DESTILACION SIMPLE

I. OBJETIVOS
 Manejar adecuadamente la técnica de destilación simple
 Establecer los principios de la destilación simple

II. FUNDAMENTACION TEORICA

Hasta donde se sabe, el proceso de la destilación fue inventado por los alquimistas
egipcios, quienes emplearon gran cantidad de aparatos diseñados para vaporizar
sustancias volátiles y tratar los metales con ellas. Parece que, ocasionalmente, se
realizaba una especie de destilación de líquidos.

Por ejemplo, se calentaba agua de mar en calderos cubiertos y se sacudían las gotas
condensadas en las tapaderas, con el fin de usarlas como agua para beber. Asimismo,
el aceite de pez se elaboraba por el calentamiento del alquitrán y la subsiguiente
condensación de su vapor.

Desde estas remotas épocas hasta en hoy en día, la destilación ha evolucionado hasta
convertirse en la operación unitaria más conocida y aplicada a nivel industrial.

La evolución de la destilación traza una ruta histórica, que inició con la construcción de
alambiques improvisados y que hoy en día se ve representada en torres industriales de
gran tamaño.

En este artículo, el autor rescata el parte histórico de esta operación, que está
estrechamente relacionada con la evolución (más que todo científica e industrial) de la
humanidad.

En la naturaleza las sustancias generalmente se

encuentran en forma de mezclas o
compuestos, los cuales para poder analizarlos
en necesarios separarlos, para determinar sus
propiedades fisicoquímicas. Los procesos
físicos para determinar son los siguientes:
decantación, filtración, evaporación,
destilación, centrifugación, cristalización,
cromatografía. Cada una se encarga de separar
compuestos según su naturaleza, su estado, su
reactividad, etc. De acuerdo a las propiedades
de los compuestos y mezclas.

La destilación es una de las operaciones unitarias más empleadas en la industria

química, petroquímica, alimentaría, farmacéutica y cosmética, para la separación de
los componentes que forman mezclas líquidas miscibles. La destilación es una
operación de transferencia de masa, tal como la absorción o la cristalización. La
destilación se puede definir como la operación cuyo fin es la separación de dos o más
líquidos miscibles mediante la ebullición, en donde los vapores obtenidos se recuperan
y se condensan como producto deseable; dichos vapores son más ricos en el líquido o
 líquidos más volátiles, mientras que los fondos, o líquidos remanentes, son más ricos
en las sustancias menos volátiles. Esta operación recibe también los nombres de
alambicación, refinación, agotamiento, fraccionamiento y rectificación

La destilación simple: se fundamenta básicamente en que los compuestos orgánicos

que están contenidos en el líquido tengan una diferencia entre los puntos de ebullición
bastante notables.

Se arma un equipo de destilación y se coloca a calentar la mezcla aquel liquido con

menor punto de ebullición se evaporiza y por medio de un condensador se destila el
líquido. Este procedimiento a pesar de servir para separar también es muy útil para la
purificación de las sustancias.

III. DESARROLLO DE LA PRACTICA

 MATERIALES Y REACTIVOS
 Soporte universal
 Pinza universal
 Calentador
 Termómetro
 Vaso precipitado
 Cronómetro
 Gasolina Súper 91
 Jet fuel
 Diésel
 Condensado de petróleo
 Aceite hidráulico

 PROCEDIMIENTO

1. Primero llenamos los vasos precipitados con los fluidos

correspondientes.
2. Colocamos los vasos encima de los calentadores y medimos la
temperatura ambiente antes de que comience a calentar.
3. Dejamos que caliente y empezamos a tomar las temperaturas cada
minuto que pasa.
4. Observamos la primera burbuja que rompe la tensión superficial y
anotamos datos para realizar la gráfica.
IV. CONCLUSIONES

 Con este laboratorio aprendimos a manejar las técnicas de destilación simple y

logramos establecer los principios de destilación simple.
 Se pudo llegar a conocer el punto de burbuja de los diferentes fluidos
utilizados en esta experiencia.