Ley N° 20.

606 o también conocida como Ley Super 8

En los supermercados ya hay varios alimentos con “discos pare” negros. Esto es parte de
la nueva ley de etiquetado de alimentos, conocida también como ley súper 8. La idea
detrás de esto es crear conciencia sobre aquellos alimentos altos en sodio, grasas y
azúcares para poder crear una cultura de alimentación saludable en los chilenos.

Las etiquetas “ALTO EN” de fondo negro y letras blancas deben estar ubicadas en la cara
principal del envase, de modo que sean visibles para los consumidores.

A partir del 27 de junio de 2016, los alimentos envasados deben contener el rótulo que
advierte a los usuarios sobre los altos niveles de azúcares, calorías, sodio y grasas
saturadas. De esta forma, el nuevo reglamento de la ley de etiquetado de alimentos busca:

 Mejorar la información disponible sobre los alimentos, simplificando la información

nutricional de los componentes relacionados con obesidad y otras enfermedades no
transmisibles.
 Proteger a los niños y adolescentes de la publicidad de alimentos “ALTOS EN”
nutrientes relacionados con la obesidad y otras enfermedades no transmisibles.
 Mejorar la oferta y disponibilidad de alimentos en los establecimientos
educacionales.
¿Qué tipo de información deben tener los alimentos de acuerdo a la Ley “Súper 8”
(Ley N° 20.606)?

Se establecen las siguientes medidas:

 Queda prohibida la venta y publicidad de alimentos “ALTOS EN” en todos los

establecimientos educacionales de nivel parvulario, básico y medio.
 Queda prohibida la publicidad en medios de comunicación dirigidos a menores de
14 años.
 Los alimentos no podrán utilizar en su publicidad (incluido su rótulo y envase)
elementos que atraigan especialmente la atención o interés de menores de 14 años.

¿Cuáles son las restricciones que establece la Ley “Súper 8” a los ingredientes de los
alimentos?

La ley señala que no se podrá adicionar a los alimentos y comidas preparadas ingredientes
o aditivos que puedan inducir a equívocos, daños a la salud, engaños o falsedades, o que
de alguna forma puedan crear una impresión errónea respecto a la verdadera naturaleza,
composición o calidad del alimento. Tampoco se podrá adicionar ingredientes o aditivos
en concentraciones que causen daños a la salud, según lo establezca el Ministerio de
Salud.

¿Quién determinará los contenidos que deben entregar las etiquetas y envases de los
alimentos?

La información que se debe entregar en envases o etiquetas será determinada en sus

contenidos, forma, tamaño, mensajes, señalética o dibujos, proporciones y demás
características por el Ministerio de Salud en el Reglamento Sanitario de los Alimentos.
Además, podrá fijar límites de contenido de energía y nutrientes. La Autoridad Sanitaria
podrá corroborar con análisis propios la información indicada en la rotulación de los
alimentos.

En el envase o etiqueta de todo producto alimentario que haya sido comercializado en

Chile y que contenga entre sus ingredientes o haya utilizado en su elaboración soya, leche,
maní, huevo, mariscos, pescado, gluten o frutos secos será obligatorio indicarlo.
¿La Ley “Súper 8” (Ley N° 20.606) identifica la comida “chatarra”?

La ley no identifica la comida “chatarra” con ese nombre. El Ministerio de Salud debe
determinar qué alimentos presentan en su composición nutricional contenidos elevados
en calorías, grasas, azúcares, sal u otros ingredientes que el Reglamento Sanitario de los
Alimentos determine. Este tipo de alimentos se deberá rotular como “alto en calorías”,
“alto en sal” o con otra denominación equivalente, según el caso. Estará prohibido que
los alimentos con altos índices en calorías, grasas, grasas saturadas, azúcar y sal sean
expendidos, comercializados, promocionados y publicitados dentro de establecimientos
de educación parvularia, básica y media.

¿Qué deben hacer los establecimientos educacionales en cuanto a la promoción de

hábitos saludables?

De acuerdo a la ley, los establecimientos de educación parvularia, básica y media del país
deberán incluir actividades didácticas y físicas que contribuyan a desarrollar hábitos de
alimentación saludable, y adviertan sobre los efectos nocivos de una dieta excesiva en
grasas, grasas saturadas, azúcares, sodio y otros nutrientes cuyo consumo puede
representar un riesgo para la salud. Asimismo, los establecimientos educacionales del país
deberán incorporar actividades deportivas, a fin de fomentar en sus estudiantes el hábito
de una vida activa y saludable.

Ley “Súper 8” (Ley N° 20.606) y restricciones a la publicidad de la “comida

chatarra”

La ley también prohibe hacer publicidad dirigida a menores de 14 años de

los alimentos con altos índices en grasas, grasas saturadas, azúcares, sodio y otros
ingredientes que la autoridad sanitaria considere nocivos. Tampoco se podrá ofrecer a los
menores alimentos gratis como promoción ni utilizar en su venta, “ganchos”
promocionales como regalos, concursos, juegos, adhesivos, juguetes, etc. La publicidad
de la comida no saludable sólo podrá hacerse en horario nocturno en medios de
comunicación masivos y además llevar un mensaje que promueva hábitos de vida
saludables.
Ley “Súper 8” (Ley N° 20.606) y el etiquetado de los sucedáneos de la leche materna

La ley también refiere que el etiquetado de los sucedáneos de la leche materna no deberá
desincentivar la lactancia natural. Asimismo, incluirá información relativa a la
superioridad de la lactancia materna e indicará que el uso de los referidos sucedáneos
debe contar con el asesoramiento de un profesional de la salud.