PRESENTACIÓN

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

TANTOYUCA
UNIDAD ACADÉMICA TEMPOAL
CARRERA:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
MATERIA:
ESTUDIO DEL TRABAJO
TRABAJO:
INFORME DE PRÁCTICA “DIAGRAMA DE PROCESOS”
DOCENTE:
ING. JIMENA CÁRDENAS TREJO
INTEGRANTES:
PAULA SARAHÍ SALAZAR HERNÁNDEZ 163S0502
EDUARDO MEDINA MEDINA 163S0437
YADIRA FLORES CERVANTES 163S 0471
NESTOR IVÁN TORRES TRUJILLO 163S0469
SEMESTRE: 3° GRUPO: I.I.-3
FECHA:
24/10/2017
 INTRODUCCIÓN
La ingeniería industrial es una actividad que usa el método científico para transformar de una manera
óptima y ecológica los recursos naturales en formas útiles para el uso del hombre. Se ubica en la
aplicación de técnicas, métodos y procedimientos en todos los factores que intervienen en la dirección,
producción y distribución de productos y servicios en toda empresa u organización donde se actúa.
El estudio del trabajo es una evaluación sistemática de los métodos utilizados para la realización de
actividades, con el objetivo de optimizar la utilización eficaz de los recursos y establecer estándares
de rendimiento respecto a las actividades realizadas, sin hacer grandes inversiones.
El presente documento presenta la elaboración de diferentes tipos de prácticas referentes a
“diagramas de procesos” dentro de un proceso de producción, que, principalmente nos ayudarán a
comprender y analizar las diferentes actividades y procedimientos involucrados dentro de una
producción o actividad específica, lo cual nos proporciona, para nuestro estudio, importantes
conocimientos que nos ayudarán a resolver cualquier tipo de circunstancia o problema según sea el
caso.
En nuestra carrera, es indispensable conocer y saber cómo realizar los diferentes tipos de diagramas
de proceso porque además de que nos proporcionan importantes conocimientos, nos ayudarán a
comprender otros conceptos y temas dentro del estudio del trabajo.
El objetivo principal de esta actividad es analizar el trabajo realizado en los diferentes casos que se
presentan e identificar oportunidades donde se puedan aplicar mejoras (propuestas) para que las
actividades realizadas se minimicen y sean menos pesadas para los operarios. Cada práctica (de
cualquier tipo) presenta principalmente un encabezado donde se especifica la información importante
como el nombre de la práctica, analista, departamento, fecha, número de actividades realizadas
(operación, transporte, inspección, demora, almacenamiento), las cuales se deben conocer. Así como
también la elaboración del diagrama (del tipo que sea) donde se describen todas las actividades
realizadas. Esto, para que sean más comprensibles y nos proporcionen la información que deseamos
saber.
 PRÁCTICA 1 DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES
Diagrama de proceso de un pupitre
El presente diagrama muestra la elaboración del diagrama de explosión y de operaciones de un pupitre
en el cual se visualizan todas las actividades realizadas para la elaboración del mismo, identificando
principalmente los componentes que lo conforman.
Diagrama de proceso de un banco
El presente diagrama muestra la elaboración del diagrama de explosión y de operaciones de un
banco en el cual se visualizan todas las actividades realizadas para la elaboración del mismo,
identificando principalmente los componentes que lo conforman.
PRÁCTICA 2 DIAGRAMA DE PROCESO DE UN ELECTRODOMÉSTICO
Diagrama de proceso de un ventilador
El presente diagrama muestra la elaboración del diagrama de explosión y de operaciones de un
electrodoméstico, en este caso, un ventilador, en el cual se visualizan todas las partes que lo
conforman y las actividades realizadas para la elaboración del mismo.
 PRÁCTICA 3 DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES
Los siguientes diagramas muestra la elaboración de tres diagramas de flujo de operaciones de
diferentes casos en los cuales se visualizan todas las actividades realizadas como operaciones,
transportes, demoras y almacenamientos según sea el caso para la elaboración de los mismos,
identificando principalmente el tipo de actividad que se realiza.

Caso 1. Fabricación de cilindros de acero

El primer caso nos describe el proceso para elaborar cilindros de hierro, describiendo las principales
actividades a realizar. Debemos identificar qué tipo de actividad es la que se realiza y colocándola en
su respectiva clasificación.
En una fábrica de calderas se rolan placas de acero en caliente para formar cilindros, que
posteriormente serán ensamblados y constituirán un domo.
Caso 2. Preparación de masa
El siguiente caso nos presenta el proceso de elaboración de masa para preparar pan, describiendo
las principales actividades realizadas. Debemos identificar qué tipo de actividad es y colocarla en su
clasificación correspondiente.
El operador toma harina del costal y la coloca en la tolva para eliminar impurezas; luego traslada a un
mezclador donde le agrega azúcar, sal, mantequilla, leche, huevos y polvo para hornear, hace la
mezcla y la manda al área de rellenado donde la masa se estira, se corta y se rellena. Se inspecciona
la masa y se envía a horneado; posteriormente se lleva a enfriar y se coloca el empaquetado; el
rellenado está constituido por jitomate y cebolla y demás ingredientes.
Caso 3. Elaboración de un cinturón
Elabore el diagrama de flujo de un cinturón para vestido de dama que está compuesto por el cinto, la
hebilla y la trabilla.
 PRÁCTICA 4 DIAGRAMA DE RECORRIDO

Diagrama de recorrido
El presente diagrama, es un diagrama de flujo de recorrido donde se presentan las actividades
realizadas por un operador de tráiler, dentro de una planta. Debemos de realizar el recorrido de las
diferentes actividades que realiza el operador en forma ordenada para determinar si existe algún
error dentro del recorrido.
Diagrama de recorrido Propuesto
El presente diagrama, es un diagrama de flujo de recorrido propuesto donde se presentan las
actividades realizadas por un operador de tráiler, dentro de una planta. Después de haber analizado
el recorrido en el primer diagrama de esta práctica y checado si existe algún error, debemos realizar
otro recorrido propuesto donde se puedan mejorar algunas actividades.
 CONCLUSIÓN:
En este proyecto aprendimos a ser diagramas en diferentes
aplicaciones, así como a ser diagramas de explosiones en cada
diagrama armamos diferentes electrodomésticos, así como productos
que utilizamos investigamos diferentes diagramas para una fábrica y
tener una mejor producción en este trabajo aprendimos a utilizar un
programa que se llama Visio este es un programa donde puedes crear
diferentes diagramas ya que cumple con munchos funcionamientos.
En cada diagrama descubrimos cosas como cuantas operaciones se
realizan cuantas demoras, expresiones, o recorridos ase este
producto antes de salir a la venta. Así como conocer cada una de las
partes que va llevar el producto, hasta conocer el recorrido que ase
cada pieza por donde pasa y adonde termina.