7/3/2018 Química once

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Química once
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viernes, 27 de enero de 2012

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Lectura 1: Química del Carbono
▼  2012 (24)
►  mayo (6)

Es aquella parte de la química que estudia los compuestos qué contienen ►  abril (6)
carbono. También llamada química orgánica veamos porque: ►  febrero (8)
Su nombre se debe a que inicialmente estudiaba todas las sustancias ▼  enero (4)
obtenidas como producto de las transformaciones que se realizaban en
Lectura 4: Los Alcanos o Parafinas
organismos animales y vegetales, .esto no es del todo cierto, debido a que También conocid...
muchas sustancias orgánicas se obtienen todavía de los seres vivos y no se
Lectura 3: Nomenclatura de
han logrado sintetizar en el laboratorio, sin embargo, en contraposición se Compuestos Orgánicos En...
han conseguido fabricar materiales orgánicos que no produce la
Lectura 2: Clasificación de
naturaleza tales como nylon, el PVC, muchos colorantes que se utilizan en Compuestos Orgánicos C...
la industria y centenares de drogas de aplicación farmacéutica.
Lectura 1: Química del Carbono Es
aquella parte de...

HISTORIA E IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ORGANICA

Datos personales

El conocimiento y utilización de los compuestos orgánicos se confunde con el origen Instituto Nueva Colombia

mismo del ser humano. En la Biblia existen múltiples referencias, desde la época de
Le ofrece bachillerato por ciclos en
Noé, a la utilización del vino, del vinagre, de los colorantes de los venenos,
jornadas de Lunes a jueves, Sábados o
remedios, pócimas, ungüentos, perfumes y esencias, que están constituidos por Domingos en horarios flexibles. calle
sustancias orgánicas. 145 # 47-06. Tel. 6 48 43 21, 2 59 15 34,
6 26 07 78 en Bogotá D. C. Contáctenos
Los antiguos egipcios utilizaban la médula de la planta de papiro para escribir sus para tener el gusto de atenderle.
jeroglíficos. "Educación con Calidad Humana"
Ver todo mi perfil
Los colorantes de origen natural eran conocidos y manejados por el hombre desde
tiempos antiguos, como la tintura azul de índigo, obtenida de la especie indigofera,
utilizada por los egipcios para colorear las vendas de sus momias, la tintura de
cochinilla (ácido carmínico), que aún se extrae de la hembrea de la cochinilla,
insecto que habita en los cactus de Centroamérica, tintura muy apreciada por los
grandes maestros de la pintura renacentista. Los fenicios obtenían el colorante
púrpura real (púrpura de Tiro), extraída de un molusco del mediterráneo.

Se fabricaban también extractos de plantas para causar la muerte. Famoso es el

caso del filósofo griego Sócrates que en 399 ac. Fue condenado a beber cicuta,
Extracto de una planta que contiene la cicutina; alcaloide muy toxico.

Pero por fortuna también se extraían sustancias benéficas que servían para
recuperar la salud. El mismo Hipócrates (hacia 460 a 377a.C) considerado el padre
de la medicina, establece referencias de sustancias curativas de origen natural: en
los siglos XVI y XVII tuvo gran desarrollo la iatroquímica o química médica creada
por Paracelso. Existen referencias del conocimiento que tenían los chinos de
plantas antimaláricas en épocas muy antiguas.

En el siglo V ac. Conocían los griegos el proceso de destilación, desarrollado mucho

tiempo después (Siglo VII dc.) por los árabes, que les permitió elaborar alcohol
etílico, y ácido acético.

En la época actual, la química orgánica lograra sintetizar gran variedad de

compuestos naturales o artificiales, para usos en la industria, en la medicina en el
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transporte, hasta el punto que se han conseguido entre otras, la síntesis de
sustancias tales como la insulina, hormona secretada por el páncreas que regula el
metabolismo de los azucares, utilizada en el tratamiento de la diabetes. Se han
sintetizado además numerosos materiales plástico para diferentes usos y la primera
vacuna sintética, contra la malaria, elaborada por el médico Colombiano Manuel
Elkin Patarroyo y su equipo de colaboradores. Parte muy importante de la
investigación se dirige hoy en día hacia la síntesis de nuevos materiales con
propiedades específicas para solucionar problemas concretos y mejorar la calidad
de vida de la humanidad.

Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

Compuestos
Compuestos orgánicos
inorgánicos

Muy pocos son

Son combustibles
combustibles

Son insolubles en
Son solubles en sustancias orgánicas y poco solubles
sustancias orgánicas y
en agua
solubles en agua

Forman enlaces covalentes Forman enlaces iónicos

Solo forman 60,000

actualmente se conocen alrededor de2,000,000
compuestos

Presentan puntos de
Presentan puntos de fusión y ebullición bajos
fusión y ebullición altos

Formados principalmente por carbono (C), Formados por la mayoría

hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N) entre de los elementos
otros pocos elementos químicos

Gracias a sus características químicas, el

átomo de carbono presenta siempre
cuatro enlaces (puede estar unido a otros
cuatro elementos) veamos:

Cada uno de los guiones que aparecen en

la formula entre el átomo de carbono y
los átomos de hidrogeno representan un
enlace químico.

Clases de fórmulas en química orgánica
Fórm
Definición Ejemplo
ula

Estruc Muestran los enlaces entre todos los átomos e indican

tural la forma de la molécula en el espacio

Semic Muestra únicamente los enlaces presentes entre los

onden átomos de carbono e indica el número de átomos de CH3 — CH3
sada los otros elementos

conde Solo indica la clase y el número de átomos presentes

C2H2
nsada en un compuesto

Taller de lectura 1:

1. ¿Qué estudia la química orgánica?

2. ¿A qué se debe el nombre de química orgánica?
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3. ¿Qué materiales se han podido fabricar que no produce la naturaleza?
4. ¿A qué se refiere el término industria farmacéutica?
5. ¿Qué nombre recibía la planta con la cual los egipcios escribían los
jeroglíficos?
6. ¿Qué usos tenía la tintura azul de índigo, la de cochinilla y la púrpura de tiro?
7. ¿Qué es la cicuta?
8. ¿A qué se refiere el término iatroquímica y quien lo empleó?
9. ¿Qué compuestos orgánicos se pueden elaborar mediante la destilación?
10. ¿Qué función cumple la insulina en el organismo humano?
11. ¿En qué sustancias son solubles los compuestos orgánicos?
12. El punto de ebullición es la temperatura a la cual una sustancia liquida pasa a
gas (se evapora). ¿Cómo es el punto de ebullición en los compuestos
orgánicos?
13. ¿Qué elementos forman a los compuestos orgánicos?
14. ¿Qué elementos forman a los compuestos inorgánicos?
15. ¿Cuántos enlaces presenta un átomo de carbono y como se representan en
una fórmula?
16. ¿Qué diferencia hay entre una formula estructural; una semicondensada y
una condensada?

Publicado por Instituto Nueva Colombia en 10:10

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