Meniscos

En las proximidades de la pared de un recipiente, una molécula del líquido (señalada en

color rojo) experimenta las siguientes fuerzas:

 Su peso, P
 La fuerza de cohesión que ejercen el resto de las moléculas del líquido sobre dicha
molécula Fc.
 La fuerza de adherencia que ejercen las moléculas de la pared sobre la molécula del
líquido Fa.

Supondremos despreciable la fuerza que ejercen sobre la molécula considerada, las

moléculas de vapor por encima de la superficie del líquido.

En la figura de la izquierda, se muestran las fuerzas sobre dos moléculas, una que está muy
cerca de la pared y otra que está más alejada.

En la figura de la derecha, se muestra la resultante de dichas fuerzas. La superficie es

siempre normal a la resultante. Cuando las moléculas están alejadas de la pared, la
resultante debida al peso y a las fuerzas de cohesión (las fuerzas de adherencia son
despreciables) es vertical hacia abajo, la superficie es entonces, horizontal.

Pueden ocurrir dos casos según sea la intensidad de las fuerzas de cohesión y adherencia.

 Que el líquido moje, por ejemplo, agua en un recipiente de vidrio. Las fuerzas de
adherencia son mucho mayores que las de cohesión.
 Que el líquido no moje, por ejemplo, mercurio en un recipiente de vidrio. Las
fuerzas de cohesión son mayores que las de adherencia.

En los líquidos que mojan, la resultante de las fuerzas que actúan sobre las moléculas
próximas a la pared, está dirigida hacia el interior de la pared (véase la figura de la
derecha), por lo que la forma de la superficie del líquido es cóncava. (menisco cóncavo).

En los líquidos que no mojan, la resultante de las fuerzas que actúan sobre las moléculas
próximas a la pared, está dirigida hacia el interior del líquido, por lo que la forma del la
superficie del líquido será convexa (menisco convexo).

Recibe el nombre de ángulo  de contacto, al

formado por la tangente a la superficie del
menisco en el punto de contacto con la pared.
Este ángulo es agudo cuando el líquido moja y es
obtuso cuando el líquido no moja.

Fenómenos capilares. Ley de Jurín

Si se coloca un capilar verticalmente en un recipiente de líquido que moje, el líquido
asciende por el capilar, hasta alcanzar determinada altura. Si el líquido no moja, el nivel de
líquido en el capilar es menor que en el recipiente.

Debido a la curvatura de una superficie se produce una sobrepresión en su interior, que ya

hemos estudiado en anteriores páginas.

La superficie del menisco en el capilar se puede

considerar como un casquete esférico de radio R.

La relación entre el radio del capilar r, el radio del

menisco R y el ángulo de contacto  , es.

r=Rcos

Debido a la curvatura de la superficie habrá una sobrepresión hacia el centro del menisco,
que de acuerdo con la ley de Laplace (superficie de una cara), valdrá
Por efecto de esta sobrepresión, el líquido asciende una altura h.

 p= gh

La altura h a la que asciende el nivel del líquido en el capilar será

Esta expresión es la denominada ley de Jurín:

La altura a la que se eleva o desciende un líquido en un capilar es directamente

proporcional a su tensión superficial y está en razón inversa a la densidad del líquido y del
radio del tubo.

En esta experiencia simulada, supondremos que el ángulo de contacto  de los líquidos con
la pared del capilar es pequeño de modo que cos  1.

Actividades.

Se elige el líquido entre los disponibles en el control selección titulado Líquidos

Se pulsa el botón titulado Nuevo

Pulsando en el botón titulado Siguiente, se van utilizando sucesivamente capilares de los

siguientes radios r
0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 3.0 mm

Se mide la altura h del líquido en cada uno de los capilares. Los datos, radio r del capilar,
altura h se recogen en el control área de texto a la izquierda del applet.

Cuando se han recogido todos los pares de datos (radio del capilar, altura del nivel de
líquido en el capilar), se pulsa el botón titulado Gráfica.

Se representa los datos "experimentales" de la altura h del líquido en el capilar en función

de la inversa del radio 1/r del capilar, junto con la recta que pasa por dichos puntos, con lo
que comprobamos la ley de Jurín

A partir de la medida de la pendiente de la recta, podemos obtener el valor de la tensión

superficial del líquido considerado. Para ello, necesitamos el dato de la densidad del líquido
seleccionado.

Líquido Densidad (kg/m3)

agua 1000
aceite 900
alcohol 790
glicerina 1260

Ejemplo

Eligiendo como líquido el agua, la pendiente de la recta sale 14.897. Sabiendo que la
densidad del agua es 1000 kg/m3 calcular el valor de su tensión superficial.

Como en la gráfica, las alturas h están en mm y las inversas de los radios r están en mm-1.
La pendiente es 14.897 10-6 en el S. I. unidades. Conocida la pendiente se calcula el valor
de la tensión superficial  .

Elevación del líquido en el tubo capilar

En el apartado anterior, se ha descrito un experimento de laboratorio
en la que a partir de la medida de la altura h que se eleva un líquido
en un capilar de radio rconocido, se obtiene la tensión
superficial γ del líquido.

En este apartado, se describe el aspecto dinámico de dicha situación

física. Introducimos el tubo capilar en posición vertical en el líquido
y observaremos como se incrementa la altura de líquido en el
capilar a medida que transcurre el tiempo.

Cuando el líquido de viscosidad  asciende por el tubo capilar de

radio r supondremos que fluye en régimen laminar, aplicamos la ley
de Poiseuille,

donde G es el gasto o volumen de

líquido que fluye en la unidad de
tiempo,

dh/dt es el incremento de altura de

líquido en el capilar en la unidad de
tiempo, y h es la altura de la columna
de fluido en el tubo capilar en el
instante t.

p es la diferencia de presión que hace que el líquido ascienda.

Cuando esta diferencia de presión se hace cero, p=0, se alcanza la

situación de equilibrio estudiada en el apartado anterior. El líquido
deja de ascender por el tubo capilar. La altura máxima a la que
asciende es

La ecuación diferencial que describe la variación de la altura h de

líquido en el tubo capilar en función del tiempo t es,

o bien,
Integramos la ecuación

Después de hacer algunas operaciones obtenemos la ecuación

o bien, la ecuación implícita equivalente.

Cuando t tiende a infinito h tiende al cociente a/b.

La altura máxima hmax es independiente de la viscosidad del

fluido η, pero el tiempo que tarda en alcanzar aproximadamente esta
altura, depende de la viscosidad, una situación análoga a la carga de
un condensador a través de una resistencia, o a la velocidad que
alcanza una esfera que se deja caer en el seno de un fluido viscoso.

La ecuación que nos da h en función del tiempo t, no es idéntica, a

la ecuación que nos da la carga del condensador en función del
tiempo. Para obtener h cuando se proporciona el valor de t, es
 necesario resolver una ecuación implícita en h por procedimientos
numéricos. En este caso se ha empleado el procedimiento de
iteración.

Actividades:

 Se elige el tipo de líquido, seleccionado un elemento del

control selección titulado Líquidos
 Se elige el radio del capilar (en mm) seleccionado un
elemento del control selección titulado Radio capilar.

Se pulsa el botón titulado Empieza.

El tubo capilar en posición vertical se pone en contacto con el

líquido, y se observa como asciende el líquido en el tubo capilar.

Los datos de los líquidos examinados se indican en el siguiente

cuadro, expresados en el S.I. de unidades.

Líquido Tensión Densidad ρ Viscosidad η

superficial γ
Agua 0.0728 1000 0.00105
Aceite 0.0331 900 0.113
Alcohol 0.0228 790 0.00122
Glicerina 0.0594 1260 1.393

Fuente: Manual de Física Elemental. Koshkin N. I., Shirkévich M.

G. Edtorial Mir (1975)

El aceite y la glicerina tienen viscosidades η elevadas, por lo que

estos líquidos ascienden lentamente en el tubo capilar en
comparación con el agua y en el alcohol. El radio r del capilar juega
también un papel importante. Aunque un radio mayor disminuye la
diferencia de presión Δp, aumenta sin embargo, la rapidez con la
que asciende el líquido

Referencias
Peiris M. G. C. , Tenmakone K.. Rate of rise of a liquid in a capillary tube. Am.
J. Phys. 48 (5) May 1980, pp. 415

Procedimiento de iteración
public class Iteracion {

static final double[] tensionSup={0.0728, 0.0331, 0.0228, 0.0594}; // en

N/m
static final double[] densidad={1000, 900, 790, 1260}; //en kg/m3
static final double[] viscosidad={0.00105, 0.113, 0.00122, 1.393}; // en
S.I
static double m, n;

public static void main(String[] args) {

int iLiquido=0; //agua
double radio=0.1*0.001; //radio capilar en m
m=tensionSup[iLiquido]*radio/(4*viscosidad[iLiquido]);
n=densidad[iLiquido]*9.8*radio*radio/(8*viscosidad[iLiquido]);
double h=0.0001;
for(double t=0; t<180.0; t+=10.0){
h=raiz(h, t);
System.out.println(t+" "+h);
}

static double raiz(double x0, double t){

double x1;
while(true){
x1=(m/n)*(1.0-Math.exp(-(n/m)*(x0+n*t)));
if(Math.abs((x1-x0)/x1)<0.0001) break;
x0=x1;
}
return x0;
}
}
Física/Fenómenos superficiales de los
líquidos/Capilaridad
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Efectos de capilaridad

La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia de absorber a otra. Sucede cuando las
fuerzas intermoleculares adhesivas entre el líquido y el sólido son mayores que las fuerzas
intermoleculares cohesivas del líquido. Esto causa que el menisco tenga una forma cóncava
cuando el líquido está en contacto con una superficie vertical. En el caso del tubo delgado,
éste succiona un líquido incluso en contra de la fuerza de gravedad. Este es el mismo efecto
que causa que materiales porosos absorban líquidos.
Un aparato comúnmente empleado para demostrar la capilaridad es el tubo capilar; cuando la
parte inferior de un tubo de vidrio se coloca verticalmente, en contacto con un líquido como el
agua, se forma un menisco cóncavo; la tensión superficial succiona la columna líquida hacia
arriba hasta que el peso del líquido sea suficiente para que la fuerza de la gravedad se
equilibre con las fuerzas intermoleculares.
El peso de la columna líquida es proporcional al cuadrado del diámetro del tubo, por lo que un
tubo angosto succionará el líquido más arriba que un tubo ancho. Así, un tubo de vidrio de 0,1
mm de diámetro levantará una columna de agua de 30 cm. Cuanto más pequeño es el
diámetro del tubo capilar mayor será la presión capilar y la altura alcanzada. En capilares de 1
µm (micrómetro) de radio con una presión de succión 1,5*103hPa (hectopascal = hPa =
1,5atm), corresponde a una altura de columna de agua de 14 a 15 m.
Dos placas de vidrio que están separadas por una película de agua de 1 µm (micrómetro) de
espesor, se mantienen unidas por una presión de succión de 1,5 atm. Por ello se rompen los
portaobjetos humedecidos, cuando se trata de separalos.
Entre algunos materiales, como el mercurio y el vidrio, las fuerzas intermoleculares del líquido
exceden a las existentes entre el líquido y el sólido, por lo que se forma un menisco convexo y
la capilaridad trabaja en sentido inverso.
Las plantas usan la capilaridad para succionar agua a del entorno, aunque las plantas más
grandes requieren la transpiración para mover la cantidad necesaria de agua allí donde se
precise.

Ley de Jurin[editar]
La ley de Jurin define la altura que se alcanza cuando se equilibra el peso de la columna de
líquido y la fuerza de ascensión por capilaridad.
La altura h en metros de una columna líquida está dada por:

donde:
T = tensión superficial interfacial (N/m)
θ = ángulo de contacto
ρ = densidad del líquido (kg/m³)
g = aceleración debido a la gravedad (m/s²)
r = radio del tubo (m)
Para un tubo de vidrio en el aire a nivel del mar y lleno de agua,
T = 0,0728 N/m a 20 &degC
θ = 20°
ρ = 1000 kg/m³
g = 9,80665 m/s²
entonces la altura de la columna está dada por:

.
Categoría:
 Física