Teniendo en cuenta la estrategia de Cussler y Moggridge (2001), finalizando con un
procedimiento de manufactura.
1. Identifique las necesidades (clientes y potenciales usuarios finales);
Actualmente el sector del transporte consume el 36 % de la energía final de nuestro país, energía que procede, en un 99 %, de derivados del petróleo, lo que convierte a este sector en el segundo mayor contribuyente de emisiones de Gases de Efecto Invernadero GEIlo que se quiere es reducir la contaminación para una mejor calidad de vida. El empleo de aceites usados reciclados u otras materias primas alternativas puede ser interesante para dar inicio a la producción de biodiesel. Los pescados industrializados así como las carnicerías de ganado y cerdo pueden ser fuentes de materias grasas alternativas a los aceites vegetales si existiera la escala (logística). El ejemplo en Honduras de producción de biodiesel de aceite de pescado por una empresa que industrializa la tilápia es interesante Los altos precios del petróleo son favorables a la penetración de biocombustibles en la matriz energética de los países que son autosuficientes en producción de petróleo. Un biocombustiblñe que no ponga en riesgo la seguridad alimentaria
2. Convierta estas necesidades en las especificaciones de su bioproducto;
El biocombustible no debe interferir con la seguridad alimentaria Debe reducir la emisión de gases de efecto invernadero Debe ser más rentable que el combustible convencional Para su producción debe utilizar materia prima alternativas no convencionales 3. Genere por lo menos 10 ideas fundamentadas en ase científica, rankee y selecciones por lo menos 5 viables y selecciones la de referencia; Creación de biocombustible a partir de residuos de carnicerías de cerdo y ganado , empleo de aceites usados reciclados u otras materias primas alternativas puede ser interesante para dar inicio a la producción de biodiesel. Esta es una fuente de materia grasas alternativas a los aceites vegetales si existiera la escala (logística) Biodiesel a partir de higüerillo o del tempate Para países que son importadores netos de aceites vegetales, como es el caso de El Salvador, es más importante producir aceites comestibles que materias primas para biodiesel, a menos que estas materias primas no sean comestibles Para que en el mediano o largo plazo sea posible emplear otras materias primas vegetales es necesario apoyar la producción de aceites vegetales de preferencia no comestibles. No se debe esperar producir grandes cantidades de biodiesel en corto plazo sino preparar las bases para el despegue en el futuro. La producción de biodiesel empleando aceites usados reciclados u otras materias primas alternativas puede ser interesante para dar inicio a la producción de biodiesel 4. Utilice los siguientes criterios para MSC: a. Conformidad con la legislación vigente, b. Acreditación con las normas ISO 9000, c. Acreditación con las normas ISO 14000, d. Costo, e. Reciclado de Material de Consumo, f. Disponibilidad al usuario, g. Seguridad y acreditación a las normas OSHA, h. Sustentabilidad. MSC Alternativas Criterio 1 2 3 4 5 Conformidad 1 con la legislación vigente Acreditación 1 con las normas ISO 9000 Acreditación 1 con las normas ISO 14000 Costo Reciclado de Material de Consumo Disponibilidad al usuario Seguridad y acreditación a las normas OSHA, Sustentabilidad Total score Rank
a. Biosiesel a partir de residuos de carnicería
b. Biodiesel a partir de aceites usados c. Biodiesel a partir de higüerillo o del tempate 5. Utilice las siguientes ponderaciones de aceptabilidad de uso para MCC: a. 6%, b. 10%, c. 10%, d. 45%, e. 6%, f. 8%, g. 8%, h. 7%. Y determine la mejor para diseño. 6. Reformule sus especificaciones y construya su spec-sheet. 7. Proponga el proceso de manufactura para su bioproducto.