Professional Documents
Culture Documents
com
La relació
humana
Aquest fascicle constitueix la versió en paper d’una unitat
d’aprenentatge multimèdia de Science Bits.
Crèdits fotogràfics
Azafak Çakir, ©123rf.com (mà, pàg. 1-6-7); Valerii Stoika, ©123rf.com (il•lusió òptica, pàg. 8); Deyan Georgiev, ©123rf.com (receptors dels sers humans, pàg. 9);
Wernerimages ©123rf.com (salutació, pàg. 9); Optical illusion grid lines by AnonMoos, Wikimedia Commons (il•lusió òptica, pàg. 9); Roman Milert, ©123rf.com
(lectura Braille, pàg. 10); Jesse Fiorino, ©123rf.com (xiulet per gossos, pàg. 10); Andriy Popov, ©123rf.com (tauleta tàctil, pàg. 12); Sergey Khamidulin, ©123rf.com
(dona escoltant, pàg. 13); Eraxion, ©iStock.com (sang, pàg. 14); Pan Xunbin, ©123rf.com (ull, pàg. 14); daverose259, www.flickr.com (gimnasta, pàg. 14); sergein,
©123rf.com (nas noi, pàg. 16); Antonio Guillem, ©123rf.com (llengua, pàg. 17); Shubhangi Kene, ©123rf.com (esquema 3D del sentit del tacte, pàg. 18); dotshock,
©123rf.com (tenista, pàg. 19); Wavebreak Media Ltd, ©123rf.com (adult menjant, pàg. 19); Cathy Yeulet, @123rf.com (dormint, pàg. 23); Vitalii Nesterchuk, ©123rf.
com (saltant, pàg. 23); subbotina, @123rf.com (embaràs, pàg. 23); Randy Son Of Robert, ©flickr.com (muntanya russa, pàg. 24); Manaemedia, ©iStock.com video
(persona plorant, pàg. 25); Wehrwolf, ©iStock.com video (violinista, pàg. 25); StockFilmdotCOM, ©iStock.com video (nen bavejant, pàg. 25); Bebimil, ©iStock.com
video (nen agafant dit, pàg. 26); Alexpunker, ©iStock.com video (nena menjant síndria, pàg. 26); Stephen Mcsweeny, ©123rf.com (corredora, pàg. 26); Creative
Commons (micrografia d’os esponjós, pàg. 27); ©CGShape.com (3D d’esquelet, articulacions i ossos, pàg. 26-27); Andriy Popov, ©123rf.com (aldolescent, pàg.
27); ©CGShape.com (3D de muscle esquelètic, pàg. 28); atic12, ©123rf.com (alteracions genètiques, pàg. 28); bsmurray, ©123rf.com (doctora i nen, pàg. 28);
Andriy Popov, ©123rf.com (ancià, pàg. 28); Andriy Popov, ©123rf.com (control de sucre, pàg. 29); Alexander Raths, ©123rf.com (minusvàlid, pàg. 29); Alexandre
Nunes, ©123rf.com (anàlisi de sang, pàg. 29); kameel, ©123rf.com (metges i pacient, pàg. 29); 9nong, ©123rf.com (depressió, pàg. 29); Leah-Anne Thompson,
©123rf.com (peu trencat, pàg. 29); Wathanasing, ©123rf.com (dolor lumbar, pàg. 29); sabphoto, ©123rf.com (cigarreta, pàg. 30); Donato Fiorentino, ©123rf.com
(begudes alcohòliques, pàg. 30); Sherry Yates Young, ©123rf.com (drogues narcòtiques, pàg. 30); My Make OU, ©123rf.com (cafè, pàg. 30); Jiri Vaclavek, ©123rf.
com (al·lucinogen, pàg. 30); maridav, ©123rf.com (bambes i batut, pàg. 31); Louisa Howard, Dartmouth College Electron Microscope Facility (glòbul blanc, pàg.
31); Vicente Barcelo Varona, ©123rf.com (tractament diabetis, pàg. 32); victor69, ©123rf.com (verdures i nivell de sucre, pàg. 33); Josef Muellek, ©123rf.com
(muntanya russa, pàg. 34); maridav, ©123rf.com (mal de cap, pàg. 35); Michael Simons, ©123rf.com (joves conversant, pàg. 37); Qi Feng, ©123rf.com (ballar,
pàg. 38); yanlev, ©123rf.com (córrer, pàg. 38); Helder Almeida, ©123rf.com (saludar, pàg. 38); Monika Gniot, ©123rf.com (bufar, pàg. 38); Ferli Achirulli, ©123rf.
com (suar, pàg. 38); djedzura, ©123rf.com (moviments intestinals, pàg. 38); Dmitriy Shironosov, ©123rf.com (batecs del cor, pàg. 38); Elenathewise, ©iStock.
com (produir saliva, pàg. 38); Santiago Ramón i Cajal, Wikimedia Commons (dibuix de les cèl·lules del cerebel, pàg. 42); Lisa Young, ©123rf.com (senyal de
tràfic, pàg. 44); Katarzyna Bialasiewicz, ©iStock.com (fer mocs, pàg. 45); Fotosmurf03, ©iStock.com (suar, pàg. 45); Jeerasak Soonrai, ©123rf.com (gestos facials,
pàg. 45); bmcent1, ©iStock.com (parpellejar, pàg. 45); Josef Muellek, ©123rf.com (descàrrega d’adrenalina, pàg. 45); Vladimir Mucibabic, ©123rf.com (apartar
la mà després de punxar-se el dit, pàg. 45); Elenathewise, ©iStock.com (secreció de suc gàstric, pàg. 45); Pavel Chernobrivets, ©123rf.com (amanida, pàg. 47);
PaylessImages©123rf.com (noia llegint, pàg. 47); spaxia©123rf.com (noi llegint, pàg. 47); Cathy Yeulet, ©123rf.com (amics rient, pàg. 47); Valerii Sidelnykov,
©123rf.com (persona avorrida al sofà, pàg. 47); Andriy Popov, ©123rf.com (imatges de noi a l’ordinador, pàg. 47); Hongqi Zhang, ©123rf.com (escales, pàg. 47);
georgerudy, ©123rf.com (ascensor, pàg. 47); strelok, ©123rf.com (hamburguesa, pàg. 47); Pavel Chernobrivets, ©123rf.com (amanida, pàg. 47).
Copyright: International Science Teaching Foundation & Science Bits S.L., 2015
Unitat
La relació
humana
Estructura de la unitat
Portada
Apareix destacat el títol de la unitat i es
presenten els objectius d’aprenentatge. A
més, es proporciona un índex dels contin-
guts organitzats segons el model cons-
tructivista de les 5E. En la versió digital, la
portada ofereix una activitat que permet
repassar els coneixements necessaris per
abordar la lliçó.
Engeguem
En aquest apartat s’ofereix una activitat
associada a un vídeo disponible a la
versió digital. Igualment, es proporciona
un resum del mateix a la primera pàgina.
A partir del vídeo es desenvolupen una
sèrie d’activitats. Algunes d’elles poden
ser interactives en la versió digital, però
sempre apareixeran preguntes de respos-
ta oberta.
Explorem
Es tracta d’una activitat exploratòria i de
descobriment per a mobilitzar els conei-
xements previs i comparar-los amb els
resultats obtinguts a partir de l’experiència.
L’ objectiu és realitzar un aprenentatge
intuïtiu dels conceptes més destacats de
la unitat. La versió digital ofereix recursos
multimèdia que resulten indispensables
per a desenvolupar aquesta activitat: simu-
ladors, vídeos, interactivitats, etc.
4 www.science-bits.com
Estructura de la unitat
Expliquem
S’exposen de manera sistemàtica i formal
tots els conceptes clau de la unitat. La
versió digital ofereix una gran quantitat de
recursos multimèdia que faciliten la com-
prensió de les idees exposades. En aquesta
versió imprimible s’inclouen els elements
gràfics que resulten indispensables i les
referències dels recursos digitals disponi-
bles. La versió digital també pot incloure
activitats d’ampliació o de reforç.
Elaborem
En aquest apartat s’ofereix l’oportunitat
de demostrar els aprenentatges adquirits
mitjançant la seva aplicació pràctica. Per
això, es proposa una tasca que consisteix
en una activitat-problema a resoldre. La
proposta exigeix l’aplicació dels conceptes,
actituds i procediments apresos en la uni-
tat. La versió digital pot proporcionar eines
multimèdia, com simuladors o vídeos, per
al seu desenvolupament.
Exercicis
Cadascun dels conceptes desenvolupats
a l’apartat «Expliquem» compta amb
exercicis interactius o de resposta oberta
que tenen com a objectiu la consolidació
dels aprenentatges mitjançant la pràcti-
ca. Aquesta versió imprimible inclou tots
aquells que no corresponen a ampliaci-
ons o reforços, organitzats exactament
igual que els continguts de la secció
«Expliquem».
www.science-bits.com 5
La relació human
Índex
· Engeguem
· Falses percepcions ..............................................................08
· Explorem
· Explorem la percepció ........................................................10
· Expliquem
· La relació amb l’entorn ......................................................14
· Captació d’estímuls
· Els receptors ....................................................................14
· El sentit de la vista ...........................................................15
· El sentit de l’oïda ..............................................................15
· El sentit de l’olfacte .........................................................16
· El sentit del gust ..............................................................17
· El sentit del tacte .............................................................18
· La coordinació ......................................................................18
· El sistema nerviós
· Estructura del sistema nerviós ......................................19
· L’impuls nerviós ..............................................................20
· Les neurones ....................................................................21
· El sistema endocrí ................................................................. 21
· La regulació hormonal ...................................................22
· Les respostes ........................................................................ 23
· El comportament humà ...................................................... 23
· L’aparell locomotor ............................................................... 24
· El sistema esquelètic .......................................................24
· El sistema muscular .........................................................25
· Alteracions en el procés de relació .................................... 26
· Drogues ...........................................................................28
· Pautes per mantenir la salut ..........................................29
· La resposta immunitària ...................................................... 29
· Elaborem
· Units contra la diabetis .........................................................30
· Exercicis ................................................................................... 32
www.science-bits.com 7
Engeguem
Falses percepcions
Vídeo Els éssers humans disposem d’òrgans sensorials que ens permeten per-
cebre què succeeix al nostre voltant.
Moltes vegades ni tan sols percebem el que els nostres sentits estan
captant.
Diries que es mouen a deshora, oi? Doncs mira què succeeix si els traiem
el fons.
8 www.science-bits.com
Qüestions
9
Exploramos
Explorem
Explorem la percepció
La capacitat de detectar estímuls, interpretar-los i respondre-hi de ma-
nera adequada ens permet relacionar-nos amb el nostre entorn. Per
captar estímuls externs al nostre cos disposem dels òrgans dels sentits.
Interval d’audició
Començarem explorant les limitacions de l’orella, el nostre òrgan especi-
alitzat en la detecció d’estímuls sonors.
L’orella humana no capta tots els sons. Existeixen, per exemple, xiulets
que generen sons extremament aguts als quals els gossos responen
però que són inaudibles per nosaltres.
Vídeo
Com més agut és un so, més alta és la seva freqüència. La freqüència és
una característica de les ones sonores i es mesura en hertzs (Hz).
Situa els dos volums a
valors intermedis. b. Compara el teu interval d’audició amb el de la resta de companys i el del
teu professor o professora. Quines diferències observes i a què creus que
És normal que no sentis
res durant els primers
són degudes?
segons. No apugis el
volum de manera brusca.
10 www.science-bits.com
Els receptors de la pell
La pell és un òrgan sensorial i, com a tal, disposa de receptors que cap-
Imatge
ten, entre d’altres, estímuls mecànics. Per percebre el tacte d’un objecte,
aquests receptors han de detectar una pressió. regle graduat
Justifica la resposta.
escuradents
Aquest dispositiu, que permet generar pressió de manera simultània sobre dos
punts de la pell a distàncies variables, ens servirà per estudiar la distribució dels
receptors tàctils sobre la pell.
c. Per poder detectar dos contactes a la pell com a dos fenòmens diferents,
cal estimular dos receptors de pressió diferents.
Pressiona amb el dispositiu les diferents parts del cos del teu company enu- Taula
merades a la taula i apunta la distància mínima a la qual és capaç de distin-
gir dos contactes (distància mínima sensible). Alumne/a 1 Alumne/a 2
Distància Distància
Part del mínima sensible mínima sensible
d. Repetiu l’acció invertint els papers. cos (mm) (mm)
e. Quina relació hi ha entre la distància mínima sensible i la densitat de Dits .......... ..........
receptors mecànics a la pell? Palmell .......... ..........
Avantbraç .......... ..........
Com menys distància mínima sensible, [més gran / més petita] és la Braç .......... ..........
quantitat de receptors en una superfície determinada de pell. Esquena .......... ..........
Cama .......... ..........
f. A quines zones la pell és més sensible al tacte?
Galta .......... ..........
Llavis .......... ..........
.......... .......... ..........
Interactivitat
Temps de reacció Intent Temps Mitjana
Un cop hàgim captat un estímul per mitjà dels nostres receptors, podem 1 ..........
procedir a interpretar-lo i a respondre a l’estímul. Ara bé, aquest procés 2 ..........
no és instantani: el temps de reacció és el temps que passa entre que 3 .......... ..........
captem l’estímul i executem la resposta. 4 ..........
5 ..........
a. Utilitza el joc de la versió digital per determinar el teu temps de reacció.
1. Clica el botó Activa i de seguida apareixerà 2. Quan vegis el cercle, clica’l. El comptador 3. Repeteix l’acció quatre vegades més, fins
un cercle verd. Presta atenció perquè el temps indicarà el temps que has trigat i el valor es a completar la taula. A l’última columna s’hi
que transcorre entre que actives el joc i apa- registrarà a la taula. calcularà automàticament el teu temps de
reix el cercle no és sempre el mateix. reacció mitjà.
www.science-bits.com 11
b. Què creus que succeeix durant aquest temps?
d. La segona versió del joc és una mica més complexa. Ara apareixeran
cercles de diferents colors, però només els hauràs de clicar quan siguin
verds.
Interactivitat Si prems el botó quan el cercle és d’un altre color, el joc es reiniciarà.
Intent Temps Mitjana Juga amb aquesta nova versió del joc a la versió digital i determina el teu
1 .......... nou temps de reacció.
2 ..........
.......... e. Com és aquest nou temps de reacció respecte al de la primera versió
3 ..........
4 ..........
del joc? Per què?
5 ..........
f. La tercera versió del joc encara és més complicada. Ara s’ha de prémer el
botó quan a la pantalla hi aparegui escrita la paraula verd.
Intent Temps Mitjana
1 .......... Si es prem el botó quan a la pantalla hi apareix una altra paraula, el joc
2 .......... es reiniciarà.
3 .......... ..........
Juga amb aquesta nova versió del joc a la versió digital i determina el teu
4 ..........
nou temps de reacció.
5 ..........
g. Com és aquest nou temps de reacció respecte als de les versions ante-
riors? Per què?
Interactivitat
Il·lusions òptiques
Com més complexa és una situació, més temps triga el nostre cervell a
interpretar els estímuls que els òrgans dels sentits detecten i li transme-
ten a través dels nervis.
A més, el nostre cervell no sempre interpreta correctament el que cap-
ten els nostres sentits…
d. Utilitza el simulador de la versió digital per moure els nois i comparar les
seves mides. En moure els nois no se’n modifica la mida.
Quina percepció tens ara de la mida dels tres nois?
Són paral·leles.
q
No són paral·leles.
q
g. Per què creus que t’has confós en veure les tres imatges que hem presen-
tat en aquesta secció?
Conclusions
Ens relacionem amb el nostre entorn gràcies Finalment, en el cas de les il·lusions òptiques,
a la nostra capacitat de detectar estímuls, in- comprovem que el nostre cervell pot come-
terpretar-los i respondre-hi adequadament. tre errors en la interpretació de la informació
Ara bé, aquesta capacitat està limitada per que rep i preparar respostes incorrectes.
diversos factors.
www.science-bits.com 13
Explicamos
Expliquem
Vine!
A través dels processos de relació, detectem els canvis en les condicions
del nostre entorn i del nostre interior, i hi responem de manera adequa-
da per assegurar la nostra supervivència i poder-nos reproduir.
1.
Captació de l’estímul per estructures o òrgans receptors.
2.
Transmissió i interpretació de l’estímul per part dels sistemes de
coordinació, que elaboren una resposta.
3.
Execució de la resposta per estructures o òrgans efectors.
Les tres etapes de tot procés de rela-
ció amb l’entorn.
Captació d’estímuls
Els receptors
Els receptors són les estructures amb què els éssers humans
captem els estímuls.
Galeria
Segons on estan localitzats, els receptors es classifiquen en:
14 www.science-bits.com
En els humans, com en la major part dels animals, els exteroceptors es-
tan agrupats en òrgans dels sentits, estructures especialitzades a cap-
tar els estímuls externs i transmetre la informació al sistema nerviós.
El sentit de la vista
Iris. És la membrana circular i Còrnia. És la membrana trans· Cristal·lí. És una lent convergent Nervi òptic. El nervi òptic
pigmentada que envolta la pupil· parent que protegeix l’iris i la que, a causa de l’acció dels músculs transporta l’impuls nerviós
la. Es tracta d’una estructura pupil·la i delimita un espai que ciliars, pot canviar la seva curvatura generat a les cèl·lules foto·
proveïda de musculatura que es està ple de líquid. Actua com en un procés anomenat acomoda- sensibles de la retina cap al
pot contraure o expandir, modi· una primera lent que ajuda a ció. L’objectiu de l’acomodació és cervell, on els estímuls són
ficant el diàmetre de la pupil·la enfocar els rajos que provenen que els rajos de llum que travessen integrats i interpretats.
i, d’aquesta manera, regular la de les fonts de llum. la pupil·la convergeixin sobre la
quantitat de llum que penetra a retina, de manera que hi projectin
l’ull. imatges enfocades.
Orella externa
El sentit de l’oïda
Orella interna
El sentit de l’oïda ens permet captar el so.
www.science-bits.com 15
Interactivitat
Sistema
Pavelló auricular vestibular
Ossos de
l’orella Nervi auditiu
Timpà
Conducte auditiu
Còclea
Trompa
d’Eustaqui
Pavelló auricular. El pavelló auricular és Timpà. El timpà és una membrana elàstica que Sistema vestibular. El vestíbul no participa
una pantalla que intercepta les ones sonores i vibra quan les ones sonores que provenen del en la percepció del so. És l’òrgan de l’equilibri,
les canalitza cap al conducte auditiu. Per de· canal auditiu impacten sobre la seva superfície atès que allotja els propioceptors que detecten
tectar millor un so, movem el cap per orientar externa. l’orientació del cos i el seu estat de movmient.
el pavelló cap a la font sonora.
Ossos de l’orella. El timpà està connectat a Còclea. La còclea allotja milers de petites cèl·
Conducte auditiu. El conducte auditiu és una cadena de tres ossos molt petits, que vibren lules sensorials dotades de cilis. L’estrep trans·
un canal estret, de molt pocs centímetres amb les vibracions del timpà. De fora cap endins, met la vibració al líquid intern de la còclea i,
de longitud, que connecta el pavelló amb els tres ossos s’anomenen martell, enclusa i d’aquesta manera, fa que vibrin els cilis d’aques·
el timpà. Les ones sonores es propaguen per estrep. El martell està en contacte amb el tim· tes cèl·lules, que transformen la vibració en im·
aquest canal. pà, i l’estrep connecta amb l’orella interna. pulsos nerviosos.
Trompa d’Eustaqui. La trompa d’Eustaqui és Nervi auditiu. El nervi auditiu transporta l’im·
un conducte que connecta l’orella mitjana amb puls nerviós generat a les cèl·lules ciliades de
les fosses nasals. L’existència d’aquest canal per· la còclea cap al cervell, on l’estímul és integrat
met regular la pressió que l’aire exerceix sobre i interpretat.
les cares interna i externa del timpà.
El sentit de l’olfacte
16 www.science-bits.com
Nervi olfactori
Mucosa olfactòria. La mucosa olfactòria és la mucosa que recobreix la part
superior de les fosses nasals. Allotja les cèl·lules quimioceptores, que es
Bulb olfactori
troben connectades a diverses terminacions nervioses procedents del bulb ol·
factori. Les cèl·lules receptores transformen els estímuls químics en impulsos
nerviosos. Mucosa olfactòria
Bulb olfactori. El bulb olfactori recull els impulsos elèctrics que les termi·
nacions nervioses transporten des de la mucosa olfactòria i els canalitza cap
fossa nasal
al nervi olfactori.
Les cèl·lules receptores del gust són quimioceptors que es distribuei- Interactivitat
xen per la superfície de la llengua en agrupacions anomenades papil·les
gustatives.
Cèl·lules
gustatives
Terminacions
nervioses
cavitat bucal
llengua
Papil·les
gustatives nervi
sensitiu
Papil·les gustatives. Les papil·les gustatives són pe· Cèl·lules gustatives. Les cèl·lules gustatives són els quimioceptors que de·
tits bonyets que recobreixen la superfície superior de la tecten la presència de substàncies dissoltes a la saliva o als líquids que s’intro·
llengua. A les papil·les s’hi allotgen les cèl·lules gustati· dueixen a la cavitat bucal, i que converteixen aquests estímuls en impulsos
ves i terminacions nervioses. nerviosos, de naturalesa elèctrica.
Terminacions nervioses. Són les terminacions dels nervis sensitius que trans·
porten la informació des de les papil·les gustatives fins al cervell. Reben l’impuls
nerviós generat a les cèl·lules gustatives, amb què estan en contacte.
www.science-bits.com 17
Interactivitat
El sentit del tacte
Terminacions
lliures El sentit del tacte capta els estí-
pèl
muls provocats pel contacte físic
Corpuscles
epidermis amb els elements de l’entorn.
de Meissner
Els receptors del tacte es distribueixen
Corpuscles dermis per la pell. Els canvis de pressió i les
de Krause vibracions són detectades per meca-
noreceptors, mentre que els canvis de
Corpuscles de
glàndula
Pacini temperatura són detectats per termo-
sudorípara receptors. També existeixen els anome-
glàndula Corpuscles nats nociceptors, receptors específics
sebàcia de Ruffini per al dolor.
Corpuscles de Ruffini.
Aquests termoreceptors
Corpuscles de Meissner. s’activen quan detecten
Aquests mecanoreceptors augments de temperatura.
detecten canvis lleus de
pressió, com els que causa el
frec d’una ploma.
Corpuscles de Pacini.
Aquests mecanoreceptors
detecten grans canvis de
pressió, com els que pot
ocasionar un cop.
La coordinació
Els éssers humans necessitem que totes les nostres cèl·lules, teixits i
òrgans funcionin de forma organitzada i coordinada.
Només així és possible donar respostes adequades als canvis del nostre
entorn i del nostre interior.
1.
Rebre la informació dels receptors.
2.
Interpretar la informació rebuda i elaborar una resposta adequada.
3.
Activar els òrgans efectors necessaris per dur a terme aquesta resposta.
18 www.science-bits.com
En el nostre organisme hi ha dos sistemes coordinadors que, alhora, es
regulen mútuament:
El sistema nerviós està format pels nervis i els centres nervio-
sos. Processa la informació que obté dels receptors —interns i
externs— i elabora respostes ràpides i d’efectes poc duradors. La
informació es transmet ràpidament per mitjà d’impulsos nervi-
osos.
El sistema endocrí està format per les glàndules endocrines Gràcies al sistema nerviós podem
que, quan són estimulades, secreten hormones al corrent san- veure la pilota i colpejar-la amb la
raqueta en el moment precís. El sis-
guini. La sang transporta aquests senyals químics fins a teixits i
tema endocrí secreta les hormones
òrgans diana, on desencadenen respostes més lentes i d’efectes necessàries per regular el nostre ni-
més duradors. vell de sucre a la sang.
El sistema nerviós
Estructura del sistema nerviós
El sistema nerviós processa la informació captada pels receptors, ela-
bora una resposta i coordina l’activitat dels òrgans efectors, que l’exe-
cuten. Al sistema nerviós humà hi distingim una part central i una part
perifèrica. Interactivitat
Cervell
Cervell. És l’òrgan encarregat d’interpretar la informació que prové dels sen·
tits, controlar el moviment voluntari dels músculs i possibilitar les habilitats
cognitives complexes, com el llenguatge, el raonament, les emocions o la
memòria.
Tronc de l’encèfal. Controla moltes de les accions involuntàries del nostre
cos, com la respiració, el ritme cardíac, o el cicle del son i la vigília.
Cerebel. És l’òrgan encarregat de coordinar l’acció de la musculatura. Tot i que
no inicia el moviment —ho fa el cervell— la seva acció és imprescindible per
Tronc de l’encèfal coordinar-lo.
Cerebel
www.science-bits.com 19
Sistema nerviós perifèric
El sistema nerviós perifèric és la xarxa de nervis que recorre el nostre or-
ganisme. Els nervis són feixos de neurones que transmeten la informació,
a través d’impulsos elèctrics, des dels receptors fins al sistema nerviós cen-
Interactivitat tral i des d’aquí fins als òrgans efectors, encarregats d’executar les respos-
tes. Distingim dos tipus de sistema nerviós perifèric: autònom i somàtic.
El sistema nerviós autònom és el conjunt de nervis que innerven
la musculatura llisa —present en molts òrgans interns—, la mus-
culatura cardíaca i les glàndules, i controlen processos involunta-
ris de l’organisme, com el batec del cor, la digestió o els moviments
intestinals.
Autònom
El sistema nerviós somàtic és el con-
junt de nervis que innerven els músculs
esquelètics, i en regulen el funciona-
ment, tant en actes voluntaris com en
actes reflexos.
musculatura
esquelètica
Sistema nerviós perifèric.
L’impuls nerviós
La informació viatja a gran velocitat pel sistema nerviós, en forma d’un
senyal elèctric que anomenem impuls nerviós.
L’impuls nerviós es propaga a velocitats que poden anar d’uns 3 m/s fins
a uns 120 m/s.
1.
L’impuls nerviós viatja dels receptors al sistema nerviós central per
mitjà de nervis sensitius.
2.
En el sistema nerviós central, els impulsos són conduïts a les àre-
es responsables d’elaborar un impuls nerviós de resposta.
3.
Aquest nou impuls nerviós viatja fins als òrgans efectors a través de
nervis motors.
En la major part del seu recorregut per l’organisme, els nervis mo-
tors i sensitius estan agrupats en nervis mixtos.
20 www.science-bits.com
encèfal
nervis sensitius
Vídeo
nervis motors
estímul
Els receptors de l’orella interna de- El cervell interpreta els impulsos nervio-
tecten els estímuls sonors i els trans- sos rebuts i elabora un impuls nerviós
formen en impulsos nerviosos que de resposta. Aquest impuls es transmet
circulen pel nervi auditiu, un nervi a la medul·la espinal, i d’aquesta, als
sensitiu, fins a una àrea determinada nervis motors que el condueixen fins
del cervell. als músculs del braç, que executen la
resposta.
Les neurones
www.science-bits.com 21
El sistema endocrí
Regula el creixement, el desenvolupament sexual i la reproducció.
Glàndules Glàndules
suprarenals suprarenals
Pàncrees Pàncrees
Ovaris
Testicles
22 www.science-bits.com
Glàndula pineal: aquesta petita glàndula, que forma part de
l’encèfal, és estimulada o no segons els nivells de llum detectats
pels fotoreceptors de la retina. Produeix melatonina, l’hormona
responsable d’adaptar el nostre metabolisme al cicle dia-nit.
Tiroide: aquesta glàndula, una de les més grans del nostre cos, se-
creta hormones que regulen el metabolisme i el creixement. Les
hormones tiroïdals actuen pràcticament sobre totes les cèl·lules
de l’organisme, activant la despesa d’energia i regulant la síntesi
de proteïnes i la sensibilitat a altres hormones.
www.science-bits.com 23
Activitat d’ampliació per entendre el mecanisme pel qual una hormona trans-
+ met el seu senyal a les cèl·lules diana.
La regulació hormonal
Les glàndules endocrines estan en contacte amb el sistema circulatori.
N’hi ha algunes que s’activen quan detecten canvis en els nivells de de-
terminades substàncies a la sang.
Coordinació directa de l’hipotàlem. Quan l’hipotàlem, Coordinació mitjançada per la hipòfisi. Quan l’hipotàlem de·
que integra informació dels òrgans dels sentits, identifica una tecta que les cèl·lules de l’organisme necessiten consumir més ener·
situació de risc, envia un impuls nerviós a les glàndules su- gia, envia una hormona a la hipòfisi. Aquesta respon enviant una
prarenals, que comencen a produir adrenalina. Aquesta hor· altra hormona —anomenada TSH— a la glàndula tiroide, la qual
mona provoca, entre altres efectes, l’augment del ritme cardíac. allibera l’hormona tiroxina a la sang, que fa augmentar la despesa
energètica cel·lular.
24 www.science-bits.com
Les respostes
Les respostes són els canvis que experimenta l’organisme arran de la re-
cepció d’estímuls i la interpretació que en fan els sistemes coordinadors.
Motores. Consisteixen en moviment i els òrgans efectors que les Secretores. Consisteixen en la producció i la secreció de subs·
realitzen són els músculs, bé siguin de l’aparell locomotor o de tàncies. Els òrgans efectors que les duen a terme són glàndules,
les vísceres. bé siguin endocrines o exocrines.
El parpelleig, el batec del cor o el moviment de les extremitats Produir llàgrimes, suor, saliva, i segregar adrenalina o insulina
són respostes motores. al corrent sanguini són respostes secretores.
El comportament humà
www.science-bits.com 25
Vídeos
Alhora, dins del comportament innat distingim reflexos i instints:
Instints. Són respostes innates i complexes davant de determinats estímuls, que requerei·
xen una acció prolongada de l’individu perquè es produeixin.
L’aparell locomotor
L’aparell locomotor està format per dos sistemes que, actuant en con-
junt, fan possible el moviment del nostre cos:
El sistema esquelètic, compost pels ossos i les articulacions, que
proporciona suport a l’organisme i protecció als òrgans interns.
El sistema muscular, format pels músculs, que actua sobre l’es-
quelet i determinats òrgans, i que fa possibles els moviments vo-
luntaris i involuntaris.
El sistema esquelètic
El sistema esquelètic és el conjunt dels ossos de l’organisme, que
s’uneixen i formen les articulacions. La part de l’esquelet que correspon
al tronc i al cap s’anomena esquelet axial, mentre que la part que cor-
respon a les articulacions és l’esquelet apendicular.
Immòbils
Interactivitat
Semimòbils
Articulacions
Mòbils
26 www.science-bits.com
Articulacions immòbils. En Articulacions semimòbils. En aquestes Articulacions mòbils. En aquestes articu·
aquestes articulacions, els ossos articulacions, els ossos estan units mitjan· lacions, els ossos estan units mitjançant lliga-
formen unions rígides, de tal ma· çant teixit cartilaginós. Això atorga certa ments, uns cordons elàstics molt resistents però
nera que no és possible realitzar rigidesa en la unió, però permet, a la vegada, que permeten realitzar moviments grans en uns
cap moviment. Les articulacions moviments petits. Les articulacions que unei· plans concrets. També hi trobem discos de car-
que uneixen els ossos del crani xen les vèrtebres de la columna vertebral són tílag, que eviten el fregament entre els ossos. El
són immòbils. articulacions semimòbils. genoll és un exemple d’articulació mòbil.
crani
mandíbula
Ossos. L’esquelet humà consta de 206 ossos. Els
omòplat
clavícula ossos són òrgans durs i resistents, les cèl·lules dels
quals estan envoltades d’una matriu de carbonat
húmer estèrnum de calci. Hi distingim una escorça exterior com·
pacta, amb la matriu molt densa, i una part inter·
cúbit costelles na esponjosa on trobem la medul·la òssia, que
radi produeix les cèl·lules de la sang.
vèrtebres
Ossos
falanges
ili
fèmur os sacre
peroné
falanges
tíbia
Micrografia d’un os esponjós.
El sistema muscular
El sistema muscular està format pel conjunt de músculs de l’organis-
me. Actua sobre l’esquelet —al qual s’uneix per mitjà de tendons— i Interactivitat
determinats òrgans interns, portant a terme moviments voluntaris i
involuntaris.
www.science-bits.com 27
músculs
tendons
Múscul esquelètic. És el tipus de múscul que emprem per moure Múscul llis. Trobem capes de múscul llis dins de les parets del
els ossos. S’hi uneixen a través d’uns cordons de teixit connec· tub digestiu —esòfag, estómac i intestins—, dels vasos
tiu molt resistents, els tendons. Quan els músculs esquelètics es sanguinis, de les vies respiratòries i de la bufeta de l’orina,
contrauen o es relaxen, tiben els ossos i generen moviments. Són així com a l’iris, per exemple. Quan aquests músculs es contrau·
els únics músculs que podem moure de forma voluntària. en i es relaxen, fan possibles els moviments interns i involunta·
ris que es produeixen a l’organisme.
Alteracions genètiques. Algunes persones neixen amb òrgans sensorials no fun·
cionals —com les persones que pateixen ceguesa, sordesa o anòsmia congèni·
tes— o amb un funcionament alterat —com les persones que necessiten utilitzar
ulleres per corregir defectes de visió com la miopia o la hipermetropia, i les
persones que no poden distingir els colors a causa del daltonisme.
Lesions i malalties infeccioses. Les lesions i les malalties infeccioses greus en els
òrgans dels sentits i les estructures nervioses que tenen a prop poden provocar al·
teracions en la percepció. Per exemple, la fantòsmia i la disgèusia consisteixen,
respectivament, en la percepció olfactiva i gustativa de substàncies que en realitat no
hi són. Així mateix, les infeccions greus de l’orella mitjana (otitis) poden comportar la
perforació del timpà i produir sordesa.
Malalties degeneratives. Amb el pas dels anys, els òrgans dels sentits perden
progressivament part de la seva capacitat. La presbícia —dificultat per enfocar
objectes propers—, les cataractes —l’opacitat del cristal·lí— o la sordesa pro-
gressiva són exemples d’alteracions degeneratives que afecten en més o menys
grau bona part de les persones de la tercera edat.
28 www.science-bits.com
Sistemes coordinadors
Malalties endocrines. La diabetis és la malaltia endocrina més comuna, cau·
sada per la síntesi insuficient d’insulina en el pàncrees o pel mal funcionament
d’aquesta hormona. Impedeix a les persones que la pateixen mantenir els nivells
de glucosa en sang per sota dels límits saludables. L’hipotiroïdisme i l’hiperti-
roïdisme són alteracions causades pel mal funcionament de la tiroide. Les alte-
racions dels ritmes de creixement i desenvolupament també són malalties
d’origen endocrí.
Lesions medul·lars. Els traumatismes greus poden generar lesions a la medul·
la espinal, i arribar a seccionar-la. Aquestes lesions impedeixen que l’encèfal es
comuniqui amb els nervis motors que innerven les extremitats, i poden produ·
ir paraplegia —immobilitat de les cames— si afecten la part inferior de la
medul·la o tetraplegia —immobilitat de les quatre extremitats— si afecten
la part superior.
Malalties infeccioses. Les malalties infeccioses són produïdes per microorganis·
mes com virus, bacteris o fongs, i són contagioses. Es prevenen evitant l’exposició
a aquests microorganismes o mitjançant vacunes. La meningitis és una infecció
especialment greu que comporta la inflamació de les meninges, els teixits que re·
cobreixen el sistema nerviós central.
Malalties neurodegeneratives. Les malalties neurodegeneratives estan causa·
des per un augment del ritme al qual moren les cèl·lules neuronals, i que comporta
canvis en la conducta. L’Alzheimer és la malaltia més freqüent d’aquest tipus,
afecta especialment persones grans i consisteix en la pèrdua progressiva de les
capacitats cognitives, especialment la memòria. La segueix el Parkinson, una
malaltia que provoca problemes de mobilitat i en certes capacitats cognitives com
l’expressió d’emocions.
Trastorns psíquics. A més dels trastorns físics existeixen trastorns psíquics, com
l’ansietat, la depressió, l’esquizofrènia o l’estrès, que poden afectar greu·
ment el nostre comportament i la manera en què ens relacionem amb les persones
que ens envolten.
Òrgans efectors
Lesions. Les lesions són produïdes per traumatismes o males postures corporals.
Les més freqüents són: les fractures dels ossos; els esquinços —distensions o
trencaments— en els lligaments que sostenen una articulació; les luxacions,
que es produeixen quan un os es descol·loca; les contractures, que són con·
traccions involuntàries i mantingudes dels músculs; o els trencaments de les
fibres musculars.
Malalties degeneratives. Les malalties degeneratives, que tenen principalment
causes genètiques, són alteracions que apareixen amb el pas del temps. Les més fre·
qüents són: l’artrosi, que és un desgast progressiu del cartílag, el teixit que protegeix
els ossos del fregament d’una articulació; l’osteoporosi, que és la descalcificació
dels ossos, que es tornen més fràgils; o les miopaties, que són malalties que afecten
la capacitat dels músculs de respondre als senyals del sistema nerviós.
www.science-bits.com 29
Drogues
Depressores. Aquestes substàncies alenteixen el funciona· Narcòtiques. Aquestes substàncies inhibeixen la transmissió
ment del sistema nerviós central i redueixen els nivells d’acti· dels impulsos nerviosos associats al dolor. A més de mitigar el
vitat motriu i cognitiva. dolor, provoquen somnolència i estupor, i causen addiccions ex·
tremadament intenses.
L’alcohol i els tranquil·litzants són drogues depressores.
La morfina i l’heroïna són drogues narcòtiques.
Estimulants. Es tracta de substàncies que estimulen el sis· Al·lucinògenes. Aquestes substàncies actuen sobre el sistema
tema nerviós central, produeixen eufòria i retarden l’aparició nerviós central i produeixen falses percepcions i al·lucinacions.
de la fatiga. L’addicció i la tolerància que produeixen són in· El seu consum s’associa a l’aparició d’alteracions de la personali·
tenses. tat, depressió i trastorns mentals.
La cafeïna, la nicotina, la cocaïna i l’èxtasi són estimulants. El cànnabis i l’LSD són drogues al·lucinògenes.
30 www.science-bits.com
Pautes per mantenir la salut
Tenir cura dels òrgans i sistemes implicats en el procés de relació és
la millor manera d’evitar futures alteracions en aquest procés vital. En
aquest sentit, és recomanable seguir les pautes següents:
Dur un estil de vida físicament i mentalment actiu.
Evitar el consum de drogues.
Seguir una dieta equilibrada que ens aporti tots els nutrients essen-
cials en les proporcions adequades.
Dormir les hores suficients.
Mantenir una postura corporal adequada.
Mantenir la higiene dels nostres òrgans dels sentits.
Cuidar els òrgans dels sentits, evitant forçar-los, com per exemple
escoltant música a un volum excessiu o llegint amb il·luminació in-
suficient.
1.
La detecció a l’organisme d’elements estranys i potenci-
alment perjudicials, provinents de l’exterior o generats
internament.
2.
L’execució d’una resposta adequada que permeti eli- Glòbul blanc o limfòcit vist a través del microscopi
minar aquests elements. electrònic de rastreig.
www.science-bits.com 31
Elaborem
32 www.science-bits.com
Tasca
Busqueu informació sobre com aquestes dues hormones regulen els nivells
de glucosa en sang i elaboreu un esquema que n’il·lustri el procés.
La diabetes mellitus
Existeixen diversos tipus de diabetis mellitus. Nosaltres ens centrarem en les
diabetis de tipus 1 i tipus 2.
a. Busqueu informació sobre la diabetis mellitus i redacteu un text breu per
a cada tipus de diabetis que expliqui:
Quins són els seus símptomes.
uins són els factors principals que les causen.
Q
Quin és el tractament més comú.
El fulletó informatiu
Arribats a aquest punt, ja disposeu de tota la informació necessària per
elaborar un fulletó informatiu: els esquemes que expliquen el procés de
regulació de la glucosa en sang, la descripció de la malaltia i les mesures de
prevenció. Amb l’ajuda d’un processador de textos, dissenyeu i elaboreu el
fulletó. Tingueu en compte aquestes recomanacions.
www.science-bits.com 33
EXERCICIS
La relació amb l’entorn
Els receptors
34 www.science-bits.com
EXERCICIS
4. Per què ens maregem?
Si llegeixes en un cotxe en marxa és molt possible
que et maregis. Succeeix el mateix quan vas al
cinema a veure una pel·lícula en què hi ha molts
moviments de càmera.
Partint dels estímuls que capten els receptors del
nostre cos en aquestes situacions, per què diries
que ens maregem?
Si cal, busca informació.
El sentit de la vista
Ull Càmera
.......... ..........
.......... ..........
.......... ..........
.......... ..........
6. Cons i bastons
a. Completa el text següent sobre els cons. b. Completa el text següent sobre els bastons.
Si cal, busca informació. Si cal, busca informació.
Els cons són les cèl·lules encarregades de detectar Els bastons són les cèl·lules encarregades de
[la intensitat / el color] de la llum. Existeixen tres percebre [la intensitat / el color] de la llum. Poden
tipus de cons, cada un especialitzat a detectar funcionar en condicions [d’alta / de baixa] llumi-
principalment un dels colors primaris de la llum: nositat.
[vermell, blau i verd / magenta, cian i groc].
www.science-bits.com 35
EXERCICIS
El sentit de l’oïda
8. L’orella humana
a. Relaciona cadascun dels elements de l’esquema b. Escriu ara el nom de cadascuna de les parts de
amb la frase corresponent. l’orella humana indicades a l’esquema.
Intercepta ones sonores: ..........
Conté les cèl·lules sensorials ciliades: ..........
És una membrana que vibra per efecte de la pres-
sió que hi exerceixen les ones sonores: ..........
Condueix les ones sonores fins a l’orella mitjana:
..........
Transmeten la vibració del timpà a la còclea:
..........
Permet regular la pressió a un costat i a l’altre del
timpà: ..........
Transporta l’impuls nerviós de l’orella al cer-
vell: .......... Esquema de l’orella humana.
El sentit de l’olfacte
9. El nas humà 3
a. Relaciona cadascun dels elements de l’esquema
amb la frase corresponent. 2
Transporta els impulsos nerviosos cap al cer- 1
vell: ..........
Conté cèl·lules receptores que capten substàn-
cies químiques dissoltes a l’aire: ..........
És una membrana que recull els impulsos
nerviosos: ..........
b. Escriu ara el nom de cadascuna de les parts del Esquema del
sentit de l’olfacte indicades a l’esquema. nas humà.
36 www.science-bits.com
EXERCICIS
El sentit del tacte
12. Estímuls diferents, receptors diferents Sentir el Sol escalfant-nos la pell: ..........
La nostra pell percep estímuls de naturalesa molt
Notar la brisa a la cara: ..........
diversa. Per això, disposa de receptors de diferents
tipus especialitzats en estímuls diferents. Notar el terra sota els peus: ..........
Percebre la temperatura de la neu: ..........
Indica quin receptor de la pell és el responsable de
captar els estímuls descrits a les frases següents. Notar la punxada d’una agulla: ..........
Rebre un pessic: ..........
Utilitza aquestes opcions per respondre: [termina-
cions lliures / corpuscles de Meissner / corpuscles Sentir el tacte d’una ploma: ..........
de Krause / corpuscles de Ruffini / corpuscles de Cremar-se amb una safata acabada de treure
Pacini]. del forn: ..........
La coordinació
www.science-bits.com 37
EXERCICIS
Estructura del sistema nerviós
..........
..........
..........
..........
.......... ..........
38 www.science-bits.com
EXERCICIS
Per alguna raó encara desconeguda, gairebé tots posen a treballar. Són els lòbuls occipitals, que
els senyals que es dirigeixen de l’encèfal al cos, i processen les imatges que els teus ulls veuen i les
viceversa, es creuen en les seves anades i vingudes relacionen amb les que tens emmagatzemades a
de l’encèfal. Això significa que l’hemisferi cerebral la memòria. És per això que les lesions en els lòbuls
dret controla principalment la part esquerra del occipitals poden produir ceguesa.
nostre cos, mentre que l’hemisferi esquerre s’ocupa
de la part dreta. Per aquest motiu, quan una regió Lòbuls temporals
de l’encèfal pateix una lesió, el costat afectat del Finalment, acabem aquest tour pels dos hemis-
cos és l’oposat. feris cerebrals amb els lòbuls temporals, situats
davant de les àrees visuals i allotjats a sota dels
Per exemple, un vessament cerebral a l’hemis- lòbuls parietal i frontal. Quan et delectes amb
feri dret pot provocar la paràlisi del braç i la una simfonia o una peça de rock és perquè
cama esquerres. l’encèfal està responent a l’activitat d’aquests dos
lòbuls. A la part superior dels lòbuls temporals
Cada hemisferi cerebral es divideix en seccions o
hi ha l’àrea responsable de rebre la informació
lòbuls que s’especialitzen en diverses funcions. Per
provinent de l’orella.
entendre millor cada lòbul i la seva especialitza-
ció, farem un recorregut pels hemisferis cerebrals, La part inferior de cada lòbul temporal té un paper
començant pels dos lòbuls frontals localitzats just clau en la formació i la recuperació dels records,
darrere del front. incloent-hi aquells relacionats amb la música.
Unes altres parts d’aquest lòbul semblen especia-
Lòbuls frontals litzar-se en la integració de records i sensacions del
Quan fas plans, t’imagines el futur o utilitzes gust, l’oïda, la vista i el tacte.
arguments raonats, són principalment els lòbuls
frontals els que es posen en funcionament. National Institute of Neurological Disorders and
Aquests lòbuls poden actuar com a centres Stroke. «Know your brain», http://www.ninds.
d’emmagatzematge a curt termini, permetent nih.gov/disorders/brain_basics/know_your_
que una idea romangui a la ment mentre se’n brain.htm [Data de consulta: 8 de novembre del
consideren d’altres. 2015]. (Text adaptat)
Lòbuls parietals
Darrere dels lòbuls frontals hi ha dues seccions,
els lòbuls parietals, que et permeten gaudir d’un
bon àpat: apreciar el sabor, aroma i textura dels
aliments. Les àrees sensorials primàries es troben a
la part de davant d’aquests lòbuls, just darrere de
les àrees motores. Aquestes àrees reben la infor-
mació que el cos envia sobre la temperatura, el
gust, el tacte i el moviment. Els lòbuls del cervell.
www.science-bits.com 39
EXERCICIS
b. Com s’anomenen les dues parts en què es divi- e. Indica a quin lòbul trobem l’àrea del cervell
deix el cervell? que s’activa en cadascuna d’aquestes situacions.
q
Hemisferi sud i hemisferi nord. Utilitza aquestes opcions per respondre: [lòbul
q emisferi dret i hemisferi esquerre.
H frontal / lòbul parietal / lòbul occipital / lòbul
q
Hemisferi superior i hemisferi inferior. temporal].
c. Què podria succeir a una persona amb una lesió Organitzes una cita amb els teus amics a la
a l’hemisferi esquerre del cervell? pizzeria: ..........
q
Podria perdre la mobilitat de la mà esquerra. Llegeixes el menú de la pizzeria: ..........
q
Podria perdre la mobilitat de la mà dreta. Tries la pizza que demanaràs mentre recordes
q
Podria perdre la mobilitat de totes dues mans. l’amanida que vols de primer plat: ..........
d. Com s’estructuren els dos hemisferis del cervell? Dius al cambrer què vols menjar: ..........
q En àrees especialitzades que realitzen funci- Gaudeixes d’una saborosa pizza: ..........
ons diferents. Imagines com seria treballar en una pizzeria: ..........
q En àrees que realitzen les mateixes funcions
Veus una persona a la taula del costat que et
sobre costats oposats del cos.
recorda un conegut: ..........
q En àrees que realitzen les mateixes funcions
sobre el conjunt del cos. Gaudeixes de la música de tarantel·la: ..........
L’impuls nerviós
Les neurones
40 www.science-bits.com
EXERCICIS
19. Dos temperaments oposats: Golgi i Cajal Aquesta teoria neuronal contrastava amb la
Llegeix aquest text amb atenció i respon les pre- reticular que defensava Golgi.
guntes que es plantegen a continuació.
Els estudis de Camillo Golgi, que van permetre
conèixer els elements histològics i anatòmics
El 1906, Camillo Golgi i Santiago Ramón y Cajal en l’estructura del sistema nerviós, van marcar
van rebre de manera conjunta el premi Nobel una època amb els seus preparats tintats amb
de Fisiologia i Medicina pels seus estudis sobre la «reacció negra». El científic italià és reconegut
l’organització del sistema nerviós. no només per la invenció d’aquest mètode, sinó
Era la primera vegada que el Comitè Nobel per les seves moltes aportacions a l’àmbit de la
concedia aquest guardó de manera conjunta. biologia cel·lular. Per la seva banda, Santiago
Cadascun tenia la seva pròpia concepció del Ramón y Cajal va introduir un nou concepte
sistema nerviós: Golgi creia que el sistema ner- neuroanatòmic i és considerat un dels pares de
viós consistia en una xarxa irregular contínua, la neurobiologia moderna.
mentre que Cajal defensava la individualitat de
Lorenzo Lorusso, «Different character: Golgi and
la cèl·lula nerviosa. En conseqüència, els seus
Cajal», Neuroscience by Caricature in Europe
discursos a la cerimònia de lliurament del premi
throughout the ages, http://neuro-caricatures.
van ser pronunciaments en defensa de les seves
eu/golgi-cajal-caricatures [Data de consulta: 3
teories respectives —la doctrina reticular i la
de novembre del 2015]. (Text adaptat)
neuronal.
Golgi va descobrir el primer i únic mètode de a. De què tracta el text?
tinció de cèl·lules nervioses. El va batejar com a e les desavinences personals entre Camillo
qD
reacció negra, tot i que posteriorment va passar Golgi i Santiago Ramón y Cajal.
a anomenar-se el mètode de Golgi. Basant-se
q
De l’amistat entre Cajal i Golgi.
en les seves observacions, Golgi va proposar una
teoria reticular segons la qual les cèl·lules nervi- q
De com els progressos de Golgi van ajudar
oses es fonien en una xarxa difusa de nervis que Ramón y Cajal a elaborar la seva nova teoria.
s’estenia per tot el sistema nerviós. q
De com els progressos de Ramón y Cajal van
ajudar Golgi a elaborar la seva nova teoria.
Quinze anys més tard, Cajal va proposar una
nova teoria nerviosa basant-se en el mètode de b. Qui és considerat un dels fundadors de la neu-
Golgi. Segons el científic espanyol, el sistema ner- robiologia moderna?
viós estava format per cèl·lules individuals, com
q
Santiago Ramón y Cajal
succeeix amb qualsevol altre teixit. El 1887 Cajal
va iniciar un estudi sistemàtic de preparacions de q
Camillo Golgi
teixit nerviós tenyides amb el mètode de Golgi, c. Indica si les afirmacions següents sobre les hipò-
cosa que alhora servia per confirmar la utilitat tesis reticular i neuronal són certes o falses.
de l’aportació del científic italià. Així, Cajal va
estudiar com els axons d’unes petites cèl·lules La hipòtesi reticular proposa que les cèl·lules
estrellades es col·locaven a sobre del soma de les del sistema nerviós estan foses entre elles i
cèl·lules veïnes, i establien connexions entre elles. generen una sola xarxa neuronal difusa.
Un altre fenomen rellevant que va descobrir Ca- Camillo Golgi defensava la hipòtesi reticular.
jal va ser el de la polarització: les dendrites d’una La hipòtesi neuronal es va elaborar sense utilitzar
neurona reben un impuls nerviós que es trans- el mètode de tinció inventat per Golgi.
met al cos cel·lular i a l’axó, i a través d’aquest
Santiago Ramón y Cajal defensava la hipòtesi
darrer, abandona la neurona i és transmès a una
neuronal.
altra cèl·lula. D’aquesta manera Cajal va predir
la direcció en la qual circula l’impuls nerviós pel Actualment, la hipòtesi neuronal no és accepta-
sistema nerviós. da per la comunitat científica internacional.
La teoria neuronal de Cajal estava en línia amb La hipòtesi neuronal proposa la individualitat de
la teoria de la individualitat neuronal, que avui les cèl·lules nervioses, i que aquestes es connec-
en dia és acceptada per la comunitat científica. ten amb les altres mitjançant axons.
www.science-bits.com 41
EXERCICIS
d. A què es refereix aquest fragment del text?
«Així, Cajal va estudiar com els axons d’unes
petites cèl·lules estrellades es col·locaven a so-
bre del soma de les cèl·lules veïnes, i establien
connexions entre elles.»
El fragment es refereix al fet que Ramón y Cajal va
estudiar [els axons / les dendrites / els nuclis de les
neurones / les sinapsis].
e. Segons el text, quines contribucions va fer Santi-
ago Ramón y Cajal a la ciència?
Va descobrir que els impulsos nerviosos no-
més viatgen en un sentit.
Va desacreditar el mètode de Golgi.
Va formular la hipòtesi neuronal.
Va inventar un mètode de tinció cel·lular.
Va postular que la neurona és una cèl·lula Dibuix de les cèl·lules del cerebel d’un colom fet
individual. per Cajal el 1899.
El sistema endocrí
.......... ..........
..........
..........
..........
..........
..........
..........
42 www.science-bits.com
EXERCICIS
b. Indica ara quina és la principal glàndula productora de les hormones de l’apartat anterior. Utilitza
aquestes opcions per respondre: [hipòfisi / glàndula pineal / pàncrees / ovaris i testicles / tiroide / glàndu-
les suprarenals / paratiroides].
Adrenalina: ......... Melatonina: .........
Calcitonina: ......... Prolactina: .........
Estradiol: ......... Somatotropina: .........
Gastrina: ......... Testosterona: .........
Insulina: ......... Vasopressina: .........
La regulació hormonal
a. Aquesta gràfica mostra els nivells de melatonina en sang d’una persona al llarg de 72 hores. Entre quines
hores es mantenen constants els nivells de melatonina? Entre les ............ [a.m. / p.m.] i les ............ [a.m. / p.m.].
120
Melatonina (pg/mL)
90
60
30
0
08 12 16 20 24 04 08 12 16 20 24 04 08 12 16 20 24 04
Hora
Nivells de melatonina en sang al llarg de tres dies.
www.science-bits.com 43
EXERCICIS
b. Tenint en compte la gràfica i la resposta que
120
has donat a l’apartat anterior, quines oracions són
certes i quines són falses?
Melatonina (pg/mL)
90
La melatonina es manté alta de nit.
60
La melatonina prepara el cos per a l’activitat.
En fer-se de dia, els nivells de melatonina 30
pugen.
0
La melatonina és una hormona que participa en 08 12 16 20 24 04 08
el son. Hora
Nivells de melatonina en sang al llarg d’un dia.
c. Com és possible que l’organisme «sàpiga» que
s’ha fet de nit? e. Tenint en compte els apartats anteriors, resu-
meix el procés per mitjà del qual el nostre orga-
d. Com arriba la informació que és de dia o de nisme capta informació sobre l’entorn, i executa la
nit des dels ulls fins a la glàndula pineal? resposta de secreció de melatonina.
A.
El termòstat connecta l’estufa, que es posa a
transformar electricitat en calor.
B. E
l sensor del termòstat detecta que la tempe-
ratura a l’habitació està per sota dels 21 °C.
C. El sensor del termòstat detecta que la tempera-
Ordena els passos següents per explicar com el pàn-
tura a l’habitació ha arribat als 21 °C.
crees evita una pujada del nivell de glucosa en sang:
D. L
a temperatura de l’habitació augmenta
progressivament. A.
El pàncrees comença a alliberar insulina a la
sang.
E. L
a temperatura deixa d’augmentar i no supera
els 21 °C. B. Els quimioceptors del pàncrees detecten que
el nivell de glucosa en sang és massa alt.
F. E
l termòstat desconnecta l’estufa, que es para.
C. Els quimioceptors del pàncrees detecten que
En el nostre organisme el nivell de glucosa en sang torna a ser el
Les glàndules endocrines disposen d’un mecanis- correcte.
me semblant de regulació negativa que evita D. La insulina arriba als òrgans diana, que respo-
que segueixin produint una hormona quan el seu nen retirant glucosa de la sang.
efecte ja no és positiu per a l’organisme. Aquest
és el cas de la insulina, hormona que estimula el E.
Sense insulina, els òrgans diana deixen de
fetge, els músculs i el teixit adipós perquè retirin retirar glucosa.
glucosa de la sang. F.
El pàncrees deixa d’alliberar insulina a la sang.
44 www.science-bits.com
EXERCICIS
Les respostes
El comportament humà
www.science-bits.com 45
EXERCICIS
29. De l’estímul a la resposta
a. Observa el vídeo a la versió digital i ordena els
processos que experimenta la persona que rep el
regal, des que obre la capsa.
A.
El nervi òptic transmet la informació al cervell
en forma d’impuls nerviós.
B.
Els ulls perceben el que li han regalat.
C.
El cervell rep la informació i la interpreta.
’acord amb això, el cervell elabora una
D. D c. Els moviments que s’efectuen en aquesta res-
resposta. posta són [voluntaris / involuntaris].
E. La informació arriba als diversos músculs, que d. Indica quin rol tenen cadascun dels òrgans
executen la resposta coordinada. següents.
F.
El cervell envia impulsos nerviosos a través de
nervis motors. Ulls: [receptor / coordinador / efector]
..........
Bomba la sang a través del sistema circulatori: ..........
Permet el moviment de les extremitats: .........
..........
Fa possibles els moviments intestinals: ..........
..........
Està innervada per nervis del sistema nerviós
somàtic: ..........
Fa petites les pupil·les quan hi ha massa llum:
.........
..........
Ens permet seure: ..........
.......... Dilata les vies respiratòries: ..........
Contrau els ventricles: .........
46 www.science-bits.com
EXERCICIS
Alteracions en el procés de relació a. Les proves realitzades amb un vehicle concret
demostren que l’acceleració de frenada, en condici-
ons òptimes, és de –5,6 m/s2. Quant temps trigarà
33. Quin sistema afecten?
la persona que condueix aquest automòbil —en
Indica a quin tipus d’òrgans o sistemes afecten les
condicions òptimes— a aturar un vehicle del mateix
alteracions següents:
model que circula a 81 km/h des que divisa un
[receptors / coordinadors / efectors].
imprevist al seu camí?
Hipermetropia: .......... Tetraplegia: ..........
Considera que el temps de reacció d’aquesta per-
Alzheimer: .......... Artrosi: .......... sona és d’0,8 s. Escriu la resposta amb un decimal
Sordesa: .......... Ansietat: .......... de precisió.
Luxació: .......... Otitis: ..........
b. Les persones que han consumit alcohol veuen
Esquizofrènia: .......... Meningitis: .......... reduïda la seva capacitat d’atenció i resposta davant
dels estímuls. Així doncs, el temps de reacció d’una
34. Símptomes i malalties persona que ha consumit alcohol augmenta. Per
Indica a quina malaltia o alteració de la salut asso- aquest motiu, és especialment perillós consumir al-
cies cada un dels símptomes següents: cohol abans de conduir un vehicle. Torna a calcular
[miopia / anòsmia / paraplegia / Parkinson / de- el temps que es trigaria a aturar el mateix vehicle
pressió / fractura / artrosi / hipermetropia]. de l’apartat anterior si el temps de reacció de la
Dificultat per veure objectes llunyans: .......... persona que el condueix s’hagués triplicat a causa
del consum d’alcohol.
Immobilitat de les cames: ..........
Trastorn de l’estat d’ànim: .......... Escriu la resposta amb un decimal de precisió.
Desgast del cartílag: ..........
Pautes per mantenir la salut
Problemes de coordinació dels moviments:
.......... 36. Vida saludable
Ruptura d’os: .......... Quina imatge de cada fila mostra una conducta
Impossibilitat de percebre olors: .......... més pròpia d’un estil de vida saludable?
Dificultat congènita per veure objectes de a.
prop: .......... q q
Drogues b.
q q
35. Un imprevist a la carretera
Aturar a temps un vehicle quan un imprevist es
creua al teu camí és crucial per evitar accidents.
El temps que triga un vehicle a aturar-se depèn
c.
de dos components: el temps de reacció i el q q
temps de frenada.
El temps de reacció és el temps que transcor-
re des que la persona que condueix el vehicle
detecta alguna cosa imprevista a la carretera d.
fins que reacciona i activa el sistema de frenada. q q
Aquest temps sol estar, en les persones sanes,
entre 0,5 i 1 segons.
El temps de frenada és el temps que triga el
sistema de frenada a aturar el vehicle. Depèn e.
q q
de molts factors, com la velocitat amb què s’ini-
cia la frenada, l’estat dels frens, els pneumàtics i
l’asfalt, la pluja, etc..
www.science-bits.com 47
ANOTACIONS
46 www.science-bits.com
La relació humana
Unitats associades:
www.science-bits.com
www.science-bits.com