UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NÚCLEO DE MONAGAS

ESCUELA DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO DE AGRONOMÍA

ASIGNATURA EDAFOLOGÍA

Efecto de las propiedades físicas de distintos sustratos sobre el

desarrollo vegetativo de plántulas de hortalizas
(Practica de campo)

Profesor:

Ing. Julio Royett

Marzo 2015
 Objetivos
Objetivo general: estudiar el efecto de las propiedades físicas de distintos sustratos
sobre el desarrollo vegetativo de plántulas de hortalizas.

Objetivos específicos:

Relacionar el desarrollo radicular de las plántulas con la porosidad y densidad aparente

de los sustratos

Relacionar el crecimiento vegetativo con el drenaje y la retención de humedad de los

sustratos

Llevar a la práctica el uso de porometros como metodología para la determinación de

propiedades físicas en sustratos.
 Materiales y Métodos
Materiales:

1) Sustratos minerales y orgánicos

2) Bolsas de polietileno de ½ kilogramo o envases desechables
3) Semilla de cultivos hortícolas
4) Lona de plástico o bolsas de basura
5) Regla
6) Vernier
7) Estufa
8) Balanza
9) Porómetros
10) Cilindro graduado de 150mL

Conducción de la práctica:

Los estudiantes orientados por el profesor realizaran búsqueda y recolección de

distintos sustratos contrastantes en sus propiedades físicas (tamaño de partículas),
ejemplo: arena, tierra negra, arcilla, fibra de coco, aserrín, hojas secas de árboles,
entre otros. Se seleccionaran al menos cuatro de ellos para ser utilizados como
sustratos en bolsas de polietileno de ½ kilogramo, alternativamente podrían sustituirse
las bolsas por vasos o envases desechables, en estos últimos se deberán perforar
orificios al fondo y en la base para asegurar el drenaje del exceso de agua de riego. Se
rellenaran al menos 20 bolsas por cada tipo de sustrato.

La siembra se realizara con una sola variedad de un cultivo seleccionado por el

profesor, la semilla (proporcionada por el profesor o producida artesanalmente por los
estudiantes) será de cultivos que requieren comúnmente siembra indirecta, ejemplo:
tomate, pimentón, ají dulce, berenjena, entre otros. Se sembraran 3 semillas por
bolsas realizando luego de la germinación el raleo de las plántulas, dejando una
plántula por bolsa. El sistema de riego deberá ser diario, recomendablemente riego
por sumersión o flotante, las bolsas o envases se sumergieran en una lámina de agua
de aproximadamente 2cm como máximo, empleando el uso de un plástico en el suelo
previamente nivelado y levantando sus bordes para contener la lámina de agua.
Mediciones:

La medición de las plántulas se realizara cuando la mayoría alcancen un tamaño acorde

(aproximadamente 8 hojas verdaderas dependiendo del cultivo y la variedad), esto
podría ser entre la cuarta y la sexta semana luego de la siembra. Las variables a medir
en las plántulas son las siguientes:

a) altura de planta: se expresara en cm, medida con regla milimétrica, a partir del
cuello hasta la yema apical.

b) número de hojas.

c) diámetro del tallo: expresado en mm, medido en base del tallo, utilizándose un
vernier,

f) masa fresca y masa seca de las plántulas: expresado en gramo, pesada en una
balanza con precisión de 0,001 g. Para determinar la masa seca, el material vegetal
será introducido a la estufa a una temperatura de 65°C por 24 horas.

Para la determinación de las propiedades físicas se empleara la metodología de los

porómetros, estos consisten cada uno en cilindros o secciones de tubo plástico (PVC)
de 7,62 cm de diámetro (3 pulgadas) y 15cm de altura. En uno de los extremos posee
fija una tapa plástica, en la cual se encuentran seis orificios de 5mm de diámetro en
forma equidistante a lo largo de su borde. En el otro extremo el cilindro posee un
conector o anillo plástico, sin fijar. Para operar, este dispositivo se coloca en forma
vertical con la tapa perforada hacia abajo.

Primeramente, el sustrato se coloca dentro del porómetro hasta su máxima capacidad

permitiendo su asentamiento, dejándolo caer en tres oportunidades desde 7,5cm de
altura sobre una mesa de madera, en cada oportunidad se rellena el cilindro con
sustrato adicional hasta su borde superior.

Posteriormente, los cilindros con el sustrato son colocados en un recipiente con agua
cuyo nivel debe alcanzar justo por debajo del borde superior de forma de forzar el
humedecimiento del sustrato desde los orificios del fondo, permitiendo a su vez la
salida libre del aire por la cara superior, dejándolos en el agua hasta 24 horas para
permitir la saturación de la muestra. Este humedecimiento produce un asentamiento
adicional en el sustrato por lo que al extraer los cilindros del agua se procede a
remover cuidadosamente el anillo de la parte superior del porómetro y se elimina el
exceso de sustrato enrasándolo con el borde del tubo. Luego, se sujeta un pedazo de
tela porosa con una banda de goma para cubrir el extremo expuesto de la muestra.

Cada cilindro es colocado de nuevo en agua, esta vez sumergiéndolo por completo, y
extraído luego de 10 minutos, se repite la operación un par de veces para permitir la
saturación total de la muestra. Después de un período de 30 minutos se colocan
tapones en cada uno de los orificios del fondo y la muestra se extrae definitivamente
del agua. Posteriormente son colocados verticalmente sobre un recipiente, se
remueven los tapones y se mide el volumen de agua (Va) que drena en un período de
10 minutos. La muestra húmeda se extrae de los cilindros y se toma su peso (PH); se
coloca en estufa a 105ºC durante 24 horas para obtener su peso seco (PS).

Se realizan los cálculos para las determinaciones de las propiedades físicas de los
sustratos, mediante las siguientes ecuaciones:

Dónde:

 Va= volumen drenado (cm3)

 PH= peso húmedo de la muestra (g)
 PS= peso seco d la muestra (g)
 Pa= peso específico del agua (1 g*cm3)
 Vc= volumen del cilindro (cm3)

Tablas de datos

Sustratos Densidad aparente Porosidad Retención de humedad Volumen de aireación

Sustratos Altura Diámetro Numero de hojas Peso fresco Peso seco