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DESARROLLO.
1.MATRIZ DOFA.
El precio de los articulos para conformar el restaurante como estufa, horno, etc, es
muy alto.
Inestabilidad presupuestal.
Falta de un sistema integrado que nos permita llevar la informacion contable al dia,
que se realice en tiempo real.
Manejo de indicadores.
F: Aunque no se cuenta con un personal idoneo para el cargo, los que lo hacen lo estan
haciendo muy bien.
Los precios son buenos, teniendo en cuenta la clase de comida que se vende.
Competencia.