Los carbohidratos son un grupo de macromoléculas que son una fuente de energía vital para la célula y proporcionan soporte

estructural a las células vegetales, hongos y todos los

artrópodos que incluyen langostas, cangrejos, camarones, insectos y arañas. Los carbohidratos se clasifican como monosacáridos, disacáridos y polisacáridos en función del
número de monómeros en la molécula. Los monosacáridos están unidos por enlaces glicosídicos que se forman como resultado de reacciones de deshidratación, formando
disacáridos y polisacáridos con la eliminación de una molécula de agua para cada enlace formado. La glucosa, la galactosa y la fructosa son monosacáridos comunes, mientras que
los disacáridos comunes incluyen lactosa, maltosa y sacarosa. El almidón y el glucógeno, ejemplos de polisacáridos, son las formas de almacenamiento de glucosa en plantas y
animales, respectivamente. Las cadenas largas de polisacáridos pueden ser ramificadas o no ramificadas. La celulosa es un ejemplo de un polisacárido no ramificado, mientras que
la amilopectina, un constituyente del almidón, es una molécula altamente ramificada. El almacenamiento de glucosa, en forma de polímeros como el almidón de glucógeno, lo hace
un poco menos accesible para el metabolismo; sin embargo, esto evita que se filtre fuera de la celda o genere una presión osmótica alta que podría provocar una absorción excesiva
de agua por parte de la célula.
Investigadores del Instituto de Moléculas y Materiales de la Universidad de Radboud en Nijmegen utilizaron una gota de agua como la estructura sobre la cual construyeron la
primera célula de polímero
Anteriormente, los químicos lograron crear paredes celulares artificiales y desarrollaron ADN sintético para producir células bacterianas sintéticas autorreplicantes. Ahora, por
primera vez, los investigadores han utilizado polímeros para producir una célula eucariótica artificial capaz de llevar a cabo múltiples reacciones químicas a través de organelos en
funcionamiento.

Las células eucariotas son los bloques de construcción para formas de vida complejas como plantas y animales. La principal distinción entre las células procariotas y eucariotas
más simples y más antiguas es la presencia de organelas en este último. Los orgánulos son subunidades especializadas dentro de una célula que tienen una función específica y que
permiten a las células realizar múltiples procesos químicos en un espacio extremadamente pequeño.

Esta compartimentación fue una de las características clave desarrolladas por la naturaleza durante la evolución temprana de la vida en la Tierra. También es de interés para los
químicos ya que las células eucariotas son capaces de una química eficiente a una escala muy pequeña, algo que es difícil de replicar en el laboratorio. Eso podría cambiar ahora.
Los químicos de la Universidad Radboud de Nijmegen en los Países Bajos han construido la primera célula eucariótica del mundo utilizando plástico.

"Los grupos en competencia están trabajando más cerca de la biología; fabricando células a partir de ácidos grasos, por ejemplo. Nos gustaría hacer lo mismo en el futuro ", dice el
profesor Jan van Hest, que creó los orgánulos con su candidato al doctorado Ruud Peters." Otro paso sería crear células que produzcan su propio suministro de energía ".

Los investigadores usaron una gota de agua como la estructura sobre la cual construyeron la célula de polímero. Para crear los orgánulos, produjeron pequeñas esferas de
poliestireno-b-poli rellenas con enzimas diseñadas para llevar a cabo procesos químicos establecidos. Estos nanorreactores submicrométricos se encapsularon a continuación en un
revestimiento de un polímero denominado polibutadieno-b-poli-polimersoma usando una centrifugación en emulsión para formar una pared celular.

Esto formó una estructura compartimentalizada que se asemeja a la célula eucariota de la naturaleza. Dentro de esto, se llevó a cabo una reacción química de varios pasos que se
asemejaba a una vía enzimática natural. Usando fluorescencia, van Hest y Peters pudieron mostrar una cadena de reacciones químicas dentro de la célula, prueba de que habían
creado una célula de polímero con orgánulos activos.

"También estamos trabajando en formas de controlar el movimiento de productos químicos dentro de la célula, hacia los orgánulos", dice van Hest. "Al simular estas cosas,
podemos comprender mejor las células vivas. Algún día incluso podremos hacer algo que se parezca mucho a lo real".
ESTO ESTA MUY BIEN LUZ

¿Cuáles son las funciones de los carbohidratos en la célula?

Si piensas en galletas, pasteles y helados al mencionar carbohidratos, puedes pensar que este grupo de alimentos es malo para tu salud; Sin
embargo, los carbohidratos son uno de los principales nutrientes que su cuerpo no puede prescindir. Los carbohidratos son vitales y participan en
todos los procesos de las células desde la función cerebral adecuada hasta la respuesta inmune.
Hidratos de carbono para la energía
 La célula usa carbohidratos como su principal fuente de energía; sin embargo, la glucosa, la más simple de todas, es la única forma que puede
ingresar a la célula y realmente se usa. Otras formas de carbohidratos, como fructosa, lactosa, sacarosa y almidones, primero deben
descomponerse en glucosa antes de ser absorbidos. Para mantener un suministro constante de energía para las células, el nivel de glucosa en la
sangre debe mantenerse bastante constante.
Almacen de energia
Cuando comes más carbohidratos de los que consumes, las células almacenan algunos de ellos como glucógeno y convierten el resto en grasa.
Con el tiempo, así es como ganamos peso. Durante los períodos de actividades intensas, como el ejercicio, los músculos usan el glucógeno para
obtener energía. Cuando ayunas por más de un día o reduces los carbohidratos por completo de tu dieta, el cuerpo comienza a convertir la grasa
nuevamente en glucosa para obtener energía. Con el tiempo, así es como perdemos peso. Procesos celulares Además de proporcionar energía, la
célula también usa carbohidratos para sus diversas actividades y procesos. Los carbohidratos localizados en las superficies celulares regulan la
comunicación entre las células y otras moléculas. Esta comunicación ayuda al cuerpo a reconocer y eliminar las bacterias dañinas y los agentes
patógenos y las células cancerosas y generar respuestas inmunes contra las sustancias que causan alergias. Carbohidratos saludables A nivel
celular, todos los carbohidratos son iguales, ya sea que se usan o se almacenan como energía o se usan para procesos celulares, sin embargo, lo
que usted consume determina la cantidad de carbohidratos que se usa para la energía en comparación con lo que se almacena como grasa. Si
comes carbohidratos más simples como galletas, pasteles y refrescos, ganas más peso. En su lugar, ingiera carbohidratos más complejos a partir
de trigo integral, frijoles y tubérculos, que es menos probable que se conviertan en grasa y proporcionen energía a un ritmo más estable.