OBJETIVOS

 Aplicar los criterios de la termodinámica para las siguientes determinaciones

experimentales:

o Capacidad calorífica de un calorímetro.

o Calor específico de algunos metales.

 Aplicar correctamente el primer principio de la termodinámica al sistema en el

calorímetro para la determinación de la capacidad calorífica de un sólido.
 Comparar el valor del calor especifico obtenido, experimentalmente con el valor
reportado en la bibliografía tomando en cuenta la temperatura del sistema.

FUNDAMENTO TEÓRICO
Según el módulo de Transferencia de Masa y Energía, establece algunos conceptos
previos para las “Mediciones Termoquímicas”.

La termodinámica es el estudio de los cambios térmicos o intercambios de energía

involucrados en reacciones químicas. Las reacciones que dan o desprenden energía,
son llamadas reacciones exotérmicas; las reacciones que toman o absorben energía
son consideradas como endotérmicas. Dicha energía es el calor de reacción, siendo
su valor numérico indicado positivo o negativo, si el calor ha sido absorbido o
desprendido respectivamente. Aunque todas las reacciones producen o consumen algo
de calor, los diversos calores de reacción, se referirán al tipo de reacción que tiene lugar
y así tendremos: calor de neutralización, calor de ionización, calor de disolución, calor
de combustión, calor de formación y otros.

En la determinación del calor se requiere conocer el significado de ciertos términos

fundamentales.

Calor: es una forma de energía y para el estudio termodinámico, entendemos por

calor a aquella energía en tránsito que es transferida de un cuerpo a otro, bien por
contacto directo o bien por medio de radiación, como resultado de una diferencia
de temperatura (calor sensible). Cabe anotar que la diferencia de energía en forma
de calor puede ser aplicada para provocar cambios de estado de agregación, sin
variación de temperatura (calor latente).

Con respecto al calor sensible, al evaluar la cantidad de energía que ha pasado a un

cuerpo dado, el factor de intensidad es la variación de la temperatura y el factor
capacidad es la capacidad calorífica. La energía calorífica transferida viene a ser el
producto de estos dos factores.
Factor de intensidad = Tf - Ti = ∆ T

Tf = Temperatura final
Ti = Temperatura inicial

Factor de capacidad = capacidad calorífica = C

Energía calorífica transferida = calor =Q

Q = C x ∆T (1)

a. Capacidad calorífica de un cuerpo: Es la propiedad que, multiplicada por la

variación de temperatura, es igual a la cantidad de energía que ha tomado o cedido
el cuerpo como calor cuando se pone en contacto con otro que tiene temperatura
diferente. Así, si la temperatura del cuerpo se eleva de Ti = Tf al tomar una cantidad
de calor Q, la capacidad calorífica “C” del cuerpo viene dada por:
C = Q/ΔT (2)
De acuerdo a (2), la capacidad calorífica de un cuerpo es cantidad de calor
necesaria para variar la temperatura de un cuerpo un grado centígrado. Esta
fórmula es usada en la determinación de la capacidad calorífica de un calorímetro.

b. Capacidad Calorífica Molar: desde el punto de vista químico una forma más útil
de definir la capacidad calorífica es la que se refiere a 1 mol, esto es el peso
molecular o fórmula en gramos, en consecuencia, se define como la cantidad de
calor necesaria para variar una mol de una sustancia un grado centígrado.

c. Capacidad calorífica específica o Calor Específico: es la cantidad de calor,

medido en calorías, necesaria para variar 1 gramo de una sustancia 1 grado
centígrado.
Su símbolo es Ce, el producto del calor específico (Ce) por la masa molecular (M),
nos dará la capacidad calorífica molar.
C = Ce * M (3)

d. Caloría: es la cantidad de calor que se requiere para elevar en 1 °C, la temperatura

de 1g de agua.

e. Calorímetros: son instrumentos que sirven para la determinación experimental de

los intercambios caloríficos. El calorímetro es un sistema aislado, de tal manera
que no haya intercambio de calor con el medio ambiente.

f. La capacidad calorífica del calorímetro: es la cantidad de calor necesaria para

variar su temperatura un grado centígrado.
MATERIALES Y EQUIPOS

 Frasco adiabático (termo)

 Termómetro.

PROCEDIMIENTO DE DATOS
- Experimento No. 1: Determinación de la capacidad calorífica del
calorímetro

Procedimiento A

1. Se preparó un termo, que hará las veces de un calorímetro. Luego, poner la

tapa adecuada con hueco para el termómetro al calorímetro.

2. Se agregó exactamente 50 mL de agua destilada fría al calorímetro y anotó

la temperatura (t1).

3. Se hirvió en un vaso de 150 mL, aproximadamente 55 ml de agua hasta

ebullición y se anotó la temperatura (t2).

4. Se agregó el agua caliente t2 al calorímetro.

5. Se agito con el termómetro y anotó la temperatura de mezcla (tm).

NOTA: Para conocer el volumen exacto del agua caliente a t2 restar el volumen
total del agua y el calorímetro, 50 ml. Se puede considerar la densidad del
agua igual a 1.00 g/mL y por lo tanto, el peso del agua en gramos será igual
al volumen en mL.

Procedimiento B

1. Se hirvió aproximadamente 60 mL de agua hasta ebullición, en un vaso de 200

mL.

2. Se agregó a la probeta exactamente 50 mL de agua caliente. Luego, echar ese

volumen al calorímetro.

3. Se midió 50mL de agua destilada fría en la probeta y anotó la temperatura ( t1).

4. Se anotó la temperatura (t2) del agua caliente. Luego, agregar el agua fría que
está a (t1).

5. Se agitó con el termómetro y anotó la temperatura de mezcla ( tm).

6. Con la nota anterior determinar si hubo o no variación en el volumen de agua

caliente.
 - Experimento No. 2: DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO DE UN
METAL.

1. Se agregó 50 ml de agua en el calorímetro seco y limpio, anotar la temperatura

como (t1).

2. Se pesó entre 20 a 40 g de un metal. Luego, vaciar la cantidad de metal a un

tubo de ensayo. Tapar tubo.

3. Se colocó el tubo que contiene el metal dentro de un vaso con agua y

calentarlo hasta que el metal haya alcanzado la temperatura del agua (esto
ocurre aproximadamente entre los 5 y 10 minutos). Luego anotar la
temperatura como (t2).

4. Se retiró el termómetro y enfrió con agua hasta la temperatura (t1),

mientras continúa hirviendo el agua.

5. Se transfirió rápidamente el metal al calorímetro. Luego, agitar suavemente

con el termómetro y anotar la temperatura más alta como (tm).

CALCULOS:

EXPERIMENTO 1:

Procedimiento A

- Datos
T1 = 23 °C
V = 50mL
agua fría T2 = 74 °C
V = 55mL
agua hervida Tm = 42 °C
−𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑪 = 𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑷 + 𝑸 𝑻

−𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑪 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑪 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟐 ) = 𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟏 ) + 𝑸𝑻

1𝐶𝑎𝑙 1𝑐𝑎𝑙
−55𝑔 ( 42 − 74)°𝐶 = 50𝑔 ( 42 − 23) + 𝑄𝑇
𝑔 °𝐶 𝑔 °𝐶
1760𝑐𝑎𝑙 = 950𝑐𝑎𝑙 + 𝑄𝑇
810𝑐𝑎𝑙 = 𝑄𝑇

𝑸𝑻 = 𝑪 (𝑻𝒎 − 𝑻𝟑 )

𝑸𝑻 810𝑐𝑎𝑙 cal
𝑪= = = 42.6
(𝑻𝒎 − 𝑻𝟑 ) ( 42 − 23)°𝐶 °𝐶
Procedimiento B

- Datos
T1 = 23 °C
V = 50mL
agua fría T2 = 72 °C
V = 50mL
agua hervida Tm = 41 °C
−𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑪 = 𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑷+ 𝑸 𝑻

−𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑪 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑪 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟐 ) = 𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟏 ) + 𝑸𝑻

1𝐶𝑎𝑙 1𝑐𝑎𝑙
−50𝑔 ( 41 − 74)°𝐶 = 50𝑔 ( 41 − 23) + 𝑄𝑇
𝑔 °𝐶 𝑔 °𝐶
1550𝑐𝑎𝑙 = 900𝑐𝑎𝑙 + 𝑄𝑇
650𝑐𝑎𝑙 = 𝑄𝑇

𝑸𝑻 = 𝑪 (𝑻𝒎 − 𝑻𝟑 )

𝑸𝑻 650𝑐𝑎𝑙 cal
𝑪= = = 36.1
(𝑻𝒎 − 𝑻𝟑 ) ( 41 − 23)°𝐶 °𝐶

EXPERIMENTO 2:
- Datos
T1 = 24 °C
WA = 25.5730g
T2 = 80 °C
CeAL teórico = 0.217
T3 = 31 °C

−𝑸𝑨𝑳 = 𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑭

−𝒎𝑨𝑳 ∗ 𝑪𝒆𝑨𝑳 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟐 𝑨𝑳 ) = 𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟏 𝑭 )

1𝑐𝑎𝑙
−25.573𝑔 ∗ 𝐶𝑒𝐴𝐿 ( 31 − 80) = 50𝑔 ( 31 − 24)°C
𝑔 °𝐶
1550𝑐𝑎𝑙 = 900𝑐𝑎𝑙 + 𝑄𝑇
650𝑐𝑎𝑙 = 𝑄𝑇

350𝑐𝑎𝑙 cal
𝑪𝒆𝑨𝑳 = = 0.28
1253.08 𝑔°𝐶

𝟎.𝟐𝟖−𝟎.𝟐𝟏𝟕
%𝑬 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎 = 𝟐𝟗. 𝟎𝟑%
𝟎.𝟐𝟏𝟕
 𝑐𝑎𝑙 P.A(AL) teórico = 27 u
𝑷. 𝑨 ∗ 𝑪𝒆 = 6.3
𝑎𝑡 𝑔 °𝐶

𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
6.3 𝑎𝑡 𝑔 °𝐶 6.3 𝑎𝑡 𝑔 °𝐶
𝑷. 𝑨(𝑨𝑳) = = = 𝟐𝟐. 𝟓 𝒖
𝐶𝑒𝐴𝐿 𝑐𝑎𝑙
0.28 𝑔 °𝐶

𝟐𝟐.𝟓 −𝟐𝟕
%𝑬 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎 = 𝟏𝟔. 𝟕%
𝟐𝟕

CUESTIONARIO:

1. Presente los cálculos para el procedimiento experimental A y B de la

determinación de la capacidad calorífica del calorímetro.

Procedimiento A:
−𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑪 = 𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑷 + 𝑸 𝑻

−𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑪 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑪 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟐 ) = 𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟏 ) + 𝑸𝑻

1𝐶𝑎𝑙 1𝑐𝑎𝑙
−55𝑔 ( 42 − 74)°𝐶 = 50𝑔 ( 42 − 23) + 𝑄𝑇
𝑔 °𝐶 𝑔 °𝐶
1760𝑐𝑎𝑙 = 950𝑐𝑎𝑙 + 𝑄𝑇
810𝑐𝑎𝑙 = 𝑄𝑇

𝑸𝑻 = 𝑪 (𝑻𝒎 − 𝑻𝟑 )

𝑸𝑻 810𝑐𝑎𝑙 cal
𝑪= = = 42.6
(𝑻𝒎 − 𝑻𝟑 ) ( 42 − 23)°𝐶 °𝐶

Procedimiento B:
−𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑪 = 𝑸𝑯𝟐 𝑶 𝑷 + 𝑸 𝑻

−𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑪 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑪 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟐 ) = 𝒎𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ∗ 𝑪𝒆𝑯𝟐 𝑶 𝑭 ( 𝑻𝒎 − 𝑻𝟏 ) + 𝑸𝑻

1𝐶𝑎𝑙 1𝑐𝑎𝑙
−50𝑔 ( 41 − 74)°𝐶 = 50𝑔 ( 41 − 23) + 𝑄𝑇
𝑔 °𝐶 𝑔 °𝐶
1550𝑐𝑎𝑙 = 900𝑐𝑎𝑙 + 𝑄𝑇
650𝑐𝑎𝑙 = 𝑄𝑇

𝑸𝑻 = 𝑪 (𝑻𝒎 − 𝑻𝟑 )

𝑸𝑻 650𝑐𝑎𝑙 cal
𝑪= = = 36.1
(𝑻𝒎 − 𝑻𝟑 ) ( 41 − 23)°𝐶 °𝐶
2. Llene los cuadros correspondientes 1 y 2 descritos después de cada
experiencia. Grafique los datos del cuadro 3 y determine tm.

Cuadro 1: Descripción del Experimento 1 (Procedimiento A):

Volumen 50mL agua fría

Volumen 55mL agua hervida

T1 24 °C

T2 80 °C

Tm 31 °C

Fuente: Propia

Cuadro 2: Descripción del Experimento 1 (Procedimiento B):

Volumen 50mL agua hervida

Volumen 50mL agua fría

T1 23 °C

T2 72 °C

Tm 41 °C

Fuente: Propia

Cuadro 3: Descripción del Experimento 2:

WA 25.5730g

CeAL teórico 0.217

T1 24 °C

T2 80 °C

Tm 31 °C

Fuente: Propia
 3. ¿Qué métodos se aplica para determinar pesos atómicos aproximados?

 Método de Cannizzaro
 Masas atómicas aproximadas. ley de Dulong y Petit.

Método de Cannizzaro

La determinación del peso molecular de los compuestos de un elemento dado

permite hallar fácilmente su peso atómico. Puesto que los átomos son indivisibles, en
una molécula hay, necesariamente, un número entero de átomos de cada clase y, casi
siempre, un número entero sencillo. Si se determina el peso molar de los compuestos
de. un elemento y, por análisis, se averigua la cantidad de elemento que existe en dichos
pesos molares, las cantidades halladas son múltiplos sencillos del peso atómico gramo
correspondiente (peso atómico expresado en gramos) y, por consiguiente, este peso
atómico será, muy probablemente, el máximo común divisor de todas aquellas
cantidades. El método se debe a CANNIZZARO por ser este químico el primero que
reconoció la significación del Principio de Avogadro y su aplicación a la determinación
de pesos moleculares y atómicos. También se conoce como método del máximo común
divisor.

El siguiente cuadro tabula los datos experimentales y calculados conducentes a

la determinación del peso atómico - del cloro, el cual resulta igual a 35,5. Este valor es
aproximado por serlo también los pesos moleculares encontrados de los
correspondientes compuestos.
Masas atómicas aproximadas. ley de Dulong y Petit.

El método de Cannizzaro no puede utilizarse para la determinación del peso

atómico de los elementos metálicos puesto que, en general, estos elementos no forman
compuestos volátiles. Afortunadamente pudo encontrarse una relación entre el peso
atómico y su calor especifico al observar DULONG y PETIT que el producto del calor
específico de cualquier elemento sólido por su peso atómico es prácticamente constante
e igual a 6,3.

Puesto que el calor específico es la cantidad de calor necesaria para elevar en un

grado centígrado la temperatura de un gramo del cuerpo, este producto corresponde a
la capacidad calorífica de una mol.

- La ley de Dulong y Petit puede enunciarse en la forma siguiente:

Los calores atómicos de los elementos en estado sólido son prácticamente iguales a
6,3.

(Dimensionalmente, este valor viene expresado en cal/ºC. mol.) Por consiguiente,

Calor específico x Peso atómico = 6,3 o sea, Peso atómico = 6,3 / Calor específico

La ley de Dulong y Petit no es muy exacta y además no puede aplicarse a

elementos de peso atómico bajo tal como el berilio, boro, carbono y silicio para los cuales
el calor atómico es excepcionalmente muy bajo.

EJEMPLO. El calor específico del hierro es igual a 0,113 cal/g.°C Hallar el

peso atómico aproximado del hierro.

Aplicando la expresión derivada de la ley de Dulong y Petit se tiene

Peso atómico del hierro 55,7

RESULTADOS

Cuadro N° 1: Resultados del experimento 1

Procedimiento T1 °C T2 °C Tm °C Capacidad Calorífica del

Calorímetro [cal / °C]

A 23 74 42 42.6

B 23 72 41 36.1

Fuente: Propia

Cuadro N° 2: Resultados del experimento 2

Metal Ce [cal / g °C] Ce (teórico) % Error

Aluminio 0.28 0.217 29.03

Fuente: Propia

ANÁLISIS DE RESULTADO
De acuerdo con la tabla de resultados N° 1, el t1 del agua fría no varía en los
procedimientos A y B. Sin embargo, el t2 si varia ya que en el procedimiento A el
volumen del agua hervida es un poco mayor a la del procedimiento B. Y es por ello por
lo que el tm varia en ambos procedimientos.

De acuerdo con la tabla N° 2, el calor especifico del aluminio se obtuvo un error de

29.03% por lo que se dice que está en el rango de aceptación ya que en el resultado
cal cal
experimental fue 0.28 𝑔 °𝐶 y el teórico de 0.217 𝑔 °𝐶.

CONCLUSIONES

 De aplicó los criterios de la termodinámica para las siguientes determinaciones

experimentales:

o Capacidad calorífica de un calorímetro.

o Calor específico de algunos metales.

 Se aplicó correctamente el primer principio de la termodinámica al sistema en el

calorímetro para la determinación de la capacidad calorífica de un sólido, siendo
cal cal
en el experimento 1 (procedimiento A) 42.6 °𝐶 y en el (procedimiento B) 36.1 °𝐶 .
 Se comparó el valor del calor especifico obtenido, experimentalmente que fue
cal 𝑐𝑎𝑙
0.28 𝑔 °𝐶 con el valor reportado en la bibliografía 6.3 𝑎𝑡 𝑔 °𝐶 tomando en cuenta la

temperatura del sistema y esto nos dio un error de 16.7%.

RECOMENDACIONES

 Se sugiere tomar los datos correctos del tiempo.

 Se recomienda seguir las indicaciones dadas por el docente para no cometer
errores.
 Se sugiere mantener el área de trabajo ordenada, sin libros, abrigos, bolsas,
exceso de productos químicos y cosas innecesarias o inútiles.
 Se recomienda limpiar siempre perfectamente el material y aparatos después de
su uso.
 Se sugiere trabajar con cuidado con materiales de vidrio que frágiles y fácil de
romper.

BIBLIOGRAFIA

 Tecsup, [2017: 05 de octubre]. Módulo de Transferencia de Masa y Energía.

Recuperado de
https://drive.google.com/drive/folders/0B1MqVML99Cz8ZjY4RFlGUVJDMlE
 Google, [2017: 14 de octubre]. Determinación de masas atómicas. Recuperado
de http://encina.pntic.mec.es/~jsaf0002/p41.htm