SILABO

PERIODO ACADÉMICO 2017-01

1. INFORMACIÓN GENERAL
FACULTAD: : INGENIERÍA Y COMPUTACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERÍA INDUSTRIAL
CURSO: DISEÑO DE PLANTA
GRUPO: IND8-3
CREDITOS: 03
SEMESTRE: VIII
HORAS TEÓRICAS: 02 HORAS PRÁCTICAS: 02
CODIGO DEL CURSO: IND04-0857
2. PROFESOR:
Mario Humberto Núñez Ramírez, Ingeniero Industrial, experiencia laboral en las áreas de control de
producción y operaciones, control de calidad, mantenimiento, administración y control de proyectos en
empresas del sector textil, metalmecánico, aeronáutica y de servicios. Docente principal en el Instituto del
Sur y docente de la Universidad Católica San Pablo

3. FUNDAMENTACION DEL CURSO

En el desarrollo profesional en el campo de la Ingeniería, se brinda al estudiante los conceptos y
herramientas relacionadas con la localización y disposición de plantas industriales, buscando la eficiencia
de las operaciones para así contribuir al logro de los objetivos de la empresa.

4. SUMILLA
Conceptos básicos del diseño de planta, localización y tamaño de planta. Diseño del producto, diseño y
selección del proceso, distribución de las instalaciones, distribución de oficinas, equipos de manejo de
materiales, balance de línea y evaluación de las alternativas

5. CONTRIBUCIÓN A LA FORMACIÓN PROFESIONAL Y LA FORMACIÓN GENERAL

Permite al futuro Ingeniero Industrial aplicar técnicas y herramientas que contribuyen a mejorar la
productividad de la planta, optimización de los procesos y el crecimiento y desarrollo de las empresas
para alcanzar la excelencia.

6 OBJETIVO GENERAL:
Al finalizar el curso el estudiante, estará preparado y capacitado para localizar plantas industriales,
conocer y analizar las formas de procesos de transformación, distribuir plantas industriales y oficinas,
conocer y seleccionar equipos de manejo de materiales, organizar distribuciones basadas en la tecnología
de grupos y balancear líneas de producción.

7. CONTENIDOS
7.1. PRIMERA UNIDAD
OBJETIVOS CONTENIDOS: SEMANAS
 Conocer y aplicar los  Conceptos básicos del diseño de plantas. Sistemas
fundamentos del diseño de distribución
de plantas, así como  Localización de planta
resolver problemas Semana 1
relacionados con la  Factores de localización
A
localización y el  Clasificación de los factores de localización
tamaño de las Semana 5
 Modelos para la localización:
instalaciones
industriales y de - Ranking de factores con escala ponderada
servicios. - Método del costo de transporte Tasa-
 Analizar y comprender Volumen-distancia
las ventajas y - Método del punto de equilibrio
desventajas que ofrecen - Método del costo equivalente anual
cada una de las
- Método del Transporte (Programación
diferentes alternativas de
Lineal)
 localización, aplicando  Tamaño de planta
para ello modelos  Selección del tamaño óptimo
cuantitativos o de
análisis semicuantitativo.

Lectura Obligada:
Código de Biblioteca UCSP Libros
658.2D68 2007 Disposición de planta. Autor Diaz Garay Bertha 2007, Capítulos
1 al 3ro.
729.2K74 Diseño de Instalaciones Industriales. Autor Konz, Stephan
Capítulo 8

Lectura Sugerida:
Código de Biblioteca UCSP Libros
658.5 D11 Administración y Dirección de la Producción. D’Alessio Ipinza,
Capítulo 7
657.42 P75 Contabilidad de Costos. Polimeni, Fabozzi, Capítulo 15
658.4034 M84 Administración de operaciones. Joseph G. Monks. Capítulo 2 y
3

7.2. SEGUNDA UNIDAD

OBJETIVOS CONTENIDOS SEMANAS
FORMAS DEL PROCESO DE TRANSFORMACION
Conocer las principales
formas de los procesos  Diseño del producto y selección del proceso.
de transformación, es Semana 6
 Tipos de proceso:
decir como organizar el
proceso de - Por Flujo, ventajas y desventajas de la forma A
transformación, de flujo
conociendo para ello - Por celda, ventajas y desventajas de la forma
Semana 7
todas las formas por celda
posibles de los procesos - Por trabajos, ventajas y desventajas de la
de transformación y sus forma por trabajos
combinaciones para - Por proyecto, ventajas y desventajas de la
idear la mejor estrategia forma por proyecto
de distribución y obtener  Selección del proceso
los sedeados con  Nuevas tecnologías de transformación: tecnologías
eficiencia y flexibilidad. para oficinas y servicios, tecnologías de
información y tecnologías de manufactura

Lectura Obligada:
Código de Biblioteca UCSP Libros
658.2D68 2007 Disposición de planta. Autor Diaz Garay Bertha 2007 capítulo 4
 Lectura Sugerida:
Código de Biblioteca UCSP Libros
658.5 K79 2000 Administración de Operaciones. Krajewski Lee. Edit.Pearson
2008 Capítulo 7

7.3. TERCERA UNIDAD

OBJETIVOS CONTENIDOS SEMANAS
 Conocer los DISTRIBUCION DE LAS INSTALACIONES
fundamentos teóricos Semana 8
 Plan maestro de distribución
de distribución de
plantas industriales y  Distribución por trabajos, ventajas y desventajas, A
lograr arreglos métodos utilizados.
ordenados y prácticos Semana 12
de los departamentos y  Distribución por flujo:
centros de trabajo para  Método sistemático, procedimiento
reducir al mínimo el
movimiento de  Análisis PQ
materiales y/o del
personal.  Análisis de recorrido
 Tabla relacional
 Resolver problemas de
redistribución de plantas  Diagrama relacional de recorrido
en forma eficiente
 Asignación de áreas, cálculo de espacios
 Diagrama relacional de espacio recorrido
 Desarrollo y análisis de distribución de planta.
 Presentación de la distribución

Lectura Obligada:
Código de Biblioteca UCSP Libros
658.2D68 2007 Disposición de planta. Autor Diaz Garay Bertha 2007, capítulo
5, 6, 14 y 15

7.4. CUARTA UNIDAD

OBJETIVOS CONTENIDOS SEMANAS
DISTRIBUCION DE OFICINAS
 Conocer los Semana 13
fundamentos de la  Distribución de oficinas, tipos de espacios de oficinas
distribución de A
oficinas y hacer la  Requerimientos y consideraciones especiales
distribución utilizando  Procedimiento y técnicas de distribución de oficinas Semana 14
diferentes métodos.
 Tipos de distribución de oficinas.
 Conocer los
fundamentos del EQUIPO DE MANEJO DE MATERIALES DE
manejo de materiales TRANSFORMACION
y descripción del  Definición y objetivos del manejo de materiales.
equipo utilizado, así
como la selección del  Tipos de equipos de manejo de materiales, grado de
mismo. mecanización
 Principios y costos del manejo de materiales

 Relación entre el manejo de material y la

distribución de planta

Lectura Obligada:
 Código de Biblioteca UCSP Libros
658.2D68 2007 Disposición de planta. Autor Diaz Garay Bertha 2007 capítulos
9, 10 y 11

Lectura Sugerida:
Código de Biblioteca UCSP Libros
729.2K74 Diseño de Instalaciones Industriales. Autor Konz, Stephan,
capítulos 13, 16, 17, 18, 19 y 20

7.5. QUINTA UNIDAD

OBJETIVOS CONTENIDOS SEMANAS
BALANCEO DE LÍNEAS DE PRODUCCIÓN
 Balancear las líneas Semana 15
de producción  Formulación del balance de línea
 Evaluar e  Procedimiento para el balance de línea A
implementar en
forma óptima la  Consideraciones especiales Semana 17
distribución de planta EVALUACION DE LAS ALTERNATIVAS DE
elegida. DISPOSICION DE PLANTA
 Relación de ventajas y desventajas
 Evaluación de ahorros y gastos
 Implementación de la alternativa elegida

Lectura Obligada:
Código de Biblioteca UCSP Libros
658.2D68 2007 Disposición de planta. Autor Diaz Garay Bertha 2007 capítulos
16 y 17

Lectura Sugerida:
Código de Biblioteca UCSP Libros
658.5 K79 2000 Administración de Operaciones. Krajewski Lee. Edit.Pearson
2008 Capítulo 10

8. METODOLOGÍA EDUCATIVA
El desarrollo del curso se dará en forma de clases magistrales sobre temas específicos y en lecturas
asignadas para la discusión en clase de los temas planteados. Además de casos en los cuales los
alumnos desarrollaran en forma práctica trabajos relacionados con los diferentes aspectos del curso.

9. BIBLIOGRAFÍA
9.1.BASICA:

 Disposición de Planta. Autores: Bertha Díaz Garay, Benjamín Jarufe, Maria Teresa Noriega.
Editorial Universidad de Lima 2007. Código 658.2D68 2007y edición 2001, código 658.D68
2001
 Diseño de Instalaciones Industriales. Autor: Stephan Konz. Editorial Limusa. Código 729.2K74
 Administración y Dirección de la Producción. Autor: Fernando D’Alessio Ipinza. Editorial
Pearson. Código 658.5 D11
9.2.COMPLEMENTARIA:

 Administración de Operaciones. Autor: Joseph Monks.editorial Mc Graw Hill. Código

658.4034.M84
 Administración de Operaciones: estrategia y Análisis. Autores: Lee Krajewski, Larry Ritzman
 Editorial Pearson.2008. Código 658.5K79 2008

10. EVALUACIONES
ESTRUCTURA DE NOTAS
 Evaluación permanente: 40%
 Examen Parcial: 30%
 Examen Final: 30%
EVALUACIÓN PERMANENTE:
Controles Escritos: ponderación 30%
Controles de lectura: ponderación 20%
Prácticas Calificadas: ponderación 20%
Trabajos y/o exposiciones: ponderación 20%
Asistencia y Participación: ponderación 10%

EVALUACIÓN PERMANENTE: CALENDARIO DE EVALUACIONES

Controles Escritos Prácticas Calificadas Controles de Lectura Trabajos Prácticos

Examen Parcial
Examen Final

Elaborado por: Revisado y aprobado por:

Firma Firma

Ing. Mario Núñez Ramírez Dra. Ana Daneida Villanueva Llapa

Docente Escuela Profesional de Ingeniería Directora Escuela Profesional de Ingeniería
Industrial Industrial