“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

LOGÍSTICA PARA PRODUCCIÓN

DE BIENES Y SERVICIOS

DOCENTE:
Facilitador. Francisco Rodríguez Saavedra

INTEGRANTES:
 Elías Chunga, Yessenia Arabela.
 Fiestas Mogollón, Rosario.
 García Tocto, Greey.
 Otero Ramos, Gerald Javier Orlando.
 Tume Amaya, Katia Marisol.

2018

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 1

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 3
1. LA EMPRESA: ............................................................................................................ 4
1.1. Nombre/razón social. ........................................................................................... 4
1.2. Productos y/o servicios. ....................................................................................... 5
1.3. Estructura orgánica de la empresa ...................................................................... 6
2. SISTEMA PRODUCTIVO ........................................................................................... 7
2.1. El sistema productivo de la empresa. Clasificación.............................................. 8
2.2. Ventajas y desventajas del sistema utilizado. ...................................................... 8
2.3. Explicación del manejo de los inventarios para la producción .............................. 9
3. EVALUACIÓN DE LA LOGÍSTICA PARA LA PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA: ...... 9
3.1. Determinación de las necesidades de inventarios del producto terminado. ....... 10
3.2. Elaboración de la lista de materiales de un producto definido ............................ 11
3.3. Elaboración de la estructura de árbol del material seleccionado ........................ 12
3.4. Elaboración del EOQ ......................................................................................... 13
3.5. Programación del cuadro de requerimientos para la producción........................ 14
4. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 15
5. RECOMENDACIONES ............................................................................................. 15
6. Anexos ..................................................................................................................... 16
7. Bibliografía................................................................................................................ 17

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 2

 INTRODUCCIÓN

Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales y de nuestro

país, han llevado a las empresas a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito
en entornos más agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus
funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras de la
empresa e iniciar relaciones de intercambio de información, materiales y recursos
con los proveedores y clientes en una forma mucho más integrada, utilizando
enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la
cadena de suministros.
Dentro de la cadena de abastecimientos o red de negocios el almacenaje y
manipulación de productos ha adquirido una importancia elevada dentro del
contexto de la rentabilidad de una organización, el correcto uso de los recursos,
así como la optimización de los sistemas para almacenar y manipular mercancía
han tomado un espacio importante en la planificación y desarrollo económico de
una empresa. La zonificación de almacenes ha permitido que el almacenaje sea
tenido en cuenta como una parte integral del progreso y desarrollo empresarial
dentro del concepto de logística integrada.
El sistema ABC cumple con varias funciones que relacionadas buscan como fin la
eficiencia del proceso logístico y la eficacia de cómo se gestiona el almacén. Los
elementos se manipulan y almacenan bajo la importancia de acuerdo en el grupo
que queden dentro de su clasificación. La evolución de las tiendas para el
mejoramiento del hogar es un acierto hoy en día en el Perú. Con una estrategia
clara y apuntando siempre al beneficio de sus consumidores, Promart,
perteneciente al Grupo InterCorp, no escapa de la evolución del rubro pues, desde
el momento de su fundación, se ha consolidado como una de las tiendas más
sólidas del país, significando para el resto de la competencia, una empresa de
“armas tomar” basándose en estadísticas replantea y actualiza constantemente
sus procedimientos para reducir costos y mantener a buen resguardo sus
productos obteniendo como principal objetivo vender productos de calidad.
En este trabajo, conoceremos sobre el proceso de producción de la empresa que
utiliza para ser más efectiva sus operaciones desde sus centros de distribución,
almacenes de cada sucursal hasta la atención al cliente.

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1. LA EMPRESA:
1.1. Nombre/razón social.
HOMECENTERS PERUANOS S.A “PROMART”, es una cadena de
tiendas de mejoramiento del hogar que forma parte del conglomerado
peruano InterCorp, su domicilio fiscal es Av. Aviación 2405 Piso 5, San
Borja, Lima.

RUC :
Razón Social :
Página Web :
Nombre Comercial :
Tipo Empresa :
Condición :
Fecha Inicio Actividades:
Actividad Comercial :

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 4

 1.2. Productos y/o servicios.
Promart Homecenter te ofrece desde materiales de construcción,
acabados, organización, decoración, herramientas, muebles hasta
iluminación y entre otros. Actualmente cuenta con los siguientes
servicios:
 Despachos a Domicilio u Obra
 Venta con retiro en Tienda
 Venta a Empresas.
 Instalaciones
 Armado de muebles
 Corte de Tableros.
 Servicio de Diseño de cocinas.
 Financiamiento.
 Matizado de Pinturas

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 5

 1.3. Estructura orgánica de la empresa

Gerente General

Gerente de Gerente de Gerente de Gerente de Gerente de

Gerente de RRHH
Finanzas Operaciones Planing ventas Logistica

Asistente de Jefe de Subgerente de Jefe de Subgerente de

Jefes de Linea Jefe de Visual
RRHH Contablidad Operaciones Mantenimiento Logistica

Jefes de
Gerente de Supervisores de Subgerente Asistente de Jefe de Jefes de Jefes de Supervisor de
Asisten contable Proveedores
Tienda Mantenimiento Comercial Visual Abastecimiento Operaciones Inventarios Almacenes
Locales

Asistente de
Analista de Supervisor de Analista de
Coordinador de Proveedores Jefe de Almacen
Abastecimiento Operaciones Inventarios
Mantenimiento Locales

Coordinador de Auxiliar de Supervisor

Operaciones Inventarios Nocturno

Gestores de
Almacen

Asistente de
Reposicion

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 6

2. SISTEMA PRODUCTIVO
Promart dentro de su cadena logística emplea el sistema productivo continuo
que se basa en el Servicio de atención al cliente.

Este sistema es empleado para determinar el nivel satisfactorio que tienen sus
clientes. El ritmo de producción de servicios es acelerado y las operaciones de
venta y abastecimiento se ejecutan sin interrupción; el proceso de reposición no
sufre cambios seguidos y puede ser atendido continuamente

Este tipo de producción es aquel que le permite a Promart aumentar en forma

continua sus ventas y mejorar el servicio de atención al cliente. Entonces la
atención continua y satisfactoria del cliente para Promart significa que al
terminar el servicio de venta, la inspección deberá realizarse dentro de la línea
de producción de reposición, no debiendo tomar un tiempo mayor de que esto
requiere además, como el sistema esta balanceado cualquier falla afecta no
solo a la etapa donde ocurre, sino también a las demás etapas de la línea de
producción (atención al cliente).

Para que la producción continua funcione satisfactoriamente Promart

considerara los siguientes puntos:

- Debe haber una demanda constante para poder realizar su reposición, esto
se realiza debido a la demanda que el producto tenga. Si la demanda fuera
intermitente, originaría una acumulación de trabajo terminado que podría
originar dificultades de almacenaje.
- El material debe ser específico y entregado a tiempo. Debido a la
inflexibilidad, la línea continua no puede aceptar variaciones del pedido.
Además, si el material no está disponible cuando se le requiere, el efecto es
grave debido a que congelaría toda la línea.

Para lograr lo anterior se requiere una gran planeación previa a la tasa de

ventas, particularmente para asegurar la entrega a tiempo del material correcto,
y para que las operaciones y el servicio atención al cliente sean de calidad y
satisfacción empresarial.

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 7

 2.1. El sistema productivo de la empresa. Clasificación.
Promart actualmente ejecuta el sistema PUSH, ya que las compras
(orden de compra) depende de la demanda de los diversos productos
(ventas) que ofrece la empresa. Por eso se tiene que predecir qué
productos comprarán los clientes junto con la cantidad de bienes que
serán comprados a su vez, producirá suficientes productos para
satisfacer la demanda prevista y vender, o empujar, los productos hacia
el consumidor.

Este enfoque es conveniente para Promart porque los productos

enfrentarían importantes economías de escala y, en particular, cuando
la demanda es estacional se aplica la estrategia de mantener inventarios
para las temporadas de promoción, así se evitaría invertir en
capacidades de producción muy altas.

En el sistema push es el almacén central, quien determina la cantidad a

enviar a cada almacén, basándose en un cálculo consolidado de las
necesidades previstas, así como del conocimiento del stock disponible
en cada almacén.

2.2. Ventajas y desventajas del sistema utilizado.

Ventajas:

 Una mejor administración de una economía a escala.

 Un control centralizado del stock, menores costos de stock y
almacenaje y una mayor calidad de servicio al cliente.
 Capacidad de productos para completar los pedidos de los
clientes.
 Los requerimientos de materiales se pueden planear con más
exactitud.
 La inversión en materiales puede traducirse más rápidamente en
ingresos por ventas.

Desventajas:

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  Cambios radicales en los patrones de demanda.
 Las ventas pueden ser impredecibles y variar de un año a otro.

2.3. Explicación del manejo de los inventarios para la producción

El inventario es el conjunto de mercancías o artículos que tiene la
empresa para comercializar permitiendo la compra y venta en un
periodo económico determinado, es uno de los activos más importantes
que posee toda empresa.
Se tiene que proveer o distribuir adecuadamente los materiales
necesarios a la empresa, colocándolos a disposición en el momento
indicado.
Promart, realiza sus inventarios de manera cíclica y le da importancia de
peso 3 al momento de analizar sus KPI (key performance indicator), así
mismo cada tienda maneja un porcentaje de error del 0.70 % del total de
ventas anuales, las cuales están promediadas a inicios de año por el
área de Finanzas, para justificar su correcto inventario las cuales
engloban los productos por mermas o perdidas.
Cada sucursal de Promart cuenta con un analista de inventarios,
personal responsable de realizar la verificación de existencias que les
permite validar el stock físico / lógico para evitar pérdidas de ventas y
contratiempos con los clientes por no ubicar los productos registrados
en sistema.

3. EVALUACIÓN DE LA LOGÍSTICA PARA LA PRODUCCIÓN EN LA

EMPRESA:
Promart Homecenters, es un retail dedicado a la venta de productos para el
mejoramiento del hogar, actualmente cuenta con 25 sedes en todo el
territorio peruano, la mayor parte de sus productos son comprados a
proveedores internacionales, el 30% de sus productos son adquiridos a
proveedores nacionales que transportan su mercadería a cada una de sus
sucursales.
Su logística de la empresa actualmente está centralizada, para el caso de
los proveedores nacionales, los analistas de distribución “logísticos”,
designados para cada división, son los encargados de realizar las órdenes
de compra respectiva, así mismo de coordinar con los proveedores para
que la distribución de los productos llegue en el momento oportuno a las
tiendas destino.
El área de Compras realiza las compras que llegan vía marítima en los
buques cargueros a los puertos de los diferentes centros de distribución;

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 9

 una vez ingresado a estos establecimientos, los operadores logísticos
(Dinet, Contrans, Ransa) se encargan del almacenamiento y distribución de
los productos según los parámetros establecidos en los sistemas de cada
sucursal de acuerdo al porcentaje de ventas. En las tiendas destino, el
personal de almacén se encarga de la recepción de los productos para su
posterior reposición, rotulado y almacenamiento de acuerdo a su área
respectiva.

3.1. Determinación de las necesidades de inventarios del producto

terminado.
Promart para determinar la necesidad y manejos de sus inventarios
considera los siguientes factores:

En primer lugar, la demanda la cual es determina por las características

del producto y frecuencia de los pedidos, la estacionalidad, la
dependencia e independencia. Por otro lado, en cuanto a los costos
estos dependen del valor unitario del artículo en inventario y también del
costo de oportunidad

Promart emplea dos tipos básicos de sistemas de gestión de

inventarios: el sistema de inventarios continuos o perpetuos y el sistema
de inventarios periódico en los que cada cierto tiempo se realiza un
pedido.

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 10

 Sistema de gestión de inventarios continuo o perpetuo: Este sistema se
basa en mantener un registro de los inventarios de sus productos, a
medida que las unidades se van consumiendo y se llega al punto de una
nueva reposición se envía una orden de compra para así tener
nuevamente los artículos en el inventario. La orden de compra que se
realiza se hace con una cantidad fija de pedido, el cual minimiza los
costos totales de inventario. Asimismo, la principal ventaja que posee
este sistema de inventario es que se puede saber en todo momento el
estado que presenta el inventario.

En la actualidad promart utiliza sistemas de información que sirve como

una herramienta que facilita el control de los inventarios. Así como, los
códigos de barras que son los que los identifica de todos los productos
dentro de un almacén atreves de las etiquetad RFID que le permite
tener exactitud de los productos.

Sistemas de gestión de inventarios periódico: promart emplea este tipo

de sistema para medir el nivel de existencias disponibles que se verifica
cada cierto tiempo, puede ser cada 15 días o fin de mes. Cuando ya se
tiene el dato de las existencias en inventarios resultantes se envía una
orden de pedido para regresar el inventario a su estado deseado.

3.2. Elaboración de la lista de materiales de un producto definido

Promart inicia la adquisición de sus productos a los diferentes proveedores
aplicando estrategias de negociación, buscando como objetivo principal la
calidad del producto, realiza convenios de grandes volúmenes con empresas
extranjeras y nacionales. Cuenta con una logística integrada, para la
distribución de sus productos evitando sobrecostos, desde el centro de
distribución consolidan los despachos que los proveedores no pueden hacer
llegar a las tiendas destino, de acuerdo a los tipos de unidades a transportar
optimizan los espacios y aplican un sistema de paletizado que ayuda a evitar
mermas haciendo que el producto llegue en óptimas condiciones a su destino.

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 Proceso funcional de Despacho de mercancías:

El área de logística tiene un centro de operaciones en el centro de distribución

ubicado en Lima, la mercadería tiene dos procedencias Nacional e
Importaciones.

La solicitud de la mercadería se tiene las siguientes consideraciones:

Requerimiento Solicitud de
Packing List
Automatica tienda

Exibición del Recepción en la

Reposición
producto tienda destino

3.3. Elaboración de la estructura de árbol del material seleccionado

Reposicion Automatica

Solicitud de tienda
Proceso de Despacho de

Packing List
Mercancías

Recepcionada por el Jefe de Almacen

Ingreso Fisico de productos a tienda

Tiempo de descarga ( 1 hora a hora y

media)

Exibicion del producto

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 3.4. Elaboración del EOQ
En gestión de inventarios, Promart analiza distintas variables para
determinar cantidad óptima para la compra de sus productos para
disminuir costos de inventario y así aumentar el rendimiento del
almacén, considerando la demanda anual constante y otros supuestos
como productos de temporada o de lanzamiento.
La automatización de los procesos para la reposición de los productos
se realiza a través del método EOQ, los sistemas de información que
utiliza Promart hacen más oportuna, precisa y relevante el cálculo de la
adquisición de los productos a los cuales se les asigna parámetros de
stock mínimo de seguridad que servirán de alertan para que se genere
un nuevo requerimiento sin necesidad de estar pronosticando.
Por ejemplo:
√2𝐷𝑆 𝑄 𝐷
𝐸𝑂𝑄 = 𝐼𝑛𝑣. 𝑃𝑟𝑜𝑚. = #𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝑄 𝐿=
ℎ𝐶 2
365
# 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

Item Datos Interpretación

Demanda (D) 250000 Porcelanato Beige Nano
Costo de ordenar (S) 100
Costo de mantener (H) 0.08
Número de días de
365
trabajo
Costo © 138
Cantidad óptima de Se deben pedir 25000 unidades
25000.00 por orden
pedido Q*
Número esperado de Se realizan 10 órdenes de pedido
10.00 al año
ordenes (N)
Tiempo esperado entre El tiempo entre órdenes es de
36.50 36.5 días
órdenes (L)
Cuando el nivel de inventario esté
Punto de reorden ® 25000.00 en 25000 unidades, se debe
colocar una nueva orden
El costo total anual de inventario
Costo total (CT) 34502000.00 es de $34502000
El costo anual de ordenar es de
Costo de ordenar 1000.00 $1000
El costo anual de mantener es de
Costo de mantener 1000.00 $1000

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 3.5. Programación del cuadro de requerimientos para la producción

Actividades del Proceso de Producción Promart

– ATENCION AL CLIENTE
Etapas Actividad Descripción
1. Requerimiento de Solicitar a gerencia Se realiza el RQ indicando
productos la compra de características técnicas del
reposición de un producto que se requiere.
producto
2. Recepción de Revisión de Se verifica la OC + guía de
pedidos productos remisión y estado de productos
solicitados
3. Almacenamiento Clasificación de Con la utilización de maquinarias
productos y recurso humano se realiza la
distribución de cada producto en
los anaqueles y/o sectores
respectivos.
4. Exhibición de Presentación de Se colocan los productos en las
productos productos vitrinas de exhibición de acuerdo
al volumen y capacidad que
requieren
Servicio de pre y Según la necesidad y criterio del
5. Entregas de post venta cliente se despachan las
Producto a cliente solicitudes del cliente, teniendo
en cuenta el nivel de
productividad en el servicio
atención.

LOGISTICA PARA LA PRODUCCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS 14

4. CONCLUSIONES
 Promart es una empresa 100% peruana ofreciendo una gran variedad de
productos de calidad para el hogar, oficina, empresa, siendo su principal
objetivo la atención y satisfacción del cliente con la calidad de sus
productos, por ello la empresa se compromete a seguir brindando
capacitación a cada uno de sus colaboradores para ofrecer una excelente
atención al cliente.

 Promart cuenta con un sistema automatizado que permite llevar un control

continuo y actualizado de los inventarios, los pedidos realizados y las
ventas de los productos, facilitando la buena gestión de almacenaje para no
exceder en costos.

 La logística actual de la empresa cubre la gestión de las actividades de los

departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, y
distribución. Promart ha adoptado una logística integrada, buscando
siempre la reducción de los costos de distribución, dentro de la compañía,
los diversos departamentos funcionales deben colaborar estrechamente
para maximizar el desempeño logístico integrando su logística con los de
sus proveedores y clientes para maximizar el desempeño de todo el
sistema de distribución.

 La exactitud de sus inventarios es primordial, debido a que el flujo continuo

de los artículos ya sea por recibo, despacho, rechazos devoluciones u otros
procedimientos aumenta el riesgo de que se presente la diferencia de
inventario. Por lo que, con la ayuda del conteo cíclico se puede llegar a
tener un registro confiable de las cantidades

5. RECOMENDACIONES
 Seguir empleando el sistema logístico para mantener sus niveles de stock
en el momento oportuno y así tener e incrementar los niveles de
satisfacción de atención al cliente.

 Mejorar la comunicación entre áreas y el personal para que el proceso

físico de inventarios sea más fluido y se realice con menos margen de error
posible.

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6. Anexos

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7. Bibliografía

 http://www.monografias.com/trabajos94/cadena-de-suministros/cadena-de-
suministros.shtml#ixzz4yWHtTik2

 https://www.gestiopolis.com/logistica-gestion-compras-almacenes-
transporte/
 http://blogs.udima.es/administracion-y-direccion-de-
empresas/libros/introduccion-a-la-organizacion-de-empresas-2/unidad-
didactica-7-el-sistema-de-distribucion-o-logistico-de-la-empresa/2-el-
sistema-de-distribucion-o-logistico-de-la-empresa-concepto-y-marco-de-
actuacion/
 http://www.monografias.com/trabajos94/la-gestion-cadena-suministros/la-
gestion-cadena-suministros.shtml#ixzz4ynGnNCde
 https://www.gestiopolis.com/que-son-los-sistemas-de-jalar-pull-y-empujar-
push/

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