CONTENIDO

pág.

01. OBJETIVOS ..................................................................................................................... 2

02. FUNDAMENTO TEÓRICO ............................................................................................ 3

03. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS ................................................................... 5

04. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y TOMA DE DATOS ..................................... 6

05. PROCESAMIENTO DE DATOS .................................................................................. 12

06. RESULTADOS............................................................................................................... 15

07. ANÁLISIS DE RESULTADOS ..................................................................................... 16

08. CONCLUSIONES .......................................................................................................... 17

09. RECOMENDACIONES ................................................................................................. 18

10. CUESTIONARIO ........................................................................................................... 19

11. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................ 21

 01.OBJETIVOS

1. Determinar el calor de neutralización

2. Determinar el calor de neutralización molar
 02.FUNDAMENTO TEÓRICO

CALOR DE NEUTRALIZACIÓN

El calor de neutralización es definido como el calor producido cuando un equivalente

gramo de ácido es neutralizado por una base. El calor de neutralización tiene un valor
aproximadamente constante, en la neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte,
ya que en esta reacción se obtiene como producto en todos los casos un mol de agua, que
es formada por la reacción:

H+ + OH- → H2O

ó
H3O+ + OH- → 2 H2O

En cada una de las reacciones anteriores se obtienen 13,7 kcal.

Esta constancia en la entalpía de neutralización, se entiende fácilmente cuando se
recuerda que los ácidos y bases fuertes y las sales, están completamente disociados en
sus soluciones diluidas; y, en consecuencia el efecto químico común a todas estas
neutralizaciones, que es sustancialmente el único
cambio responsable para el efecto térmico observado, es la unión de los iones hidratados
hidrógeno e hidroxilo para formar agua no ionizada. O sea, si la ecuación anterior de
neutralización se escribe en forma iónica, se tiene que:

Na+ (aq) + OH- (aq) + H+ (aq) + Cl- (aq) → Na+ (aq) + Cl- (aq) + H2O

Y cancelando los iones comunes en ambos miembros de la igualdad:

OH- (aq) + H+ (aq) → H2O

Esta constancia en la entalpía de neutralización no se mantiene en la neutralización de

soluciones de ácidos débiles por bases fuertes, bases débiles por ácidos fuertes o de ácidos
débiles por bases débiles. En todos estos casos el valor de ∆H es menor y mucho menor
en el siguiente caso:

HCN (aq) + NaOH (aq) → NaCN (aq) + H2O

En donde se obtiene -2,9 kcal.

En estos últimos casos el ∆H de neutralización difiere del valor constante citado, porque
la formación del agua a partir de sus iones no es el único proceso químico que acompaña
a la neutralización, ya que paralelamente a la combinación de los iones hidratados,
hidrógeno e hidroxilo, va ocurriendo la ionización de los solutos débiles, siendo el efecto
térmico observado la suma de las entalpías de ionización y neutralización.
 03.MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

TABLA 1: Equipos y materiales

N° DESCRIPCIÓN CANTIDAD

1 Frasco adibático (termo) 1

2 Vaso de precipitación (250mL) 2

3 Probeta 1

4 Termómetro 2

5 Corcho Diámetro del termo

6 Trípode 1

7 Rejilla de asbesto 1

8 Cronómetro 1

FUENTE: Propia

TABLA 2: Equipos y materiales

N° DESCRIPCIÓN CANTIDAD

1 Solución de HCl 0.5N 100 mL

2 Solución de NaOH 0.5N 100 mL

3 Agua destilada -

FUENTE: Propia
 Transferencia de masa y energía |6

04.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y TOMA DE DATOS

CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO

- Se vertió 200mL de agua fría en el calorímetro (frasco adiabático); se midió su

temperatura.

FIGURA- 1. Agua fría

- Se calentó 100 mL de agua, antes de vaciarla al termo, se midió su temperatura.

-
FIGURA 2. Agua hervida

- Se mezcló el agua fría y caliente para lograr el equilibrio térmico

- Se midió la temperatura de equilibrio.
 Transferencia de masa y energía |7

FIGURA 3. Toma de la temperatura de equilibrio

DETERMINACIÓN DEL CALOR DE NEUTRALIZACIÓN (ΔH)

- Se realizó la solución de hidróxido de sodio con una concentración de 0.5N en

un vaso precipitado, para posteriormente medirle la temperatura.
- Se realizó la solución de ácido clorhídrico con una concentración de 0.5N en un
vaso precipitado, para posteriormente medirle la temperatura.
- Se dejó 10 minutos las soluciones en equilibrio térmico. Cuando se observó que
la temperatura permanece estable, se empezó a leer las temperaturas en ambas
soluciones durante 5 minutos.
- Se agregó la solución de hidróxido de sodio y ácido clorhídrico al calorímetro
- Se agitó la mezcla con cuidado.
- Se tomó la temperatura de la mezcla por 5 minutos.
 Transferencia de masa y energía |8

FIGURA 6. Toma de la temperatura de mezcla

- Se obtuvo la temperatura de la mezcla de la misma manera que se hizo en la

determinación de la capacidad calorífica.

TOMA DE DATOS

CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO

Temperatura del agua fría (T1): 25° C

Cantidad de agua fría: 200 mL
Temperatura del agua caliente (T2): 75° C
Cantidad de agua caliente: 100 mL
Temperatura de equilibrio (Tm): 38° C
 Transferencia de masa y energía |9

DETERMINACIÓN DEL CALOR DE NEUTRALIZACIÓN (ΔH)

TABLA 3: Toma de la temperatura de la solución de NaOH antes de la mezcla durante

5 minutos.

TIEMPO (Segundos) T(°C)

0 23.6

30 23.6

60 23.7

90 23.7

120 23.7

150 23.7

180 23.7

210 23.8

240 23.9

270 24

300 24

PROMEDIO 23.7
FUENTE: Propia
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 10

TABLA 4: Toma de la temperatura de la solución de HCl antes de la mezcla durante 5

minutos.

TIEMPO (Segundos) T(°C)

0 23

30 23

60 23

90 23

120 23

150 23

180 23

210 23

240 23

270 23

300 23

PROMEDIO 23
FUENTE: Propia
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 11

TABLA 5: Toma de medida de la temperatura de la mezcla durante 5 minutos.

TIEMPO (Segundos) T(°C)

0 25.9

30 25.8

60 25.9

90 26

120 26

150 26.2

180 26.3

210 25.9

240 26.1

270 25.9

300 26

PROMEDIO 26
FUENTE: Propia
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 12

05.PROCESAMIENTO DE DATOS

CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO

𝑚𝑝 ∗ 𝑐(𝑇2 − 𝑇𝑚 )
𝐶𝑐𝑎𝑙 = − 𝑚𝑑 ∗ 𝑐
(𝑇𝑚 − 𝑇1 )

Ccal = Capacidad calorífica del calorímetro

T1 = Temperatura del agua en el calorímetro
T2 = Temperatura del agua en la probeta
Tm = Temperatura de la mezcla
mp = masa de agua en la probeta
md = masa de agua en el calorímetro
c = calor específico del agua

1 𝑐𝑎𝑙
100𝑔 ∗ 𝑔°𝐶 (75 − 38)°𝐶 1 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑐𝑎𝑙 = − 200𝑔 ∗
(38 − 24)°𝐶 𝑔 °𝐶

𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑐𝑎𝑙 = 64.28
𝑔°𝐶

DETERMINACIÓN DEL CALOR DE NEUTRALIZACIÓN (ΔH)

GRAMOS DE NaOH EN 100mL DE SOLUCIÓN:

Densidad de la solución: 1,005 g/mL

0.5 𝑁 = 𝑀(1)

0.5 = 𝑀

𝑛
0.5 =
𝐿
𝑛
0.5 =
0.1
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 13

0.05 = 𝑛
𝑚
0.05 =
𝑃𝑀
𝑚
0.05 =
40

2𝑔 = 𝑚

VOLUMEN DE HCl EN 100 mL DE SOLUCIÓN:

𝑁1 𝑉1 = 𝑁2 𝑉2

0.5(100) = 12 𝑉2

4.2𝑚𝐿 = 𝑉2

CALOR DE NEUTRALIZACIÓN PRÁCTICO

𝑄𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = [𝑚𝐻𝐶𝑙 ∗ 𝑐𝐻𝐶𝑙 ∗ (𝑇2 − 𝑇1 )] + [𝑚𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ 𝑐𝑁𝑎𝑂𝐻 ∗ (𝑇3 − 𝑇2 )] + [𝑐𝑐𝑎𝑙 ∗ (𝑇2 − 𝑇1 )]

T1 = Temperatura del ácido clorhídrico antes de la mezcla

T2 = Temperatura del hidróxido del sodio antes de la mezcla
T3 = Temperatura de la mezcla
mHCl = Masa de la solución de ácido clorhídrico
mNaOH = Masa de la solución de hidróxido del sodio
CHCl = Calor específico de la solución de ácido clorhídrico
Ccal = Calor específico del calorímetro

1 𝑐𝑎𝑙 1 𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = [100𝑔 ∗ ∗ (26 − 23)°𝐶] + [100.5𝑔 ∗ ∗ (26 − 23.7)°𝐶]
𝑔°𝐶 𝑔°𝐶
64.28 𝑐𝑎𝑙
+[ ∗ (26 − 23)°𝐶 ]
𝑔°𝐶

𝑄𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = − 723.99 𝑐𝑎𝑙

𝑄𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = −0.724 𝑘𝑐𝑎𝑙

 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 14

CALOR DE NEUTRALIZACIÓN MOLAR

Para hallar los moles totales:

NaOH + HCl  NaCl + H2O

TEÓRICO: 40g + 36.5 g

PRÁCTICO: 100.5g + 100 g
MOLES: 2.51 moles + 2.74 moles
TOTAL DE MOLES: 5.25

0.724 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = −
5.25 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = − 0.14
𝑚𝑜𝑙

CALOR DE NEUTRALIZACIÓN TEÓRICO

−13.7 𝑘𝑐𝑎𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻

∆𝐻 = ∗ ∗ 2 𝑔𝑟 𝑁𝑎𝑂𝐻
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻 40 𝑔𝑟 𝑁𝑎𝑂𝐻

∆𝐻 = −0.685 𝑘𝑐𝑎𝑙
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 15

06.RESULTADOS

TABLA 6: CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO

CAPACIDAD CALORÍFICA CAPACIDAD CALORÍFICA % DE ERROR

DEL CALORÍMETRO DEL CALORÍMETRO
TEÓRICO PRÁCTICO
60.4 cal/°C 64.28 cal/°C 6.4
FUENTE: Propia

TABLA 7: CALOR DE NEUTRALIZACIÓN

CALOR DE CALOR DE % DE ERROR

NEUTRALIZACIÓN NEUTRALIZACIÓN
TEÓRICO PRÁCTICO
−0.685 𝑘𝑐𝑎𝑙 −0.724 𝑘𝑐𝑎𝑙 5.69
FUENTE: Propia

CALOR DE NEUTRALIZACIÓN MOLAR:

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑅𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = − 0.14
𝑚𝑜𝑙
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 16

07.ANÁLISIS DE RESULTADOS

CAPACIDAD CALORIÍFICA DEL CALORÍMETRO

La capacidad calorífica del calorímetro, no salió igual que la teórica (la que se determinó
en un laboratorio anterior) debido a que las temperaturas de equilibrio no fueron las
mismas, esto se debe a que la temperatura del agua fría del teórico se realizó a 23°C,
mientras que esta se realizó a 25°C, al igual que el agua caliente, puesto que la
temperatura del teórico se encontró entre 47°C y 68°C, mientras que la temperatura del
práctico fue de 75°C, esta variación de temperaturas, ocasiona que la capacidad calorífica
varíe.

CALOR DE NEUTRALIZACIÓN

El calor de neutralización que se obtuvo en el experimento según la tabla 6, es de -0.724

kcal, este fue realizado a una temperatura de 23.7°C para la solución del hidróxido de
sodio, 23°C para la solución del ácido clorhídrico y de la mezcla 26°C, sin embargo, lo
teórico dice que debe salir -0.685 kcal, la diferencia y el error de 5.69% es debido a que
posiblemente al momento de realizar la experimentación teórica, se estuvo a una diferente
condición climática o posiblemente se utilizó mayor cantidad de hidróxido de sodio y
ácido clorhídrico, ocasionando que sus temperaturas sean mayores a las que resultaron en
el experimento que se realizó en el laboratorio para este informe. Adicionalmente, quizás
y la capacidad calorífica del calorímetro que se usó para el teórico no fue la misma que
la que se ha utilizado para este experimento, ocasionando así una variación.
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 17

08.CONCLUSIONES

- Se determinó el calor de neutralización con la masa de HCl, NaOH, la capacidad

calorífica del frasco adiabático y las temperaturas correspondientes, llegando a un
calor de reacción de 0.724 kcal.
- Se determinó el calor de neutralización molar, este se pudo obtener dividiendo el
calor de neutralización sobre los moles totales.
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09.RECOMENDACIONES
- Evitar que la cantidad de agua que hierve se evapore.
- Tener cuidado al momento de encender el mechero, ya que puede causar
quemaduras.
- Si no se tiene claro el procedimiento a realizar, consultar al docente a cargo.
- Evitar jugar en el laboratorio, puesto que se puede quebrar o romper algún
equipo o material.
- Ir repasando el laboratorio para lograr entender de la mejor manera posible.
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10.CUESTIONARIO

1. ¿Qué es entalpía?

La entalpía es la cantidad de energía contenida en una sustancia. Representa una medida

termodinámica la cual viene figurada con la letra H en mayúscula, la variación de esta
medida muestra la cantidad de energía atraída o cedida por un sistema termodinámico, es
decir, la proporción de energía que un sistema transfiere a su entorno.

2. ¿Qué es una base?

Se denomina base química a la sustancia que dispone de alcalinidad (también llamada

basicidad). Esta característica hace que las bases, al estar en disolución, incrementen la
concentración de los iones hidroxilos y establezcan combinaciones con los ácidos para el
desarrollo de sales.
Una base química, al aportar iones hidroxilos al medio, es capaz de neutralizar ácidos. Es
importante tener en cuenta que las bases y los ácidos resultan yuxtapuestos y por eso
generan una reacción de neutralización al producir sales y agua. Esto quiere decir que
ambas sustancias neutralizan sus propiedades entre sí al reaccionar.

3. ¿Qué es un ácido?

Un ácido es una sustancia que, en disolución, incrementa la concentración de iones de

hidrógeno. En combinación con las bases, un ácido permite formar sales.

4. ¿Qué es el pH?

Se trata de una unidad de medida de alcalinidad o acidez de una solución, más

específicamente el pH mide la cantidad de iones de hidrógeno que contiene una solución
determinada, el significado de sus sigla son, potencial de hidrogeniones, el pH se ha
convertido en una forma práctica de manejar cifras de alcalinidad, en lugar de otros
métodos un poca más complicados.

5. ¿Qué diferencia hay entre una base fuerte y una base débil, y entre un ácido
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 20

fuerte y un ácido débil? Explique.

La diferencia es que, los ácidos y bases tienen distintas concentraciones de iones de

hidrógeno, siendo los más fuertes, aquellos que contengan mayor cantidad de iones y los
débiles lo que no posean tanta concentración.
 T r a n s f e r e n c i a d e m a s a y e n e r g í a | 21

11.BIBLIOGRAFÍA
Fisicoquímica I . (29 de octubre de 2017). Obtenido de
http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/fico2

Tecsup. (2017). Laboratorio de transferencia de masa y energía. Lima: Tecsup.