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La Moniliasis del cacao:

un enemigo que podemos y debemos vencer

Wilbert Phillips, Ph.D.


CATIE, Turrialba, Costa Rica
CONDICIONES PARA QUE SE PRODUZCA UNA
ENFERMEDAD

Organismo dañino

Planta susceptible Ambiente favorable


Moniliophthora roreri, hongo causante
de la moniliasis del cacao
Moniliasis: un viejo
problema en el Ecuador
„ 1879-1900s: Ecuador era el principal
productor mundial de cacao
„ 1900´s: Una enfermedad
desconocida y muy destructiva
apareció en el centro del país.
„ 1917: Rorer describió la enfermedad
y estudió sus efectos sobre la
producción.
„ 1919: Muchas plantationes
empezaron a ser abandonadas.
„ 1924: todas las plantationes estaban
infectadas.
„ Actualmente: 60% daños causados
por las enfermedades
Dr.W. Phillips, Programa Mejoramiento Genético de Cacao, CATIE 7170, Turrialba, C.R.
Importancia actual de M. roreri

– Presente en 11 países.
– Es uno de los principales factores limitantes causando pérdidas > 30%, pero que en
muchas localidades alcanzan el 100%.
–Sus efectos devastadores han causado el abandono de miles de hectáreas durante un
periodo de casi 200 y.
– Colombia (Anon. 1832, Barros 1977)
– Ecuador (Rorer 1918, Delgado & Suárez 1993)
– Venezuela (Reyes & Pérez 1964)
– Costa Rica (Enríquez et al. 1981)
– Peru (Katip 1994; Evans et al., 1998, Krauss & Soberanis 2001)
– Honduras (Anon. 2001)

–La reciente aparición y agresividad mostrada por el hongo en los dos extremos
longitudinales de distribución (México y Perú) indica que está en una intensa fase invasiva.
– Lo anterior conduce a la conclusión de que continuará diseminándose poniendo en grave
riesgo la actividad cacacotera mundial.

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Caribe

Regiones Central,
Barlovento y oriental

Rango geográfico:
11 países afectados

Cuencas del Orinoco


y Amazonas

Region Alto Beni

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Conociendo al
enemigo
PLANTAS AFECTADAS

M. roreri SOLO ataca


plantas de especies
T. bicolor
(pataste) pertenecientes a:

Theobroma
Herrania

T. mammosum

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Sólo los frutos
pueden ser
atacados por el
hongo

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PROCESO DE INFECCION

„ Las esporas se depositan sobre el fruto


– Germinan si hay agua, o
– Mueren por la radiación/desecación
„ Las esporas al germinar pueden penetrar
directamente la cáscara.
„ Las infecciones ocurren cuando los
frutos están jóvenes.
„ Conformen los frutos crecen son menos
susceptibles.

„ Los primeros síntomas son visibles


aprox. al mes.

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SINTOMAS EXTERNOS

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1. Uno o mas
abultamientos
aparecen sobre el
fruto
(en infecciones
tempranas)

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2. Puntos aceitosos pequeños que crecen
hasta formar manchas evidentes de
bordes irregulares.

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3. Madurez
prematura mostrando
diferentes patrones
(infecciones tardías)

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4. Manchas chocolate

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5. Aparición del hongo sobre las manchas.

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SINTOMAS INTERNOS
„ Los tejidos centrales, la pulpa,
las semillas y algunas veces la
cáscara forman una sola
masa.
„ Los tejidos son rodeados por
un sustancia acuosa debido a
la descomposición de los
tejidos.
„ Las semillas pueden estar
parcial o completamente
destruidas, dependiendo de
cuando se infectaron los
frutos.

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ORIGEN DE LAS ESPORAS
INFORMACION IMPORTANTE
„ Las esporas son producidas en gran abundancia
sobre los frutos enfermos.
„ Una mazorca madura puede producir mas de 7,000
millones de esporas.
„ Las esporas son sucesivamente producidas sobre los
frutos durante mas de un año.
„ Las esporas de M. roreri están comúnmente
presentes en el aire, por lo que las infecciones
pueden ocurrir en cualquier momento siempre que
las condiciones sean favorables.
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144 millones
1 cm2
de esporas
w
infectivas

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Dispersión de las
esporas
„ El viento es la
principal forma de
dispersión.
„ Otros agentes son
agua, insectos y otros
animales.
„ La transmisión de la
enfermedad mediante
semilla infectadas no ha
sido observada y es
improbable.
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Principal
diseminador de la
enfermedad
 El viento es la principal
via de dispersión a
distancias cortas pero los
seres humanos son los
agentes mas efectivos a
largas distancias.

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Importancia de las
infecciones ocultas en
la dispersion.

El largo periodo de colonización antes de la


manifestación de síntomas visibles permite que
una mazorca aparentemente sana, sea
seleccionada y transportada para ser usada como
material de siembra, comercio o para mostrarla.

Una vez que ella se abre y se encuentra que no


es útil, el agricultor la bota, tras lo cual la
esporulación aparece en forma rápida y
abundante.

W.Phillips, CATIE Dr.W. Phillips, Programa Mejoramiento Genético de Cacao, CATIE 7170, Turrialba, C.R.
CONDICIONES FAVORABLES
PARA QUE SE DE LA
ENFERMEDAD
CONDICIONES NECESARIAS PARA QUE SE
PRODUZCA LA ENFERMEDAD

„ Patógeno infectivo:
„ Planta Suceptible:
„ Las plantas resistentes son escasas.

„ Manejo favorable:
– Plantaciones cercanas favorecen la dispersión.
– Las plantaciones viejas y desatendidas incrementan el problema.
– La altura excesiva de los árboles de cacao dificulta el combate.

„ Ambiente Favorable:
– Exceso de sombrio, lluvias frecuentes e intensas, suelos pesados o mal
drenados, etc.
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La moniliasis es favorecida por la alternancia de
condiciones ambientales

– Lluvias intensas y frecuentes, HR >


80% y 22-24 ºC favorecen la presencia
de agua libre sobre los frutos lo cual
facilita la germinación y penetración de
las esporas. La lluvia libera también el
inóculo de los frutos momificados.

– Condiciones secas, HR baja y Tº > 26 º


C favorecen la liberación y dispersion
de las esporas.

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Conociendo al
enemigo
MEDIDAS DE COMBATE
COMBATE INTEGRADO

„ Manejo del ambiente de la plantación.

„ Manejo de las fuentes de inóculo

„ Combate genético

„ Otros: Químico y biológico

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A. Manejo de la plantación

„ Buen estado de la plantación


– Cosechas frecuentes
– Control de malezas y de musgos
en los árboles.
– Programa de fertilización o
abonamiento

„ Reducción de la humedad
– Hechura y mantenimiento de
drenajes.
– Selección de árboles de sombra.
– Podas rutinaria de los árboles de
sombra y del cacao.

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B. Eliminacion de las fuentes de inóculo

– Remoción semanal de los


frutos enfermos antes de que
esporulen.

– Colocar los frutos enfermos


en areas abiertas y aplicarles
una solución de urea al 10%
para prevenir la esporulación.

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Factores que afectan la eficacia de la poda
sanitaria

„ Reconocimiento temprano de los síntomas


„ Frecuencia y hora del día en que se realiza
„ Tamaño de los árboles
„ Eliminación de los frutos cortados
„ Purga total de frutos al final del ciclo de producción
„ Presencia de inóculo sobre el follaje
„ Costo

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C. COMBATE QUIMICO
„ Cobre Sandoz mz 1% a.i. + Pegafix
0.1% como pegante
– Aplicar 200-300 ml / arbol (2-3 g i.
a.) con bomba de motor.
– 4 g / l (0.4%) si no se usa bomba de
motor.
– Otros productos comerciales que
contienen oxido cuproso son (Cobre
Nordox 58 WP, Marman Oxi,
Cuproso 58 WP)
„ Tetracloro isoftalonitrilo (Clorotalonil,
Daconil, Bravo)
– 0.5g a.i. Clorotalonil + 0.5 g a.i.
cobre sandoz por arbol.

Dr.W. Phillips, Programa Mejoramiento Genético de Cacao, CATIE 7170, Turrialba, C.R.
Efecto del paquete integrado de manejo sobre la incidencia
de moniliasis y mazorca negra en árboles híbridos de cacao
de 20 años de edad. La Lola, Costa Rica
Efecto del manejo integrado de enfermedades y la polinización manual sobre
el rendimiento de 6 híbridos de cacao de 20 años . La Lola, Costa Rica

Polinización manual Polinización artificial


D. COMBATE USANDO RESISTENCIA
GENETICA
Particularidades del Mejoramiento
genético en cacao

„ El mejoramiento genético de especies perennes es muy demorado.

„ La
mayoría de los caracteres de importancia económica son
multigénicos y muchas veces poseen herencia compleja.

„ Eldesafio es aumentar la frecuencia de los alelos favorables de


todos esos genes.

„ Sin
embargo, cuanto mayor es el numero de genes, menor es la
probabilidad de poder manipularlos simultáneamente.

„ Estadificultad junto con el efecto del ambiente en la expresiòn de los


caracteres, hace necesario que el mejoramiento en cacao sea
efectuado en etapas.
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OBJETIVO GENERAL DEL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO
GENETICO DE CACAO DEL CATIE

Seleccionar clones e híbridos de cacao de


alto rendimiento, resistencia a enfermedades
y calidad industrial

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ENSAYOS DE CAMPO

„ Area experimental
– 14 ha de nuevos experimentos establecidos en Turrialba (600 m.a.s.l.) y La
Lola (23 m.a.s.l.) de 1996 al 2005

„ Experimentos en marcha
– 5 experimentos en que se evalúan 150 familias híbridas
– 4 experimentos en que se evalúan 210 clones
– 4 poblaciones segregantes para estudios moleculares

„ Diseño experimental : bloques completos con 4 repeticiones y 8 árboles/rep.

„ Frecuencia de las evaluaciones: mensual y por árbol

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Kg dry cacao ha -1 year-1 of 32 trees Cross 24

32 árboles de la familia “CC-252 x Pound-7” (MR x S)


(Average of 4 years: April 1999 - March 2003)

6000

5500

5000

Yield Los s es due to m onilias is Los s es due to black pod


4500

4000

3500
Daños por Moniliasis
Yield (kg/ha)

3000
100% de los árboles con:
2500
Producción < 550 kg/ha/año
2000
Producción Incidencia Moniliasis > 60%
1500

1000

500
wp
0
5 23 24 18 2 1 4 22 14 3 7 11 20 25 17 32 8 13 27 9 6 16 30 12 19 21 26 28 29 31 10 15

Trees

Kg dry ca ca o ha -1 ye a r-1 of 32 tre e s for Cross 3

32 árboles de la familia “ UF-273 x CC-137” (R x MS)


(Ave ra ge of 4 ye a rs: April 1999 - Ma rch 2003)

6000

5500

5000

4500 >900 kg ha-1y-1


Yield Los s es due to m onilias is Los s es due to black pod
4000

3500
Yield (kg/ha)

3000
50 % de los árboles con:
2500
Producción ≥ 500 kg/ha/year
2000
Incidencia de Moniliasis < 40%
1500

1000

500
wp
0
4 5 1 9 2 19 17 23 21 3 24 20 8 12 18 10 29 26 7 15 30 27 22 6 13 16 32 11 14 31 28 25

Trees
CONCLUSIONES DE LOS ESTUDIOS SOBRE EL
HOSPEDERO

„ Aunque la moniliasis ha estado presente por muchos años en Suramérica,


pocos avances se han logrado en esos países para el combate de la
enfermedad.

„ En CATIE fue factible identificar un grupo de genotipos resistentes que


constituyeron la base del programa de mejoramiento.

„ Luego de varios años de evaluación se ha seleccionado una nueva generación


de genotipos de alta resistencia y producción que son la base para las
siguientes etapas del programa.

„ Actualmente dichos materiales se están propagando vegetativamente y se les


está determinando su perfil morfo-fisiológico y su calidad industrial.

„ Ensayos regionales, parcelas demostrativas y procesos participativos serán


establecidos en el futuro cercano para mejorar la selección local de los
materiales y para facilitar su adopción por parte de los agricultores.

Dr.W. Phillips, Programa Mejoramiento Genético de Cacao, CATIE 7170, Turrialba, C.R.
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