ESTUDIO DE METODOS Y TIEMPOS EN EL PROCESO DE CONFECCION EN

LA EMPRESA ESTILOTEX S.A.S

ANA MARIA MACIAS RUIZ

JUAN CAMILO ARISTIZÁBAL SERNA

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIÓN
INGENIERIA EN PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
MEDELLÍN
2018
ESTUDIO DE METODOS Y TIEMPOS EN EL PROCESO DE CONFECCION EN
LA EMPRESA ESTILOTEX S.A.S

ANA MARIA MACIAS RUIZ

Trabajo presentado y dirigido para obtener el título de Ingeniera Industrial

Asesor
BANESSA OSORIO CASTAÑO
Economista
Especialista en gerencia financiera

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIÓN
INGENIERIA INDUSTRIAL
MEDELLÍN
2018
 Nota de Aceptación:

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Firma del presidente del jurado

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Firma del jurado

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Firma del jurado
 AGRADECIMIENTOS

El autor expresa un gran agradecimiento a:

Nombre, Tipo de asesor o vinculación en el proyecto. Título profesional o carrera.

 CONTENIDO

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INTRODUCCIÓN 11

1 PROBLEMA 12

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 12

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 13

2 OBJETIVOS 14

2.1 OBJETIVO GENERAL 14

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 14

3 JUSTIFICACIÓN 15

4 MARCO DE REFERENCIA 16

4.1 MARCO CONTEXTUAL 16

4.1.1 INTERNACIONAL. 16

4.1.2 NACIONAL. 16

4.1.3 INSTITUCIONAL. 16

4.2 MARCO TÉORICO 16

4.2.1 BASE TEÓRICA 1. 16

4.2.2 BASE TEÓRICA 2. 16

4.2.3 BASE TEÓRICA 3. 17

4.2.4 BASE TEÓRICA 4. 17

5 DISEÑO METODOLÓGICO 17

5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN Y ENFOQUE METODOLÓGICO 17

5.2 ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO 17

5.3 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE LA

INFORMACIÓN 17

5.3.1 FUENTES DE INFORMACIÓN. 17

5.3.2 TÉCNICAS PARA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN. 18

5.3.3 INSTRUMENTOS PARA REGISTRO DE INFORMACIÓN. 18

6 RECURSOS DEL PROYECTO 19

7 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 22

8 BIBLIOGRAFIA 23

ANEXOS 24
 LISTA DE TABLAS

Pág.

Tabla 1. Título tabla (insertar tabla). ........................ Error! Bookmark not defined.

Tabla 2. Título tabla (insertar tabla). ........................ Error! Bookmark not defined.
LISTA DE ILUSTRACIONES

Pág.
 LISTA DE ANEXOS

Pág.

Anexo A Error! Bookmark not defined.

Anexo B Error! Bookmark not defined.

 GLOSARIO

En orden alfabético
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad la mayoría de las empresas u organizaciones medianas y grandes

realizan estudios y aplicaciones para aumentar su productividad. El estudio de
métodos y tiempos, es una rama importante de la Ingeniería Industrial, este
permite al hombre analizar de forma critica el tiempo empleado por el equipo de
colaboradores para la realización de un proceso dentro de la misma organización.

Mediante este proyecto se busca crear una propuesta de mejora en los métodos y
tiempos de la empresa Estilotex S.A.S basado en su proceso de confección,
utilizando los principios del estudio de métodos y tiempo con el objetivo de mejorar
el proceso y con esto mejorar la calidad de trabajo de las colaboradoras
 1 PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Estilotex S.A.S es una empresa ubicada en Campo Valdés, al Nororiente de
Medellín, fue fundada en el año 2011 por dos jóvenes Carlos Andrés Arias y José
Alexander Salazar, esta empresa se dedica a la fabricación de prendas de vestir
para hombre que van a la vanguardia de la moda, de igual forma se encargan de
la distribución de las prendas a sus almacenes y a otras marcas asociadas.

La empresa tiene el taller de confección fuera de la fábrica donde se llevan a cabo

los diseños, para esta operación la empresa tiene unas colaboradoras las cuales
son las encargadas del ensamble de las camisetas, en este proceso se cuenta con
una calidad variable debido a que no se aplica una estrategia de trabajo ya
establecida para la elaboración de dichas prendas, dentro de este proceso se
divide el lote y cada colaboradora se encarga de realizar una parte de él; para la
realización de estos , se da un tiempo, no superior a 15 días, porque la empresa
exhibe colección nueva en sus almacenes cada 20 días, gracias a esto la calidad
de las prendas se ve afectada.

PROCESOS CON LOS QUE CUENTA LA EMPRESA PARA LA CONFECCION:

 TENDIDO: En este proceso se dispone de la materia prima como lo es la

tela para saber cuánta cantidad debe utilizarse para llevar a cabo la
producción.
 TRAZO: Dentro de este proceso las colaboradoras realizan sobre la tela las
medidas de las tallas en las que va a salir el lote, la empresa distribuye
tallas de la siguiente manera: S,M,L y XL
 CORTE: Es aquí donde se cortan las piezas que van a formar la prenda.

Y para dar continuidad al proceso de confección y tener una pieza

terminada, se da paso a las siguientes tareas:
 Pre-ensamble
 Ensamble
 Fileteado
 Pulido
Dentro de estas operaciones, las colaboradoras emplean alrededor de 25 minutos
en la realización de una prenda, siendo un tiempo muy alto y de muy poco
rendimiento para la cantidad de camisetas que la empresa espera tener
terminadas.
La estrategia con la que cuenta la empresa actualmente es la división de lotes y
tareas entre sus colaboradoras, tareas que se realizan en los tiempos menores
respecto a cada empleado, este tipo de estrategia trae consigo varias desventajas
como lo son sobre carga de trabajo, calidad variable y en algunos casos
reproceso.

Debido a la expresado anteriormente, surge la necesidad de investigar durante el

primer semestre del año 2018, los métodos implementados en la empresa, con la
intención de aplicar mejoras en sus métodos y tiempos después de analizada a
fondo la metodología actual, se trabajará en busca de la mejora de la calidad, la
productividad y también de mejorar la calidad de trabajo de las colaboradoras.

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿En la búsqueda de la reducción de costos y el aumento de la productividad,

cómo se pueden mejorar los métodos y tiempos en el proceso de confección de la
empresa Estilotex S.A.S?
 2 OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Mejorar los métodos y tiempos del proceso de confección de la empresa Estilotex
S.A.S, analizando costos y tiempos actuales e investigando lo que puede incurrir
en la correcta eficiencia de dicha empresa

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Describir las diversas actividades que tiene el proceso de confección dentro

de la empresa ESTILOTEX S.A.S
 Examinar si los procesos analizados de forma críticas son unos procesos
eficientes para la realización de las prendas en el proceso de confección.
 Medir la cantidad de trabajo de cada elemento, haciendo su expresión en
tiempo, mediante la técnica más apropiada de medición de trabajo.
 3 JUSTIFICACIÓN

Se hace necesario realizar una propuesta de mejora de métodos y tiempos

enfocada en el proceso de confección de la empresa Estilotex S.A.S; éste
planteamiento es de gran importancia en dicha empresa para aumentar los costos
y la productividad en donde se ve afectada la calidad, ya que el sector textil es un
mercado competitivo que enfrenta constantes cambios y exige día a día mejorar la
calidad y variedad en productos por parte de sus clientes (internos y externos).

De igual manera, el sector textil es un sector que genera muchos ingresos y es

uno de los más destacados en la cuidad, por lo tanto es necesario que todas las
empresas dedicadas a la elaboración de prendas de vestir desarrollen
incesantemente su calidad y su metodología, facilitando la eficacia de dichas
elaboraciones.

Los resultados de la investigación serán utilizados para que la empresa dé un giro

y pueda mejorar sus prendas en gran medida (la calidad), gracias a una mejor
realización del proceso teniendo en cuenta a cada parte (personal) del equipo de
trabajo, puesto que ellos se benefician en la actividad, pues su calidad de trabajo
va a variar, y no solo en lo ejercido se ve el resultado, también en lo económico, e
inculcando la buena dirección de dicho proceso y sabiendo la necesidad de la
sociedad ante el “antojo” de la moda misma.

Después de realizada la investigación y tener claro cuáles son las fallas, la

empresa puede dar buen provecho con el proyecto que contribuya a un mejor
proceso de confección, y posteriormente se beneficien los clientes al obtener
prendas de mejor calidad.
 4 MARCO DE REFERENCIA

4.1 MARCO CONTEXTUAL

Estilotex S.A.S es una empresa de acciones simplificadas, dedicada a la

elaboración y distribución de prendas de vestir que van a la vanguardia de la
moda, fue creada por dos jóvenes Carlos Andrés Arias y José Alexander Salazar

Ubicar al lector, del proceso, ubicación de la empresa, que hace, historia,

trabajadores, descripción de las áreas, y me centro en el área donde ocurre el
problema, citar la fuente de donde saque la información, donde tiene locales,
cuanto son sus ventas

4.1.1 Internacional.

4.1.2 Nacional.

4.1.3 Institucional.

4.2 MARCO TÉORICO

CREACION RECOPILACION BIBLIOGRAFICA

4.2.1 Base teórica 1.

SUBTEMAS, MINIMO HASTA 3. TEORIAS EN BASE AL TRABAJO EJEMPLO:

METODOS Y TIEMPOS. minúscula con mayúscula inicial, búsqueda de
antecedentes
4.2.2 Base teórica 2.
4.2.3 Base teórica 3.

4.2.4 Base teórica 4.

5 DISEÑO METODOLÓGICO

5.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN Y ENFOQUE METODOLÓGICO

 Tipo de investigación según su alcance

 Tipo de investigación según su enfoque metodológico

5.2 ETAPAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO

Secuencia lógica del paso a paso para la recolección de la información y el

desarrollo del proyecto

5.3 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE LA

INFORMACIÓN

5.3.1 Fuentes de información.

 Primarias:
  Secundarias:

5.3.2 Técnicas para recolección de información.

(Como lo va a hacer)

Entrevistas
Encuestas
Muestreo
Observación directa
Grupos focales

5.3.3 Instrumentos para registro de información.

(Con que lo va a hacer)

Cuestionarios (formato)
Diagramas de procesos

NOTA: Lo que está en amarillo, NO va en la tabla de contenido, es lo que se

desarrolla en el punto.
6 RECURSOS DEL PROYECTO
7 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
 8 BIBLIOGRAFIA

Con normas APA

ANEXOS