4.

8 Estrategias de Sustentabilidad para el Escenario Económico

La sociedad sin duda es la que tiene más peso

en este caso ya que nos aferramos a una idea
no real, al hecho en que nunca nos faltara ningún
recurso ambiental, y que todos los
promocionales, artículos de revista, películas o
comerciales solo nos quieren vender una idea
falsa del futuro de nuestro planeta, pero sin duda
la realidad es otra.

1.- Análisis del ciclo de vida de los recursos naturales y transformados

Sirven para incrementar la competitividad del conjunto de nuestro sistema

productivo, tanto de las empresas como de las administraciones públicas, e impulsar
definitivamente a la economía por la senda de la innovación y de la
internacionalización.

En análisis del ciclo de vida de un producto (ACV), de un sistema - producto es una

técnica que ayuda a identificar, medir y caracterizar los diferentes impactos
ambientales que se generan en cada una de las etapas del ciclo de vida de un
producto. La Norma ISO 14040 (1997) define al ACV como "una técnica para
determinar los aspectos ambientales e impactos potenciales asociados con un
producto - proceso".

Aplicación continúa de una estrategia ambiental preventiva integrada a los

procesos, a los productos y a los servicios para aumentar la eficiencia total y reducir
los riesgos a los seres humanos y al ambiente.

Producción más limpia

Son todos aquellos que contribuyen a reducir, en forma gradual, el impacto

ecológico y la intensidad de explotación de recursos a los largo del ciclo de vida del
sistema-producto, sin perder de vista la capacidad de carga estimada de los
ecosistemas.
Procesos Ecoeficientes

La economía ecológica propone

establecer el predominio de la economía
sobre la crematística (Conjunto de
conocimientos y estudios sobre la producción y la distribución de la riqueza). En la
economía sustentable se trata de que las actividades humanas no deben
sobrecargar las funciones, ni deteriorar la calidad ambiental de nuestro mundo.

Enfoque de la economía sustentable

Su fin es, ajustar la disparidad económica entre los principales centros urbanos y
los pueblos más pequeños y áreas rurales, incorporando estrategias para el
desarrollo urbano, industrial, comercial, agropecuario y turístico, entre otros.

Oportunidades de desarrollo regional a partir de los servicios ambientales o los

recursos naturales

Tienen la virtud de escudriñar las oportunidades, crear escenarios para visualizar

los riesgos, delegar tareas, sumar capacidades y habilidades del colectivo para
logra metas y convencer para transformar.

Características del Emprendedor

El plan de negocio, sea como primer proyecto o derivado de otros, debe seguir una
estrategia de responsabilidad social que se considere los temas de medio ambiente
y la sustentabilidad entendida como diversidad.

Estrategias de formulación de planes de negocios de empresas sustentables

Así como las empresas o el mismo gobierno está creando leyes o soluciones al
cuidado de nuestro ambiente, nosotros como personas que habitamos en este
planeta tenemos que empezar a cuidar el medio ambiente, cuidar nuestros recursos
ambientales iniciando con soluciones pequeñas en nuestros hogares.
 4.8.1 Análisis de ciclo de vida: Huella ecológica

La huella ecológica o huella ambiental es un análisis

de potenciales impactos ambientales que se generan
directa o indirectamente a lo largo del ciclo de vida de
un producto o organización. Estos impactos
ambientales son exactamente 14, lo que ha hecho que
la Huella Ambiental sea también apodada como las 14
Huellas.

El procedimiento básico para llevar a cabo el análisis de Huella Ambiental se expone

en Recomendación de la Comisión (de 9 de abril de 2013) sobre el uso de métodos
comunes para medir y comunicar el comportamiento ambiental de los productos y
las organizaciones a lo largo de su ciclo de vida. como indicador del comportamiento
ambiental de un producto u organización analiza y pondera los principales impactos
ambientales que se producen durante el ciclo de vida de un producto o atribuibles
al funcionamiento de una organización.

La normativa y metodología utilizada para el cálculo de la huella ambiental está

siendo dirigida por la Comisión Europea. Esta iniciativa busca homogeneizar y
unificar los diferentes certificados y metodologías existentes al respecto dentro de
cada país miembro de la UE. Actualmente está proceso de desarrollo y hay
diferentes grupos de trabajo constituidos para el desarrollo de reglas específicas
sectoriales de huella ambiental.

En este curso se abordará la huella ambiental desde un punto de vista teórico-

práctico. Como punto de partida se utilizará la metodología de Análisis de Ciclo de
Vida desarrollada en la ISO 14040 y se avanzará hacia el concepto creado por la
Comisión Europea, en la Recomendación 179/2013/CE, sobre huella ambiental
para producto y organización. Durante el curso se realizarán varios ejercicios
prácticos y un caso de estudio final utilizando un software real de ACV, Air.e LCA,
para lo que se empleará la base de datos de libre disposición de la Comisión
Europea, European Life Cycle Database (ELCD). También se verán otros
contenidos transversales como el ecodiseño o el etiquetado ecológico.
Dentro de la Huella Ambiental se consideran un máximo de 14 tipos diferentes de
impacto ambiental:

1. Cambio climático
2. Destrucción de la capa de ozono
3. Toxicidad humana con efectos cancerígenos
4. Toxicidad humana sin efectos cancerígenos
5. Partículas y aspectos respiratorios
6. Radiación ionizante
7. Formación de ozono fotoquímico
8. Acidificación
9. Eutrofización terrestre
10. Eutrofización acuática
11. Ecotoxicidad en medio acuático
12. Uso del suelo
13. Consumo de recursos – agua
14. Consumo de recursos – minerales y combustibles fósiles.
 4.8.2 Empresa Socialmente Responsable

La Empresa Socialmente
Responsable (ESR) son todas
aquellas compañias que tienen una
contribución activa y voluntaria para
mejorar el entorno social, económico y
ambiental, con el objetivo de optimizar su situación competitiva y su valor añadido.

También se les reconoce como empresas con Responsabilidad Social Empresarial

(RSE) o Responsabilidad Social Corporativa (RSC)

El cumplimiento de las leyes y de las normas es una obligación de cualquier

empresa que presta un servicio y, por ello, el respeto cabal de las normativas es un
ingrediente fundamental de la Responsabilidad Social de las empresas.

La Responsabilidad Social implica un conjunto de prácticas, de estrategias y de

sistemas de gestión empresariales que persiguen un nuevo equilibrio entre las
dimensiones económica, social y ambiental. Por ello, como punto de partida, las
empresas con RSE suelen poner énfasis en la legislación laboral y en las normas
relacionads con el medio ambiente y el desarrollo sostenible.

Las prácticas relacionadas con el buen gobierno de las compañías, como la

democracia corporativa, el espíritu de cooperación de la empresa con sus clientes,
proveedores, competidores y gobiernos son características esenciales de la
Responsabilidad Social. También son básicos los compromisos de transparencia
que adquieren las empresas con la sociedad y que se hacen efectivos a través de
la rendición de cuentas en forma de informes o memorias anuales verificables por
organismos externos.

Por todo lo anterior, la RSE debe orientarse a mejorar

 la calidad de vida laboral,

 el medio ambiente,
 la comunidad donde está instalada la empresa,
  el marketing para desarrollar una comercialización responsable y la ética
empresarial.

Una Empresa Socialmente Responsable es la que cumple con un conjunto

de normas y principios referentes a la realidad social, económica y
ambiental que se basa en Valores, que le ayudan a ser mas Productiva.
Una Empresa Socialmente Responsable establece como principales
estándares en su cultura organizacional, la ética, la moral, y todo lo
que se refiere a valores
Estas directrices en acción como base pueden ser:
1.- Dignidad Humana.

2.- El bien Común.

3.- Principio de Subsidiaridad

4.- Participación Social.

5.- Principio de Solidaridad.

6.- Calidad de Vida

7.- Cuidado del Medio Ambiente.

8.- Desarrollo Humano.

9.- Transparencia.

10.- Desarrollo Científico y Ético.

 4.8.3 Oportunidades de desarrollo regional a partir de los servicios
ambientales o recursos naturales

Algunos servicios que proporciona la naturaleza para un uso rutinario o cotidiano

son:

 Materiales para la construcción como:

 Madera
 Hojas
 Tierra
 Arcilla

Plantas y compuestos adicionales, asi mismo el uso de productos y subproductos

de origen natural utilizados en el tratamiento de enfermedades.

Fibras y pieles para el vestimento; techos y redes. Alimentos, todo lo que concierne
a microbios, plantas, animales y hongos. Agua, Luz, etc.

Las empresas pueden desarrollarse gracias a los recursos naturales ya que la

mayoría de las empresas dependen de ellas. Por lo consecuente si no existieran
recursos naturales varias por no decir todas las empresas cerrarían y existiria mayor
auge en el y habría vario desempleo, por lo que nos beneficiamos de los servicios
de naturaleza. El patrón de desarrollo urbano que ha seguido el país desde 1940 se
caracteriza por áreas metropolitanas especializadas en actividades del sector
servicios, en tanto que las zonas conurbadas —o ciudades cercanas a la
metrópoli— concentran las actividades industriales y presentan tasas elevadas de
crecimiento en su población, debido a la emigración hacia las zonas urbanas
(Henderson, 2000). Sin embargo, actualmente las actividades agropecuarias siguen
siendo importantes en 15 estados de la república mexicana (47% de las entidades).
Por otra parte, el crecimiento de las áreas urbanas ha modificado los patrones de
demanda en favor de los sectores de servicios y manufacturas, que propician la
diversificación de bienes y servicios en el mercado. En efecto, el proceso de
urbanización generó un aumento en el consumo de productos de origen cárnico, lo
cual ha llevado a que una gran parte de la producción de maíz se destine al forraje
(Massieu y Lechuga, 2002). De hecho, la producción de maíz forrajero en superficie
de riego se incrementó a una tasa de 7% anual de 1994 a 2004; en tanto que, en la
superficie de temporal, el crecimiento fue de 8% anual. Este tipo de maíz representó
31% de la producción total en 2004, en tanto que en 1994 representaba 20 por
ciento. El enfoque regional tiene una gran importancia en el diseño de las políticas
públicas orientadas al sector agropecuario. La heterogeneidad de las familias
rurales se explica, en gran medida, por la desigual distribución de los recursos
naturales, el capital, la educación, la pertenencia a organizaciones sociales; así
como la infraestructura, los bienes colectivos y los servicios públicos. Las familias
rurales se desempeñan en un entorno local y regional cuya comprensión es crucial.
En el plano local ocurren las relaciones de cooperación y solidaridad que entablan
las familias y que son de suma importancia para enfrentar el riesgo y mejorar su
situación de bienestar.