You are on page 1of 31

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE ADMINISTRACION

“CEVITUR E.I.R.L”
CURSO: TEORIA ORGANIZACIONAL
LIC.FIORELA TICONA APAZA
INTEGRANTES:
 ALPACA SAYRA ERICK ROGER
 CAMACHO MONROY EMILIO FERNADO
 CHOQUE VILLASANTE VANIA JAMILET
 HUAMAN RICHARD
 HILASACA MACEDO JORGE
 RAMOS GALLEGOS LIDIANA
 VALDERRAMA VILLAFUERTE LUZ MARIELA

|
INDICE

1. PRESENTACIÓN…………………………………………………2
2. EMPRESA CEVITUR EIRL AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO..….3
3. RESEÑA HISTORICA………………………………………………………..….4

4. MISIÓN:………………………………………………………………….……..….4

5. VISIÓN:……………………………………………………………….……..……..5

6. VALORES:……………………………………………………………….…..…….5

7. CÓDIGO DE ÉTICA……………………………………………………….……….6

8. ORGANIGRAMA……………………………………………………………………7

9. MANUAL DE ORGANIZACION Y FUNCIONES – MOF……………….………7

10. ÓRGANOS DE DIRECCIÓN……………………………………..……….8


11. . GERENCIA GENERAL:……………………………………………...…..9

12. GERENCIA ADMINISTRATIVO Y DE PROMOCIÓN :………………9

13. COUNTERS…………………………………………………………..….10

14. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:………………………………………..12


15. PRODUCTOS QUE OFRECE LA EMPRESA CEVITUR EIRL…….12

16. FLUJOGRAMA DE PROCESO DE RECEPCION Y VENTA DE PAQUETES


TURISTICOS……………………………………………………………………..16

17. PLAN FINANCIERO - FLUJO DE CAJA…………………………………16


18. REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO –RIT………………………..17
19. POLITICAS DE SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL…………….18

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 1


PRESENTACIÓN

CEVITUR Tour Operator, es una central d viajes de turismo y aventura, ofrece una amplia
gama de tours de alta calidad en todo el Perú. Le ofrece la oportunidad de tener un viaje
que se adapte a usted y su presupuesto. Perú ofrece exóticas ciudades incas, civilizaciones
antiguas, hermosa selva tropical, hermosas playas y lo más importante lugareños
apasionados. Con la ayuda de CEVITUR usted puede experimentar todo esto y más.

Compartiendo este conocimiento experto y entregado un servicio de primera clase con


relación calidad-precio y recuerdos inolvidables.

Conscientes de la importancia del servicio al cliente, compartiendo nuestro conocimiento


experto y hacer que la experiencia sea lo más personal posible. Unas vacaciones a Perú le
enriquecerá con una vida de recuerdos y experiencias inolvidables.

Ubicado en la majestuosa ciudad blanca de Arequipa, al pie del volcán Misti.

Al ser una empresa Operador Turístico ; se encarga de reunir varios servicios (aerolíneas,
hoteles, compañías de autobuses, restaurantes, guías, etc.) brindándole
así una tarifa plana o un paquete, el cual se adapte a las comodidad del
cliente; así mismo, ofrece
todos los servicios turísticos necesarios para que disfrute durante sus vacaciones.

Nuestros Operadores de Turismo; cuentan con


los conocimientos de todo tipo de actividades turísticas y del mercado turístico.

También poseen
la habilidad para comunicar, orientar e informar al cliente sobre todas las opciones co
n que cuenta para realizar unas vacaciones inolvidables.

EMPRESA CEVITUR EIRL AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 2


ACTIVIDAD ECONÓMICA
1. RAZÓN SOCIAL: CENTRAL D VIAJES TURISMO Y AVENTURA EIRL
 RUC: 20498124934
 Nombre Comercial: Cevitur E.I.R.L.
 Tipo Empresa: Empresa Individual de Resp. Ltda

2. SEDE:
 Dirección Legal: Cal. Sta Catalina Nro. 110 Int. S/n

 Distrito / Ciudad: Arequipa

 Departamento: Arequipa, Perú

3. ACTIVIDAD ECONOMICA:
 Agencia de Viajes y turismo
 Actividad Comercial: Otros Tipos Transporte Reg. Via Ter.
 Fecha Inicio Actividades: 08 / Agosto / 2001
 Condición: Activo
 CIIU: 60214

 Perfil de Central D Viajes Turismo y Aventura Eirl | Cevitur E.I.R.L.: Empadronada en


el Registro Nacional de Proveedores
 Titular-Gerente: Peña Laureano de Peña Gladys Rosio

RESEÑA HISTORICA

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 3


Son un operador turístico peruano con más de 14 años de experiencia en la organización de
viajes por todo el Perú, mostrando la belleza natural, la historia y la cultura que este país de
América del Sur, tiene para ofrecer.

Orgullosos con su experiencia excepcional de servicio al cliente y un conocimiento turístico


experto. Es imprescindible que todos sus clientes tengan una experiencia verdaderamente
inolvidable.

Junto con la belleza natural de Perú, ofrecemos a cada cliente un servicio de calidad y
personalizado a un precio competitivo.

¿Por qué elegirías a CEVITUR?:

Ellos responden así:

• Hemos utilizado de primera mano la experiencia y amplio conocimiento de los mejores


sitios a visitar de Perú, creando recorridos impresionantes que ofrecen una experiencia
de viaje única e inolvidable. Nos enfocamos en proveer una visión auténtica de la vida
local, la gente y la cultura.
• Nuestros agentes especializados tienen un gran conocimiento de Perú, junto con una
amplia experiencia de viaje para ofrecerle una información de primera mano y confiable
de los hoteles, excursiones, y los destinos que va a visitar.
• Trabajamos continuamente inspeccionando y revisando los nuevos hoteles,
alojamientos los mejores atractivos para visitar en todo el Perú; Esto asegurará que su
experiencia sea excepcional. Las relaciones a largo plazo que construimos con nuestros
proveedores hace 14 años, asegurara de que usted obtenga el mejor precio y calidad
del servicio.

CEVITUR Tour Operador es miembro de:

 Asociación de Agencias de Viajes en Perú APAVI


 Asociación de Agencias de Viajes en Arequipa AVIT
 Asociación de AACO Arequipa Colca Operador

"Creemos que compartir nuestra pasión y la comprensión de los tesoros de los incas en Perú
para todo el que tenga interés y entusiasmo por este espectacular país".

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 4


4. MISIÓN: Agencia de viajes Tour Operadora, líder en turismo que brinda servicios de
calidad con una excelente imagen empresarial sirviendo de puente entre el visitante
y nuestro Mundo Andino con la finalidad dar a conocer nuestros diferentes
destinos turísticos con el que cuenta nuestro país.

5. VISIÓN: Ser una empresa líder en el mercado y expandirnos para ofrecer nuestros
servicios de Agencia de Viajes & Tour Operador, en línea al turismo nacional y
extranjero hacia todos los destinos principales del Perú y del mundo; manteniendo
altos estándares de calidad y la atención personalizada, cálida y humana que nos
distingue, e innovando constantemente para lograr mayor eficiencia en los procesos
y brindar cada día un mejor servicio

6. VALORES:

 Calidad de servicio: La calidad de servicio con la atendemos a nuestros


clientes, nos ayuda a la fidelidad de ellos y saber que nuestro trabajo ante
ellos fue optimo.

 Ética: nuestra conducta es proceder digna y honorablemente, cumpliendo


con las normas establecidas que rige el Estado y las leyes.

 Vigor: Porque tenemos la fuerza necesaria para continuar a pesar de las


dificultades y adversidades que se nos presenten en el trabajo. Dando las
mejores opciones a nuestros clientes.

 Integridad: La empresa debe cuidar no solo el resultado final, sino también


la forma en que logra sus objetivos. Esto significa que debe actuar con
integridad de forma constante en todas sus actividades.

 Trabajo En Equipo: somos personas dinámicas, efectivas con alta capacidad


de respuesta, una gran familia, comprometidos con un mismo propósito, un
objetivo de trabajo, con responsabilidad social Empresarial.

 Unidad: Es sinónimo del trabajo en equipo, Si no existe unidad, no hay


concordancia de ideas y no se generan mentalidades afines, el progreso se

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 5


hace más lento, por ello en nuestra empresa la unidad de equipo es muy
importante ya que todos vamos en una misma dirección.

 Responsabilidad: contribuimos y participamos en el logro de los objetivos


de la empresa, asumimos las consecuencias de nuestras decisiones y
acciones. Estamos comprometidos con la excelencia como un deber tanto
individual como organizacional.

7. CÓDIGO DE ÉTICA
¿Qué es la ética? Como lo define el diccionario es el conjunto de normas morales
que rigen la conducta humana, dentro de la empresa es la guía moral que nos
indica cómo hacer las cosas de forma correcta y a través de este código tratamos
de trasmitirla a otras personas.

El código de ética es una herramienta estratégica lo cual permite identificar y


corregir conductas que afectan de una u otra manera a todos los involucrados en el
funcionamiento de nuestra empresa, este cambio es integral la responsabilidad se
vuelve compartida y se pide a los involucrados que cumplan y que a su vez influyan
para consolidar y crear nuevos valores por el bien de todos.

8. ORGANIGRAMA

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 6


9. MANUAL DE ORGANIZACION Y FUNCIONES - MOF
MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES AGENCIA DE VIAJES CEVITUR EIRL

GENERALIDADES

El presente Manual de Organización y Funciones (MOF), describe las funciones de la empresa


de viajes y turismo CEVITUR EIRL, determina racionalmente las funciones entre el personal que
la conforman.

El Manual tiene como características el de contar con Información confiable, concreta y clara
de tal forma que permite su fácil manejo e identificación de las funciones que cumple cada área
y trabajador respectivamente.

FINALIDAD DEL MANUAL

Establecer las funciones de la empresa de viajes y turismo CEVITUR EIRL, así mismo determinar
las relaciones entre áreas y servirá como guía para encausar la labor del personal en el
desarrollo y cumplimiento de las funciones asignadas

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 7


BASE LEGAL

- Ley 27790 Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y


Turismo .
- 26961, Ley para el desarrollo de la actividad turística.
- Decreto Supremo Nº. 005-2002-MINCETUR, que aprueba el Reglamento de
Organización y Funciones del Ministerio.
- Ley 27779, mediante la que se creó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

ÓRGANOS DE DIRECCIÓN

1. GERENCIA GENERAL:

Es el máximo órgano de dirección encargado de la gestión administrativa e institucional de


la organización está a cargo del Gerente General. es el responsable del buen
funcionamiento y crecimiento efectivo y productivo de la misma; de la dirección general de
todos los negocios, operaciones y otros asuntos concernientes a la agencia de viajes como
un todo; y de aconsejar y formular las recomendaciones al gerente administrativo o a los
Counters encargados.

Funciones Generales:

 Desarrollar y recomendar al Gerente Administrativo los planes y programas de


corto, mediano y largo plazo, dentro de las politicas generales de la agencia.
 Autorizar y ejecuatr aquellos contratos y compromisos que seannecesarios para el
desarrolllo de las actividades de la agencia.
 Desarrollar y dirigir la organizacion funcional de la agencia y establecer los deberes
del personal a cargo.
 Ser la cara visible de la agencia, hacia los consumidores, gremios competidores,
estado. Es decir todos los clientes internos y externos.

Requisitos Para El Puesto

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 8


 Amplia experiencia en servicios turísticos y hoteleros
 Responsable de liderar un equipo comercial, y contribuir al crecimiento y expansión
de una agencia de viajes
 Conocimiento del sector Turístico y Hotelero.
 Profesional en carreras administrativas con especialización Experiencia Al menos 3
años en actividades turísticas y hoteleras
 Tener experiencia liderando equipos de ventas
 Manejo Excel avanzado y presentación de informes Competencias: Orientación al
logro, trabajo en equipo, solución de problemas, buena comunicación, responsable,
liderazgo, con actitud de servicio, y proactivo.

2. GERENCIA ADMINISTRATIVO Y DE PROMOCIÓN:

Dirigir Y Supervisar El Pleno Cumplimiento De Los Sistemas Y Normas, Políticas Y


Procedimientos Administrativo, Así Como El Desarrollo En Cuanto A La Promoción Y
Publicidad De La Empresa.

Funciones Generales:

 Supervisar, autorizar y coordinar todas las actividades del personal bajo su cargo,
los recursos para el cumplimiento de su tarea.
 Realizar análisis permanentes de los productos en cuanto a las ventajas y
características fundamentales para satisfacer las exigencias de los clientes.
 Desarrollar y publicar un sitio WEB de la sucursal orientado a promover el comercio
electrónico, inicialmente para la realización de consultas, ofertas y solicitud de
servicios.
 Elaborar un plan de publicidad y promoción en la provincia para la captación de
más clientes.
 Realizar envíos de plegables y promoción de productos utilizando las nuevas
tecnologías de la información (correos).
 Elabora estrategias para la mejor captación de clientes a la agencia.
 Organiza y se encarga de los clientes Receptores conjuntamente con los Counters.

Requisitos Para El Puesto

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 9


 Amplia experiencia en servicios turísticos y hoteleros
 Responsable de liderar un equipo comercial, y contribuir al crecimiento y expansión
de una agencia de viajes
 Conocimiento del sector Turístico y Hotelero.
 Lic. en Administración o carreras a fin.
 Experiencia Mínima 5 años.
 Buena presencia.
 Empático y Responsable.

2. COUNTERS

Un Buen agente de viajes COUNTER es consejero personal, psicólogo y experto en el arte y


la ciencia de viajar. No solo conocen las ventajas y desventajas de varias formas de viajar,
sus precios y horarios, sino que en muchos casos también actúan como consejeros para
ajustar los servicios de los viajes a la personalidad del cliente.

Funciones Generales:

Una persona con este cargo, debe contar con conocimientos y habilidades , pero además
debe cumplir ciertas funciones:

 Planear y elaborar itinerarios individualmente, viajes individuales y viajes en


grupo. Nueve de cada diez agencias organizan viajes en grupo.
 Ofrecer y vender viajes ya organizados.
 Hacen las reservaciones necesarias en hoteles, moteles, alojamiento en zonas
de veraneo, comidas, alquiler de coches, visitas turísticas, traslado de
pasajero y equipajes de las terminales a los hoteles y entradas a espectáculos
especiales, como festivales de música y teatro.
 Deben conocer para aconsejar al cliente, sobre los muchos detalles
implicados en los viajes actuales, tales como el seguro del equipaje y el de
viajes, material de estudio de idiomas, cheques de viajes, cambio de moneda
extranjera, documentos necesarios (visados y pasaporte) y requisitos médicos
(inmunizaciones y vacunas).

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 10


 Debe tener conocimiento sobre los horarios de conexiones entre trenes,
aviones, precios de hoteles, su calidad, características, si los precios incluyen
impuestos y descuentos locales.
 Hacer reservaciones para la realización de algunas actividades en especial,
tales como peregrinaciones religiosas, convenciones y viajes de negocios,
viajes gastronómicos y deportivos.

ADICIONALMENTE:

Para la agencia adicionalmente necesita de que cada Counter desarrolle las siguientes
funciones:

Counter 1:

 Recepción y envíos de correos electrónicos ( Programas, paquetes. etc.)


 Reservas en línea (correo y teléfonos)
 hacer liquidaciones con las empresas que se trabaja ( Proveedores, etc.)

Counter 2:

 Pagos y declaraciones de impuestos SUNAT, servicios, cobranzas


 Pago de proveedores.
 Pago de Reservas de hoteles, restaurantes, movilidades.

Requisitos Para El Puesto

 Amplia experiencia en servicios turísticos y hoteleros


 conocimiento del sector Turístico y Hotelero
 Profesional en carreras de Turismo y Hotelería con especialización.
 Experiencia al menos · años en actividades turísticas y hoteleras.
 Experiencia en cotización, reserva y emisión de boletos aéreos.
 Elaboración de Cotizaciones de Paquetes Turísticos.
 Disponibilidad inmediata.
 Excelente trato al cliente.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 11


 Persona responsable, organizada, proactiva, puntual, comunicación fluida.
 conocimiento Ingles.

11. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:


a) VENTAS
 implementar nuevos paquetes turísticos con denominaciones atractivas (
Días de aventura, Relax en familia, etc.)
 generar un crecimiento entre el 3 y 5% , estas depende de la temporada
(Alta y Baja) en que se gestione los servicios. Se le define como temporada
alta a los meses de Junio, Julio, Agosto y Diciembre. La cuota de mercado
planeada, número de clientes estimados, el precio promedio del
producto/servicio, la inflación estimada y el crecimiento promedio
proyectado de la industria turística son las variables relevantes de las
proyecciones.

b) PROMOCION Y PUBLICIDAD: Énfasis a la página web - mejora de captación de


clientes.
Cuando se quiere delinear una estrategia para la web, el primer paso a dar es, sin
duda, definir los objetivos del sitio: ¿va a ser un espacio dedicado a la promoción y
venta de paquetes turísticos?, ¿queremos simplemente tener una imagen
institucional o un negocio en la red? o ¿pretendemos que se convierta en uno de
los principales canales de ventas?

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 12


 El objetivo en el sitio web fue que la página principal (home page) se muestre en
forma simple y entendible. Se debe recordar que los usuarios cuando llegan a un
sitio web que no conocen, intentan averiguar de qué se trata
 y si no encuentran esa información en forma rápida y clara, lo más probable es que
hagan clic en el botón atrás del navegador.

c) FINANCIERO

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 13


 Tener un margen bruto del 25 % sobre las ventas. -Los gastos de personal deben
representar no más del 40% de los gastos actuales

d) RR.HH
 Contar con personal Altamente motivado Y comprometido; implementación de
capacitaciones y reuniones constantes (Mensuales)

e) CONTROL DE CALIDAD
 Evaluación de las encuestas de reporte de servicio con cuadros de control para así
poner un plan de acción a las deficiencias que existieran.

12. PRODUCTOS QUE OFRECE LA EMPRESA CEVITUR EIRL.


 Paquetes Turísticos A Todo El Perú

 Con Servicios De:

Transporte

Hospedaje

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 14


Alimentación

Alimentación

Diversión

13. FLUJOGRAMA DE PROCESO DE RECEPCION Y VENTA DE PAQUETES TURISTICOS

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 15


14. PLAN FINANCIERO - FLUJO DE CAJA

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 16


FLUJO DE CAJA POR SEMANAS

30 ENE- 5 FEB 6Feb-12Feb 13feb- 19feb 20Feb- 26Feb total


INGRESO 1713 1574,2 414 1786 5487,2
EGRESOS 699,2 283,8 180,5 1105 2268,5
Ingreso del mes: 3218,7

15. REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO -RIT

CEVITUR EIRL

Son de gran importancia las políticas de la agencia de viajes y turismo CEVITUR EIRL. Ya
que son necesarias para poder laborar en armonía y evitar conflictos entre el personal, e
integrarnos como equipo de trabajo y tener muy claro las reglas del juego a las que se
debe de a pegar el personal que labore en esta agencia.

Teniendo en cuenta que aquí le daremos valor a la disciplina, pues podrá darse el caso que
una regla no nos guste, pero por el bien del equipo y entendiendo que hay una razón
importante que justifican nuestras políticas, con respeto y convicción se tendrá que cumplir
con esta. SON DE CARÁCTER OBLIGATORIO PARA TODO EL PERSONAL y son las
siguientes:

HORARIOS:

 El horario de trabajo consta de 1 turno.


 El horario de entrada es a las 8 am y finaliza a las seis pm, con dos horas de
descanso (hora de almuerzo).
 Se labora de lunes a sábado.

COMIENZO DE LABORES:

 Al entrar al local se iniciara la jornada de trabajo. Por lo cual se prohíbe estar


perdiendo el tiempo, platicando u otra cosa que no sea relacionado con su trabajo.
 Se tomará como retardo llegar 15 minutos después de su horario de entrada.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 17


 La limpieza del establecimiento se realizara antes del horario de atención de la
agencia.
 Los muebles (sillas, mesas) son responsabilidad del personal, y le corresponde
cuidarlos y mantenerlos en buen estado.

PAGO DE REMUNERACION:

 El pago de la remuneración se realizara mediante la tarjeta de débito designada.


 Cada corte de la remuneración, la cual se calculara y pagara de manera mensual,
por cada tres retardos acumulados dentro delmismo mes se le tomará como una
falta y se le descontara un día.

PERMISOS Y LICENCIAS:

Todo el personal que labore en la agencia tendrá derecho a las siguientes prestaciones
extras:

 Permiso con goce de sueldo el día de su cumpleaños

 Permiso de tres días con goce de sueldo por defunción de un familiar de primer
grado (Papá, Mamá, esposa, hermano o hijo).

 Permiso de cuatro días por descanso postnatal por el nacimiento del hijo del
personal (varón).

VACACIONES:

 Las vacaciones se deberán gozar dentro del año correspondiente. Para evitar que
sean anuladas. Ya que no se podrán acumular.
 Para gozar de las vacaciones a las que cada trabajador tenga derecho, será
necesario realizar el trámite de estas, con la gerente, para acordar las fechas
autorizadas así como el número de días, y se firme el documento de trámite con la
autorización de la gerente y acuerdo del trabajador.
 El número de días autorizados a los que tendrá derecho cada trabajador será de
acuerdo a ley del ministerio de trabajo.

DISPOSICIONES Y DISCIPLINAS:

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 18


 Queda estrictamente prohibido mascar chicle durante horas laborales.
 Dentro de cualquier área de la agencia queda prohibido:
Chiflar, jugar, escupir, gritar, decir groserías y llevarse mal con cualquiera de sus
compañeros de trabajo.

ÁREA DE RECEPCIÓN:

 Queda estrictamente prohibido el uso indebido del celular, ya que este es para el
servicio de reservaciones.
 Se tomarán recados de familiares si estos son de suma importancia.

16. POLITICAS DE SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL

CEVITUR EIRL

En la agencia de viajes y turismo CEVITUR EIRL organización dedicada y comprometida


con satisfacer las exigencias de nuestros clientes, ofreciendo una amplia variedad de sitios
turísticos nos comprometemos a lograr los más altos estándares de desempeño en Políticas
de Salud y Seguridad Ocupacional con el fin de crear y mantener un ambiente de trabajo
seguro y saludable apoyado en los principios de derechos humanos, teniendo al ser
humano como eje central de todo el proceso productivo por lo que instaura lineamientos
para prevenir y controlar los factores de riesgo laborales que puedan afectar a sus
colaboradores, directos e indirectos sin importar el tipo de contratación, así como a sus
visitantes de, los accidentes, incidentes y enfermedades de origen laboral, y el
establecimiento de un soporte económico, humano y tecnológico para la implementación y
mantenimiento del sistema, incluyendo a sus grupos de interés.

La agencia de viajes y turismo CEVITUR EIRL, actúa en estricto cumplimiento de la


legislación en Seguridad y Salud en el Trabajo y otros requisitos suscritos, orientados al
compromiso de la mejora continua, así mismo fomentando la responsabilidad y
autocuidado al interior de su cadena de valor.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 19


Para el desarrollo de la Política se dará cumplimiento en forma permanente los siguientes
lineamientos:

 Implementación de un sistema integrado de gestión, cuyo fin sea, el mejoramiento


continuo, que permita alcanzar los objetivos y metas fijados, así como su revisión y
actualización periódica.
 Identificación de peligros y valoración de riesgos de la empresa e implementación
de controles a éstos a fin de reducir las enfermedades laborales y accidentes de
trabajo.
 Orientación de sus acciones de bienestar, prevención y protección al cuidado de la
salud de los trabajadores y protección a la propiedad.
 Implementación de Sistemas de Vigilancia Epidemiológica de los riesgos prioritarios
a fin promover la salud y prevenir las enfermedades de origen laboral y accidentes
de trabajo.
 Educación a nuestros colaboradores con el fin de prevenir los incidentes asociados a
la conducción de vehículos.

PLAN DE TRABAJO
1. Título:

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 20


SISTEMA DE REESTRUCTURACION ORGANIZACIONL PARA SOSTENER EL
CRECIMIENTO DE LA AGENCIA DE VIAJES “CEVITUR EIRL”

2. Introducción
En los últimos años el turismo en nuestro país ha tenido un crecimiento acelerado es así
que en la actualidad existen un gran número de agencias de viajes, operadoras de
turismos y demás entidades afines a dicha actividad. Este crecimiento se debe en gran
medida a la promoción que tantos gobiernos seccionales como gobiernos centrales han
realizado en medida de sus posibilidades.
También se debe considerar que el uso de sistemas organizacionales facilita la correcta
administración que debe llevar cualquier actividad empresarial, tal es el caso de la
reestructuración organizacional que ayuda en gran medida a sostener el crecimiento
mejorando los procesos , tareas y responsabilidades, eliminando los posibles errores que
se puede tener, haciendo que la imagen corporativa se perfeccione. Es por eso que en la
Agencia de Viajes y Operadora Turística CEVITUR EIRL para fortalecer y sostener su
crecimiento la mejor manera de hacerlo es mediante el uso de un modelo administrativo
que es la reestructuración organizacional.
Por lo anteriormente mencionado se considera necesario el desarrollo e implementación
del Sistema de Reestructuración Organizacional para mejorar la gestión administrativa,
desempeño e incrementar la productividad Estructuración organizacional que ayuda en
una gran medida.

3. JUSTIFICACION DEL PROBLEMA

La sociedad actual tiende a la interacción entre los diferentes componentes que la


consolidan, de manera que cada parte colabora generando satisfacción con las otras por
medio del perfeccionamiento de los métodos y procedimientos que emplea. No podría
quedar ajena a esta realidad ninguna institución o empresa que busque liderazgo o

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 21


competitividad, como es el caso de las empresas dedicadas al Turismo en la ciudad de
Arequipa.

El negocio del turismo en el Perú, es una de las fuentes de ingreso económico más
importantes, lo que ha conllevado a la constitución de empresas que ofertan este servicio.

La Agencia de Viajes Y Operadora “CEVITUR EIRL” es una micro-empresa dedicada a la


prestación de servicios turísticos a nivel nacional, que en la actualidad se encuentra
administrada por Dos socios los mismos que están encargados de la dirección y su
funcionamiento.

La empresa CEVITUR no cuenta con una adecuada estructura organizacional, que facilite
su correcta gestión lo que ha conllevado a su baja participación en el mercado, razón por
la cual nuestra intencionalidad es mejorar el manejo administrativo basado en su
posicionamiento en el mercado.
La falta de una estructura organizacional afecta en los procesos internos y su fluidez,
además un manejo administrativo simple hace que la empresa no sea eficiente, y no
cumpla a tiempo con sus responsabilidades.

Desarrollar la reestructuración organizacional para La Agencia de Viajes y Operadora


“CEVITUR” podrá sostener el crecimiento mejorando sus procesos administrativos, las
tareas y responsabilidades asignadas se cumplirán a tiempo por la correcta distribución de
las mismas en los diferentes departamentos, como también obtendrá confianza por parte
de sus clientes y su imagen corporativa frente a la competencia se perfeccionará.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 22


4. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN:

Como ya se informó anteriormente, la problemática más importante está referida a la


falta de una buena estructura organizacional que es una parte muy importante de la
empresa, por lo tanto para poder solucionar dicho problema y mejorar sus procesos,
es importante definir nuestras interrogantes.

Interrogantes Básicas:

¿Establecer Una Estructura Organizacional Para La Agencia De Viajes Y Operadora


Turística CEVITUR EIRL Mejora El Direccionamiento Gerencial?

Interrogantes Secundarias:

1. ¿Brinda mayor productividad a la Agencia De Viajes y Operadora Turística


CEVITUR el diseño de una estructura organizacional?
2. ¿Cómo es la actual gestión?
3. ¿Cuáles son los resultados de la forma de gestión actual?
4. ¿Se conoce el sector en el que está compitiendo CEVITUR EIRL?
5. ¿Se ha tomado en cuenta las necesidades y expectativas cambiantes de los
clientes?

5. OBJETIVOS

Objetivo General:

Estructurar el mecanismo a través del cual se pueda fortalecer la Agencia De Viajes y


Operadora CEVITUR para garantizar y sostener su crecimiento.

Objetivos específicos:

 Caracterizar el entorno en el cual se desenvuelve la operadora.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 23


 Determinar el mecanismo a través del cual la Agencia De Viajes y Operadora
CEVITUR EIRL pueda fortalecer su estructura orientada a sostener el crecimiento
organizacional.
 Establecer la operatividad del mecanismo que se pueda aplicar en la Agencia De
Viajes y Operadora CEVITUR EIRL.

6. HIPÓTESIS

 Mediante la valoración de los modelos de aplicación para la reestructuración

organizacional se podrá sustentar el crecimiento de “La Agencia de Viajes y

Operadora Turística CEVITUR EIRL mejorando la productividad, la eficiencia

organizacional de las distintas áreas.

 La creación de un plan de negocios proporcionara las herramientas y sistemas

adecuados para el buen funcionamiento y gestion de la empresa de agencia de

viajes CEVITUR en la ciudad de Arequipa generando competitividad y

rentabilidad.

7. CRONOGRAMA

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

FECHA

PRIMERA VISITA – establecer cita 04 de abril 2017

SEGUNDA VISITA-entraga de la carta de 16 de abril 2017


presentacion

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 24


Disponibilidad Plazo de Costo de
TAREA de recursos implantación implem
entación

Realizar una reunión Fines de semana 1 mes Conjuntamente


general para definir las con el sistema
metas haciendo un análisis financiero
de cómo fue la empresa en
los últimos años

Hacer un seguimiento de Sistema simple de Apenes apruebe la Sin costo


clientes llevando un correo online y Excel gerencia general y alguno
registro de datos administrativa

Contratar los servicios de Después del


educa online o instituto análisis 2 a 3 meses A evaluar
del sur para llevar a cabo financiero
capacitaciones del
personal counter para la
formación de calidad de
servicio

Implementación de un
sistema ABC que incluya
los ingresos y egresos que Conjuntamente
existe en la empresa, para Fines de semana 1 mes con el análisis
llevar un buen control de del sistema
flujos de caja y balances y financiero
saber la rentabilidad de la
agencia

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 25


QUE PLANTEAMOS A LA EMPRESA CEVITUR EIRL
Para ello realizamos un Diseño Estructural:

PRINCIPIOS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

En la estructura organizacional, se consideran la diferenciación (división de trabajo según


las actividades a desarrollar) y la integración (coordinación de la división de trabajo) con el
fin de alcanzar los objetivos establecidos.

1. DIVISION DE TRABAJO (ESPECIALIZACIÓN)

En la empresa, el trabajo se divide en tareas designadas según puestos y áreas


determinadas. Pero también se observa que estas tareas son compartidas, sobre
todo en el área administrativa, respetando las líneas formales de autoridad.

2. DEPARTAMENTALIZACIÓN

La departamentalización es funcional en la empresa, ya que las áreas están


agrupadas por funciones desempeñadas, por ejemplo:

 Área operativa
 Área administrativa
 Área de promoción y publicidad

3. CADENA DE MANDO

Teniendo en cuenta que la departamentalización es funcional, y los componentes


de la empresa son pocos, la cadena de mando es alta ya que la línea de autoridad
se extiende en todos los niveles.

4. AMPLITUD DE CONTROL

La amplitud de control es buena ya que al contar con pocas personas como


integrantes de la empresa, el control no se hace difícil.

5. CENTRALIZACIÓN Y DESENTRALIZACIÓN

En la agencia de viajes CEVITUR lo que prima es la centralización ya que priman dos


gerentes a cargo de los dueños básicamente.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 26


6. FORMALIZACIÓN

El trabajo de la empresa aun no es óptimo, ya que todavía no cuenta con un


organigrama real y faltan manuales de funciones que puedan ser utilizados y que
abarquen todas las áreas con las que cuenta la empresa.

La empresa en los últimos años ha ido poco a poco actualizando sus datos sobre la
estructura organizacional, es por ello que nosotros les damos estas opciones sobre
el organigrama y manuales de funciones que lo presentamos a continuación.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 27


ORGANIGRAMA

MANUAL DE FUNCIONES FALTANTES


GERENCIA DE OPERACIONES:

Es un órgano importante en la empresa ya que involucra directamente la gestión y


resultados de la óptima administración de la empresa. Es el responsable del buen
funcionamiento y crecimiento efectivo y productivo de la misma.

Funciones Generales:

 Coordinar los horarios de los paquetes que ofrece la empresa juntamente con área
administrativa.
 Supervisión de los guías de viajes y choferes que tiene a cargo
 Mantener actualizadas las funciones y responsabilidades de las diferentes
organizaciones de su dependencia, de acuerdo a los procesos operativos y
administrativos en que ellas están involucradas.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 28


 Administrar los recursos humanos, financieros y materiales que le sean asignados
para el cumplimiento de la planificación anual de la Empresa y las funciones y
procesos que le son propios.

Requisitos Para El Puesto

 Amplia experiencia en servicios turísticos y hoteleros


 Responsable de liderar un equipo comercial, y contribuir al crecimiento y expansión
de una agencia de viajes
 Conocimiento del sector Turístico y Hotelero.
 Profesional en carreras administrativas con especialización Experiencia Al menos 5
años en actividades turísticas y hoteleras
 Tener experiencia liderando equipos de ventas
 Manejo Excel avanzado y presentación de informes Competencias: Orientación al
logro, trabajo en equipo, solución de problemas, buena comunicación, responsable,
liderazgo, con actitud de servicio, y proactivo.

GUIAS DE VIAJES O TURISTAS

Es un órgano importante en la empresa ya que involucra directamente la gestión y


resultados de la óptima administración de la empresa. Es el responsable del buen
funcionamiento y crecimiento efectivo y productivo de la misma.

Funciones Generales:

 Coordinar los horarios de los paquetes que ofrece la empresa juntamente con área
administrativa.
 Supervisión de los guías de viajes y choferes que tiene a cargo
 Mantener actualizadas las funciones y responsabilidades de las diferentes
organizaciones de su dependencia, de acuerdo a los procesos operativos y
administrativos en que ellas están involucradas.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 29


 Administrar los recursos humanos, financieros y materiales que le sean asignados
para el cumplimiento de la planificación anual de la Empresa y las funciones y
procesos que le son propios.

Requisitos Para El Puesto

 Amplia experiencia en servicios turísticos y hoteleros


 Responsable de liderar un equipo comercial, y contribuir al crecimiento y expansión
de una agencia de viajes
 Conocimiento del sector Turístico y Hotelero.
 Profesional en carreras administrativas con especialización Experiencia Al menos 5
años en actividades turísticas y hoteleras
 Tener experiencia liderando equipos de ventas
 Manejo Excel avanzado y presentación de informes Competencias: Orientación al
logro, trabajo en equipo, solución de problemas, buena comunicación, responsable,
liderazgo, con actitud de servicio, y proactivo.

TEORIA ORGANIZACIONAL Página 30

You might also like