminación medioambiental, perfumes y todo
tipo de analitos que sean susceptibles de pasar a fase vapor e
ionizarse sin descomponerse.

Ilustración 13: Funcionamiento de un Espectrómetro de Masas.

 11. CENTRIFUGADORA:
Una centrifugadora es una máquina que pone en rotación una
muestra para que por medio de la fuerza centrífuga se acelere la
decantación o la sedimentación de sus componentes o fases
(generalmente una sólida y una líquida), según su densidad. Su
funcionamiento radica en cuanto a lo que es el centrifugado El
centrifugado es una sedimentación acelerada, ya que la aceleración
de la gravedad se sustituye por la aceleración centrífuga. Puesto que
la velocidad mencionada puede ser de miles de revoluciones por
minuto, se alcanzan aceleraciones mucho mayores que la intrínseca
Ilustración 14: Centrífuga
de la gravedad. Además de ser más rápida que la sedimentación, la para laboratorio.
centrifugación permite separar componentes que la mera
sedimentación no podría realizar, por ejemplo, separar el uranio 235
del uranio 238. Como la sedimentación, al centrifugado lo rige la ley
de Stokes, según la cual las partículas sedimentan más fácilmente
cuantas mayores sean su diámetro y su peso específico comparado
con el del fluido, y cuanto menor sea su viscosidad. Es importante
considerar que la función del fluido es esencial, pues sin su
viscosidad todas las partículas se precipitarían a la misma velocidad.

Ilustración 15: Principio Básico del Centrifugado

12. AUTOCLAVE:
Es un recipiente de presión metálico de paredes gruesas con un cierre
hermético que permite trabajar a alta presión para realizar una
reacción industrial, una cocción o una esterilización con vapor de
agua. Su construcción debe ser tal que resista la presión y
temperatura desarrollada en su interior. La presión elevada permite
que el agua alcance temperaturas superiores a los 100 °C. La acción
conjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulación de las
proteínas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la
vida y la reproducción de éstos, hecho que lleva a su destrucción.
En el ámbito industrial, equipos que funcionan por el mismo
principio tienen otros usos, aunque varios se relacionan con la
destrucción de los microorganismos con fines de conservación de
alimentos, medicamentos, y otros productos. La palabra autoclave
no se limita a los equipos que funcionan con vapor de agua ya que
los equipos utilizados para esterilizar con óxido de etileno se
denominan de la misma forma.

Ilustración 16: Partes de un Autoclave.

13. PROPIPETA:
Una propipeta o pipeteador es un instrumento de laboratorio que se
utiliza junto con la pipeta para trasvasar líquidos de un recipiente a
otro evitando succionar con la boca líquidos nocivos, tóxicos,
corrosivos, con olores muy fuertes o que emitan vapores. La bomba
mide de 3 mm a 11 mm de diámetro y suele ser de goma. También
se le denomina pera de goma de 3 vías o bulbo de succión. Se coloca
en la pipeta, en la parte que succionamos. Para utilizarlas debemos
sacar el aire presionando la letra “A” y aplastando la parte central.
Para subir el líquido debemos presionar la letra “S”, para eliminar el
líquido debemos presionar la letra “E”, si quedara alguna gotita
debemos presionar la zona entre la letra “E” y “S”. También existen
propipetas del tipo bolígrafo o pen, son ergonómicas y de fácil
operación, están diseñada para ser utilizadas con una sola mano.
Simplemente girando la rueda se logra un manejo preciso en la
aspiración y dispensación de líquidos. Presionando la palanca lateral Ilustración 17: Tipos de
se logra un rápido dispensado del contenido completo. Son Pipeteadores.
fácilmente desarmable para su limpieza. Resisten ácidos y álcalis.
Los colores de las mismas indican su capacidad. En la actualidad
también existen propipetas automáticas eléctricas que poseen
regulador de velocidad de aspirado y dispensado, provistas de filtro
hidrofóbico auto lavable que previene la sobre aspiración. Algunas
incluyen adaptadores intercambiables para varios tipos de puntas
(vidrio o plásticas de hasta 100 mL), indicador de batería baja y
soporte incorporado que posibilita dejar la propipeta con la punta
puesta cuando no se utiliza.
 14. REACTIVOS:
Un reactivo químico es toda sustancia que interactuando con otra
(también reactivo) en una reacción química da lugar a otras
sustancias de propiedades, características y conformación distinta,
denominadas productos de reacción o simplemente productos. Por
tratarse de compuestos químicos, los reactivos se pueden clasificar
según muchas variables: propiedades físico-químicas, reactividad en
reacciones químicas, características del uso del reactivo. Sin
embargo, por tratarse del concepto de reactivo la clasificación más
adecuada en este caso sería la de características de su uso, según la Ilustración 18: Algunos
Contenedores de Reactivos para
cual se clasifican en el uso al que están destinados los reactivos. Esta Laboratorio.
clasificación viene dada en el envase del reactivo y depende del
tratamiento que se le haya dado, de su riqueza, de su pureza que
determina el uso químico que se le va a poder dar, teniendo en cuenta
la precisión, exactitud y error absoluto que se ha de tener en la
operación química a realizar.
15. PICTOGRAMAS DE PELIGROSIDAD:
Los símbolos de riesgo químico denominados también pictogramas
de peligrosidad, se encuentran estampados en las etiquetas de los
productos químicos y que sirven para dar una percepción instantánea
del tipo de peligro que entraña el uso, manipulación, transporte y
almacenamiento de estos.

Ilustración 19: Significado de los Pictogramas más Utilizados.

 16. MECHERO BUNSEN:
Este es un instrumento utilizado en los laboratorios científicos para
calentar, esterilizar o proceder a la combustión de muestras o
reactivos químicos. Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y
provee una transmisión muy rápida de calor intenso en el laboratorio.
Es un quemador de gas natural o de gases licuados procedentes del
petróleo (normalmente propano, butano o una mezcla de ambos),
siendo la llama el producto de la combustión de una mezcla regulable
de aire con uno de estos gases. El quemador tiene una base pesada
en la que se introduce el suministro de gas. De allí parte un tubo
vertical por el que el gas fluye atravesando un pequeño orificio en el
fondo del tubo. Algunas perforaciones en los laterales del tubo Ilustración 20: Mechero
permiten la entrada de aire en el flujo de gas (gracias al efecto Bunsen común.
Venturi) proporcionando una mezcla inflamable a la salida de los
gases en la parte superior del tubo donde se produce la combustión,
muy eficaz para la química avanzada. El mechero Bunsen es una de
las fuentes de calor más sencillas del laboratorio y es utilizado para
obtener temperaturas no demasiado elevadas (hasta un máximo del
orden de unos 1500°C). Consta de una entrada de gas (controlada
mediante una válvula de aguja, o sin regulador en los modelos más
sencillos), una entrada de aire y un tubo de combustión. El tubo de
combustión está atornillado a una base por donde entra el gas
combustible a través de un tubo de goma, con una llave de paso que
permite abrir o cerrar el flujo de gas. Presenta dos orificios ajustables
para regular la entrada de aire.

Ilustración 21: Tipos de Flama saliente del mechero.

Distintos tipos de llama en un quemador Bunsen dependiendo del

flujo de aire ambiental entrante en la válvula de admisión (no
confundir con la válvula del combustible).
1. Válvula del aire cerrada (llama segura).
2. Válvula medio abierta.
3. Válvula abierta al 90 %.
4. Válvula abierta por completo (llama azul crepitante; se llama
azul crepitante; se recomienda su uso ya que no deja residuos).
 17. FIOLAS:

La fiolas tambien llamados "matraces aforados"son recipientes de

vidrio de cuello muy largo y angosto,en el cual tienen una marca que
señala un volumen exacto a una temperatura determinada que esta
grabada en el mismo recipiente y generalmente es 20ºc. Se emplean
en operaciones de analisis quimico cuantitativo ,para preparar
soluciones de concentraciones definidas.
Ilustración 22: Fiola de
Laboratorio.

18. MATRAZ:
Química. Consiste en un recipiente de vidrio generalmente con base
circular o algo esférica y un cuello recto y estrecho, que se usa en
laboratorios para medir líquidos o mezclar soluciones químicas.
Existen diversos tipos:
 Matraz aforado.
 Matraz de Erlenmeyer.
 Matraz florentino, matraz de destilación o balón de Ilustración 23: Matraz
destilación. de Laboratorio.
 Matraz de lavado o piseta.
 Matraz Schlenk o tubo Schlenk.

19. TUBO DE ENSAYO:

El tubo de ensayo es parte del material de vidrio de un laboratorio de
química. Consiste en un pequeño tubo cilíndrico de vidrio con un
extremo abierto (que puede poseer una tapa) y el otro cerrado y
redondeado, que se utiliza en los laboratorios para contener pequeñas
muestras líquidas o sólidas, aunque pueden tener otras fases, como
realizar reacciones químicas en pequeña escala. Entre ellos está el
exponer a temperatura el mismo contenedor. Se guardan en un
instrumento de laboratorio llamado gradilla. Los tubos de ensayo
están disponibles en una multitud de tamaños, comúnmente de 1 a 2 Ilustración 24: Tubos de
cm de ancho y de 5 a 20 cm de largo. Para el uso sin variaciones Ensayo con Tapa.

extremas de temperaturas, existen también tubos fabricados de

termoplásticos como el polipropileno (PP), que suelen ser de usar y
tirar. Se utiliza mayormente como recipiente de líquidos y sólidos,
con los cuales se realizan mezclas o se les somete a variaciones de
temperatura u otras pruebas, algunos se podrían utilizar para medir
volúmenes de todo tipo. Los tubos de ensayo resistentes a la
expansión, como los fabricados de vidrio borosilicatado, se pueden
colocar directamente sobre llama de un mechero Bunsen.
 20. GRADILLA:
Una gradilla es una herramienta que forma parte del material de
laboratorio (principalmente en laboratorios de biología molecular,
genética y química), y es utilizada para sostener y almacenar gran
cantidad de tubos de ensayo o tubos Eppendorf. La gradilla es
utilizada más comúnmente en laboratorios clínicos y en laboratorios
de investigación. Su principal función es facilitar el soporte y el
manejo de los tubos de ensayo. Las gradillas se fabrican en madera,
plástico o metal; las más comunes son las de plástico. Gracias a las Ilustración 25: Gradilla de madera
gradillas, se consigue una mayor comodidad al trabajar en el para doce tubos.

laboratorio, ya que sin ellas no se tendría dónde apoyar los tubos de

ensayo, lo que podría provocar daños a quien lo manipule.