El arroz en Colombia

Para 2018, se estima que la producción y el área de arroz crezcan en 9%con

respecto al año anterior; esto a pesar de la crisis sanitaria ocasionada por el
“avenamiento de la espiga” que afecta a este cultivo, reportó el ministro de
Agricultura, Juan Guillermo Zuluaga, en la Comisión Quinta del Senado de la
República.

Tomando en cuenta lo que decía ministro Zuluaga, basado en cifras

promediadas del Consejo Nacional del Arroz, se estima que el área sembrada del
grano este año será de 460.000 hectáreas; 39.279 más que en 2016. Asimismo,
se pasará de 2.650.542 toneladas producidas el año anterior a 2.898.000 en 2011;
es decir 247.458 toneladas adicionales, dice el comunicado de prensa

El jefe de la cartera agropecuaria, indicó que el valor de la producción para 2018

se estima sea de cuatro billones de pesos, un billón adicional al costo de la
cosecha de 2017, que fue de tres billones de pesos. Esto quiere decir un
incremento del 33%

Cifras del sector

La producción de arroz participa con el 4% al PIB agropecuario y genera el 5% de

los empleos agrícolas. Concentra el 10% del área agrícola nacional y es el
segundo cultivo de ciclo corto de importancia. El arroz está localizado en 221
municipios en cinco zonas productoras en donde sus economías dependen en un
90% de la actividad arrocera. Según el Censo 2014 hay 12.414 productores de
arroz.
La industria molinera del arroz genera en promedio 5.000 empleos y participa
con el 2% en el crecimiento del sector industrial y del 0.3% del PIB. Se estima que
existen 100 molinos de arroz en Colombia. La capacidad de almacenamiento del
país se estima en 600.000 toneladas por mes / mes.

Por su parte Luis Humberto Martínez Lacouture, director general del Instituto
Colombiano Agropecuario, ICA, quien también participó en el debate, informó
que los factores que han incidido en la crisis fitosanitaria arrocera son en primer
lugar el cambio climático; segundo, el tema técnico del hongo y el acaro; tercero,
el uso de semillas no certificadas o variedades no autorizadas y el cuarto, la no
aplicación de buenas prácticas agrícolas.

Conclusiones: se concluye diciendo que el sector arrocero es un sector con gran

futuro financiero en Colombia pero que para lograr dicho objetivo y hacer que
perduro como tal en el tiempo necesita una restructuración en su forma de operar
sin dejar atrás la tecnificación para poder así competir con otros mercados como lo
son: estados unidos, ecuador y Venezuela , el sector no puede darse el gusta de
dejar de lado la innovación y sostenibilidad productiva para no tener recaídas
como las del 2011
El café en Colombia

El café es quizás si no una de las más importantes actividades agrícolas que se

realizan en Colombia, es un motor económico pues al ser uno de los mayores
generadores de empleo en Colombia sin dejar atrás lo dinámica que vuelve la
economía en áreas rurales que se dedican a esta actividad, el café es una de las
mejores alternativas para reducir la pobreza en Colombia.

Empleo, valor de la cosecha, PIB y exportaciones

La caficultura genera cerca de 800 mil empleos directos en el sector rural

(Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, MADR), Además del empleo directo,
la caficultura ocupa a personas en toda la cadena de valor (comercialización, trilla,
transporte, industrialización y exportación), lo que se traduce en cerca de 1,6
millones de empleos indirectos (MADR).

El empleo que genera la caficultura es 3,5 veces el empleo creado por los cultivos
de arroz, maíz y papa juntos, y cerca de 10 veces el que genera el cultivo de
palma africana y caucho juntos. Así, el empleo cafetero es un vigoroso motor y
agente para reducir la pobreza, distribuir el ingreso en la población rural y
dinamizar la economía.

El valor de la cosecha ($3,4 billones de pesos) se redistribuye como ingreso

entre 561 mil familias y se traduce en consumo de bienes y servicios en la
economía de más de 590 municipios (más de la mitad de los del país). Esto
representa al año cerca de $1,6 billones de gasto en alimentos; $745 mil millones
en vivienda y servicios; $738 mil millones en bienes y servicios diversos,
comunicaciones, salud, educación, recreación; $176 mil millones en ropa y
calzado y $198 mil millones en transporte, lo que a su vez genera empleo y
crecimiento en otros sectores.

El PIB agropecuario en el segundo trimestre de 2017 creció cerca de 8% frente al

mismo periodo de 2016 y el café contribuyó con 43% de esta alza gracias a un
crecimiento del valor agregado de 34%; los demás sectores agrícolas crecieron
7% y el pecuario 4% (DANE). Y no hay cultivo que jalone el PIB como el café,
pues el efecto multiplicador de un alza de 10% en el ingreso cafetero es de 43pb
sobre el PIB; un alza similar en el sector petrolero apenas impactaría 4pb.
En materia de exportaciones cafeteras, en los últimos cinco años el promedio
anual fue de 1.966 millones de dólares (DANE), es decir, 31% de todas las
exportaciones del sector agropecuario y 4% de las totales del país. Pese a la
coyuntura de precios bajos, las exportaciones de café fueron 2,5 veces más que
las de banano, un tercio más que el renglón floricultor y casi el doble de las de
azúcar crudo.

Área sembrada y distribución de la tierra

De las 4,7 millones de hectáreas destinadas a actividades agrícolas en el

país, 931 mil has (20%) corresponden a café, siendo 1,5 veces mayor al área de
cultivo de maíz (610 mil has), 4,2 veces lo sembrado en caña de azúcar (224 mil
has) y el doble de lo sembrado en arroz (487 mil) y palma africana (452 mil).

Además el sector cafetero es un bastión de equidad en materia de distribución de

la propiedad de la tierra, contribuyendo a abatir la pobreza multidimensional: el
coeficiente Gini de distribución de la tierra en el sector es 0,70, índice que
contrasta con el 0.86 de la distribución general de la propiedad rural en Colombia.
 Universidad de la amazonia

Estudiante: Sergio Jesús cabrera falla

Docente: Jaime vega Orozco

Asignatura: economía colombiana

Trabajo: sector arrocero y cafetero

Su importancia en Colombia

Semestre: segundo-B