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PRÁCTICA

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

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Ingeniería Industrial – X Semestre
Guía de Prácticas de Formulación de Proyectos

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Estudio de Mercado
Parte 1
þOBJETIVO
• Descubrir las características generales del mercado que deben ser conocidas y medidas para evaluar el
proyecto, e investigar las relaciones económicas actuales y sus tendencias.
• Estudiar las relaciones entre los agentes económicos del mercado como son la demanda, la oferta, los costos
y la maximización de beneficios, y la forma de interpretar y predecir sus comportamientos mediante
proyecciones.
• Determinar el tamaño muestral, analizar la información obtenida del desarrollo de la encuesta.

ËRECURSOS
• Guía de Prácticas.

6 DURACIÓN DE LA PRÁCTICA
• Una sesión (2 horas).

þINFORME
El informe deberá incluir:
• Carátula
• Objetivos (a su criterio)
• Desarrollo del tema
• Conclusiones.
• Recomendaciones
Se tendrá en cuenta el orden, la claridad, la gramática y la ortografía en cada caso. cuenta el orden, la
claridad, la gramática y la ortografía en cada caso.

&MARCO TEÓRICO
Si la población es infinita, se puede utilizar la siguiente formula.
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⎛z⎞
n = pq ⎜ ⎟
⎝E⎠
Donde:
p= Proporción de la población que cumple con la característica que nos interesa medir.
q=1–p= Proporción de la población que no cumple con la característica que nos interesa medir.
z= Valor de la distribución normal estandarizada que corresponde al grado de confianza
seleccionado.
E= Margen de error permitido.
Curso de Estudio del Trabajo

n= Tamaño de la muestra.

Si la población es finita, se puede utilizar la siguiente formula:


Z 2 pqN
n=
E 2 ( N − 1) + Z 2 pq
Donde:
p= Proporción de la población que cumple con la característica que nos interesa medir.
q=1–p= Proporción de la población que no cumple con la característica que nos interesa medir.
z= Valor de la distribución normal estandarizada que corresponde al grado de confianza
seleccionado.
E= Margen de error permitido.
N= Tamaño de la población.
n= Tamaño de la muestra.

¥ACTIVIDADES DE LA PRÁCTICA
1. Presentar informe y exposición de la práctica 1.

2. Caso: Cementerio Parque

Una importante empresa del sector de la construcción ha decidido diversificar su cartera de productos y entregar
al mercado, además de viviendas nivel medio, un cementerio parque. Esta constructora se caracteriza por
edificar viviendas en ciudades como Mendoza y Rosario con proyecciones a Córdova y otras localidades del
sur de Argentina. Con el objetivo de seguir operando en estos mercados, se encuentran atraídos por la idea de
construir un cementerio parque en la ciudad de Mendoza.

Para poder estimar la demanda por el cementerio parque, se deberá depurar la demanda potencial. Como base
fundamental de la potencialidad de compra de derechos de sepultación en el cementerio, se adjuntan los
resultados obtenidos a partir de una encuesta directa que se aplicó en diversos sectores de la ciudad.

Para obtener la población total, se considera conveniente tomar como base las comunas del sector norte y sur
de Mendoza, que es donde se encontraría ubicado el futuro cementerio, y se han sumado las cuatro comunas
de su alrededor. La totalidad de la población está compuesta según la siguiente descripción.
Población Total
Comuna o barrio Población
Sector norte 187,134
Sector noreste 22,428
Sector centronorte 18,194
Sector centro 9,640
Sector suroeste 24,050
Sector Sureste 9,671
Total 271,117

Las cifras citadas corresponden a estudios realizados en el último Censo Nacional. Por otra parte, según fuentes
del Instituto de Estadística de Argentina la tasa de crecimiento neto de la población alcanza 1.67 %, puesto que
la tasa de mortalidad es de 0.57 y la tasa de natalidad es de 2.24 %.
Adicionalmente, dadas las características del producto y el servicio del cementerio, se han escogido como
mercado objetivo los segmentos ABC1, C2 y C3.

GSE* Porcentaje
GSE*: Grupo Socio Económico. Según esta
ABC1 4.2 %
categoría, el segmento ABC1 corresponde al estrato
C2 16.8 % socioeconómico medio-alto; el C2 al estrato medio
C3 22.3 % de la población, y el C3 al estrato medio-bajo.
Total 43.3 %

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Curso de Estudio del Trabajo

Además, según los resultados obtenidos en la encuesta, el 62.73 % de la población no está inscrito en ningún
cementerio. Por otra parte, de los encuestados no inscritos, el 49.28 % manifestó interés en matricularse en un
cementerio parque. Según datos estimados, la familia promedio en Mendoza está compuesta por 4.35 personas.
Esta cifra permitirá establecer el número de familias que estarían dispuestas a inscribirse, puesto que la
demanda es familiar y no particular.

Participación de mercado
Para establecer cuál podría ser la participación que al cementerio parque le correspondería en este mercado, se
decidió utilizar una estimación muy conservadora respecto del universo determinado, más aún si se considera
que el directorio de la empresa no desea asumir riesgos mayores. Por esta razón, se recomienda trabajar bajo
el supuesto de que solamente el 5% del segmento efectivamente cuantificado en relación a los espacios de
sepultación se inscribiría como miembro del cementerio cada año.

Tasa de crecimiento proyectada e la demanda


Mediante el apoyo de elementos de marketing y de la publicidad recomendada en la estrategia comercial del
cementerio, se pretenderá alcanzar mayores porcentajes de mercado para los próximos años, los que no serán
incorporados en los análisis de flujos para mantener la postura conservadora de la evaluación. Es conveniente
dejar en claro que el producto o servicio que se pretende entregar es de importancia para el segmento al cual
está siendo dirigido. La demanda efectiva se incorporará paulatinamente y estará en relación directa con la tasa
de natalidad y mortalidad de la zona, razón por la cual se ha considerado una tasa de crecimiento anual del
orden de 1.67 % para los próximos 10 años, según lo señalado anteriormente.
Sin embargo, es conveniente indicar que la demanda que se está midiendo familiarmente y no se está
considerando la venta de una sepultura de sólo dos capacidades, por ejemplo, con lo cual se vería incrementada
la estimación.

Con las cifras anteriores, cuantifique la demanda del mercado para los próximos diez años.

1EJERCICIOS PROPUESTOS
1. Para los siguientes datos determinar el tamaño de n
Producto: Harina de plátano
Técnica de investigación: Encuesta
Objetivo de la investigación: Determinar qué proporción de la población compra el producto.
Nivel de confianza: 96%
Margen de error: 4%
Población: Desconocida
Población con la característica: Desconocida
Valor de z: 2.06
Tamaño de la muestra: ?

2. Se quiere saber cuál es el tamaño de la muestra:


Producto a Estudiar: Detergente en caja
Técnica a utilizar: Una encuesta
Objetivo del estudio: Determinar qué proporción de la población compra el producto
Grado de Confianza: 95%
Máximo Error Permisible: 5%
Población: No se conoce el tamaño de la población
Población con la característica: 20%

3. Si en el ejemplo anterior se conoce el tamaño de la población N = 5700, ¿Cuál es el tamaño de la muestra?

4. Los dueños de la Sauna para varones Los Osos, desean inaugurar una nueva sucursal en la ciudad de las
Moras. Sin embargo, perciben un panorama difuso y desconocido respecto a la investigación que
emprenderán. Su principal duda es el número de personas que deberán encuestar para determinar si el
proyecto tendrá o no aceptación con los potenciales consumidores en la ciudad de las Moras.

Usted es un reconocido asesor estadístico de la capital y por tal motivo le han solicitado que determine.
a. La población meta, el elemento y unidad muestral.

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Curso de Estudio del Trabajo

b. El marco muestral y el estrato


c. La técnica de muestreo más adecuada
d. La distribución y el tamaño de la muestra a utilizar.

Los datos con los que cuenta son los siguientes:

Datos:
• La población meta estarán compuesta por sólo varones mayores de 18 años en este caso, coincide
que cada persona de sexo masculino de la ciudad de las Moras será el elemento muestral y la
unidad de muestra.
• El marco muestral para obtener los datos de la población meta, será el listado anual de distribución
poblacional que emite el Instituto Nacional de Estadística de la Comunidad (I.N.E.C.). El estrato
estará formado por los varones mayores de 18 años de los niveles socio-económicos A, B y C.
Z 2 × P×Q
• N=
E2
• POBLACION DE VARONES DE LA MORAS
Eda des Nivel A Nivel B Nivel C
De 18 a 25 años 58000 89000 113000
De 26 a 30 años 123000 234000 567000
+ de 30 años 215000 450000 600000
Total 396000 773000 1280000

5. Los accionistas del gimnasio Sport Time han recibido el informe que detalla los resultados de la investigación
de mercado realizada semanas atrás. En él, entre otros datos importantes tales como niveles de precio y
servicios adicionales, se encuentra el relacionado a la intención de asistencia al gimnasio de los clientes,

Para obtener el mercado potencial se ha segmentado el mercado total sobre la base de criterios demográficos,
socioeconómicos y geográficos, de modo tal que se considerará a las personas que se encuentran entre las
edades de 18 a 60 años, que pertenezcan al sector A y B y que habiten en el distrito de La Molina.
De las encuestas se obtuvo que el 17.95% estaría dispuesto a asistir a un gimnasio con las características de
Sport Time.

Para determinar cuál será demanda futura, Sport Time estimó de manera conservadora que sólo el 5% del
segmento poblacional relevante se inscribirían en el gimnasio.
Considerando las cifras anteriores se pide:
a. Calcular la cantidad de personas que se proyecta atenderá el negocio durante el primer año.
b. Proyectar la demanda a 5 años, considerando una tasa de crecimiento poblacional de 1.7% anual este dato
ha sido obtenido del INEI.

¨REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
SAPAG CHAIN Nassir, SAPAG CHAIN Reinaldo, SAPAG P. José Manuel, Preparación y Evaluación de
Proyectos, Editorial Mc Graw Hill– México, Sexta Edición 2014.

DOCUMENTOS ADJUNTOS
- Ninguno.

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