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PRACTICA No. 1
MEDIDAS Y PROPIEDADES FÍSICAS
1.1 OBJETIVO GENERAL
Realizar medidas que se aproximen al valor verdadero mediante los instrumentos de medición
Utilizar métodos estadísticos
Realizar un análisis de los datos experimentales que se dieron en el desarrollo del experimento
Realizar operaciones con las magnitudes derivadas sobre la base de los datos experimentales
Aprender el manejo de los instrumentos de laboratorio involucrados en los experimentos
Las características de la materia que sirven para definirla y diferenciarla se las denomina propiedades. Entre las propiedades
de la materia se pueden distinguir propiedades físicas y propiedades químicas.
Las propiedades físicas constituyen aquellas propiedades de los cuerpos que pueden medirse o apreciarse sin producir
ninguna alteración en la constitución de la materia, mientras que en las propiedades químicas implican una alteración en la
constitución de la materia.
Una propiedad física de los sólidos, líquidos y gases de mucha importancia y de gran utilidad en la química es la densidad.
Denominada también densidad de una sustancia es la masa que tiene una sustancia por unidad de volumen y se puede
expresar como:
m
ρ (1.1)
V
g kg t g kg lb
Las unidades más comunes en las cuales se expresa la densidad son:
cm3
; ;
m3
; ; ;
m3 pulg3
, Por lo general, la
densidad de los líquidos y sólidos se expresa en gramos por centímetro cúbico o en gramos por milímetro; mientras que la
densidad de los gases se expresa en gramos por litro. En el sistema S.I. la unidad fundamental es el kilogramo por metro
cúbico.
La densidad de los cuerpos muestra una diferencia cuantitativa entre los distintos estados de agregación de la
materia, los gases tienen densidades muy bajas ya que en sus moléculas se encuentran muy separadas entre
si, es decir, que ocupan un volumen muy grande. Los líquidos por el contrario tienen densidades mucho
mayores, debido a que en ellos las partículas que los conforman están mas cerca unas a otras, por lo tanto
ocupan un menor volumen que el ocupado por la misma masa de gas. En los sólidos las partículas se
encuentran en un estado mas compacto y por lo tanto ocupará un volumen mucho menor y su densidad será
mucho mayor. Una excepción a esta regla la ofrece el agua, en ella las moléculas se mantienen separadas por
medio de puentes de hidrógeno, lo cual produce una estructura mas abierta y un mayor volumen, dando
como resultado que el hielo tiene menor densidad que el agua en estado liquido.
Al analizar la densidad de cualquier cuerpo se debe tomar en cuenta su temperatura, ya que al aumentar la
temperatura de un cuerpo este se dilata, aumentando por consiguiente su volumen, mientras que la masa
permanece constante. Si el volumen varia en forma directamente proporcional con la temperatura; la
densidad varia en una relación inversamente proporcional con la temperatura, de un modo general, para la
mayor parte de las sustancias es posible afirmar que a mayor temperatura, menor la densidad. Por lo consiguiente, en toda
determinación de la densidad se debe tomar en cuenta la temperatura.
Uno de los casos en las densidades ocurre con los sólidos granulares; en la cual se da la densidad aparente, la cual es una
densidad aproximada debido al aire existente entre las partículas, por lo tanto es función del tamaño de las partículas y es
necesario especificar esta variable. El método mas exacto para determinar la densidad, es que en el cual se hace uso del
principio de Arquímedes.
F1
1.5 PRINCIPIO DE ARQUÍMEDES
El principio de Arquímedes es un principio físico que afirma que un cuerpo total o parcialmente
F4 F3 sumergido en un fluido estático, será empujado con una fuerza vertical ascendente igual al peso
del volumen de fluido desplazado por dicho cuerpo. Esta fuerza recibe el nombre de empuje
hidrostático o de Arquímedes.
W
F2
Consideremos el siguiente sistema:
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1.- La fuerza de empuje (E) es la resultante de todas las fuerzas que ejerce el líquido sobre el cuerpo.
Las fuerzas horizontales F3 y F4 se anulan entre sí. En cambio las fuerzas verticales F1 y F2 y el peso del cuerpo que actúan a
lo largo del eje y. están en estado de equilibrio. La fuerza F1 actúa sobre la base superior (1), debido a la masa del fluido
(fuerza gravitacional) F1 y el peso del cuerpo están dirigidas hacia abajo, para que el sistema esté en estado de equilibrio
debe existir una fuerza dirigida hacia arriba que designamos con F 2. Por la primera ley de Newton, se tiene:
Fy 0
F2 F1 w 0 (1.2)
Por definición de presión:
F
P F = PA (1.3)
A
Reemplazando en (1):
P2 A P1 A w (1.4)
W gh2 A gh1 A w
F2
gA h2 h1 w (1.5)
De la figura:
h h2 h1
gAh w
Por definición:
V h A
gV w (1.6)
Donde:
, es la densidad del objeto, V es el volumen del objeto completamente o parcialmente sumergido y w es el peso del objeto.
E gV
Y el principio de Arquímedes, es:
E w (1.7)
Que se enuncia:
“Un cuerpo sumergido total o parcialmente en un fluido es empujado hacia arriba por una fuerza igual en magnitud al peso
del volumen del fluido que desaloja”.
Ejemplo 1.1.- Una esfera hueca tiene un radio de 5 cm y su masa es de 100 g. La bola tiene un orificio diminuto en su parte
superior a través del cual puede introducirse un perdigón de plomo. ¿Cuántos gramos de plomo pueden introducirse en la
bola antes de que se hunda en el agua?
Solución.- Para que se hunda la esfera hueca, el agua debe cubrir hasta la superficie superior de la bola hueca, gráficamente
se tiene:
E E
w w
H O g Vbolahueca mb mPb g
2
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mPb H2O Vb mb
El volumen de la esfera hueca es:
4 3 4
r 5cm 524.00cm3
3
Vb
3 3
Y la masa del plomo:
mPb 1g / cm3 524.00cm3 100g 424.00gPb
wo wa E (1.9)
Siendo wo, el peso del cuerpo medido en el aire y wa peso del cuerpo medido en el agua y E el empuje, que por definición se
tiene:
mo g mag H2O g Vsumergido
Simplificando g:
mo ma H2O Vsumergido
mo
Vo
o
Reemplazando en la ecuación (3)
mo
mo ma H2O
o
Efectuando operaciones se demuestra que:
mo
o H2O (1.10)
mo ma
Ejemplo 1.2.- Cierta pieza de metal pesa 5 g en el aire, 3 g en el agua y 3.24 g en el benceno, determinar: a) la densidad
del metal y b) del benceno.
mo 5g
o H2O o 1g / cm3 2.5g / cm3
mo ma 5 3 g
b) Densidad del benceno
mo ma
benceno o
mo
benceno
5.0 3.24 g 2.5g / cm3 0.88g / cm3
5
En la determinación de la densidad de un sólido o liquido, la masa en el aire es tomada como la masa en el vacío, debido a
que la masa del aire desplazado es despreciable comparada con la masa de un volumen igual de sólido o liquido de una
manera indirecta.
En laboratorio se dispone de un densímetro para la determinación de la densidad del ácido sulfúrico, si bien no existe una
relación matemática entre la concentración de una disolución y su densidad, existe una relación unívoca entre ambas
magnitudes, esto es, a cada concentración corresponde una sola concentración. Para diversas sustancias se ha determinado
esta relación, por lo cual, conocida la densidad de una disolución dada puede hallarse la concentración a que corresponde.
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Esta relación, aunque en forma algo distinta, se ha utilizado en la industria, al dar la concentración de
las disoluciones de algunas sustancias en grados Baumé, según una escala establecida por el químico
francés Antoine Baume. La escala Baumé equivale en realidad a una escala de densidades tomando
como puntos fijos de aquella, el agua pura y una disolución al 10% de cloruro sódico.
Siendo n los grados Baumé y la densidad relativa de la disolución respecto al agua a la misma temperatura. Se conocen y
utilizan otras relaciones muy aproximadas a éstas.
Es la relación existente entre la densidad absoluta de una sustancia a la densidad de otra sustancia conocida como de
referencia.
Densidad relativa conocida también como gravedad especifica o peso especifico relativo, matemáticamente es relacionada de
la siguiente manera:
ρ
ρrel x
ρref
Donde:
x = densidad de la sustancia
ref = densidad de la sustancia de referencia
La densidad relativa no tiene unidades por lo tanto es adimensional. Es de uso general considerar al agua como la sustancia
de referencia para sólidos y líquidos, cuya densidad es igual a 1.00 g/cm3, a la temperatura de 4 °C ; y el aire para gases
siendo su densidad igual a 1.29 g/l, a 0 °C de temperatura y 1 atm de presión.
Las sustancias de referencia o patrón para los estados sólido, líquido y gaseoso son:
1.9 PROCEDIMIENTO
i) Temperatura ambiente
Con un termómetro de mercurio suspendido de la pinza del soporte universal, se realizarán lecturas de la
temperatura ambiental.
ii) Temperatura de Ebullición
En un vaso de Precipitados de 250 a 500 ml se vierte agua hasta un 60% de su capacidad. Teniendo en cuenta las
recomendaciones del docente en cuanto a la manera correcta de calentar un líquido y al manejo del termómetro, se
va controlando de manera periódica la temperatura del agua
La temperatura de ebullición del agua correspondiente a la altura de La Paz, será la temperatura máxima invariable
En un vaso de precipitados de 250 ml colocar hielo granulado hasta la mitad del vaso, medir la temperatura del hielo
cuidando que el bulbo del termómetro quede cubierto por el hielo. La temperatura de fusión será la mínima
invariable.
1.9.2 Volumen
i) Sólidos granulares
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Para la determinación del volumen, se utiliza una caja metálica, llenando la misma con el sólido regular y enrasando
con la ayuda de una regla o espátula. El volumen del sólido será el resultante de la medida del volumen del
recipiente.
El volumen de sólidos de forma geométrica regular se determinará por la media de sus dimensiones características.
iv) Líquidos
El volumen de líquidos se determinará con ayuda de instrumentos volumétricos. El objetivo del experimento es que
el alumno practique el uso de la probeta, y matraz aforado. En el caso del matraz aforado se deberá pesar también
su contenido.
1.9.3 Masa
Se realizarán determinaciones de masa de las mismas sustancias utilizadas en el anterior inciso (sólidas y líquidas),
con y sin recipiente que las contenga. Utilizando la balanza eléctrica.
La determinación del flujo volumétrico de los grifos de laboratorio se realiza con ayuda de una probeta graduada y
un cronómetro, ya sea anotando el tiempo necesario para un determinado volumen prefijado o para un tiempo fijado
medir el volumen que se almacena en la probeta. Se recomienda tratar de tener un flujo constante del grifo. Realizar
varias mediciones para sacar promedios.
Se determinará el volumen del sólido por su forma geométrica, la masa se la obtiene por medio de la balanza
eléctrica. Con estos datos se calculará su densidad promedio.
Para determinar la densidad de sólidos amorfos se realiza por el método indirecto, es decir, se obtiene la masa del
sólido por medio de la balanza, luego se vierte suficiente agua en una probeta graduada, se introduce el sólido en la
probeta de tal manera que esté sumergido en el agua. Se registran los volúmenes inicial y final. Tener cuidado de
que no existan burbujas de aire en el interior de la probeta, para que las lecturas de los meniscos sean correctas.
Calcular la densidad promedio del sólido amorfo.
También se puede determinar la densidad de un sólido amorfo utilizando el principio de Arquímedes. Medimos la
masa del sólido en el aire utilizando la balanza eléctrica, luego se determina la masa del sólido sumergido en agua
destilada utilizando la balanza de Westphal. Para hallar la densidad del sólido por éste último método se utiliza la
expresión (1.10).
En un recipiente de volumen conocido, se coloca el sólido granular en rasándolo. Determinamos la masa del
recipiente vacío y seco, y también cuando contiene al sólido granular, por diferencia se obtiene la masa del líquido,
como el volumen es conocido se calcula su densidad.
La densidad de un líquido también se puede calcular utilizando un densímetro. Para lo cual se vierte un líquido en
una probeta, se sumerge en este densímetro, teniendo cuidado que se encuentre al centro del recipiente, haciendo
girar el densímetro se espera que se estabiliza y se lee en su escala la densidad.
La densidad del ácido sulfúrico se puede determinar en forma indirecta utilizando un densímetro que nos permite
medir los grados Baumé (n), y a partir de las relaciones empíricas establecidas calcular la densidad del ácido
sulfúrico.
1.9.9 Voltaje
El objetivo principal es aprender el manejo del téster o multímetro, que se usa para mediciones de variables
eléctricas. El docente realizará la explicación del manejo de este instrumento y luego los estudiantes efectuarán
mediciones de voltaje de las tomas de laboratorio con una secuencia de media hora.
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1.10.1 Materiales
1.10.2 Reactivos
1.11 INFORME
Los cuadros que se presentan a continuación deben ser llenados con los datos experimentales que obtenga y realizar los
cálculos adicionalmente, para determinar lo que se les pide.
i) Termómetro de Mercurio
i) Sólido Regular
ii Sólido Irregular
Alumno 1 Alumno 2 Alumno 3 Promedio
Masa del sólido irregular [g]
Volumen líquido inicial ml
Volumen líquido final ml
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i) Método Indirecto
Tiempo [s]
Flujo Volumétrico [ml/s]
1. Realice un diagrama T (ºC) vs tiempo en minutos y obtenga la temperatura de ebullición del agua.
2. ¿Hay alguna diferencia de la temperatura de ebullición respecto a la del nivel del mar?, explique.
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4. Obtener las densidades relativas de las sustancias estudiadas en los puntos 1.11.2 y 1.11.3 y compare con los datos
bibliográficos indicando la bibliografía consultada.
5. Con los datos del punto 1.11.4, determinar los flujos másicos en kg/m3 y flujo en peso en N/m3
1.13 CONCLUSIONES
1. ¿Se cumplieron los objetivos de la práctica? Responda cada uno de los objetivos específicos.
2. Mencione que se puede concluir sobre la relación entre las propiedades estudiadas y la estructura molecular de las
mismas.
3. ¿cuál es el mejor método para determinar la densidad de los sólidos y líquidos? y ¿Por qué?
1.14 CUESTIONARIO
El siguiente cuestionario deberá ser resuelto en su totalidad por el alumno, para poder ingresar al examen previo.
1.- Un recipiente esférico de 5,13 pies de diámetro contiene aceite para transformadores de alta tensión, hasta ¾ de su
volumen total. Este líquido se pretende vaciar en un recipiente cúbico de 2,5 m 3 de capacidad. Estime la altura en pulgadas
que alcanzará el aceite en el recipiente cúbico.
a) 28 b) 29 c) 30 d) 31 e) 32
2.- La densidad de una mezcla de agua y un cierto líquido es 1,2 g/mL en proporciones iguales de volúmenes, resultando una
masa de 36 g. Si se agrega 15 mL de líquido. ¿Cuál será la densidad de la mezcla?
a) 1,25 g/mL b) 1,27 g/mL c) 1,29 g/mL d) 1,31 g/mL e) 1,33 g/mL
3.- Cuando se mezclan dos sustancias A y B en la proporción en masa 2:6 respectivamente y cuyas densidades relativas son
2,3 y 3,2 respectivamente, se obtiene un volumen total de 66 cm3. Determine la masa de A que se ha utilizado.
4.- El peso específico relativo de la arena es 3. ¿Cuántos viajes realizará una volqueta para trasladar 228 toneladas métricas,
si la capacidad media del transporte es de 4 m3?
a) 16 b) 17 c) 18 d) 19 e) 20
5.- a) Determine la masa de HNO3 puro por cm3 del ácido concentrado que contiene 65% en masa de HNO3 y una densidad
relativa de 1,4.
6.- Calcule la masa de HNO3 puro en 12 dm3 de ácido concentrado que contiene 65% en masa de HNO3 y una densidad
relativa de 1,4.
7.- A cierto volumen de alcohol se agrega una cantidad de agua resultando una mezcla de densidad 0,85 g/cc, si el volumen
del agua representa la cuarta parte del volumen de la mezcla. Hallar la densidad del alcohol.
8.- A una mezcla de dos líquidos, cuya densidad es 0,82 g/mL se le agrega 100 mL de agua y la densidad de la mezcla
resultante es de 0,93 g/mL. ¿Cuál es el volumen de la mezcla inicial?
a) 63,64 mL b) 50,00 mL c) 43,55 mL d) 20,78 mL e) 12,54 mL
9.- Una empresa metalúrgica pretende explotar el salar de Uyuni que tiene una extensión de 10582 km2 y una reserva de
9,1109 TM, la mayor riqueza entre las sales lo proporciona el litio que se encuentra en forma de cloruro de litio en una
concentración de 0,02% en masa. Si se explota un 70% del salar a razón de 22,5 TM/dia y sabiendo que por cada kilogramo
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de cloruro de litio se paga 26 $us, Determinar: a) ¿Cuánto ganará la empresa al mes?, b) ¿Por cuánto tiempo (años y meses)
podrá explotar la empresa metalúrgica dichas reservas?
a) 4510 $us/mes, 806419 años y 2 meses. b) 2510 $us/mes, 986419 años y 5 meses.
c) 5510 $us/mes, 906419 años y 4 meses. d) 3510 $us/mes, 786419 años y 9 meses.
e) 6510 $us/mes, 706419 años y 6 meses.
10.- El oro es un metal muy maleable y con él se pueden formar películas muy delgadas. ¿Qué superficie, expresada en km2
de lámina de oro de 5 micrómetros de espesor se podrá obtener de 200 g de oro, considerando que un cubo de 1 cm de
arista pesa 19,3 g?
a) 1,07106 km2 b) 2,07106 km2 c) 3,07106 km2 d) 4,07106 km2 e) 5,07106 km2
11.- Si se tiene 0,5 kg de oro puro de 24 kilates, y se acuñan monedas de 21 kilates, haciendo la aleación con cobre, a)
¿Cuántas monedas se pueden acuñar, si cada moneda tiene una masa de 50 g?, b) ¿Qué masa de cobre es necesaria?
12.- Se tiene un anillo de seguridad (volandas) que consta de 3 % de carbono, 2,6% de níquel y lo restante es hierro, este
anillo tiene un diámetro externo de 1,62 cm, un diámetro interno de 0,333 pulg y un espesor de 2103 m, sabiendo que el
peso de cada argolla es de 2,24 g, Calcular: a) ¿Cuántos anillos se pueden formar, si se tiene 30 g de carbono, 10 kg de
níquel y 100 g de hierro?, b) ¿Cuáles serán los materiales sobrantes y edn que cantidad en gramos?, c) Cuál es la densidad
de cada anillo?
13.- El ácido tartárico se obtiene de la uva y se emplea en la industria como conservante de jugos de fruta, Si para conservar
2 litros de jugos de fruta se requieren 0,4 mg de ácido tartárico, ¿Cuántas hectáreas (Ha) de producción de uva se deben
utilizar si se desean añadir este conservante a una producción de 10000 litros de jugo de frutas? En una hectárea de
producción de uva se producen 16104 plantas de uva, en una planta de uva hay un promedio de 4 racimos y de un racimo
de uvas se obtiene 0,0002 mg de ácido tartárico.
14.- En una pensión se consumen 15 garrafas de GLP por mes. Si una garrafa contiene 9,3 kg de GLP y por instrucciones de
un administrador de seguridad, estas garrafas no deben ser calentadas para su consumo total de gas y son devueltas con una
masa promedio de 12,2 kg. (La masa de una garrafa vacía es de 11,5 kg y 1 $us = 7,01 Bs), a) ¿Cuántas libras de GLP serán
consumidas al cabo de un año?, b) Si el costo por garrafa es de Bs 22,5. ¿Cuánto le significa en dólares al administrador al
cabo de un año?
15.- Una muestra de ácido piroleñoso extraída por destilación seca de la madera, contiene ácido acético ( = 1,8 g/mL),
formaldehido y agua. El primero se encuentra en el vinagre y el segundo en el formol; si el porcentaje en volumen de ácido
es de 40% y su porcentaje en peso es 50%, ¿Cuál es la densidad del formol, si tiene el mismo volumen que el agua?
a) 1,6 g/mL b) 1,4 g/mL c) 1,2 g/mL d) 1,3 g/mL e) 1,7 g/mL
16.- La temperatura de un cuerpo es de 70º, luego se aumentó en 540 R, para disminuirlo en 25 K. Calcular la temperatura
final en ºN, sabiendo que el punto de ebullición del agua es de 80 ºN y el punto de congelación del agua es de 20 ºN
17.- La temperatura de ebullición del agua en ºA es igual a 200 ºA, si la variación de 9 R corresponde a una variación de 15
ºA. Calcular la temperatura en que coincidan numéricamente la escala ºA con la escala Kelvin.
18.- Una lámina de acero se somete a tratamientos térmicos, se le calienta sucesivamente en 360 ºF y en 200 ºC, para luego
enfriarla bruscamente en 300 K, siendo su temperatura final de 700 ºF. Hallar la temperatura inicial en la escala Celcius.
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19.- Un bloque metálico que se encuentra a 20 ºC se calienta sucesivamente, aumentando su temperatura en 50 ºC y en 150
ºF. Luego en un baño con agua se disminuye en 90 R, finalmente con un baño en aceite la temperatura desciende en 80 K.
Hallar la temperatura final en K.
a) 196,33 K b) 296,33 K c) 396,33 K d) 496,33 K e) ninguno
20.- Para el proceso de curtido de cuero se utilizan soluciones crómicas, las soluciones deben encontrarse a 38 º C. En la
planta de producción solo tienen ciertos instrumentos que miden la temperatura en una escala ºA, en esta nueva escala la
temperatura de fusión del agua es de 5 ºA y la temperatura de ebullición de 205 ºA. a) ¿Cuál es temperatura correspondiente
en la nueva escala de las soluciones?, b) Cual es el intérvalo en la escala ºA, que equivale a la variación de 1 ºC?
a) 51 ºA; 5 ºA b) 61 ºA; 4 ºA c) 71 ºA; 3 ºA d) 81 ºA; 2 ºA e) ninguno
21.- La temperatura de ebullición del hidrógeno a la presión de una atmosfera es 20 K, el mismo punto en la escala absoluta
A es la quinta parte del valor numérico que en la escala Celcius. a) Exprese una relación entre la escala A y la escala Kelvin.
b) Los medios de cultivo para recuento de microorganismos se deben esterilizar y luego enfriar para usarlos, en un trabajo
de laboratorio se usa un medio de cultivo cuya temperatura inicial es de 716 A. Al introducir a la autoclave para esterilizar
dicho medio de cultivo se aumentó en 100 ºF y para usar el medio se disminuye la temperatura en 550 R. Calcular la
temperatura final del medio de cultivo en la escala Kelvin.
50,6 20,6 30,6 40,6
a) A K , 33 K b) A K , 44 K c) A K , 55 K d) A K , 66 K e) ninguno
20 30 20 30
22.- Un termómetro mal calibrado en la escala Celcius, marca para el punto de congelación del agua 1 ºC y para el punto de
ebullición del agua 102 ºC. Determinar la temperatura correcta, cuando este termómetro marque 20 ºC.
a) 18,8 b) 28,7 c) 15,6 d) 22,6 e) 16,8
1.15 BIBLIOGRAFÍA
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