Discusiones

1. La destilación se lleva acabo con una alimentación (XA) igual a 0.07 y obtiene una
composición de fondo (XB) igual a 0.04 y una composición de destilado (XD) igual a
0.83 debido al mismo proceso de destilación a reflujo total que separa al
componente más volátil (Etanol) el cual se concentra en el tope para ser destilado
y concentra al componente menos volátil (Agua) en el fondo. Estos valores se
observan en la tabla N x.
2. En la tabla N x se muestra que el número mínimo de platos teóricos que posee la
columna es 7 trabajando a reflujo total, lo cual es análogo a la columna de anillos
Rasching, esto se determinó al momento del conteo de etapas mediante el
método de McCabe-Thiele y ponchon- Savarit. (véase Gráfica N).
3. El método de Ponchon – Savarit es más específico que el método de MC Cabe –
Thiele que es una estimación más general. Sin embargo, este trabajo se realizó
reflujo total lo cual arroja número mínimo de etapas teóricas requeridas en ambos
métodos en donde la relación de reflujo es R = Ln/Gn = 1, las curvas de operación
coinciden con la línea a 45° en la gráfica xy del equilibrio y los puntos ΔD y ΔB
están en el infinito en la gráfica Hxy y el número de platos requeridos es el valor
mínimo, 7.
4. La temperatura del punto azeotrópico determinada experimentalmente en el
destilado (tope) es 77.2°C, cercana al valor teórico de 78.6 °C Gráfica Nx, pero la
temperatura en el fondo que es 91.1 °C se aleja de ese valor teórico. Esto puede
ser debido a la calidad del alcohol farmacéutico que se utilizó o quizá a que el agua
usada en la dilución no era lo suficientemente blanda.

Conclusiones

1. El número mínimo de platos teóricos requeridos para la destilación por el método de

Mc Cabe-Thiele es 7.
2. El número mínimo de platos teóricos requeridos para la destilación por el método de
Ponchon – Savarit es 7.

Recomendaciones

1. Realizar la medición del porcentaje en volumen de etanol de las muestras

(alimentación, fondo y tope) a temperatura de 20°C ya que la toma de datos a una
temperatura diferente ocasionara errores en la medición.
2. Por seguridad, tener mucho cuidado a la hora de extraer el destilado del tope, ya que
esa zona se encuentra a temperaturas muy altas, por ende el líquido a extraer está
demasiado caliente y es recomendable usar guantes al momento de extraer el
destilado.
3. Para tener datos confiables, utilizar agua desionizada (blanda) en la preparación de la
mezcla ya que así se evitara la formación de incrustaciones en el hervidor.
4. Obtener varias muestras de cada sección de la columna para asegurar la
reproducibilidad de las composiciones.
5. Realizar otras corridas experimentales variando la presión de vapor del agua para ver
su efecto.