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INTRODUCCIÓN
El presente trabajo nos muestra los diferentes instrumentos de medición para las
propiedades de los fluidos estableciendo como primera medida cual es el
funcionamiento de cada uno de ellos y para que propiedades podemos utilizarla;
vale la pena resaltar que los instrumentos de medición se usan para comparar
magnitudes físicas en las cuales los objetos para realizar estas operaciones ya
tienen una medida estándar o un patrón de esta manera son el puente para ejecutar
operaciones lógicas. Así mismo tienen unas características especiales como:
precisión, exactitud, apreciación y sensibilidad, por eso a partir de la investigación
respectiva y el conocimiento de las propiedades enfatizamos que podemos dar un
diagnóstico completo en el momento de identificar y medir las diferentes magnitudes
que tienen los fluidos.
1- OBJETIVOS
1.1. Objetivo general
Identificar los diversos instrumentos de medición de los fluidos a partir de sus
propiedades con el fin de conocer el uso de cada uno de ellos.
2- METODOLOGÍA
A partir de las diversas investigaciones que se realizaron nos escudriñamos desde
las propiedades de los fluidos para tener una mejor precisión, pues estas son las
que difieren la esencia del trabajo pues determinan las características que tienen
los fluidos. Así mismo la clasificación está relacionada con su estructura molecular,
de allí partimos para poder determinar qué tan denso, viscoso, que volumen,
presión, resistividad térmica entre otras tienen los diferentes líquidos y gases.
Por consiguiente los instrumentos que abarcamos en cada página nos muestran
paso a paso el funcionamiento que desempeña cada aparato, además la mayoría de
las propiedades adjuntan diferentes ecuaciones para brindar cálculos más precisos;
de esta manera se identifica varios campos en los que se logra hacer uso de los
anteriormente mencionado.
3- MARCO TEÓRICO
DEFINICION DE FLUIDO
Un fluido es una sustancia capaz de fluir, por lo que el término "fluido" engloba a
líquidos y gases. Hay fluidos que fluyen tan lentamente que se pueden considerar
sólidos, como el vidrio o el asfalto.
No existe una línea divisoria entre los líquidos y los gases, porque cambiando la
presión y la temperatura unos cambian en otros.
Una definición más formal: "un fluido es una sustancia que se deforma
continuamente cuando se le somete a un esfuerzo cortante, sin importar lo pequeño
que sea el esfuerzo aplicado".
𝑚
𝜌=
𝑉
𝑑𝑚
Esto es posible 𝜌 = 𝜌(𝑥, 𝑦, 𝑧, 𝑡) =
𝑑𝑉
gracias a la
continuidad
𝜌 = 𝜌(𝑇)
𝜌 = 𝜌(𝑝, 𝑇)
Para el caso de un gas ideal, con una ecuación de estado 𝑝𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 , donde
𝑅 =8,314 𝐽 𝑚𝑜𝑙 −1 𝐾 −1 y 𝑛 es el número de moles.
𝑚
𝑛=
𝑀𝑚
𝑚
𝑝𝑉 = 𝑅𝑇
𝑀𝑚
𝑀𝑚 𝑃
𝜌(𝑃, 𝑇) =
𝑅𝑇
3.1.1. PICNÓMETRO:
También llamado botella de gravedad específica, es
un dispositivo utilizado para determinar la densidad de
un líquido. un picnómetro se hace generalmente
de vidrio , con un cierre de ajuste también de
vidrio( tapón esmerilado) con un tubo capilar a través
de él, de modo que las burbujas de aire pueden
escapar del aparato.
La masa del liquido se determina por diferencia entre
la masa del picnómetro lleno y vacío, y la densidad del
líquido será el cociente entre su masa y el volumen
que ocupa.
Este dispositivo también permite saber la densidad de un líquido al ser medido con
precisión por referencia a un fluido de trabajo apropiado, tal como agua o mercurio ,
utilizando una balanza analítica.
Para el caso de la densidad de un sólido (cuyo tamaño ha de ser adecuado a las
dimensiones del picnómetro y no ha de reaccionar con el agua), el procedimiento es el
siguiente:
Vr
VS = VC +
P
(1 − 1⁄P )
2
𝝆 = 𝒎⁄𝑽
Nótese que la gravedad específica de una sustancia es una cantidad adimensional. Sin
embargo, en unidades SI, el valor numérico de la gravedad específica de una sustancia
es exactamente igual a su densidad en g/cm3 o kg/L (o 0.001 multiplicado por la densidad
en kg/m3) ya que la densidad del agua a 4°C es 1g/cm3=1 kg/L= 1 000 kg/m3. Por ejemplo,
la gravedad específica del mercurio a 0°C es 13.6; por lo tanto, su densidad a 0° C es
13.6 g/cm3=13.6 kg/L=13 600 kg/m3.
𝛾𝑠 𝜌𝑠 𝛾𝑠 𝜌𝑠
𝑠𝑔 = 3
= 3
𝑜 𝑏𝑖𝑒𝑛 𝑠𝑔 = 3
=
9.81 𝑘𝑁/𝑚 1000 𝑘𝑔/𝑚 6.42 𝑙𝑏/𝑝𝑖𝑒𝑠 1.94 𝑠𝑙𝑢𝑔𝑠/𝑝𝑖𝑒𝑠 3
3.3 PRESION DE VAPOR:
La frecuencia de las colisiones de moléculas de gas con la pared por unidad de área de
pared está dada por:
𝑛𝑐̅
𝑍𝑤𝑎𝑙𝑙 =
4
Donde n es la densidad del número y 𝒄̅ es la velocidad media. (La densidad numérica es
la relación entre el número total de moléculas de gas y el volumen total de gas).
La ley del gas ideal (usando la densidad numérica y el número de partículas) es, P = nkT,
donde K es la constante de Boltzmann. También,
8𝑘𝑇
𝑐̅ = √
𝜋𝑚
𝑃𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = ∑ 𝑃𝑖 𝑋𝑖
𝑖
Existen varios métodos para calcular la presión de sublimación (es decir, la presión de
vapor) de un sólido. Un método consiste en estimar la presión de sublimación de las
presiones de vapor líquido extrapoladas (del líquido súper-enfriado), si se conoce el calor
de fusión, utilizando esta forma particular de la relación Clausius-Clapeyron:
𝑠 𝑠 ∆𝐻𝑚 1 1
𝑙𝑛 𝑃𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 = ln 𝑃𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 − ( − )
𝑅 𝑇 𝑇𝑚
Este método supone que el calor de fusión es independiente de la temperatura, hace caso
omiso de temperaturas de transición adicionales entre fases sólidas diferentes, y da una
estimación razonable para temperaturas no demasiado lejos del punto de fusión. También
muestra que la presión de sublimación es menor que la presión de vapor del líquido
extrapolado (Δ H m es positiva) y la diferencia crece con el aumento de la distancia desde
el punto de fusión.
3.3.5 ISOTENISCOPIO:
Su función radica en la medición de la presión de vapor, principalmente de hidrocarburos
líquidos, sin embargo puede ser aplicado en sólidos. Básicamente su funcionamiento
parte de un bulbo de muestreo, en el cual se tiene la muestra, a la cual se aplica una
temperatura determinada, permitiendo así eliminar las partículas volátiles a dicha
temperatura. Todo esto se efectúa en presión constante.
PROCEDIMIENTO:
Está establecido que la temperatura y la presión son propiedades dependientes para las
sustancias puras durante los procesos de cambio de fase y existe una correspondencia
uno a uno entre esas propiedades. A una presión determinada, la temperatura a la cual
una sustancia pura cambia de fase se conoce como temperatura de saturación TSAT. De
manera semejante, a una temperatura dada, la presión a la cual una sustancia pura
cambia de fase se llama presión de saturación PSAT.
La presión de vapor Pv de una sustancia pura se define como la presión ejercida por su
vapor en equilibrio de fases con su líquido a una temperatura dada. Pv es una propiedad
de la sustancia pura y resulta ser idéntica a la presión de saturación PSAT del líquido
(Pv=PSAT). Se debe tener cuidado en no confundir la presión de vapor con la presión
parcial. La presión parcial se define como la presión de un gas o vapor en una mezcla con
otros gases.
En el análisis de los sistemas en los que se tiene flujo de fluidos, con frecuencia se
encuentra la combinación de las propiedades u y Pv. Por conveniencia, esta combinación
se conoce como entalpía h; es decir
𝑃
Entalpía: ℎ = 𝑢 + 𝑃𝑣 = 𝑢 +
𝜌
En donde P/𝜌 es la energía de flujo, también llamada trabajo de flujo, la cual es la energía
por unidad de masa necesaria para mover el fluido y mantener el flujo. En el análisis de
energía de los fluidos fluyentes, es conveniente tratar la energía de flujo como parte de la
energía del fluido y representar la energía microscópica de una corriente de fluido por la
entalpía h. Nótese que la entalpía es una cantidad por unidad de masa y, en
consecuencia, es una propiedad específica.
Un sistema que carece de efectos como el magnético, el eléctrico y la tensión superficial,
se llama sistema compresible simple. La energía total de un sistema compresible simple
consta de tres partes: energías interna, cinética y potencial.
𝜕𝑃 𝜕𝑃
𝐾 = −𝑉 ( ) = 𝜌 ( ) (𝑃𝑎)
𝜕𝑉 𝑇 𝜕𝜌 𝑇
1 1 𝜕𝑣 1 𝜕𝜌 1
∝= = − ( ) = ( ) ( )
𝑘 𝑣 𝜕𝑃 𝑇 𝜌 𝜕𝑃 𝑇 𝑃𝑎
1 𝜕𝑣 1 𝜕𝜌 1
𝛽= ( ) = − ( ) ( )
𝑣 𝜕𝑇 𝑃 𝜌 𝜕𝑇 𝑃 𝑘
1 1
𝛽𝐺𝑎𝑠 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑙 = ( )
𝑇 𝑘
𝜌∞ − 𝜌
𝜌
𝛽≈ − 𝑂 𝜌∞ − 𝜌 = 𝜌𝛽(𝑇 − 𝑇∞ )
𝑇∞ − 𝑇
3.7 VISCOSIDAD:
Existen diferentes formas de expresar la viscosidad de un fluido, pero las más destacadas
son: viscosidad absoluta o dinámica, cinemática, relativa y aparente.
τ Pa
τ=n∙γ → n = [Pa ∙ S] = [ ]
γ 1
S
La unidad del SI es pascal-segundo [Pa · s] o milipascales-segundo [mPa.s]:
1 Pa.s = 1000 mPa.s
VISCOSIDAD CINEMÁTICA:
La viscosidad cinemática describe el comportamiento de flujo de una sustancia bajo la
influencia de la gravedad de la Tierra. Es la relación entre la viscosidad absoluta y la
densidad del fluido (La masa de la cantidad lleva la influencia gravitacional). Esta suele
denotarse como 𝑣, por lo cual:
𝑛 𝑚2 𝑚 𝑘𝑔
𝑣= [ ] 𝜌= [ ]
𝜌 𝑠 𝑉 𝑚3
Imagine dos fluidos distintos con igual viscosidad absoluta, los cuales se harán fluir
verticalmente a través de un orificio. Aquél de los fluidos que tenga mayor densidad fluirá
más rápido, es decir, aquél que tenga menor viscosidad cinemática.
VISCOSIDAD RELATIVA:
𝑛
𝑛𝑟 = ⌈1⌉
𝑛0
La viscosidad relativa ηr puede usarse para calcular otros parámetros utilizados para el
control de calidad del polímero, tales como
Líquidos no Newtonianos
TEMPERATURA:
PRESIÓN:
• Flujos de Poiseuille: Las paredes son estacionarias y el flujo es debido a una presión
externa aplicada al fluido. Cabe mencionar en esta categoría: los viscosímetros
capilares, que consiste en forzar al líquido atravesar un tubo muy estrecho donde
su viscosidad se determina a partir del caudal medido, la diferencia de presión
aplicada y las dimensiones del tubo.
2𝑟 2 (𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 ) 𝑔
𝜇=
9 𝑈𝑚𝑎𝑥
Faxen modifica la expresión anterior con el fin de tener en cuenta los efectos
perturbadores que pueda tener la pared del tubo de la siguiente manera:
𝜇𝐹 = 𝐹 ∙ 𝜇𝑆
Siendo:
𝑑 𝑑 3 𝑑 5
Factor de faxen: 𝐹 = 1 − 2.104 ∙ + 2,09 ∙ ( ) − 0.905 ∙ ( )
𝐷 𝐷 𝐷
2𝑟 2 (𝜌𝑆− 𝜌𝐿 ) 𝑔
𝜇=
9 𝑈𝑚𝑎𝑥
En la industria suele usarse para medir viscosidades de biocombustibles y sus mezclas
con hidrocarburos a altas presiones (hasta 140 MPa).
Una vez hallada velocidad terminal con densidad y radio conocidos para una esfera,
procedemos a calcular fácilmente la viscosidad del líquido.
𝑟
𝑡(𝜌𝑠 − 𝜌)(𝑟12 𝑔)[(𝑟22 + 𝑟12 ) ln( 2⁄𝑟1 ) − (𝑟22 − 𝑟12 )]
𝜇=
2𝐿(𝑟22 + 𝑟12 )
𝑘(𝜌𝑠 − 𝜌)
𝜇=
𝑉𝑡
Es necesario conocer ρs y Vt (se determina por medio eléctrico para saber básicamente la
posición del plomo a lo largo del tiempo) para obtener μ.
Los viscosímetros de copa Efflux son más comúnmente utilizados para el trabajo de
campo para medir la viscosidad de aceites, jarabes, barnices, pinturas y emulsiones de
betún. El procedimiento de prueba es bastante similar a los viscosímetros de tubo capilar,
donde el tiempo de flujo de un volumen especificado de fluido se mide a través de un
orificio fijo en el fondo de una copa para representar la viscosidad del fluido.
Dado que la viscosidad del líquido newtoniano es independiente de las dimensiones del
viscosímetro utilizado, es posible convertir los tiempos de eflujo en viscosidades
cinemáticas mediante gráficos de conversión o mediante fórmulas sugeridas por los
fabricantes de equipos.
Donde
1 stoke = 100 centistokes = 1 cm²/s = 0,0001 m²/s
1 cSt = 10-6 m2/s3
𝐵
𝑉 = 𝐴𝜃 −
𝜃
∆𝒑 = 𝝁 ∙ 𝑽 ∙ 𝒍/ 𝑽𝟐
Donde:
𝜇 = 𝜋 ∙ ∆𝑝 ∙ 𝑟 4 ∙ 𝑡/8 ∙ 𝑉 ∙ 𝑙
∆𝑣
𝑛 = 𝜏 ⁄( )
∆𝑦
Las medidas hechas con un mismo rotor a distintas velocidades permiten obtener las
características reológicas del fluido.
𝜏 = 𝜇𝛾̇
Es adecuado para la medida de grandes viscosidades tal como polímeros fundidos. Sin
embargo, no son convenientes para las medidas de poca viscosidad.
La tensión superficial actúa como una película en la interfaz entre la superficie del agua
líquida y el aire sobre ella. Las moléculas de agua por debajo de la superficie se ven
atraídas una por la otra y por aquellas que están en la superficie. En forma cuantitativa, la
tensión superficial se mide como el trabajo por unidad de área que se requiere para
llevar las moléculas de la parte inferior hacia la superficie del líquido. Las unidades
resultantes son la fuerza por unidad de longitud, como N/m.
La tensión superficial también es la causa de que las gotas de agua adopten una forma
casi esférica. Además, la capilaridad depende de la tensión superficial. La superficie de
un líquido en un tubo de diámetro pequeño tomará una forma curvada que depende de
la tensión superficial del líquido
El efecto neto de la tensión superficial es hacer que el área superficial de un líquido sea lo
más pequeña posible. Es decir, un volumen dado de líquido tiende a asumir la forma con
área superficial mínima. Por ello las gotas de agua y las burbujas de jabón tienen forma
esférica, porque la esfera tiene la menor área superficial para un volumen dado. Al formar
una gota o una burbuja, la tensión superficial junta las moléculas para reducir al mínimo el
área superficial.
𝐹
𝜎𝑠 =
2𝑏
La tensión superficial también se puede definir como el trabajo realizado por unidad de
incremento en el área superficial del líquido
EFECTO DE CAPILARIDAD
Se puede determinar la magnitud del ascenso por capilaridad en un tubo circular a partir
de un equilibrio de fuerzas sobre la columna cilíndrica de líquido de altura h en el tubo. El
fondo de la columna de líquido está al mismo nivel que la superficie libre en el recipiente
y, por lo tanto, la presión allí debe ser la atmosférica. Ésta equilibra la presión atmosférica
que actúa sobre la superficie superior, y en consecuencia, estos dos efectos se cancelan
entre sí. El peso de la columna de líquido es aproximadamente
𝑊 = 𝑚𝑔 = 𝜌𝑉𝑔 = 𝜌𝑔(𝜋𝑅 2 ℎ)
Cuando se iguala la componente vertical de la fuerza de tensión superficial alpeso se
obtiene:
ALCANCE
Lo que se espera con este trabajo es determinar los diferentes conceptos que se tiene
sobre los instrumentos a partir de sus propiedades logrando obtener un bagaje más
amplio en el tema, de esa manera podemos generar un mejor uso sobre los dispositivos
que en algún momento podamos utilizar, así mismo con los respectivos conocimientos
previos que se recolecto nos mostrara como se podrá evitará en gran manera los
accidentes o daños que se puedan generar por la manipulación de estos.
Es importante recalcar que teniendo buen uso de ellos se tendrá valores más exactos
para desarrollo de investigaciones numéricas o lógicas, así mismo el apoyo académico
que esto nos genera nos servirá para los procesos de enseñanza, investigación, a través
de los conocimientos teóricos para aplicación de los diferente referentes teóricos
aprendidos en la asignatura para el continuo de la carrera.
RESULTADOS
Se evidencio que la
propiedad más
importante que
denota los fluidos
es la viscosidad ya
que esta determina la medida de la fluidez, además pudimos reconocer la gran variedad
de instrumentos que existen para cada uno de las propiedades también denotamos que
por cada propiedades existen diversos métodos y aparatos para poder desarrollar las
investigaciones o cálculos lógicos que necesitemos; de igual en cada indagación que se
hizo nos mostró el uso respectivo que debemos darle a cada objeto que vayamos a
utilizar.
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÌA