Introducción

El ingeniero químico debe entender a cabalidad la realidad física bajo la cual se realiza
un estudio, ya sea, comprender en su totalidad como es en realidad un determinado
fenómeno y más aún adaptar un sistema para que se lleve a cabo bajo las condiciones
deseadas toma una gran relevancia.

En el ámbito de los fenómenos de transporte el visualizar cómo será el tipo de

flujo presente en un proceso con el fin de hacer más eficiente y eficaz dicho proceso
es de gran relevancia, así se debe entender que en la Industria, la mayoría de los
flujos corresponden a flujos turbulentos, y es más, generalmente será deber del
ingeniero, transformas un determinado flujo en un flujo turbulento, ya que este tipo de
flujo proporciona una mayor o mejor transferencia ya sea de cantidad de movimiento,
de materia o energía.

Debido a que generalmente se está frente a un proceso que es de una

complejidad considerable, la utilización de herramientas como apoyo para la solución
de los problemas que se presenten es un alivio para el ingeniero.

1
 Resumen

En el siguiente informe se presentan y desarrollan cinco problemas, basados en dos

temas principales: Transporte de cantidad de movimiento y Transporte de energía,
cada uno con sus respectivas conclusiones.

El primer ejercicio corresponde al desarrollo de un programa computacional en Excel

para resolver problemas de transporte de cantidad de movimiento en tubos y utilizar el
grafico descrito para que dado un s+ se obtenga un T+. Para eso su suma un ítem
donde hay que aplicar lo anterior a través de un problema formulado por el GEP.

El segundo ejercicio corresponde al desarrollo de un programa computacional en

Excel que permita obtener C+ dado s+, donde los datos encontrados se grafican para
resolver numéricamente el ejemplo 20.3-1 del texto Bird. Además se agrega un
ejercicio planteado al que es posible aplicar el programa anteriormente desarrollado.

El tercer problema corresponde al desarrollo en Excel de un programa computacional

que permita obtener el Factor de Fricción de Fanning dado el Número de Reynolds
para el flujo en tubos donde los datos encontrados se grafican para reproducir la
Figura 6.2-2 del texto Bird. Además se agregó un ejercicio planteado al que es posible
aplicar el programa anteriormente desarrollado.

El cuarto problema corresponde al desarrollo de un programa computacional en Excel

que permita obtener el factor de fricción dado Re para esferas que se mueven con una
velocidad relativa al fluido. Además se deberá aplicar lo anterior a través de un
problema formulado por el GEP.

El quinto problema consiste en 2 ejercicios del capítulo 21 del texto guía Bird.
El primer ejercicio se trata cálculo de la temperatura del aire para el secado en un
lecho fijo.
El segundo ejercicio consiste en la evaporación de una gota que cae libremente.

Una vez desarrollados todos los problemas se presentan conclusiones por cada
ejercicio realizado y además una conclusión global del taller en su conjunto.

2
 Problema 1

Desarrollar en Excel un programa computacional que permita resolver,

numéricamente, el Ejemplo 5.3-2 desarrollado en el Texto Guía Bird, de modo que
dado s+ se obtenga v+

Para validar el programa reproducir el gráfico de la Figura 5.3-1

Aplique lo anterior a través de un problema formulado por el GEP.

Figura 5.3-1
35.00

30.00

25.00

20.00
v+

Seri…
15.00

10.00

5.00

0.00
1.0 10.0 100.0 1000.0 10000.0
s+

Con el ejemplo 5.3-2 se obtiene la figura 5.3-1, el problema que elegimos para utilizar
el grafico es el problema 5B.1 con datos modificados.

“Distribución de velocidad para el flujo turbulento en una tubería”

Por una tubería larga, recta, horizontal y lisa, de 2,0 ft de diámetro interno, circula agua
a 80 ºF. El gradiente de presión a lo largo de la tubería es 0,4 Psi/milla.

a) Hallar el esfuerzo cortante en la pared τ0, expresado en atm.

b) Suponiendo que el flujo es turbulento, determinar las distancias radiales

v
medidas desde la pared de la tubería para las cuales v max es igual a 0,0; 0,1;
0,2; 0,4; 0,7; 0,85; 1.

3
 Utilizar la figura 5.3-1 para los cálculos.

v
c) Representar el perfil completo de velocidad v max frente a s = R- r.

d) ¿Está justificada la suposición de flujo turbulento?

e) ¿Cuál es la velocidad volumétrica de flujo?

f)

Solución:

Datos:

D = 2,0 ft

T = 80 °F

P
 0,4 psi/millas
L

a)
0  ?

Se determina el esfuerzo cortante de la pared para una tubería en la cual contiene un

flujo turbulento utilizando la siguiente fórmula:

∆𝑃 𝑅
𝜏𝑜 = ( )∗
𝐿 2

Se debe dejar en unidades consistentes:

∆𝑃 𝑝𝑠𝑖 0,068 𝑎𝑡𝑚 1 𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑎𝑡𝑚

= 0,4 ∗ ∗ = 1,69 ∙ 10−5 [ ]
𝐿 𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑠𝑖 1609,34 𝑚 𝑚

2,0 0,305 𝑚
𝑅= = 1 𝑓𝑡 ∗ = 0,61 [𝑚]
2 𝑓𝑡

𝑎𝑡𝑚 0,61 𝑚
𝜏𝑜 = (1,69 ∙ 10−5 )∗ = 2,577 ∙ 10−6 𝑎𝑡𝑚
𝑚 2

Se determina que el esfuerzo cortante de la pared es:

𝜏𝑜 = 2,577 ∙ 10−6 𝑎𝑡𝑚

b) Para obtener las distancias radiales en diferentes puntos hacia la pared de la

tubería, se calculan los valores de s, utilizando las formulas expuestas a continuación,
mediante la velocidad característica del fluido, se determinan valores de s+ en función
de s.

4
 s∗ v∗ρ
𝑠+ =
𝜇

𝜏𝑜
𝑣∗ = √
𝜌

Utilizando el Apéndice con la T = 80 °F obtenemos:

𝜌 = 62,2 [𝑙𝑏⁄𝑓𝑡 3 ]

𝜇 = 0,578 ∙ 10−3 [𝑙𝑏⁄𝑓𝑡 𝑠𝑒𝑔]

𝜈 = 0,929·10−5 [𝑓𝑡 2 ⁄𝑠𝑒𝑔]

𝑝𝑠𝑖 𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎 1 𝑝𝑖𝑒

𝜏𝑜 = 0,4 ∗ ∗ = 3,78 ∙ 10−5 𝑝𝑠𝑖
𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎 5280 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

3,78 · 10−5 𝑙𝑏𝑓 𝑓𝑡 3 1𝑖𝑛2 32,2 𝑙𝑏 𝑓𝑡 𝑓𝑡

𝑣∗ = √ ∗ 2 ∗ −3 2
∗ 2
= 3,06 · 10−3 [ ]
62,2 𝑖𝑛 𝑙𝑏 6,4 · 10 𝑓𝑡 𝑙𝑏𝑓 𝑠𝑒𝑔 𝑠𝑒𝑔

𝑓𝑡 𝑙𝑏
3,06 · 10−3 ∗ 62,2 2
𝑠𝑒𝑔 𝑓𝑡
𝑠+ = ·𝑠 → 𝑠 + = 329,29 · 𝑠
𝑙𝑏
0,929 · 10−5
𝑓𝑡 𝑠𝑒𝑔

Evaluando en el centro del tubo: v z  v z max y r  0  s  R  1 ft

𝑠 + |𝑠=𝑅 = (329,29)(1) = 329,2

Una vez obtenido el valor de s+ gráficamente se determinar el valor de v+ utilizando el

grafico de la Fig 5.3-1

Se determinar el valor de v+ evaluado en s=R=1 ft

𝑣 + |𝑠=𝑅 = 19,89

Ahora podemos determinar vz despejando la formula;

v̅z
𝑣+ =
𝑣∗

𝑣̅𝑧
𝑣+ =
3,06 · 10−3

𝑣 + |𝑠=𝑅 = 19,89

Donde:

5
 𝑣𝑧 𝑣+ 𝑣+ 𝑣𝑧
= +
= → 𝑣 + = (19,89)
𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 𝑣 |𝑠=𝑅 18,69 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥

Remplazando las formulas se obtiene la siguiente tabla:

vz/vzmax v+ (cal) S+ S r

0,000 0,000 0,000 0,000 1,000

0,100 1,985 1,985 0,006 0,994

0,200 3,970 4,048 0,012 0,988

0,400 7,940 10,257 0,031 0,969

0,700 13,895 38,723 0,118 0,882

0,850 16,873 111,808 0,340 0,660

1,000 19,850 322,833 0,980 0,020

c) A partir de los datos de la tabla obtenida en la letra b) se construye el siguiente perfil

de velocidad:

1.2

1.0

0.8
vz/vz max

0.6

0.4

0.2

0.0
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2

d) Suponiendo de ecuación 5.1-4:

<𝑣𝑧 > 4
= = 0,80 → < 𝑣𝑧 > = 0,80 (𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 )
𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 5

6
Pero sabemos que:

𝑓𝑡
𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 = 𝑣∗ ∙ 𝑣 + |𝑠=𝑅 = (3,06 · 10−3 ) (19,89) → 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 = 0,0609 [ ]
𝑠𝑒𝑔

Entonces:

< 𝑣𝑧 > = (0,80 )(0,0609)

𝑓𝑡
< 𝑣𝑧 > = 0,0487 [ ]
𝑠𝑒𝑔

Con el valor de < 𝑣𝑧 > se puede determinar el número de Reynolds:

𝐷 · < 𝑣𝑧 > · 𝜌 𝐷 ·< 𝑣𝑧 > (2)(0,0396)

𝑅𝑒 = = = = 10484,39
𝜇 ν 0,929 · 10−5

𝑅𝑒 = 10484 {Flujo Turbulento}

Para valores de Re inferiores a 2.100 se considera que el fluido es laminar, entre

2.100 y 4.000 no se sabe bien las características de este por lo que se denomina zona
de transición, y para valores superiores a 4.000 el fluido se puede considerar
turbulento. El valor obtenido fue de 10. 484, lo que indicaría que la suposición de flujo
turbulento estaría justificada.

e) Se sabe que:

𝑅 𝑣
< 𝑣𝑧 > 2𝜋 · ∫0 ( 𝑧 ) · 𝑟 𝑑𝑟 2 𝑅 𝑣𝑧
𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥
= 2
= 2
∫ ( ) · 𝑟 𝑑𝑟
𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 𝜋· 𝑅 𝑅 0 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥

𝑣𝑧
Se define un 𝑓(𝑟) = (𝑣 )·𝑟
𝑧 𝑚𝑎𝑥

Se crea la siguiente tabla para aplicar el programa de ayuda de integración numérica:

vz/vzmax r (VZ/VZ,max)r
0 1 0
0,1 0,99397195 0,0993972
0,2 0,98770704 0,19754141
0,4 0,96885155 0,38754062
0,7 0,88240604 0,61768423
0,85 0,66046159 0,56139235
1 0,01962111 0,01962111

7
Por el programa se integra a partir de los datos de la tabla y se obtiene el área bajo la
curva:
𝑅 𝑣𝑧
∫0 (𝑣 ) · 𝑟 𝑑𝑟 = 0,02644263 [𝒇𝒕𝟐 ]
𝑧 𝑚𝑎𝑥

Entonces la velocidad volumétrica del flujo está dada por la relación:

𝑄 = < 𝑣𝑧 > 𝜋 𝑅 2

𝑅 𝑣
< 𝑣𝑧 > 2𝜋 · ∫0 ( 𝑧 ) · 𝑟 𝑑𝑟 < 𝑣𝑧 > 𝜋 · 𝑅 2 𝑅
𝑣𝑧
𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥
= 2
→ = 2𝜋 · ∫ ( ) · 𝑟 𝑑𝑟
𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 𝜋· 𝑅 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 0 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥
𝑅
𝑄 𝑣𝑧
= 2𝜋 · ∫ ( ) · 𝑟 𝑑𝑟
𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 0 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥

𝑅
𝑣𝑧
𝑄 = (𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 ) (2𝜋 · ∫ ( ) · 𝑟 𝑑𝑟)
0 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥

𝑅
𝑣𝑧
𝑄 = 2𝜋 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥 · ∫ ( ) · 𝑟 𝑑𝑟
0 𝑣𝑧 𝑚𝑎𝑥

𝑄 = 2𝜋 (0,0609)(0,0264)

𝑓𝑡 3
𝑄 = 0,01011 [ ]
𝑠𝑒𝑔

8
Conclusiones

En este ejercicio se pudo utilizar la figura 5.3-1 en el problema modifica 5B.1, se puedo
obtener de buena manera el perfil de velocidades de un flujo turbulento en una tubería,
Estos resultados se pudieron obtener haciendo la suposición de flujo turbulento, lo que
después se pudo justificar mediante la obtención del número de Reynolds, el cual es
muy útil para describir el tipo de flujo nos estamos sometiendo y de qué manera
abordar los problemas, y saber así que ecuaciones son útiles.

También logramos obtener la velocidad volumétrica de flujo, en la cual utilizamos la

ayuda del programa de Excel entregado por el profesor, el cual fue de gran ayuda a la
hora de calcular la integral para obtener el área necesaria para los cálculos.

9
Problema 2 :
Desarrollar en Excel un programa computacional que permita resolver,
numéricamente, el Ejemplo 20.3-1 desarrollado en el Texto Guía Bird, de
modo que dado s+ se obtenga c+
Obtener un gráfico que represente c+ v/s s+ .
Aplique lo anterior a través de un problema formulado por el GEP.

El ejemplo 20.3-1. Perfiles de concentración para el flujo turbulento en tubos

circulares lisos.
Utilizar la analogía entre transferencia de calor y materia para expresar los resultados
clave del ejemplo 12.3-1, para la transferencia turbulenta de materia en tubos con
densidad de flujo de materia constante en la pared.

Solución.
De manera similar al ejemplo 12.3-1 donde se obtiene un perfil de temperatura para el
flujo, tenemos que encontrar el perfil de concentración en este caso, y luego
aplicaremos un programa Excel para simular numéricamente el ejemplo que daremos.

Es de manera similar al ejemplo 12.3-1 donde solo se sustituye T+ por Ca+ y Pr por Sc,

Donde de la ecuación 20.3-5 obtenemos la concentración adimensional de Ca+

̅̅̅̅ − 𝐶𝑎𝑜 )
𝑣∗ (𝐶𝑎
𝐶𝑎+ =
𝑁𝑎𝑜
Integrando respecto a s, y dejando los resultados en función de números
adimensionales llegamos a las ecuaciones

1 𝑠+
𝐶𝑎+ − 𝐶𝑎1+ = 𝑘1
ln 𝑠1+
𝑠 + > 26 (20.3-6)

𝑠+ 𝑑𝑠+
𝐶𝑎+ = ∫0 1 𝑠 + < 26 (20.3-7)
+𝑛2 𝑣 + 𝑠+ [1−exp(−𝑛2 𝑣 + 𝑠 + )]
𝑆𝑐

Para encontrar v+ debemos utilizar la ecuación 5.3-12 y 5.3-15 análoga a las

ecuaciones anteriores.

De esta forma dividiremos nuestra tabla en dos secciones de 𝑠 + > 26 y 𝑠 + < 26, y en
nuestro programa nos daremos una tabla de log 𝑠 + para asi representar de forma
similar la gráfica LOG LOG de la figura 20.3-2.

Se hizo la tabla con la siguiente Formula Sn-1*(10^(0,1))

Y asi dado un cierto s+ podremos obtener v+ y Ca+

Para encontrar v+ debemos integrar desde 0 hasta S+ y nos tenemos que dar un C ya
que la misma incognita que buscamos (v+) esta dentro de la integrar y el mismo
programa arroja una cantidad de números hasta que la ecuación sea correcta.

10
Si nos fijamos en la demarcación roja nos v+ es igual a s+, y esto corresponde por la
ecuación 5.3-16 donde dice v+ = s+ cuando 0 < s+ < 5 esto es valido para tubos largos
y lisos donde la incógnita n = 0,124

Una vez obtenidos la tabla completa hasta un sierto s+ necesario y conocido “n”
tenemos que darnos un numero adimensional Sc para la solución del problema
planteado utilizaremos un Sc= 0,8.

Planteado esto podremos utilizar nuestro programa para la primera parte, con S+ < 26
Colocando en nuestro programa el limite superior S+ correspondiente y nuestro v+
correspondiente, encontrado anteriormente e integramos para obtener Ca+

Ahora para S+ > 26 no se utilizara la función integral para obtener, sino según la
1 𝑠+
ecuación (20.3-6) 𝐶𝑎+ − 𝐶𝑎1+ = 𝑘1
ln 𝑠1+
, donde k1 según Dreissler en una fuente de
datos experimentales encontró que su mejor valor fuera 0,36 y para encontrar Ca1 +
tenemos que hacer S1+ = 26 ya que este es nuestro limite y lo aplicamos a nuestra
integral de la ecuación 20.3-7 donde,

limite superior = 26 y además v+ =11,19 e integramos y obtenemos Ca1+ = 9.837588

Desde ahora 𝑠 + < 26 corregira por la ecuación

11
 1 𝑠+
𝐶𝑎+ = 0,36
ln 26
+ 9.837588

Ademas de encontrar una ecuación matemática para encontrar Ca+ con un S+ dado,
podemos graficar Ca+ vs S+ que es similar a la grafica 20.3-2

Ejemplo 20.3-1 (Bird)

100

10
CA+

S…

1
1.0 10.0 100.0 1000.0 10000.0

0.1
s+

Problema.

Por un tubo de 4 in de diámetro circula Glicerina a 60°F se sabe que tiene un

Reynolds de 24000, y su factor de friccion es de 0,0081. Todas sus propiedades están
para un numero de Schmit de 0,8. Represente gráficamente un perfil de concentración
y además grafique Ca+ vs S+.

Solucion. Propiedades de Glicerina a 60°F

ρ = 79,1 [lb/ft3]
µ = 1,4 [lb /ft seg]
v = 1,77 x 10-2 [ft2/seg]

Encontraremos un S+ maximo para este tipo de fluido

24000 𝑥 0,0177 𝑓𝑡
<v≥ = 1275,63
0,333 𝑠𝑒𝑔

12
 1
𝑣 ∗ = √ 𝑓 < 𝑣 >2 = 81,18 𝑓𝑡 /𝑠𝑒𝑔
2
Entonces S+ max = ( S x v* )/v = (0,1665) x (81,18) / 0,0177 = 763 aprox.
Entonces nuestro S+ max es hasta 763, ahora realizaremos el programa para este
problema, con un n = 0,124 para tubos lisos y largos

𝑠+
𝑑𝑠 +
𝐶𝑎+ = ∫ 𝑠 + < 26
1 + + [1 − exp(−0,0154𝑣 + 𝑠 + )]
0 0,8 + 0,0154𝑣 𝑠
1 𝑠+
𝐶𝑎+ = ln + 9.837588
0,36 26

Y su respectiva grafica

Problema
100

10
CA+

Seri…

1
1.0 10.0 100.0 1000.0 10000.0

0.1
s+

13
Problema 3

Desarrollar en Excel un programa computacional que permita obtener el factor de

Fricción de Fanning dado el valor del Número de Reynolds (Re) para el flujo en tubos.
Para validar el programa reproducir el gráfico de la Figura 6.2-2.
Aplique lo anterior a través de un problema formulado por el GEP.

Del capitulo 6 del texto Guía Bird se obtienen dos relaciones entre el factor de
fricción y el número de Reynolds para el flujo en tuberías largas y lisas. Para el caso
del flujo laminar se tiene la siguiente relación:

16
f  Esta correlación es estable para valores de Reynolds menores a 2100.
Re
Esta correlación también puede ser utilizada para la zona de transición aunque
generalmente suele ser inestable.

Para el flujo turbulento se tiene la siguiente relación:

0,0791
f  Esta correlación es estable para valores de Reynolds entre 2100-100000
Re 1 4
Esta correlación es conocida como la formula de Blasius.
A partir del programa Excel y estas dos correlaciones se genera el siguiente grafico:

14
En donde la línea roja se formó partiendo desde un Re igual a 100 hasta 2000 y
sustituyéndolo en la primera ecuación mencionada anteriormente para que nos de el
factor de fricción. La segunda línea azul se formó continuamente hasta alcanzar un Re
100000 y utilizando la segunda ecuación que es la fórmula de blassius.

Problema formulado:

Por una tubería lisa y larga de 15 cm de diámetro interno circula agua a 20 ºC.
La velocidad media a la que fluye el agua es de 30 cm/seg. Determinar el factor de
fricción.

Solución:

A partir de la velocidad media y de las propiedades del agua es posible

determinar el número de Reynolds para el fluido. Con este, es posible calcular el factor
de fricción con el gráfico formado anteriormente por el GEP.

Las propiedades del agua a 20 ºC son:

  1g / cm 3
  1,0019  10 2 g / cm  seg

El número de Reynolds está definido como:

D  Vz  
Re 


Reemplazando los datos anteriores se tiene que:

Re = 44915

Con este valor de Reynolds se entra al gráfico y se obtiene el siguiente valor de f:

f = 0,006

El valor obtenido de la ecuación para valores de Reynolds mayores a 2100 entrega un

valor igual a 0,0054, el cual no difiere mucho del obtenido gráficamente.

Conclusiones:

El desarrollo de este ejercicio esta hecho considerando tubos lisos, ya que si se

considera rugoso, la realización del ejercicio adquiere una mayor complejidad.
A pesar de que la formación de este gráfico no es de gran complejidad, siempre es útil
contar con soluciones gráficas, cuando sea posible, para la solución de problemas de
diversa índole, facilitando y optimizando el tiempo que estos requieran para su
solución.

15
Problema4

4.2 Desarrollar en Excel un programa computacional que permita obtener el Factor de

Fricción (Coeficiente de resistencia) dado el valor del Número de Reynolds (Re), para
esferas que se mueven con una velocidad relativa a un fluido, V∞.
Para validar el programa, reproducir el gráfico Figura 6.3-1.

Solucion:

El programa se desarrolló en un archivo Excel, el cual contiene las ecuaciones

empíricas que permiten obtener el factor de fricción a partir de valores del número
adimensional Reynolds. Este caso es la determinación del factor de fricción para
esferas que se mueven con una velocidad relativa a un fluido (V∞).

Las ecuaciones que se utilizaron para este programa son:

24
𝑓=
𝑅𝑒

18,5
𝑓=
𝑅𝑒 3⁄5

𝑓 = 0,44

Se determina en una celda valores de Numero de Reynolds y ayuda de formulas en la

celda del costado me arroja el valor del factor de fricción, utilizando el grafico de la Fig
6.3-1 del texto guía Bird para corroborar dichos datos.

Se determinaron rangos para la utilización de las formulas mostradas a continuación

en la siguiente tabla:

24
𝑓= 10−3 < 𝑅𝑒 < 1
𝑅𝑒
18,5
𝑓 = 3⁄5 1 < 𝑅𝑒 < 103
𝑅𝑒
𝑓 = 0,44 103 < 𝑅𝑒 < 105

16
Utilizando el programa Excel, se resumen los datos en:

Re f
0,001 24000,00
0,01 2400,00
0,1 240,00
10 4,65
100 1,17
1000 0,29
10000 0,44
100000 0,44

Graficando los datos, y configurando como corresponde el gráfico, se obtiene lo

siguiente:

figura 6.3-1
1.0E+05

1.0E+04

1.0E+03

f 1.0E+02
Series1
1.0E+01

1.0E+00

1.0E-01
1.0E-03 1.0E-02 1.0E-01 1.0E+00 1.0E+01 1.0E+02 1.0E+03 1.0E+04
Re

Conclusiones:

En esta parte fácilmente pudimos obtener el grafico donde se muestran los factores de
fricción para esferas sumergidas, la cual corresponde a la figura 6.3-1 (Bird), ya que
teníamos la herramienta Excel y las ecuaciones que describen las 3 zonas, las primera
que pertenece al flujo reptante que viene dada por la Ley de Stoke para Re < 0,1, la
zona intermedia, calculada de datos experimentales, pero que se aproxima a la
ecuación utilizada para 2 < Re < 500, y la constante 0,44, de la Ley de Newton, para
500 < Re < 200.000.

17
Problema 5:

21C1 Calculo de la temperatura del aire para el secado de un lecho fijo

Un lecho de poco espesor constituido por solidos granulares saturados de agua, se

somete a secado haciendo pasar a través de él aire seco a la presión de 1,1 atm con
una velocidad superficial de 457 cm/seg ¿Cuál ha de ser la temperatura del aire para
que la temperatura de la superficie del material solido se mantenga a 15,5°C?

Solucion

Trabajamos con un lecho fijo, osea tenemos dos componentes agua y aire seco, y
buscamos la temperatura del aire entrante, tenemos los siguientes datos

𝑃 = 1,1 𝑎𝑡𝑚
𝑇𝑜 = 15,5 °𝐶 = 60 °𝐹
𝑐𝑚
𝑣𝑜 = 457
𝑠𝑒𝑔
𝑃𝑣𝑎𝑝𝐻2𝑂 = 13,20 𝑚𝑚𝐻𝑔
𝐵𝑇𝑈 𝑘𝑐𝑎𝑙
∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 19080 = 10600
𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙 𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙
𝐵𝑇𝑈
𝐶𝑝 = 6,98
𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙
𝑆𝑐𝑓 = 0,58
Pr 𝑓 = 0,74

Según la ecuación 21.2-37 podemos encontrar Xao

𝑃𝑣𝑎𝑝 13,20
𝑋𝑎𝑜 = = = 0,0158
𝑃 1,1𝑥760

La ecuación 21.2-29 dice

𝑊𝑎𝑚 ∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = ℎ𝑚 𝜋 𝐷 𝐿 (𝑇∞ − 𝑇𝑜)

Apartir de la ecuación 21.1-12 se obtiene la siguiente ecuación 21.2-30

𝑊𝑎𝑚 (1 − 𝑋𝑎𝑜) = 𝑘𝑥𝑚 𝜋𝐷𝐿(𝑋𝑎𝑜 − 𝑋𝑎∞)

Combinando

(𝑋𝑎𝑜 − 𝑋𝑎∞) ℎ𝑚
=
(𝑇∞ − 𝑇𝑜)(1 − 𝑋𝑎𝑜) ∆𝐻𝑣𝑎𝑝 𝑘𝑥𝑚

Como hay una composición constante de la superficie y lenta velocidad de transferenia

de materia
ℎ
𝑗𝐻 = 𝑗𝐷 y obtenemos una relación entre 𝑘 𝑚 es la ecuación 21.2-34
𝑥𝑚

2
ℎ𝑚 𝑆𝑐 3
̃𝑓 ( )
= 𝐶𝑝
𝑘𝑥𝑚 𝑃𝑟

18
Entonces nos queda nuestra ecuación
2

(𝑋𝑎𝑜 − 𝑋𝑎∞) ̃𝑓 ( 𝑆𝑐 )3
𝐶𝑝
= 𝑃𝑟
(𝑇𝑏 − 𝑇𝑜)(1 − 𝑋𝑎𝑜) ∆𝐻𝑣𝑎𝑝
2
̃ 𝐵𝑇𝑈 0,58 3
(0,0158) 6,98 [ ]( )
𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙 0,74
=
(𝑇𝑏 − 60)(1 − 0,0158) 𝐵𝑇𝑈
19080 [
𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙 ]

Despejando Tb

𝑇𝑏 = 111,62 °𝐹 = 44,3 °𝐶

19
21.E2 Evaporacion de una gota que cae libremente

Una gota de agua de 1 mm de diámetro cae libremente a través de aire seco en

reposo a 1 atm y T∞ = 37,8°C. Suponiendo un comportamiento pseudo-estado
estacionario y una pequeña velocidad de transferencia de materia, calcular:

(a) La velocidad de descenso de la gota

(b) La temperatura de la superficie de la gota
(c) La velocidad de variación del diámetro de la gota en [cm/seg].
Supongase que las propiedades de película son las del aire seco a 26,7 °C.

Solucion

Suponemos comportamiento seudo-estado estacionario, donde los datos del

enunciado fueron utilizados en Nomenclatura inglesa.

𝑇𝑓 = 80 °𝐹 = 540°𝑅
𝑇∞ = 100°𝐹
𝑇∞ + 𝑇𝑓
𝑇𝑏 = = 60 °𝐹
2
𝑙𝑏𝑓
2.116𝑥103 [
𝑃 𝑓𝑡2] 𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙 𝑔𝑚𝑜𝑙
𝐶𝑓 = = = 2,538 𝑥 10−3 [ ] = 4,065 [ ]
𝑅 𝑇𝑓 𝑓𝑡 𝑙𝑏𝑓 𝑓𝑡3 𝑐𝑚3
1,5443𝑥103 [ ] 𝑥 540 °𝑅
𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙 𝑅

del apendice I Aire a 80°F

𝑙𝑏𝑚
𝜌𝑓 = 0,0735 [ ]
𝑓𝑡3
𝐵𝑡𝑢
̃ 𝑓 = 0,240 [
𝐶𝑝 ]
𝑙𝑏𝑚°𝐹
𝑙𝑏𝑚
𝜇𝑓 = 1.24 𝑥 10−5 [ ]
𝑓𝑡𝑠𝑒𝑔
Pr = 0,708
Sc = 0,5937

Ahora utilizaremos la ecuación 16.3-1 de Slattery

Tendremos para dos condiciones de Dab 1 con Dab 2 y T1 y T2, lo cual haremos un
cuociente quedando la ecuación en con b igual 2,344

𝐷𝑎𝑏2 𝑇2 𝑏 540 2,344

= ( ) = ( )
𝐷𝑎𝑏1 𝑇1 565

20
 𝑓𝑡2
𝐷𝑎𝑏2 = 2,676 𝑥10−4 [ ]
𝑠𝑒𝑔
𝑆𝑐 = 0,5937

Con esto obtenemos el ρ esfera = 62,4 lb/ft3 y ρ ∞ aire = 0,0735 lb/ft3, como
buscamos v∞ que es la misma velocidad que la que desciende la gota, con la
ecuación 6.1-7

4 𝐷 (𝜌𝑒𝑠𝑓 − 𝜌)𝑔
𝑣∞ = √
3 𝜌𝑓 𝑥 𝑓

4 𝐷 (𝜌𝑒𝑠𝑓 − 𝜌)𝑔
𝑣∞ √𝑓 = √ 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛 𝑙𝑎 𝑒𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑅𝑒𝑦𝑛𝑜𝑙𝑑𝑠
3 𝜌𝑓

𝐷 𝜌𝑓 4 𝐷 (𝜌𝑒𝑠𝑓 − 𝜌)𝑔
𝑅𝑒√𝑓 = √ = 212,3 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛 𝑙𝑎 𝑓𝑖𝑔𝑢𝑟𝑎 6.3 − 1
𝜇𝑓 3 𝜌𝑓

Obtenemos un numero de Reynolds = 250 y una velocidad de la gota de v∞ =392

cm/seg

(b) buscamos To, de la ecuación 13.3-1 y 21.2-25 tenemos

ℎ𝑚 𝐷 1 1
= 2,0 + 0,6 (𝑅𝐸𝑓)2 𝑃𝑟 3 = 10,46
𝑘𝑓
ℎ𝑥𝑚 𝐷
= 2,0 + 0,6 (𝑅𝐸𝑓)1/2 𝑆𝑐1/3 = 9,9734
𝐶𝑓 𝐷𝑎𝑏𝑓

Dividimos ambas ecuaciones

ℎ𝑚 𝐵𝑇𝑈
= 6,12
𝑘𝑥𝑚 𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙 °𝐹

De la ecuación 21.2-31

𝑋𝑎𝑜 − 0 ℎ𝑚
=
(𝑇∞ − 𝑇𝑜)(1 − 𝑋𝑎𝑜) 𝐾𝑥𝑚 ∆𝐻𝑣𝑎𝑝
𝐵𝑇𝑈
Donde ∆𝐻𝑣𝑎𝑝 = 19080 𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙
y Xao = P vap / P = 0,028

Entonces despejando la ecuación 21.2-31 obtenemos

𝑇𝑜 = 12,2 °𝐶

c) un balance en estado no estacionario en la gota

𝑑 4
( 𝜋 𝑅3 𝐶𝑎) = 𝑊𝑎𝑚
𝑑𝑡 3

De la ecuación 21.2-26
𝑋𝑎𝑜 − 𝑋𝑎∞
𝑊𝑎𝑚 = 𝐾𝑥𝑚(𝜋 𝐷2 )
1 − 𝑋𝑎𝑜

Igualamos ambas ecuaciones y concluye

21
 𝑑𝐷 𝐾𝑥𝑚 𝑋𝑎𝑜 − 𝑋𝑎∞
=2
𝑑𝑡 𝐶𝑎 1 − 𝑋𝑎𝑜

𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒 𝑁𝑢𝑎𝑏 = 9,973 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑒𝑗𝑎𝑛𝑑𝑜 𝐾𝑥𝑚 = 1,01 𝑥10 − 3

0,998 𝑔𝑚𝑜𝑙 𝑃𝑣𝑎𝑝

𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝐶𝑎 = = 0,0554 [ ] 𝑦 𝑋𝑎𝑜 =
18,02 𝑐𝑚3 𝑃

𝑑𝐷 1,01𝑥10 − 3 0,014 − 0
=2
𝑑𝑡 0,0554 1 − 0,014

𝑑𝐷
= 5,18 𝑥 10−4 𝑐𝑚/𝑠𝑒𝑔
𝑑𝑡

22
 Conclusión

Todo ingeniero de procesos debe tener en cuenta que en la realidad y en la

mayoría de los procesos químicos que ocurren en la industria el flujo existente en
diferentes sistemas corresponde a flujo turbulento. Esto se fundamenta en el hecho de
que con este flujo se produce un mejor transporte de cantidad de movimiento, de
energía o de materia. En la realidad, es muy difícil poder mantener flujos de tipo
laminar.

Dentro de la temática referida al flujo turbulento, los fenómenos asociados al

transporte en la interfase es un tema que debe ser comprendido y estudiado, debido a
la gran diversidad de aplicaciones que tiene en la ingeniería química.

A través de la resolución de los problemas anteriores, cabe destacar que si

bien los programas y gráficos utilizados no son un fin, sino una herramienta, son muy
importantes y útiles para la resolución de estos problemas, además de facilitar el
cálculo de muchos datos necesarios. Lo más importante es que se tenga clara la
realidad física, ya que sólo bajo su comprensión será posible la solución de cualquier
desafío.

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