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CAPITULO V.- USUARIO

5.1.- ANÁLISIS DEL USUARIO

a) Horario de trabajo:
-Primer turno:
Personal en General: 08:00 am a 02:00 pm
Personal de Seguridad: 06:00 am a 02:00 pm
-Segundo turno:
Personal en General: 02:00 pm a 08:00 pm
Personal de Seguridad: 02:00 am a 10:00 pm
-Tercer turno:
Personal de Seguridad: 10:00 am a 06:00 am

Horario Personal Personal Personal Personal Mano de

Administrativo de de Técnico obra
Seguridad Limpieza Especializado calificada

06:00 am a ------ x ----- ----- -----

08:00am

08:00 am a x x x x X
02:00 pm

02:00 pm a x x x x X
08:00 pm

08:00 pm a ----- x ----- ----- -----

10:00 pm

10:00 pm a ----- x ----- ----- -----

06:00 am

Horario Productores Consumidores

09:00 am – 07:00 pm x X

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b) actividades que realiza:

 Organización de productos
 Traslado de productos
 Recepción y selecciones
 Manipulación de maquinarias
 Administración de la industria
 Comercialización de los productos
5.2.- TIPOS DE USUARIO

Productores
Eventuales
Consumidores

Por
permanencia Personal Administrativo
Personal de Seguridad
Personal de Limpieza
Permanentes
Personal Técnico
Especializado
Mano de obra calificada

POR JERARQUIA

5.3.- ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLAN EN LA INDUSTRIA

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 Transformación de los productos de la agricultura, en productos
de elaboración para el consumo alimenticio, esto comprende:

Etapa de selección del Etapa de separacion del Etapa de envazado del

productucto productucto: productucto:

 Recepcion  Pelado  Pesado

 Pesado  Cortado  Embalaje
 Selección  Cocido  Empaquetado
 Clasificacion
 Secado
 Lavado
 Hervido
 Desinfeccion
 Enjuage  Deshidratado
 Pesado  Enfriado

5.4.- ANÁLISIS ERGONOMÉTRICO Y ANTROPOMÉTRICO

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BANDEJA DE SECADO

CINTA TRANSPORTADORA

TRITURADOR

GENERADOR ELECTRICO

Máquina Empacadora de Pesaje de una Balanza

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5.5.- NECESIDADES DEL USUARIO

 Necesidades básicas
NECESIDADES AMBIENTES PROPUESTOS
Alimentación Puestos de comida
Descanso Sala de descanso
Fisiológicas Sanitarios para el público, personal
que labora y personas con
discapacidad.

 Necesidades creadas
NECESIDADES AMBIENTES PROPUESTOS
Seguridad Ambientes para personal de vigilancia,
seguridad y rescate.
Comercio Zonas de recepción de materia prima
Zona de ventas
Transformación Plantas industriales
Zonas de almacenamiento
Zona de embalaje y empaquetamiento
Salud Tópico
Movilidad Estacionamientos de autos,
camionetas y camiones.

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 Necesidades arquitectónicas
NECESIDADES REQUERIMIENTOS
Medio ambiente Propuesta arquitectónica que refleje las
condiciones bioclimáticas del lugar.
Estructurales Sistema eléctrico o mixto.
Espaciales Integración y dominio del estado.

5.5.1. SERVICIOS
-Agua
-Energía Eléctrica
-Desagüe

-Teléfono
CAPITULO VI.- OBJETO ARQUITETONICO:
6.1.- ANTECEDENTES
6.1.1 ARQUITECTURA DEL LUGAR
IGLESIA PERPETUO SOCORRO DE HUAYUCACHI

Fuente: Propia

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CAPILLA DE LA VIRGEN DE PIEDRA

Objeto arquitectónico de gran relevancia histórica y

religiosa, ubicada en la cima del cerro San Cristóbal.

Fuente: Propia

Mirador Natural del Cerro San Cristóbal

Fuente: Propia

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6.1.2. INDUSTRIAS DEL VALLE DEL MANTARO:

Fuente: www.agromantaro.pe
6.2.-MATERIAL CONSTRUCTIVO
LADRILLO

Formato catalán de dimensiones 29 × 14 × 5,2 / 7,5 / 6 cm, y

los más normalizados que miden 25 × 12 × 5 cm.

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Fuente: fernandogonzaleznavarro3c.blogspot.com
CEMENTO
Es un conglomerante formado a partir de una mezcla
de caliza y arcilla calcinadas y posteriormente molidas, que
tiene la propiedad de endurecerse al contacto con el agua

Fuente: www.pe.all.biz
ACERO
El Acero es uno de los materiales de fabricación y
construcción más versátil y adaptable

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Fuente: www.arqhys.com

BARRO
Es una mezcla líquida o semilíquida de agua y tierra o
sedimentos, es uno de los materiales de construcción más
antiguos de la humanidad.

Fuente: manualesydefiniciones.blogspot.com
ADOBE
ADOBE SEMIESTABILIZADO
Está clasificado como una forma de ladrillo resistente a la
humedad debido a la incorporación a su composición habitual de
3% a 5% de su peso en forma de agente estabilizador o agente
impermeabilizante

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Fuente:laislacosmica.wordpress.com
ADOBE ESTABILIZADO
Un adobe totalmente estabilizado debe limitar la proporción del
agua que asimila al 4 % de su peso,

Fuente:laislacosmica.wordpress.com

TAPIA
Pared construida de una sola vez con tierra amasada, que sirve
de cerca o límite.

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Fuente: ferminfont.blogspot.com

PIEDRA
La construcción en piedra puede emplearse para muros, caminera,
techumbres, etc.

TIPOS
EL SILLAREJO

Fuente: www.pinterest.com
LA MAMPOSTERÍA

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Fuente: www.lafronteradelduero.com
TEJA

TEJAS DE ALFARERÍA

Fuente: www.mundoarquitectura.org

TEJAS DE CEMENTO

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Fuente: sonora-.tael.com.mx
MADERA
Es un material orto trópico encontrado como principal contenido del
tronco de un árbol.

Fuente: www.maderas20.com
PAJA
Es el tallo seco de ciertas gramíneas, especialmente los cereales

FUENTE: www.decowoerner.com

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CALAMINA
Es un material liviano y resistente a la corrosión
Utilizados como cubierta

FUENTE:www.fabricadecalaminasmargarito.com
VIDRIO

El vidrio es un tipo de material cerámico amorfo.

FUENTE: spanish.alibaba.com

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CONSTRUCCIÓN EN DRYWALL
El Drywall puede ser utilizado en toda clase de proyectos, tanto
residenciales, comerciales, industriales e institucionales, ya sea en
obras nuevas, remodelaciones o ampliaciones. Se puede hacer toda
una casa prefabricada en drywall.

6.3.-TECNOLOGÍA CONSTRUCTIVA
REFORZAMIENDO DE EDIFICACIONES CON GEOMALLA

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MURO TROMBE O PARED CALIENTE

TECHO AISLADO

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6.4.-SISTEMAS CONSTRUCTIVOS

CONSTRUCCIÓN TRADICIONAL:

Constituido por estructura de paredes

portantes (ladrillos, piedra o bloque,
etc.); u hormigón armado. Paredes de
mampostería: ladrillos, bloques,
piedra o ladrillo portante, etc.,
revoque interiores, instalaciones de
caños metálicos o plásticos y techo
de tejas cerámicas, chapa o losa
plana.

forma en U,

SISTEMA STEEL FRAME:

Los perfiles del sistema son fabricados a
partir de chapas de
acero galvanizadas de espesores
reducidos por conformado en frío. Los
predominantes son los denominados
montantes en forma de C que se instalan
en posición vertical a 40 o 60 cm de
distancia entre sí, que se atornillan en sus
extremos a los denominados solera, de

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SISTEMA DE PANELES
ESTRUCTURALES:

Utilización de paneles formados por

dos mallas de acero vinculadas por
tensores de alambre de acero
galvanizado con una placa intermedia
aislante térmica. A la que se le coloca,
una vez ubicados en su destino,
hormigón proyectado.
.

SISTEMA WOOD FRAME:

Estructura de entramado de madera

Paredes de paneles livianos de roca
de yeso o madera en la cara interior.
Paneles de cemento con revoque o
salpicado, sidding de madera, o
ladrillo visto, en la cara exterior. Entre
ambos una placa aislante térmica,
aislación hidrófuga y barrera de
vapor.

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6.6.- REGLAMENTACION (RNC-RNE)

RNE: Norma A.060 INDUSTRIA
Capítulo I Aspectos Generales
Artículo 1.- Se denomina edificación industrial a aquella en la que
se realizan actividades de transformación de materia primas en
productos terminados.
Artículo 2.- Las edificaciones industriales, además de lo
establecido en la Norma A.010 «Condiciones Genera- les de
Diseño» del presente Reglamento, deben cumplir con los
siguientes requisitos:
a) Contar con condiciones de seguridad para el personal que
labora en ellas
b) Mantener las condiciones de seguridad preexistentes en el
entorno
c) Permitir que los procesos productivos se puedan efectuar de
manera que se garanticen productos terminados satisfactorios.
d) Proveer sistemas de protección del medio ambiente, a fin de
evitar o reducir los efectos nocivos provenientes de las
operaciones, en lo referente a emisiones de gases, vapores o
humos; partículas en suspensión; aguas residuales; ruidos; y
vibraciones.

Artículo 3.- La presente norma comprende, de acuerdo con el

nivel de actividad de los procesos, a las siguientes tipologías:
- Gran industria o industria pesada
- Industria mediana
- Industria Liviana
- Industria Artesanal
- Depósitos Especiales

Capítulo II: Características De Los Componentes

Articulo 5.- Las edificaciones industriales deberán estar

distribuidas en el terreno de manera que permitan el paso de
vehículos de servicio público para atender todas las áreas, en caso
de siniestros.
Artículo 6.- La dotación de estacionamientos al interior del
terreno deberá ser suficiente para alojar los vehículos del personal
y visitantes, así como los vehículos de trabajo para el
funcionamiento de la industria.1
Así mismo se considera necesario tomar en cuenta al capítulo

1
Reglamento Nacional de Edificaciones Norma A.060: Industria cap. I y II.

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completo por contener aspectos importantes para el diseño.

RNE: NORMA A.010 CONDICIONES GENERALES DEL

DISEÑO
Capítulo I: Características Del Diseño

Artículo 3.- Las obras de edificación deberán tener calidad

arquitectónica, la misma que se alcanza con una respuesta
funcional y estética acorde con el propósito de la edificación, con
el logro de condiciones de seguridad, con la resistencia
estructural al fuego, con la eficiencia del proceso constructivo a
emplearse y con el cumplimiento de la normativa vigente.
Las edificaciones responderán a los requisitos funcionales de
las actividades que se realicen en ellas, en términos de
dimensiones de los ambientes, relaciones entre ellos,
circulaciones y condiciones de uso.
Se ejecutará con materiales, componentes y equipos de
calidad que garanticen seguridad, durabilidad y estabilidad
En las edificaciones se respetará el entorno inmediato,
conformado por las edificaciones
colindantes, en lo referente a altura, acceso y salida de
vehículos, integrándose a las características de la zona de
manera armónica.
En las edificaciones se propondrá soluciones técnicas
apropiadas a las características del clima, del paisaje, del suelo y
del medio ambiente general.
En las edificaciones se tomará en cuenta el desarrollo futuro
de la zona, en cuanto a vías públicas, servicios de la ciudad,
renovación urbana y zonificación.

Artículo 4.- Los parámetros urbanísticos y edificatorios de los

predios urbanos deben estar definidos en el Plan Urbano. Los
Certificados de Parámetros deben consignar la siguiente
información:
a) Zonificación.
b) Secciones de vías actuales y, en su caso, de vías
previstas en el Plan Urbano de la localidad.
c) Usos del suelo permitidos.
d) Coeficiente de edificación.
e) Porcentaje mínimo de área libre.
f) Altura de edificación expresada en metros.
g) Retiros.
h) Área de lote normativo, aplicable a la subdivisión de lotes.
i) Densidad neta expresada en habitantes por hectárea o en
área mínima de las unidades que conformarán la
edificación.

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j) Exigencias de estacionamientos para cada uno de los
usos permitidos.
k) Áreas de riesgo o de protección que pudieran afectarlo.
l) Calificación de bien cultural inmueble, de ser el caso.
m) Condiciones particulares.

Capítulo II : Relación de la edificación con la Vía Pública

Capítulo III : Separación entre edificaciones
Capítulo IV : Dimensiones mínimas de los ambientes
Capítulo V : Accesos y pasajes de circulación
Capítulo VI : Circulación vertical, aberturas al exterior, vanos y
puertas de evacuación
Capítulo VI : Servicios sanitarios
Capítulo VII : Ductos
Capítulo IX : Requisitos de ventilación y Acondicionamiento
Ambiental
Capitulo X : Cálculo de ocupantes de una edificación.

RNE: Norma EM.010 INSTALACIONNES ELECTRICAS INTERIORES

RNE: Norma TH.030 HABILITACIONES PARA USO INDUSTRIAL

6.7.- ANÁLISIS DE INDUSTRIAS SIMILARES DEL LUGAR Y OTROS

6.7.1.-ASPECTO FUNCIONAL
“Proyecto de una industria de elaboración de patatas "chips",
en el Polígono Industrial “Campollano”, situado en el
Término Municipal de Albacete, con conexión directa con

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las autovías de Madrid, Valencia y Alicante, y las
carreteras de
Murcia, Jaén y Ciudad Real.

Proceso de transformación de la papa

Fuente: WWW. UCO.es

6.7.2.-ASPECTO FORMAL

La empresa agroindustrial AgroMantaro Sede central en

la provincia de Concepción, departamento de Junín – Perú
Cuenta con una planta de transformación con una nave

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de producción de 2,000 m2, puesta en funcionamiento en
abril de 2005 (Concepción – Junín).

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