1.

Ante el alza del precio del pollo en los mercados, hay que aprovechar el pescado
La chef Isabel Álvarez, del restaurante El Señorío de Sulco, aseguró que “lo mismo que
se hace con el pollo, se puede hacer con el pescado”

Martes 12 de enero de 2010 - 03:15 pm

El precio del pollo ha subido un 10% debido a que las avícolas no pueden con la alta
demanda, según un artículo de El Comercio. Entonces, en vez de hurgar un poco más
profundo en los bolsillos para poder costear el ingrediente, la reconocida chef Isabel
Álvarez, dueña del restaurante El Señorío de Sulco, aconseja mirar hacia el mar.

“Lo mismo que se hace con el pollo, se puede hacer con el pescado”, asegura la
cocinera. Y es que hay tantas diferentes variedades de pescado y cada uno con sus
propias características, que no solo sirven para preparar platillos que típicamente llevan
este ingrediente, sino para reemplazar al pollo.

¿Un ají de pollo sin pollo? Visite su mercado de confianza, acuda al casero que le vende
el pescado y pida uno de textura fuerte, más pesada, como la cojinova, que podría ir
muy bien con el ají. “Como en el ají el pollo no es un filete, sino carne deshilachada,
este plato puede adaptarse perfectamente al pescado”. La chef invita a innovar: “podría
usarse menos pecanas y yuca en vez de papa”.

TANTOS PECES EN EL MAR

En la exitosa feria gastronómica Mistura, Flavio Solorzano –chef de El Señorío de
Sulco e hijo de Álvarez- ofreció una charla sobre los pescados azules. Habló de las
bondades y características de “estos peces muchas veces subvaluados por el imaginario
de que lo blanco es más rico que lo oscuro”, explica Isabel Álvarez.

En la misma feria, fue elegido como el mejor cebiche el que prepara el chef Javier
Arévalo, del restaurante Los II Piratas, con tramboyo.

“Mi gran amigo Javier Wong –cuenta Isabel Álvarez- dice que el mejor pescado del
mundo es el lenguado. Y la verdad es que no estoy de acuerdo. Es como decir que el
hombre más guapo es el rubio de ojos azules, pero también hay morochos guapos”.

Y es que para comer pescado, se debe conocer cuáles están disponibles según la
temporada. Por ejemplo, en estas semanas se puede encontrar perico. La cocinera
sugiere prepararlo guisado o sudado.

Aunque los peruanos seamos bien polleros, el alza en el precio de esta carne puede
convertirse en la oportunidad de descubrir la oferta que nuestro mar nos extiende. En el
artículo de El Comercio, se recuerda que los precios del limón, la cebolla y el choclo
han descendido. ¿Alguien dijo un cebiche?
2. Precios del pollo y el azúcar suben un 10% en mercados
El ave alcanzó su precio más alto en lo que va del año, debido a su escasez. Las razones:
las lluvias y el alza del combustible

12 de enero del 2010

Después de un recorrido por los mercados municipales del Cercado de Lima, Surquillo,
Breña, Magdalena, Lince y Jesús María, El Comercio confirmó que el precio de algunos
alimentos se ha mantenido. Este no es el caso, sin embargo, del pollo y del azúcar, que
presentaron un alza de aproximadamente 10% con respecto a la semana pasada. Otros
productos como la papa, la carne y el arroz no han presentado incrementos
considerables en su valor.

POLLO Y AZÚCAR
Una preocupación latente para los comerciantes y consumidores de la capital fue el
pollo. El ave cuesta S/.7,50 el kilo y alcanzó su precio más alto en lo que va del año.

Los comerciantes indicaron que no reciben la cantidad de pollos que ellos solicitan a las
avícolas. “Las avícolas dicen que no hay pollo suficiente para abastecer la demanda”,
afirma Juan Huapalla Zevallos, vendedor del mercado municipal de Lince.

El azúcar registró un incremento de su costo al por mayor, lo que se tradujo en un

precio minorista de entre S/.2,3 y S/.2,4 por kilo.

OTROS PRODUCTOS
La carne de res para guiso registró ayer un precio de S/.14 por kilo. Su presentación
para bistec alcanzó los S/.20, pero se pudo encontrar hasta en S/.18. La papa, en sus
diferentes variedades, costaba desde S/.1 hasta S/.1,4 por kilo.

El saco de arroz de 50 kilogramos presentó una ligera alza que aún no repercute en el
precio al menudeo. El más barato costaba S/.1,8 por kilo. En su variedad Samán, el
arroz alcanzó los S/.3,2. La mayoría de variedades osciló entre S/.2 y S/.3 por kilo. En
el caso de la carne de pescado, la cabrilla y la cachema han elevado su valor hasta en un
40%. El perico, de otro lado, reportó un precio menor debido a su abundancia en esta
estación.

Los productos cuyos precios descendieron fueron la cebolla, el limón y el choclo.

En estos mercados, los comerciantes señalaron, sin embargo, que se espera un alza en
algunos productos de primera necesidad, sobre todo en aquellos que se cosechan lejos
de Lima, debido a las lluvias y al incremento del precio de los combustibles.

EN PUNTOS
-El pollo es el producto que más ha subido debido a su escasez. En los principales
mercados su precio osciló entre S/.6,7 y S/.7,5.

- El perico está en temporada alta, el filete cuesta alrededor de S/.12 por kilo. El perico
entero cuesta S/.8 por kilo.

-Los mayores costos asociados al transporte (debido a la temporada de lluvias y al alza

de combustibles) aún no impactan en los precios finales de los alimentos.
3. Morada exclusiva: el 'boom' de
las viviendas de lujo en Lima
Uno de los mercados que más ha avanzado con el auge de la construcción es el de lujo,
que a su vez ha inyectado mayor dinámica a rubros como el de los acabados y los
proyectos de playa

Lunes 12 de abril de 2010 - 08:30 am

Por: Silvia Mendoza M.. Mucho se ha dicho del papel que juega la demanda de los
segmentos B y C en la bonanza del mercado inmobiliario, sin embargo, para los analistas
está claro que el desarrollo del nivel socioeconómico A también resulta trascendental y no
solo por el grado de sofisticación que está alcanzando.

El segmento A resultó ser un refugio para algunos inversionistas preocupados por los
efectos de la crisis internacional en la economía peruana. Marina Tejeda, directora
comercial de Poseidón Investment, ejemplifica bien este escenario: “Los inversionistas
vieron que los bancos o la bolsa solo ofrecían una rentabilidad pequeña, mientras que los
bienes inmuebles mantenían un nivel de apreciación cercano al 10%”. Por ello, lejos de
optar por la cautela, la oferta inmobiliaria de lujo siguió multiplicándose.

Otra variable que este segmento del mercado ha aportado —destaca Tejeda—, es la
dinamización del rubro de los acabados para la construcción. La ejecutiva dice que, hasta
hace unos años, las personas con alto poder adquisitivo apenas si contaban con dos
alternativas para decorar sus viviendas. En cambio ahora, “no se sabe por dónde empezar
porque hay gran variedad”.

Leslie van Ginhoven, gerenta de Márketing de Cassinelli, precisa que los clientes del
sector socioeconómico A no solo exigen funcionalidad en los acabados que adquieren,
sino moda y diseño. Un ejemplo, destaca, es la grifería, en la que “puedes encontrar
piezas elaboradas por diseñadores cotizados, como en el mundo de la moda”.

Otro elemento distintivo, señala, es el cuidado de los pisos, especialmente con el uso de
porcelanatos que pueden llegar a costar S/.400 el metro cuadrado. También es digno de
mencionar la gran demanda de las cabinas de hidromasajes.

MERCADO EN ALZA
Pero ¿cuánto mueve el mercado inmobiliario de lujo? Gino Layseca, gerente general de la
consultora Tinsa, responde que aún no hay datos firmes, pues el mercado A aún es
pequeño en comparación a países vecinos como Colombia o Chile. Pero, añade, sí se
puede decir que atraviesa una etapa de expansión.

Sobre la ubicación de la oferta, Layseca responde que en el ámbito de Lima Metropolitana,

esta se encuentra en los distritos consolidados del sureste de Lima. Tejeda anota que
también en las playas del sur se ubican los mejores ejemplos del mercado inmobiliario
exclusivo.

Un dato interesante en el que coinciden los consultados es que el nivel de sofisticación

alcanzado es comparable con los mercados desarrollados de la región, pese a que aún
hay mucha distancias en la variable precio. Lo que suma a su favor.

Según la arquitecta Vivianne Nathan, del estudio Nathan Pereira, la sofisticación tiene que
ver principalmente con el diseño. “Antes el ingeniero era la persona más importante en una
construcción, ahora el liderazgo lo tiene el arquitecto, que cuenta con el respaldo de
diseñadores”, comenta.

La valoración del diseño, dice, implica el uso de piezas de colección en los muebles, la
grifería y la iluminación. Sobre esta última variable, Marcela Riofrío, gerente de Hilite,
explica que las lámparas de diseñador que demanda cierto público pueden llegar a costar
hasta US$35.000.

GUSTOS Y COLORES
A su turno, el arquitecto Erik Jahnsen, docente de la PUCP, explica que la oferta actual en
este segmento del mercado está compuesta por departamentos, casas y terrenos. De los
primeros, Tejeda comenta que “están de moda los loft: pequeños departamentos para
personas solas”.

En cuanto a casas, hay para escoger en la ciudad, campo y playa. Pero si la ubicación
varía, no sucede lo mismo con las comodidades, ya que ahora es común que el cliente
exija para su segunda casa las mismas comodidades que tiene en la ciudad, ya se trate de
una sala de videojuegos o un gimnasio.

Si hablamos de terrenos, la oferta actual se concentra en La Molina y en el litoral del sur,

donde encontramos proyectos como el club náutico Poseidón, ubicado en Pucusana, y el
proyecto Laguna Mar, en Mala. Aunque la oferta de terrenos es menor respecto a la de
viviendas, los proyectos suelen ser exitosos porque permiten al cliente la planificación libre
de su vivienda.

Rodney Levi, gerente general de NR Perú, llama la atención sobre el mercado de lujo en el
rubro oficinas, que fue desatendido por muchos años y que ahora ve cómo se multiplican
aquellas que ofrecen comodidades como gimnasio, salas de reuniones, piscina y
cafeterías.

A LA ORILLA DEL MAR

Cuando calienta el sol
Las casas de playa son de los mejores ejemplos de lo que es el mercado inmobiliario para
el segmento A, pues no solo suelen abundar en llamativos modelos, sino que por regla se
trata de una segunda vivienda que se usa un máximo de 4 meses al año.

En los últimos años se han multiplicado los proyectos a la orilla del mar en el sur de Lima.
Vecindarios como Asia del Sol, ubicado en Sarapampa, que en apenas tres meses de
venta casi está agotado y se entrega recién a fin de año. También destaca el desarrollo
Laguna Mar, que ofrecerá en Mala 160 lotes que contarán con servicios como piscinas,
cancha de tenis, gimnasio, club house, entre otros.

Según la consultora Colliers International, en los próximos meses estaría por lanzarse el
condominio La Jolla, en Asia, donde el grupo Musiris —en alianza con Crystal Lagoons—
invertiría US$80 millones para ofertar terrenos de hasta 450 metros cuadrados (m2) y más
de 300 departamentos. Se sabe que el proyecto se desarrollará en un área de 370.000 m2
y contará con una laguna artificial de 55.000 m2, así como zonas de entretenimiento, 10
canchas de tenis, canchas de fulbito, gimnasio, spa, restaurante, etc
4. Consumo de cemento logró pico más alto en 23 meses al lograr una expansión en
marzo de 25,24 %
En marzo se alcanzó récord histórico y por ello los analistas comienzan a revisar al alza
sus previsiones de crecimiento

Miércoles 19 de mayo de 2010 - 09:14 am

El consumo de cemento alcanzó el pico más alto en 23 meses (desde abril del 2008,
cuando creció 32,4%), al lograr una expansión en marzo de 25,24%.

A la auspiciosa cifra del INEI se suma la data de la Asociación de Productores de

Cemento (Asocem), que registró que el despacho de cemento en el mercado interno
llegó a las 681.325 toneladas métricas.

Según Pablo Nano, analista del Scotiabank, tal cifra representa un récord histórico en el
país. El año pasado, el despacho del insumo creció 5% y cerró en 7.047 millones de
TM; es decir un despacho mensual promedio de 587,3 mil TM.

RESULTADOS MÁS POSITIVOS DE LO ESPERADO

Ante resultados más positivos de lo esperado, los analistas comienzan a revisar al alza
sus previsiones de crecimiento para el sector construcción, pues el 93,48% de su
ponderado se fundamenta en los despachos de cemento.

Tal es el caso del Departamento de Estudios Económicos del Scotiabank, explica Nano,
que previó un crecimiento del sector de 12% en el primer trimestre del año, pero en la
realidad se registró una expansión de 16,8%.

CIFRAS DE ABRIL
En marzo se alcanzó récord histórico en el despacho de este producto
El optimismo se mantiene, pese a que en abril los despachos de cemento se contrajeron
respecto del mes previo: 621.086 TM. Nano dice que ello responde a los dos días menos
de producción que hubo por Semana Santa
5. Ventas de departamentos en el sector A crecieron 40% en el primer semestre del
2010

En los sectores B y C se incrementaron en 25%, en comparación con el mismo período

del año pasado

Domingo 27 de junio de 2010 - 01:46 pm

(Andina). Las ventas de departamentos en el sector socioeconómico A, es decir el más
pudiente de la población, crecieron hasta en 40 por ciento durante el primer semestre del
2010, afirmó el gerente general de la inmobiliaria Paz Centenario, Juan Pablo Vásquez.
“Las ventas de departamentos han tenido una muy buena evolución en lo que va del año
mejorando los resultados que se obtuvieron en el sector inmobiliario durante este mismo
período en el 2009”, manifestó a la agencia Andina.

Estimó que las ventas de departamentos en los sectores medios, B y C, igualmente

consolidaron una tendencia favorable y habrían crecido 25 por ciento en el primer
semestre. “Marzo fue un mes particularmente extraordinario para las ventas ya que las
colocaciones aumentaron mucho, y los bancos han tenido esa misma percepción”,
sostuvo.

Agregó que las ventas usualmente son más dinámicas en los segmentos B y C que en el
sector más pudiente ya que existe una mayor demanda insatisfecha de viviendas.

Según un estudio realizado el año pasado por la Cámara Peruana de la Construcción

(Capeco), la demanda total y efectiva insatisfecha de viviendas para los segmentos
medios de la población asciende aproximadamente a 300 mil viviendas. Explicó que la
gente quiere adquirir una vivienda y tiene dinero para comprar, pero no hay suficiente
oferta.

Señaló que con las cifras de crecimiento del Producto Bruto Interno (PBI) en los
últimos meses, que en abril cerró con 9.26 por ciento de avance, el panorama se ha
vuelto aún más prometedor para el negocio inmobiliario.

“Con todos estos buenos datos las proyecciones apuntan a que las ventas seguirán a un
buen ritmo en el segundo semestre. La demanda de viviendas en Perú es sana, no hay
especulación en este mercado pues la gente compra porque necesita una vivienda”,
sostuvo. Durante el año pasado se construyeron alrededor de 30,000 viviendas, y todas
se comercializaron, comentó Vásquez.

Finalmente, indicó que Paz Centenario tiene un plan de inversiones para el período
2009 – 2010 que asciende aproximadamente a 12 millones de dólares en la edificación
de nuevos proyectos en los distritos de Los Olivos, Breña, San Miguel y Barranco.
6. Lima es una de las capitales menos caras para extranjeros
Los bajos costos por vivienda y por seguridad son sus principales ventajas, según
estudio que incluyó 214 ciudades del mundo

Miércoles 30 de junio de 2010 - 07:41 am

Lima es aún una de las ciudades menos caras del mundo para los extranjeros destacados
en el Perú. Según la última Encuesta sobre el Costo de Vida realizado por la consultora
estadounidense Mercer, nuestra capital está en la posición 135 de un total de 214
metrópolis del mundo.

Esta medición se hizo al cierre del primer trimestre y mide los costos comparativos de
más de 200 productos y servicios en 300 establecimientos, entre los que se incluyen
vivienda, transporte, alimentos, ropa, enseres, electrodomésticos y entretenimiento.

El ránking de Lima para el primer trimestre mejora en 13 posiciones ante la evaluación

del 2009, cuando ocupaba la ubicación 122. En el 2008 Lima estaba en la posición 115.

Según informó Mercer a la agencia EFE, los gobiernos y las empresas multinacionales
utilizan esta información para tener una idea del poder adquisitivo de sus empleados al
ser destacados al extranjero. Sin embargo, esto también aplica para los turistas y
negocios realizados por extranjeros en las capitales del mundo.

COMPARATIVO
La encuesta indica que las principales ciudades brasileñas siguen siendo las más caras
de la región. Sao Paulo ocupa la vigésima primera posición, mientras que Río de Janeiro
está en el número 29 y Brasilia en el 70.

Entre las urbes latinoamericanas que figuran en el ránking, además de las brasileñas,
están La Habana (45), Bogotá (66), Caracas (100), Santiago de Chile (123), Ciudad de
Panamá (127), Montevideo (129), y San Juan de Puerto Rico (129).

Entre las ciudades menos caras que Lima se encuentran Santo Domingo (147), Buenos
Aires (161), Guatemala (169), San José de Costa Rica (183), Quito (194) y La Paz
(211).

VENTAJAS
El encarecimiento de la vida en Brasil responde, según Mercer, a la fortaleza del real
frente al dólar.

Sin embargo, en Lima ocurre una situación diferente, pese a que la moneda local
también se ha fortalecido frente al dólar, con una devaluación acumulada de 1,4%
durante el primer trimestre del año.

“Lima es más barata que las principales ciudades de la región y del mundo, para los
ejecutivos y trabajadores extranjeros que vienen a trabajar aquí. Ello porque, por
ejemplo, el costo promedio del metro cuadrado de una vivienda, en una zona
residencial, aún es más barato que otras ciudades como Sao Paulo o Santiago”, comentó
Inés Temple, presidenta ejecutiva de DBM Perú.
Desde su punto de vista de gestora de recursos humanos en el ámbito internacional,
Temple afirma que Lima tiene otra gran ventaja, además de los precios inmobiliarios.

“En las grandes ciudades como México D.F., Caracas o Sao Paulo, el costo de la
seguridad es un reto para los ejecutivos y las corporaciones que los destacan allí. En
cambio, en Lima hoy no vemos grandes despliegues de seguridad”, explicó.

Similar opinión tiene Fernando Guinea, socio de la firma de búsqueda de ejecutivos

Amrop Perú.

“Lima no es una las ciudades que mejor pagan a los ejecutivos de categoría mundial [en
comparación de Sao Paulo y México D.F.], pero la calidad de vida de nuestra capital y
su bajo costo hacen que un extranjero que llega a trabajar aquí, pueda ahorrar”, aseveró.

Guinea destacó, además, que a diferencia de otras ciudades del mundo y de la región,
Lima aún goza de servicios domésticos asequibles.

MUNDO
Mercer identifica a Luanda, capital de Angola, como la ciudad más cara del mundo para
los trabajadores extranjeros. Le siguen Tokio y la capital de Chad, Yamena.

Moscú y Ginebra ocupan la cuarta y quinta posición de la encuesta. Karachi, centro

financiero y portuario de Pakistán, es la ciudad más barata del mundo.

Otras ciudades europeas que ocupan los primeros puestos en este ránking son Ginebra
(5), Zúrich (8), Copenhague (10), Oslo (11), Milán (15), Londres (17) y París (también
17).

En España, Mercer sitúa a Barcelona en el puesto 49, mientras que Madrid está en el
número 52.

CLAVES
Cuestan un ojo de la cara
La encuesta realizada por la consultora Mercer ubica a la ciudad de Nueva York en el
puesto 27.

La ciudad de Miami, con gran población latina, está en el puesto 100 de la lista,
mientras que Chicago está en el número 91 y Washington, en el 111.

Las ciudades más caras de África son Victoria, capital de Seychelles (posición 13);
Niamey, en Nigeria (23); y Dakar en Senegal (32).

Osaka, en Japón, es la segunda ciudad más cara del continente asiático, con la sexta
posición. También destacan Hong Kong (8), Singapur (11) y Seúl (14).
7. Escasez de GLP en los grifos afecta a automovilistas de la capital

El oleaje anómalo en Pisco impide la carga de los buques que traen el combustible al
Lima

Sábado 03 de julio de 2010 - 09:23 pm

En los últimos días la capital ha experimentado una progresiva escasez del gas licuado
de petróleo (GLP) que se transporta desde de Pisco a Lima. Sin embargo, esto no se
debe a ninguna actividad especulativa de los grifos, sino más bien a un fenómeno
natural que ha afectado el aprovisionamiento del combustible.

César Bedón, director ejecutivo de la Asociación de Gas Licuado de Petróleo del Perú,
informó a TV Perú que debido a las malas condiciones meteorológicas, que ha
provocado un fuerte oleaje en el mar de Pisco, resulta imposible cargar los buques que
traen el combustible a Lima. Por este motivo es que la capital ha sido afectada por el
desabastecimiento.

“Se han producido olas de hasta 5 metros, entonces cargar el buque en esas condiciones
no es seguro. Está prohibido. Se pueden romper las mangueras y tendriamos una
catástrofe de niveles increíbles”, afirmó. Bedón también descartó una posible alza en el
precio del GLP.

Según la Dirección de Navegación e Hidrografía de la Marina, las condiciones

atmosféricas anómalas continuarán hasta el 8 de julio próximo. Hasta esta fecha los
buques no podrán cargar GLP y transportarlo a Lima, motivo por el cual la asociación
de grifos optó por la vía terrestre para entregar el producto.
8. Osinergmin aclaró que escasez de GLP se debe a un problema de transporte

El presidente de directorio del organismo regulador, Alfredo Dammert, explicó que hay
gas en los puntos de origen en el país, pero no se puede transportar

Lunes 05 de julio de 2010 - 09:50 pm

El Organismo Supervisor de la Inversión en Energía y Minería (Osinergmin) aclaró que

la escasez de gas licuado de petróleo (GLP) en los grifos del país no significa que exista
desabastecimiento sino que es un problema en el transporte del combustible.

Así lo afirmó el presidente del directorio de Osinergmin, Alfredo Dammert, quien en

diálogo con la emisora radial RPP indicó que su institución cumplió con supervisar que
las empresas tengan suficiente GLP en sus contenedores.

Dammert refirió que no es función del Osinergmin determinar la ubicación de los

puntos de origen de GLP. “El tema es de transporte marítimo y en este caso estamos
hablando específicamente del (punto) de Pisco a Lima”, sostuvo.

El funcionario señaló que debido a dicha restricción el Ministerio de Energía y Minas

viene actuando para minimizar el problema. Para esto se ha acordado con Petro-Perú y
Repsol que reemplacen a las empresas que no puedan abastecer a la capital.

RESPUESTA AL EJECUTIVO
Con respecto al pedido del primer ministro Javier Velasquez Quesquén, para que el
Osinergmin intervenga ante una posible alza en el precio del GLP, Dammert aclaró que
no existe inconveniente, pero que su institución no podría hacer efectiva ninguna
sanción.

“Indecopi podría comprobar por sí mismo esto directamente, puesto que los temas de
libre mercado no los vemos nosotros”, precisó.

Por su parte, el gerente de la Asociación de Grifos y Estaciones de Servicio del Perú

(Agesep), Pablo Cabral, había confirmado minutos antes que el desabastecimiento de
los grifos es real y que el oleaje marino anómalo que afecta el arribo del GLP a la
capital es un caso que no se había presentado antes.
9. Gobierno asegura que el 90% de la demanda de GLP quedará atendida en las
próximas horas

El jefe del Gabinete, Javier Velásquez Quesquén, demandó a las empresas

comecializadoras no caer en la especulación ni subir injustificadamente precio de
combustibles

Martes 06 de julio de 2010 - 11:07 pm

(Andina).- El presidente del Consejo de Ministros, Javier Velásquez Quesquén, informó
que en las próximas horas se elevará la cobertura de la demanda de gas licuado de
petróleo (GLP) del 70% al 90%, por las medidas que las empresas mayoristas
comercializadoras están tomando para mejorar el abastecimiento de este combustible.

“En las próximas horas se va a estar cubriendo el 90% de la demanda”, subrayó en

declaraciones a la prensa, luego de la reunión de trabajo que sostuvo con las referidas
empresas en la sede de la Presidencia del Consejo de Ministros para evaluar la situación
del abastecimiento del GLP en el mercado interno.

El primer ministro aseguró que el Gobierno respeta la empresa privada y las reglas de
juego, pero tampoco permitirá a algunas personas aprovecharse del fenómeno natural
que impide a los barcos abastecer de gas a las empresas mayoristas comercializadoras.

“Vamos a hacer respetar los precios reales de este producto que es de primera
necesidad”, subrayó.

PIDE RESPONSABILIDAD A EMPRESAS

Velásquez consideró poco responsable alentar la preocupación en los consumidores
cuando ven que hay precios por encima de lo normal.

“Exhortamos a los dueños de las estaciones a que ubiquen sus precios en sus costos
normales y regulares, nosotros no nos vamos a cruzar de brazos”, dijo.

En la reunión con los mayoristas –indicó- las empresas mayoristas descartaron haber
subido el precio de este producto, por lo que no hay razón para un incremento en el
precio del gas.

“Acá están todas las empresas comercializadoras, mayoristas y sus precios no han sido
alterados un céntimo, entonces no entendemos porque en las estaciones de grifos hay
precios disímiles”, indicó.

El jefe del Gabinete consideró posible que el jueves, si las circunstancias de la

naturaleza cambian, se pueda cubrir totalmente y tener una provisión que garantice el
abastecimiento.

CITA CON EMPRESAS MAYORISTAS

También, señaló que luego de la reunión sostenida con las empresas mayoristas,
convocará a una reunión con los dueños de las estaciones de grifo con la finalidad de
abordar este tema.
“Porque no se puede utilizar circunstancias coyunturales para modificar los precios. La
pregunta que le hemos hecho a los comercializadores mayoristas es si en estos días se
ha incrementado el valor del gas licuado de petróleo y no ha habido aumento”, remarcó.

Anunció que continuarán las operaciones con Osinergmin, Indecopi y la Policía

Nacional, para evitar la especulación en los precios del GLP.

En la reunión participaron el ministro de Energía y Minas, Pedro Sánchez, y ejecutivos

de la Autoridad Nacional Portuaria (ANP), la Marina de Guerra del Perú, Petro-Perú,
Petrolera Transoceánica, Repsol YPF, y Pluspetrol Perú y Zeta Gas.
10. Reabastecimiento total del GLP en Lima depende de la normalización del
oleaje irregular, aseguró el Gobierno

Respecto al incremento de los precios, el primer ministro Javier Velásquez refirió que
algunas estaciones justifican el hecho en que están trayendo el hidrocarburo vía terrestre

Miércoles 07 de julio de 2010 - 11:37 am

El presidente del Consejo de Ministros, Javier Velásquez Quesquén, negó la posibilidad
de que se produzca un desabastecimiento total de gas licuado de petróleo (GLP) en
Lima y aseguró que actualmente se está cubriendo la demanda al 70 por ciento.

Velásquez insistió en que el oleaje irregular que se presenta en la costa del país impide
descargar el hidrocarburo. “La información que la Marina (de Guerra) da es que mañana
jueves debe superase el tema del oleaje irregular y el barco anclará (...) trae 17 mil
toneladas de gas, con lo que se tendrá gas en Lima para no menos de 7 u 8 días”,
aseguró.

“Pedimos tranquilidad y serenidad a las amas de casa, porque no faltará gas (...) Quiero
decirle a los peruanos que hay esta dificultad transitoria (…) y es posible que mañana
este barco que tiene 17 mil toneladas (descargue) y resuelve el problema”, indicó.

Mencionó que para evitar más problemas en el futuro, las empresas Repsol, Petroperu y
Zeta Gas se han comprometido a redoblar su capacidad de trasporte y almacenaje para
tener una reserva no menor de 15 días.
11. Taxistas limeños expresaron su malestar por el desabastecimiento de GLP

El litro de gas se vende a S/.1,49, según pudo comprobar elcomercio.pe en un recorrido

por algunos grifos que sí cuentan con stock

Miércoles 07 de julio de 2010 - 07:17 pm

En algunos grifos de la capital se aprecian largas colas de vehículos, entre ellos muchos
taxis, que buscan llenar sus respectivos tanques de gas licuado de petróleo (GLP).

Elcomercio.pe recogió las opiniones de algunos taxistas que lamentaron el tener que
recorrer varios distritos para conseguir abastecer de GLP a sus vehículos.

“Es incómodo para nosotros como taxistas el estar buscando un grifo que tenga GLP.
Yo vengo desde San Juan de Lurigancho buscando un grifo que tenga GLP y recién
encuentro un grifo en San Borja”, dijo uno de ellos.

Este portal comprobó que el precio actual del GLP es de S/. 1,49 en la mayoría de grifos
visitados, aunque otros taxistas señalaron que el costo por litro ha variado de S/. 1,39 a
S/. 1,79.

SE RACIONALIZA LA DISTRIBUCIÓN DEL GLP

En la estación Primax-Acosta de Pueblo Libre, uno de los abastecedores, se ha
racionalizado la distribución del gas, señaló su gerente Julio Serrano.

“El GLP en este distrito solamente se ha autorizado a descargar en un horario de 5 a 6

de la mañana y abastecemos de manera normal hasta que el GLP se acaba y luego hasta
el día siguiente de la descarga”, indicó.
12. El pollo sube hasta un sol en vísperas del Día del Pollo a la Brasa

El Comercio recogió testimonios de vendedores y consumidores en el Mercado Central.

Escasez del ave habría generado alza

Sábado 17 de julio de 2010 - 02:46 pm

A pesar de que el titular de Agricultura, Adolfo de Córdova, había descartado este
martes una eventual alza en el precio del pollo –con miras a la celebración del Día del
Pollo a la Brasa- hoy elcomercio.pe registró que el kilo de esta ave en el Mercado
Central se cotiza en hasta S/.6,90. Consecuentemente, su venta ha disminuido.

Horas antes, en el centro de Acopio de Acho, 36 mil pollos habían sido vendidos en
menos de tres horas, pues hay escasez de esta carne en las vísperas de la fiesta del pollo
a la brasa, informó José Alvarado, presidente del Centro de Acopio de Acho.

Aún así, la cifra de pollos es mayor al promedio de días regulares. Sin embargo, el
precio a comerciantes minoristas llegó a los S/.5,30 por kilo. Alvarado declaró en CPN
Radio que no se ha entregado el volumen normal de pollos a los mayoristas. Asimismo,
no descartó que en los mercados minoristas el precio llegue aun a S/.8.

De ahí que, a pesar de los descuentos y promociones de pollerías que anunció de

Córdova, con el pollo rozando los S/.7, se prevé por el momento un nublado día para
uno de los emblemas de la mesa peruana, tal como expresaron los consumidores de
pollo en nuestra encuesta.
13. Venta de viviendas en Lima creció 30,7% en el segundo trimestre

Se vendieron 3.475 unidades inmobiliarias. Consultora señala que la demanda crecerá

9,47% en el 2010

Martes 20 de julio de 2010 - 12:03 pm

Por Silvia Mendoza

La venta de viviendas en Lima Metropolitana y el Callao, durante el segundo trimestre,

creció 30,7% respecto del mismo período del 2009, informó la consultora inmobiliaria
Tinsa.

Según la firma, entre abril y junio se vendieron 3.475 unidades inmobiliarias, cifra que
también representa un descenso de 15,6% frente al período enero-marzo, cuando se
vendieron 4.116 viviendas.

Gino Layseca, gerente general de la consultora, explicó que el resultado dista mucho de
ser preocupante, pues la desaceleración de las ventas en el primer semestre es parte del
proceso inmobiliario, que dura aproximadamente 24 meses.

Una muestra de ello —añadió— es que en el primer semestre se ha vendido el 54,73%

de las viviendas que se colocaron durante todo el 2009. La misma comparación en
términos monetarios indica que entre enero y junio se vendieron unidades inmobiliarias
por el 56,69% del monto facturado el año pasado. “La previsión de Tinsa es que las
ventas crecerán 9,47% hasta fin de año”, comentó Layseca.

Otro dato que confirma lo expresado por el ejecutivo es que la velocidad de las ventas
mensuales en el segundo trimestre (10,7%) es mayor en 0,8% que la registrada entre
octubre y diciembre de 2009, período en el que se alcanzó un récord de ventas en el
mercado: 5.077 viviendas vendidas.

EL EFECTO DEL MUNDIAL

Consultado al respecto, Humberto Martínez, director de Capeco, coincidió en que la
tendencia del mercado es que las ventas bajan en el período analizado, situación a la que
se añadió —explica— el Mundial de Fútbol, que representó “un mes de total
distracción”.

Finalmente, Layseca añade que las cifras de Lima son reflejo de un mercado joven que
exhibe un nivel de absorción de la oferta inmobiliaria aún bajo, pero que da señales de
estabilidad y crecimiento: “Al igual que antes de la crisis, la rentabilidad en el mercado
se mantiene en 20%. Esto nos habla de estabilidad y potencial de venta”.
14. Alza del trigo no afectará precio del pan, estimó el ministro de la Producción

“Tenemos un monitoreo cercano del mercado y creemos que el stock de trigo se

extenderá hasta fin de año”, señaló José Gonzáles

Jueves 19 de agosto de 2010 - 05:14 pm

El ministro de la Producción, José Gonzales, aseguró que el alza en la cotización del

trigo en el mercado internacional no afectará el precio del pan en el mercado peruano.
“Está totalmente descartado que pueda afectarse el precio del pan internamente, por el
stock de trigo existente”, señaló.

Reconoció que hubo un rebrote de precios pero ya se ha atenuado, y a eso se suma un

buen manejo de parte del Ministerio de Agricultura (Minag), ya que se cuenta con un
stock de trigo almacenado que asegura una estabilidad en el precio del pan. “Tenemos
un monitoreo cercano del mercado y creemos que el stock de trigo se extenderá hasta
fin de año”, indicó.

SE ESPERA REPONER EL STOCK DE TRIGO EN EL ÚLTIMO TRIMESTRE

Manifestó que para el último trimestre del año se espera reponer el stock de trigo en el
país, por lo que no habrá ningún tipo de problema para los consumidores.

“Debemos tener en cuenta que al entrar hacia el último trimestre de 2010, la reposición
de stock asegura que no habrá ningún tipo de problema con los precios”, sostuvo.

(Con información de Andina)

15. Aspan adquiere harina de papa para sustituir al trigo en elaboración de pan

22:41 | La Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería quiere evitar

que el pan suba de precio por el alza del trigo a nivel internacional

(Andina).- La Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan)

adquirió las primeras dos toneladas de harina de papa que sustituirá a la harina de trigo
en la elaboración de pan y así evitar que dicho producto suba de precio por el alza del
trigo a nivel internacional, informó hoy Sierra Exportadora.

Asimismo, se precisó que la primera tonelada fue comprada directamente por la Aspan
y la segunda se hizo a través de la feria de Yauris que se realiza en la región Junín.

El presidente de Sierra Exportadora, Gastón Benza Pflucker, dijo que hace seis meses
pocos creían en la aventura de elaborar harina de papa, pero actualmente eso es posible
con la planta procesadora que se ubica en el distrito de Heroínas Toledo, en la provincia
de Concepción en la región Junín.

Benza Pflucker manifestó que dicha planta elabora una tonelada diaria y se espera que a
partir del próximo mes se pueda alcanzar una producción de dos toneladas diarias de
harina de papa.

"Con esto estamos contribuyendo a que el precio del pan no sufra un incremento,
beneficiando de esta manera a los consumidores porque, mientras que se siga
importando menos trigo, la demanda de harina de papa seguirá creciendo y se
beneficiarán millones de familias peruanas y los propios productores", afirmó.

Por su parte, el presidente de la Aspan, Celestino Peralta, señaló que en los próximos
días continuará la demanda de harina de papa en mayor medida ya que este producto
representa el 15% de los insumos para elaborar el papapan.

"Necesitaríamos 60.000 toneladas anuales de harina de papa sólo para cubrir la

demanda de Lima Metropolitana", agregó.

Cabe señalar que a inicios de julio comenzó la etapa de producción oficial de harina de
papa en la planta procesadora en Junín y beneficia a más de 2.000 productores de papa
de la sierra peruana.