biomoléculas

Biomoléculas son las moleculas constituyentes de los seres vivos. Las

biomoléculas están compuestas por seis elementos que constituyen del 95 al 99%
de los tejidos vivos: el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxigeno (O), el nitrógeno
(N), el azufre (S), y el fósforo (P). Estos seis elementos son los principales
componentes de las biomoléculas debido a que:
Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones,
debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy
estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los
átomos unidos. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar
esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable
de carbonos. Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y
C, C y O, C y N, así como estructuras lineales ramificadas cíclicas, heterocíclicas,
etc. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme
variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.)
con propiedades químicas y físicas diferentes.
Glúcidos
Los glúcidos (impropiamente llamados hidratos de carbono o carbohidratos) son la
fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones
vitales; la glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas productoras de
energía más antigua, la glucólisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las
bacterias a los vertebrados. Muchos organismos, especialmente los de estirpe
vegetal (algas, plantas) almacenan sus reservas en forma de almidón. Algunos
glúcidos forman importantes estructuras esqueléticas, como la celulosa,
constituyente de la pared celular vegetal, o la quitina, que forma la cutícula de los
artrópodos.
LípidosLos lípidos saponificables cumplen dos funciones primordiales para las
células; por una parte, los fosfolípidos forman el esqueleto de las membranas
celulares (bicapa lipídica); por otra, los triglicéridos son el principal almacén de
energía de los animales. Los lípidos insaponificables y los isoprenoides
desempeñan funciones reguladoras (colesterol, hormonas sexuales,
prostaglandinas).
ProteínasLAS PROTEINAS SON LAS MAS IMPORTANTES EN LAS
BIOMOLECULAS:
Las proteínas son las biomoléculas que más diversidad de funciones realizan en los
seres vivos; prácticamente todos los procesos biológicos dependen de su presencia
y/o actividad. Son proteínas casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones
metabólicas de las células; muchas hormonas, reguladores de actividades
celulares; la hemoglobina y otras moléculas con funciones de transporte en la
sangre; anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones
o agentes extraños; los receptores de las células, a los cuales se fijan moléculas
capaces de desencadenar una respuesta determinada; la actina y la miosina,
responsables finales del acortamiento del músculo durante la contracción; el
colágeno, integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de sostén.
QUE DEBEMOS COMER:frutas, verduras, carnes rojas y carnes blancas ya que
tienen proteinas.
tambien hablaremos lo que es la nutricion ya que es un tema relazionado con esto
de lo que debemos comoe y como tener una buena alimentacion y etc ya lo veran:
La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio
homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que
todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud
adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están
relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Y los procesos
moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como
enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos,
mediadores bioquímicos, hormonas etc.
La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los
alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y
comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión
de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el
tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y su asimilación en las células del
organismo. La nutrición es la ciencia que examina la relación entre dieta y salud.
Los nutricionistas son profesionales de la salud que se especializan en esta área de
estudio, y están entrenados para proveer consejos dietéticos.
Los requerimientos de energía a través de la metabolización de nutrientes como los
carbohidratos, proteínas y grasas. Estos requerimientos energéticos están
relacionados con el gasto metabólico basal, el gasto por la actividad física y el gasto
inducido por la dieta. Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las
vitaminas y minerales. La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas,
en especial el agua. La ingesta suficiente de fibra dietética. Los objetivos dietéticos
se representan mediante diferentes recursos gráficos, uno de ellos es la pirámide
de los alimentos.
LA PIRAMIDE ALIMENTARIA:La pirámide alimentaria, creada por el Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), data de 1810 (figura 1) y ha sido
revisada y actualizada en 2005, con variaciones importantes (figura 2). En la versión
inicial, surgida de la Guía dietética para los norteamericanos, la pirámide estaba
estructurada horizontalmente según la clasificación de los alimentos en los
siguientes grupos:
Cereales y derivados (en la base de la pirámide).
Verduras y hortalizas.
Frutas frescas.
Leche y sus derivados.
Carnes, pescados, huevos y legumbres secas.
Azúcares y grasas (en la cúspide de la pirámide).
INSTITUCIONES Y ORGANISMOS LEGALES QUE PROTEGEN LOS
DERECHOS HUMANOS EN EL SALVADOR.
Importancia de los Organismos en Defensa de los Derechos Humanos.
es "una institución integrante del Ministerio Público, de carácter permanente e
independiente, con personalidad jurídica propia y autonomía administrativa", que tiene
como objetivo "velar por la protección, promoción y educación de los derechos humanos".
PDDH
El CICR, fundado en 1863, trabaja en todo el mundo para prestar ayuda humanitaria a las
personas afectadas por los conflictos y la violencia armada , y para promover las leyes por
las que se protege a las víctimas de la guerra.
CICR
Tutela Legal del Arzobispado de San Salvador ha investigado graves hechos que
constituyen violaciones a la vida y a otros derechos fundamentales, los cuales han dejado
en evidencia el deterioro de la situación de los derechos humanos de El Salvador
Tutela Legal del Arzobispado
Contribuir a la lucha contra la impunidad y el fortalecimiento de la cultura de paz a través
de la recuperación de la memoria histórica, desde la perspectiva de la educación en
derechos humanos en El Salvador.

Sensibilizar a la población e instituciones públicas y privadas, en el tema de justicia y

dignificación de las víctimas del conflicto armado.
CDHES
el principal objetivo del IDHUCA ha sido contribuir a que se garantice el respeto a los
derechos humanos, a través del uso de las instituciones estatales por parte de las personas y
los grupos que buscan soluciones justas a sus problemas.
Idhuca
ORGANISMOS NACIONALES
Se define como una asociación de gobierno global que facilita la cooperación en asuntos
como el Derecho internacional, la paz y seguridad internacional, el desarrollo económico y
social, los asuntos humanitarios y los derechos humanos.
ONU
Unicef es un programa de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) con base en
Nueva York y que provee ayuda humanitaria y de desarrollo a niños y madres en países en
desarrollo.
Unicef
Se fundó el 16 de noviembre de 1945 con el objetivo de contribuir a la paz y a la seguridad
en el mundo mediante la educación, la ciencia, la cultura y las comunicaciones.
UNESCO
Alcanzar la seguridad alimentaria para todos y asegurar que las personas tengan acceso a
alimentos de buena calidad que les permitan llevar una vida activa y saludable es la esencia
de las actividades de la FAO.
FAO
La UIT está comprometida para conectar a toda la población mundial – dondequiera que
viva y cualesquiera que sean los medios de que disponga. Por medio de nuestra labor,
protegemos y apoyamos el derecho fundamental de todos a comunicar.
UIT
Es la responsable de desempeñar una función de liderazgo en los asuntos sanitarios ,
configurar la agenda de las investigaciones en salud, establecer normas, articular opciones
de política basadas en la evidencia, prestar apoyo técnico a los países y vigilar las
tendencias sanitarias mundiales.
OMS
La declaración de la organización dice que trabaja para fortalecer la paz, seguridad y
consolidar la democracia, promover los derechos humanos, apoyar el desarrollo social y
económico y promover el crecimiento sostenible en América.
OEA