Environnement
t’explique comment
l’eau qui sort du robinet
à Paris est rendue potable.
Zéro risque
Une eau potable est une
eau destinée à être bue
toute une vie, sans risque
pour la santé des
populations. Plusieurs
éléments doivent être
éliminés : les bactéries,
pathogènes, les pesticides,
les micropolluants,
les virus…
Et à Paris ?
Rendue
potable,
l’eau de
Paris est
stockée
dans
5 réservoirs
situés aux © Eau de Paris
portes de la
ville. Elle est ensuite
distribuée à ton domicile
grâce à 2 000 km
de canalisations.
Bactérie : être vivant
microscopique qui peut
se reproduire dans l’eau.
Pathogène : qui peut
causer des maladies.
Pesticide : produit
chimique destiné à
éliminer les parasites
et les mauvaises herbes.
L’eau du robinet : une eau
garantie 100 % potable
Nous pouvons boire l’eau qui coule de nos robinets sans aucun risque car
elle est potable. Ce n’est pas le cas quand on la capte dans la nature ou
dans une rivière. Avant d’arriver jusqu’à nous, elle doit donc être traitée.
Bénédicte Welté travaille
pour Eau de Paris.
Elle nous explique
l’importance d’avoir
une eau potable.
Traitement. « L’eau doit
être traitée car elle contient
des micro-organismes et
des polluants chimiques. »
Polluants. « Les polluants
de l’eau les plus importants
sont les pesticides. Quand
l’eau de pluie coule sur les
sols, pénètre dans la terre
ou retourne à la rivière,
elle entraîne avec elle les
pesticides. Ces polluants
sont mauvais pour la santé. »
Qualité. « Plus le milieu
naturel dans lequel on
capte l’eau est pur, plus la
« Des contrôles
se font pendant tout
le parcours de l’eau »
qualité de l’eau est bonne.
Et le traitement pour
rendre l’eau potable
est moins compliqué.
À nous tous, donc, de
protéger l’environnement
et de ne pas polluer la
nature et les rivières. »
Risques. « Si on boit une
eau non traitée, on peut
être malade dans les heures
qui suivent. Et il ne faut
pas se fier à l’apparence.
L’eau d’une rivière peut
sembler belle et claire,
et pourtant, elle n’est pas
potable. »
www.playbacpresse.fr > Supplément Environnement > Mon Quotidien > page
© Émile Luider
Contrôle. « L’eau rendue
potable doit être contrôlée
pour vérifier que les
traitements ont été
efficaces et qu’elle peut
être bue. Les contrôles
ont lieu dans les usines
et dans des laboratoires.
Ils se font pendant tout
le parcours de l’eau,
jusqu’à nos robinets. »
Robinet. « L’eau distribuée
est donc toujours bonne à
boire. Il arrive parfois que
l’eau stagne quelque temps
dans les canalisations.
Il vaut mieux la laisser
couler un peu avant de
la boire. Mais pas trop
longtemps, pour ne pas
la gaspiller ! »
Propos recueillis par L. Gallais
I
 L’infophoto

Comment fabrique-t-on de l’eau potable ?

Comprendre u de rivières, 1- Dégrillage
Cette étape permet de retirer les
de sources o plus gros déchets. L’eau prélevée
2- Clarification
Qu’elle vienne e tes robinets est bonne passe à travers des grilles
d
l’eau qui coule t possible grâce à des (le dégrilleur) qui retiennent
Cette étape se fait par décantation
e s
à boire. Cela ectionnées. À Paris,
les plus gros débris (branches,
feuilles, bouteilles en plastiques, (décanteurs) ou filtration (dégrossisseurs,
p e rf
techniques s ines réalisent la boîtes de conserve...). pré-filtres et filtres biologiques).
m p le , 6  u L’eau est ainsi débarrassée
par exe l’eau en quelq la
ues
bilisa tio n d e de ses particules
pota aiter
ure s s eu le m ent : 2 pour tr eaux
en suspension, de tout
h e
la M arn e et 4 pour les ce qui la rend trouble.
Seine et
s . D éc ou vre ici les étapes
souterrain e .
e m e n t de s eaux de rivière
du trait Clarification par filtration.

6- Chloration Que consomme 1 parisien ?

L’ajout de chlore permet de
garantir la qualité de l’eau
pendant son transport jusqu’au
robinet du consommateur.
Le chlore empêche que
des bactéries ou des virus
se développent dans les
canalisations. On y ajoute une
toute petite quantité : une goutte
de chlore pour 1 000 litres d’eau !
La nature fait
tout le travail !
Les eaux souterraines nécessitent
moins de traitements que les eaux
de rivière car elles sont filtrées par
la nature. Elles viennent d’eaux de
pluie qui s’infiltrent dans la terre.
Les différentes couches de sable,
de gravier ou de roche que l’eau
Tous les jours, 3 millions de personnes consomment
Clarification par décantation.
de l’eau potable à Paris. Leur consommation est égale
à environ 1,5 fois le volume de la tour Montparnasse.
Cela représente 120 litres d’eau par jour et par
Parisien (c’est à dire 80 bouteilles de 1,5 litres).
3- Ozonation
L’ozone, fabriqué à partir d’oxygène,
agit comme un désinfectant,
il élimine les bactéries, virus
et produits chimiques contenus
dans l’eau.
5- Ultra-violets
Le traitement
aux ultra-violets
(rayonnements
électromagnétiques)
permet d’éliminer
4- Charbon actif en grain
les bactéries, virus Les filtres à charbon actif
et autres micro- en grains retiennent les
organismes ayant derniers polluants comme

Photo de fond : © XXX

traverse servent alors de filtres résisté au traitement les pesticides.
(voir expérience en p. VI). Puis, par ozonation. La technologie
un simple traitement complémentaire devient de plus en plus sophistiquée.
suffit pour éliminer les pesticides
et rendre l’eau potable. À Paris,
l’eau distribuée au robinet provient à
50 % d’eau de rivières et à 50 % d’eau Particule : très petite partie
souterraine. d’un élément.
Sophistiqué (ici) : ultra
moderne.

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 L’expérience

Produire de l’eau potable

Matériel
1 poignée 1 poignée
de gravillons de sable fin
1 poignée
de sable à gros grains

Un bout de grillage
4 bouteilles vides découpé de la taille du
5 verres en plastique, diamètre du goulot 1 poignée Quelques disques
sans bouchon de la bouteille de terre de coton

Manipulation 1 de leur fond.

3 Coince le grillage dans
1 Mets de l’eau dans un le goulot d’une bouteille et
verre et mélanges-y une retourne-la de façon à ce
poignée de terre. que la grande ouverture
2 Avec une paire de se trouve vers le haut.
ciseaux, coupe les 4 Verse l’eau « sale » dans
bouteilles à 15 cm la grande ouverture de la
bouteille et récupère l’eau
filtrée dans un des verrres.
5 Dépose des gravillons
dans une autre bouteille
pour qu’ils bouchent bien
le goulot. Place un verre
dessous.
6 Verse sur les gravillons
l’eau récupérée suite à
l’étape de « dégrillage ».
7 Répète la même
opération avec les 2 sortes
de sable, en ajoutant
une couche de coton
sous le sable pour qu’il
ne passe pas dans le goulot.

Résultat l’eau est bien claire.

L’eau récupérée est de Avec le sable fin et
plus en plus claire à le coton, l’eau est
chaque étape. Avec les transparente. Mais
gravillons, l’eau attention, même si elle
est dégrossie. Avec est claire, elle n’est pas
le sable à gros grains, pour autant potable.

Grillage Coton Comment ça marche ?

Création Play Bac Éditions Spéciales (01 53 01 24 57) - Textes : Sonia Deschamps / Illustrations : Boony Boons
Les différents matériaux servent de filtres.
Cette expérience imite les étapes de
filtration et les premières étapes de
traitement en usine de cette eau. Pour être
potable, il faut ensuite supprimer ce qui
ne se voit pas à l’œil nu : virus, microbes
et bactéries.

Matériel
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