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SESIÓN DE APRENDIZAJE
I.- DATOS INFORMATIVOS
I.E. :JOSE GABRIEL CONDORCANQUI
GRADO Y SECCIÓN : 6º
DOCENTE : CONSUELO CABALLERO M
PROBLEMÁTICA : INADECUADOS HÁBITOS DE HIGIENE, ALIMENTACIÓN Y
TEMA TRANSVERSAL : EDUCACIÓN EN SALUD Y CALIDAD DE VIDA
DURACIÓN :
II.-PLANIFICACIÓN:
ORGANIZAD
OR CAPACIDADES CONOCIMIE ACTITUD INDICADO INSTRUMENTOS
Y COMPETE NTO RES
ÁREA NCIA
CIENCIA 1. Identifica los Alimentos: Es selectivo Explica Guía de
Y Cuerpo principales El valor cuando con una experimentación de
AMBIENT humano y productos nutritivo toma experiencia laboratorio
E conservación alimenticios que decisiones el valor (ANEXO 10)
de la salud produce su sobre los nutritivo de
localidad y alimentos los
reconoce su que alimentos
valor nutritivo. consume.
LOGRO DE APRENDIZAJE
BIBLIOGRAFÍA:
http://www.zonadiet.com/nutricion/
http://www.bonusan.es/
http://www.seh-lelha.org/alimento.htm
ANEXO Nº 01 (MOTIVACIÓN)
• La docente recuerda a los niños y niñas las normas y los criterios de evaluación de su
desempeño durante el desarrollo de la sesión de aprendizaje.
. Los niños y niñas entonan la canción “los alimentos “con la ayuda de la maestra.
LOS ALIMENTOS
(canción)
EL DADO PREGUNTÓN
ANEXO Nº 04
(PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN)
CONCLUSIONES:
(PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN)
¿TIENEN ALMIDÓN LOS ALIMENTOS?
OBJETIVO:
Detectar la presencia de almidón en diferentes productos cárnicos: jamón cocido,
mortadela, etc.
Concienciar a los alumnos de la importancia de conocer la composición de los alimentos
que consumen como un primer paso para conseguir una dieta equilibrada y saludable.
FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS:
¿Cómo puedo detectar la presencia de almidón en los alimentos?
H1: ______________________________________________________
H2: ______________________________________________________
MATERIALES:
1. Gotero 2. Platos descartables
3. Tintura de yodo o Lugol 4. Mondadientes
5. Alimentos de Origen Vegetal (arroz, pan, harina, etc))
6. Alimentos de Origen Animal (salchichas, embutidos, mortadelas, etc)
PROCEDIMIENTO:
1) En el plato ponemos nuestras muestras, una pequeña muestra de los alimentos que
desees analizar.
2) Dejar caer una gota de lugol en las muestras.
3) Observa cómo poco a poco aparece el color azul oscuro característico de la reacción
del lugol con el almidón. Los alimentos de origen animal no deberían presentar esta
coloración azul, caso contrario ya sabemos que los fabricantes han adulterado el
producto.
4) Probemos con una cantidad de pescado o de carne (se verá mejor si es carne blanca,
pollo o cerdo) notaremos que no contienen almidón.
REGISTRA TU INFORMACIÓN:
¿CONTIENE ALMIDÓN?
ALIMENTOS
SI NO
CONCLUSIONES:
________________________________________________________________________
_
FUNDAMENTO TEÓRICO:
ANEXO Nº 05
(PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN)
Nutrición sana para niños
Para que una nutrición para niños sea sana debe incluir los siguientes nutrientes:
•GRASAS: como las margarinas, aceites, mantecas, embutidos, los alimentos de este
grupo están constituidos mayoritariamente por grasas, llevan mucha energía y son
indicados para las personas que realizan trabajos físicamente duros. Tomarlos en exceso
puede ser peligroso para el cuerpo. Son esenciales para la formación de membranas y el
establecimiento de las adecuadas conexiones neuronales. Dentro del grupo de las grasas
encontramos como fundamentales ácidos grasos poliinsaturados (omega 3, omega 6,
omega 9, etc
ANEXO Nº 06
(APLICACIÓN DE LO APRENDIDO)
PROTEINAS VITAMINAS
CARBOHIDRATOS
GRASAS
ANEXO N° 08
(METACOGNICIÓN)
¿CUÁNTO APRENDÍ?
ANEXO Nº 10
CRITERIOS INDICADORES
AD A B C
Completa los dibujos y
preguntas durante la
experimentación
Describe el acontecimiento
observado
Redacta la conclusión del
experimento de manera
coherente
SESIÓN DE APRENDIZAJE
I.- DATOS INFORMATIVOS
I.E. : JOSE GABRIEL CONDORCANQUI
GRADO Y SECCIÓN : 6º
DOCENTE : CONSUELO CABALLERO M
PROBLEMÁTICA : INADECUADOS HÁBITOS DE HIGIENE, ALIMENTACIÓN
TEMA TRANSVERSAL : EDUCACIÓN EN SALUD Y CALIDAD DE VIDA
DURACIÓN :
II.- PLANIFICACIÓN:
ÁREA ORGANIZA
DOR CAPACIDADES CONOCIMI ACTITUD INDICADORES INSTRUMEN
Y ENTO TOS
COMPETE
NCIA
MATEM 3 Elabora e Gráfico Es riguroso E Lista de
ÁTICA ESTADISTI interpreta Circular en la labora e Cotejo
CA gráficos construcción interpreta datos ANEXO 09
estadísticos de gráficos de gráficos
sobre los de estadísticas circulares.
alimentos
nutritivos que
consumen en sus
loncheras
PROCESOSPEDAG
DESARROLLO DE ESTRATEGIAS RECURSOS
ÓGICOS
METODOLÓGICAS
La docente recuerda a los niños y niñas las
normas y los criterios de evaluación de su desempeño Tarjetas
durante el desarrollo de la sesión de aprendizaje.
Motivación Los niños y niñas participan de la dinámica “A mi Plumones
gusta el área de…”
Pegan las tarjetas es la pizarra.
Anexo 01
Recojo de saberes Responden a preguntas de saberes previos. Papelotes
previos Anexo 2 Plumones
http://www.portalfitness.com/nutricion/dieta_equilibrada.htm
http://todosloscomo.com/2011/01/24/hacer-graficos-circulares-ejemplos/
ANEXO Nº 01 (MOTIVACIÓN)
• La docente recuerda a los niños y niñas las normas y los criterios de evaluación de su
desempeño durante el desarrollo de la sesión de aprendizaje.
. Los niños y niñas participan de la dinámica:
ANEXO Nº 04
(PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN)
Gráficos estadísticos
Las representaciones gráficas permiten captar de inmediato las características más
relevantes de una distribución de datos. Los gráficos más usados son: el diagrama de
barras, el histograma, el polígono de frecuencias y el diagrama de sectores.
SECTOR CIRCULAR
Un sector circular es la parte del círculo limitada por dos radios y su arco correspondiente.
Se usa, fundamentalmente, para representar distribuciones de frecuencias relativas (%)
de una variable cualitativa o cuantitativa discreta. En este gráfico se hace corresponder la
medida del ángulo de cada sector con la frecuencia correspondiente a la clase en
cuestión. Si los 360º del círculo representan el 100 % de los datos clasificados, a cada 1%
le corresponderán 3,6º. Luego, para obtener el tamaño del ángulo para un sector dado
bastaría con multiplicar el por ciento correspondiente por 3,6º (por simple regla de tres).
Para dibujar un sector circular determinado basta con conocer la longitud del radio y el
ángulo que abarca el sector circular.
Ejemplo:
En una encuesta se obtuvo la siguiente información, acerca del consumo de las bebidas
que traen en sus loncheras: "refrescos de frutas, "refrescos envasados", "leche", "aguas
de tiempo” y "yogurt", de un total de 200 personas encuestadas.
*Utilizando la técnica de los palotes.
En un aula se contabilizó las bebidas que traen en sus lonchera, resultando así:
Rpta.: ________________
Rpta.: ________________
Rpta.: ________________
Rpta.: ________________
*Usando la regla de tres simple para obtener los ángulos de los sectores del gráfico
circular:
Hallando el porcentaje de Hallando la medida del
los refrescos de frutas: ángulo del sector de los
refrescos de frutas:
200 ----- 100%
80 ----- X 100% --------- 360°
40% --------- X
X= 80. 100%
200 X= 40% . 360°
100%
X= = 40 %
X= 144°
*Gráfico circular:
ANEXO Nº 05
(APLICACIÓN DE LO APRENDIDO)
“¿Qué traemos en las loncheras?”
Objetivo: Identificar y representar en gráficos circulares los alimentos que traemos con mayor
frecuencia en nuestras loncheras.
Acividades:
1.- Elijan un representante por equipo, el mismo que coordinará con los representantes de los
otros equipos para agilizar la tabulación y el conteo de todas las loncheras del aula.
2.- Coloquen sobre las mesas sus loncheras y procedan a observar que alimentos han traído.
3.- Uno de los representantes elegidos registrará los datos en la pizarra.
4.- Una vez terminado el registro de datos, los representantes regresaran a sus equipos.
5.- Obtengan los ángulos de los sectores del gráfico circular a través de la regla de tres
simple.
6.- Expresen la información obtenida a través de un Grafico Circular.
ANEXO Nº 06
(TRANSFERENCIA A NUEVAS SITUACIONES)
Observa la pirámide nutricional:
Esta es una lista de alimentos sugeridos para consumir en una semana, la variación
dependerá de la actividad física de cada ser humano.
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
___________________________________________
ANEXO Nº 08
(EVALUACIÓN)
¿CUÁNTO APRENDÍ?
PEDIDOS ÁNGULOS
SOPA
BEBIDAS
POSTRES
SANDWICHES
ENSALADAS
http://phet.colorado.edu/en/simulations/translated/e
s
ANEXO Nº 09
LISTA DE COTEJO
”GRÁFICOS CIRCULARES
INDICADORES
Organiza Interpreta Usa la regla de 3 Representa
sus gráficos simple para datos en
N° DE APELLIDOS Y NOMBRES datos en circulares hallar la medida gráficos
ORDEN tablas de los ángulos circulares
01
02
03
04
05
06