11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor?

- GestioPolis

¿Qué es la cadena de valor?

Experto GestioPolis.com

 Administración (https://www.gestiopolis.com/tema/administracion/)  08.07.2001  8 minutos de lectura

La cadena de valor es una herramienta

estratégica usada para analizar las
actividades de una empresa y así identi car
sus fuentes de ventaja competitiva. A partir
de una breve revisión bibliográ ca se
ampliará el concepto y su utilidad.

Origen del concepto

El concepto de cadena de valor se comienza

a popularizar hacia 1985 a partir de la publicación del libro The Competitive Advantage:
Creating and Sustaining Superior Performance, del profesor Michael Porter, quien se basó
en la idea de los sistemas empresariales, desarrollada por la rma McKinsey & Co. a
comienzos de la misma década.

La propuesta de McKinsey consideraba a la empresa como una serie de funciones,

marketing, recursos humanos, producción, etc., que se debían analizar en relación a las
mismas funciones de las  rmas competidoras, si lo que se quería era entender su
estrategia y conocer su posición en el mercado.

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 1/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

Plan de Marketing - Profesional - 2018

plannegocios.com VISITAR

Anuncio

Porter fue más allá de ese concepto de amplios niveles funcionales

descomponiéndolos en sus actividades individuales, agregando además que las fuentes
de ventaja competitiva, liderazgo en bajo costo y diferenciación, propuestas
en Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors (1980),
dependían de dichas actividades individuales. Así, mediante esta desagregación, la
cadena de valor proveía a la rma con las capacidades de entender sus costos y de
identi car sus fuentes de diferenciación existentes o potenciales.

El siguiente grá co muestra el surgimiento y popularización del término a partir de

mediados de la década de los 80’s del siglo pasado.

0.000140%
cadena de valor
0.000120%
0.000100%
0.000080%
0.000060%
0.000040%
0.000020%
0.000000%
1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005
(click on line/label for focus)

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 2/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

Qué es el valor

La cadena de valor parte del concepto de que la empresa debe crear valor en los
productos y servicios que ofrece a sus clientes, así que cabe preguntarse de qué se trata
o a qué se re ere ese valor.

Un concepto fundamental de la teoría de Porter es el de margen. El margen es el valor

que los productos y servicios de la compañía tienen desde el punto de vista de los
clientes, menos los costos.

Porter (p.54) indica que desde el punto de vista de la competencia, el valor es lo que la

gente está dispuesta a pagar por lo que se le ofrece. El valor se mide por los ingresos totales,
re ejo del precio que se cobra por el producto y de las unidades que logra vender. Una
empresa es rentable si su valor rebasa los costos de crear su producto. La meta de una
estrategia genérica es generar a los compradores un valor que supere su costo. El valor,
y no el costo, debe utilizarse al analizar la posición competitiva, pues a menudo las
empresas aumentan intencionalmente el costo para obtener un precio más alto a través
de la diferenciación.

Mintzberg, Quinn y Boyer (p.90) lo explican así: el valor de un producto o servicio se mide con
base en la cantidad que el comprador está dispuesto a pagar, en otras palabras, un precio.
Porter llama cadena de valor a la red de actividades de la empresa, porque esta
pretende transformar insumos de bajo costo en productos o servicios con un precio
superior a sus costos. El excedente de los precios sobre los costos se llama margen.

Qué es la cadena de valor

La cadena de valor es la herramienta empresarial básica para analizar las fuentes de

ventaja competitiva, es un medio sistemático que permite examinar todas las
actividades que se realizan y sus interacciones. Permite dividir la compañía en sus
actividades estratégicamente relevantes a n de entender el comportamiento de los
costos, así como las fuentes actuales y potenciales de diferenciación. (Porter, p.51)

La cadena de valor es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a determinar

los fundamentos de la ventaja competitiva de una empresa, por medio de la
desagregación ordenada del conjunto de las actividades de la empresa. (Garralda, p.1)

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 3/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

La cadena de valor proporciona un modelo de aplicación general que permite

representar, de manera sistemática, las actividades de cualquier organización, ya sea
aislada o que forme parte de una corporación. Se basa en los conceptos de costo, valor y
margen. La cadena de valor está conformada por una serie de etapas de agregación de
valía, de aplicación general en los procesos productivos. La cadena de valor
proporciona un esquema coherente para diagnosticar la posición de la empresa
respecto de sus competidores yun procedimiento para de nir las acciones tendientes a
desarrollar una ventaja competitiva sostenible. (Quintero y Sánchez, p.381)

El concepto de la cadena de valor consiste en la fragmentación de las actividades de la

empresa en un conjunto de tareas diferenciadas, denominadas actividades de
agregación de valor. Estas actividades pueden dividirse en dos grandes grupos:
actividades primarias y actividades de apoyo. Las actividades primarias son aquellas que
implican la creación física del producto o servicio y su posterior venta o traspaso al
comprador. Las actividades de apoyo sustentan las actividades primarias y se apoyan
entre sí, proporcionando insumos comprados, tecnología y recursos humanos. Cada una
de las actividades principales está comprendida por categorías genéricas. (Troncoso,
p.24)

A continuación una video lección a través de la cual podrás aprender más sobre qué es la
cadena de valor (Profesor Antonio Verdú, Universidad Miguel Hernández de Elche).

6.2a La cadena de valor-concepto.

104 mil visualizaciones • 16 comentarios

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 4/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

Cómo está constituida una cadena de valor genérica

Una cadena de valor está constituida por nueve categorías genéricas de actividades que
se integran en formas características. Con la cadena genérica se muestra cómo puede
construirse una cadena de valor, re ejando las actividades que lleva a cabo. Asimismo,
muestra la forma en que las actividades de que consta están conectadas entre sí y con
las de los proveedores, de los canales y compradores, indicando además cómo
repercuten estos eslabones en la ventaja competitiva. (Porter, p.52)

(https://www.gestiopolis.com/wp-content/uploads/2001/07/que-es-la-cadena-
de-valor-cadena-generica-de-valor-de-porter.jpg)
(https://www.gestiopolis.com/wp-content/uploads/2001/07/que-es-la-cadena-de-valor-cadena-
generica-de-valor-de-porter.jpg) Diagrama explicativo de la cadena genérica de valor de Porter.
Fuente: Porter (p.55)

Porter divide las bases del funcionamiento de la organización en dos tipos de

actividades: primarias y de apoyo. Las actividades primarias son logística interna,
operaciones, logística externa, marketing y ventas y servicio. Estas actividades son
primarias porque agregan valor en forma directa, por ejemplo, en razón de un producto
de mejor calidad, de costos de producción más bajos, o incluso de servicios posteriores a
las ventas, induciendo a los compradores a pagar un precio superior. Las actividades de
apoyo incluyen abastecimiento, desarrollo tecnológico, administración de recursos
https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 5/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

humanos e infraestructura de la empresa. A diferencia de las actividades primarias, las

actividades de apoyo no agregan valor en forma directa, sino que refuerzan la capacidad
de las actividades primarias para agregar valor. (Mintzberg, Quinn y Boyer, p.91)

McLeod (p.37) explica el “mecanismo” de la cadena de valor así:

Las compañías crean valor al realizar actividades, a las cuales Porter llama actividades
con valor. Las actividades con valor se dividen en dos categorías principales: primarias y
de apoyo. Las actividades con valor primarias son aquellas asociadas con la producción y
el ofrecimiento a sus clientes de un mayor valor que sus competidores. Se produce valor
entregando bienes y servicios a los clientes y proporcionando apoyo después de la
venta. Las actividades de manufactura y ventas son buenos ejemplos. Las actividades
con valor de apoyo proporcionan las entradas y la infraestructura que permiten realizar
las actividades primarias. El departamento de relaciones con accionistas de la compañía,
el grupo de investigación de mercados y el departamento de contabilidad son ejemplos
de unidades organizacionales que realizan tales actividades de apoyo.

Las actividades con valor primarias y de apoyo se integran mediante eslabones para
formar una cadena de valor, como se ilustra en la gura. La cadena tiene forma de echa,
con el margen en su punta. Las actividades primarias aparecen en la capa inferior y en
ellas se incluye la logística de entrada (interna), que obtiene materias primas y
suministros de los proveedores; las operaciones de la compañía, que transforman las
materias primas en productos terminados; la logística de salida (externa) que transporta
los productos a los clientes; las operaciones de mercadotecnia y ventas con que se
detectan las necesidades de los clientes y se obtienen pedidos, y las actividades de
servicio, que mantienen buenas relaciones los clientes después de la venta.
https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 6/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

Las actividades con valor de apoyo aparecen en la capa superior donde se encuentra la
infraestructura de la empresa: el marco organizacional que in uye en todas las
actividades primarias de forma general. Además. hay tres actividades que pueden in uir
en las actividades primarias individualmente o en combinación. La administración de
recursos humanos consiste en rodas aquellas actividades relacionadas con el control del
personal de la compañía, incluidas las funciones que los gerentes realizan y los papeles
que desempeñan. El desarrollo tecnológico se re ere a todas las actividades en las que
interviene la tecnología, incluida la aplicación de esta misma tecnología de manera
e caz. La creación de sistemas de información basados en computadoras es un ejemplo.
La adquisición (abastecimiento) se ocupa de obtener recursos como material y equipo, y
las que las actividades primarias usan. El departamento de compras de la empresa
realiza muchas de estas actividades de adquisición.

Cada actividad con valor, sea primaria o de apoyo, contiene tres ingredientes esenciales:
las entradas adquiridas. los recursos humanos y la tecnología. También, cada actividad
usa y crea información. Por ejemplo, los especialistas en información de la unidad de
servicios de información combinan bases de datos comerciales compradas, equipo de
cómputo arrendado y programas escritos a la medida para producir información de
apoyo a decisiones para los ejecutivos de la empresa.

Citando de nuevo a Porter (p.56):

Toda actividad de valor utiliza insumos adquiridos, recursos humanos (mano de obra y
administradores) y alguna clase de tecnología para cumplir su función. También usa y
genera información: datos referentes al cliente (recepción de pedidos), parámetros del
desempeño (pruebas) y estadísticas de fracasos de productos. También puede originar
activos nancieros (como inventario y cuentas por cobrar) o pasivo (como las cuentas
por pagar).

Las actividades de valor se dividen en dos grandes grupos: primarias y de apoyo. Las
primeras, que aparecen en la parte inferior de la gura, son las que intervienen en la
creación física del producto, en su venta y transferencia al cliente, así como en la
asistencia posterior a la venta. En una rma, pueden dividirse en las cinco categorías
genéricas de la gura. Las actividades de apoyo respaldan a las primarias y viceversa, al
ofrecer insumos, tecnología, recursos humanos y diversas funciones globales. Las líneas
punteadas indican que las adquisiciones, el desarrollo de tecnología y la administración

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 7/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

de recursos humanos pueden asociarse a ciertas actividades primadas y al mismo

tiempo apoyar la cadena entera. La infraestructura no se relaciona con ninguna
actividad primaria, sino que le brinda soporte.

Así pues, las actividades de valor son las estructuras discretas de la ventaja competitiva.
La forma en que se realizan, junto con su economía, determinarán si una rma tiene
costos altos o bajos frente a la competencia. Las diferencias que rigen la ventaja
competitiva quedan al descubierto cuando se comparan las cadenas de valores de los
rivales.

Por último queremos compartir contigo una video lección en la cual se explica cuáles
son los eslabones de la cadena de valor (Profesor Antonio Verdú, Universidad Miguel
Hernández de Elche).

6.2b Cadena de valor-eslabones.

19 mil visualizaciones • Sin comentarios

Bibliografía

Garralda Ruiz de Velasco, Joaquín. La cadena de valor. IE business publishing,

1999.

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 8/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

McLeod, Raymond. Sistemas de información gerencial, Pearson Educación,

2000.

Mintzberg, Henry, Quinn, James B. y Voyer, John. El proceso estratégico:

conceptos, contextos y casos. Pearson Educación, 1997.

Porter, Michel E. Ventaja competitiva. Creación y sostenimiento de un

desempeño superior. Compañía Editorial Continental, 1991.

Quintero, Johana y Sánchez, José. La cadena de valor: una herramienta del

pensamiento estratégico. En: TELOS. Vol. 8, No. 3, pp. 377-389, 2006.

Troncoso Caro, Juan. Algunas teorías e instrumentos para el análisis de la

competitividad. IICA, 2000.

Hazle saber al autor que aprecias su trabajo

855

 Compártelo con tu mundo

 Facebook (https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.gestiopolis.com%2Fque-e

 Twitter (https://twitter.com/intent/tweet?url=https%3A%2F%2Fwww.gestiopolis.com%2Fque-es-la-cadena-d

 (mailto:?subject=Revisa este artículo&body=Hola! Revisa este artículo: ¿Qué es la cadena de valor? - https://ww

 (https://plus.google.com/share?url=https%3A%2F%2Fwww.gestiopolis.com%2Fque-es-la-cadena-de-valor%2F

 (https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https%3A%2F%2Fwww.gestiopolis.com%2Fque-es-la

Escrito por:

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 9/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

E Experto GestioPolis.com (https://www.gestiopolis.com/author/expertogestiopolis/)

 En este post se habla sobre

administración estratégica (https://www.gestiopolis.com/tag/administracion-estrategica/)

cadena de valor (https://www.gestiopolis.com/tag/cadena-de-valor/)

competitividad (https://www.gestiopolis.com/tag/competitividad/)

Relacionados


Teoría y manual de la cadena de valor

El Cuadro de Mando Integral aplicado a la gestión de un club de fútbol

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 10/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

Estrategia empresarial. Formulación, planeación e implantación

Empresas inteligentes

Gestión por valores y dirección estratégica de La Universidad de Ciego de Ávila

Los mandamientos de la competitividad

Gestión por competencias para la competitividad empresarial

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 11/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

¿Qué es outsourcing? Ventajas y desventajas

Breves preguntas y conceptos de administración

Matrices estratégicas de la Comisaría de Bienes Comunales de San Pedro

Huamelula México

Logística inversa. Del consumidor al fabricante para aumentar la

competitividad

Estrategias para el crecimiento empresarial y análisis del personal de la

empresa

 Más para aprender en la web

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 12/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

La cadena de valor como herramienta analítica - Multimedia

(http://openmultimedia.ie.edu/OpenProducts/cdv/cdv/index_ok.html)

Fases para el diseño y análisis de la cadena de valor en las organizaciones

(https://www.up.edu.pe/carrera/administracion/SiteAssets/Lists/JER_Jerarquia/EditForm/20091231100401_Garcia%20Emilio.p

La cadena de valor (http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102504/Contenido_curso/2014-

II_Contenidos/Cadena%20de%20valor.pdf)

 Cita esta página

APA MLA CHICAGO ICONTEC

GestioPolis.com Experto. (2001, julio 8). ¿Qué es la cadena de valor?. Recuperado de https://www.gestiopolis.com/que-es-la-
cadena-de-valor/

Copiar

 Imagen del encabezado cortesía de 30791749@N07 (http://www. ickr.com/photos/30791749@N07/12174539434/)

en Flickr

(https://www.gestiopolis.com/) Acerca de (https://www.gestiopolis.com/acerca-de/)

ABC Temático (https://www.gestiopolis.com/abc-tematico/) Archivo (https://www.gestiopolis.com/archivo/)

Contacto (https://www.gestiopolis.com/contacto/) Paute aquí (https://www.gestiopolis.com/formulariopublicidad/)

Términos de Uso (https://www.gestiopolis.com/terminos-de-uso/) © 2000 - 2018 WebPro t Ltda.

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 13/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 14/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 15/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 16/17
11/4/2018 ¿Qué es la cadena de valor? - GestioPolis

https://www.gestiopolis.com/que-es-la-cadena-de-valor/ 17/17