You are on page 1of 1

Cuscus cu legume

Ingrediente pentru 4 portii de cuscus cu legume:


2 linguri de ulei de masline
2 morcovi medii
1 ceasca de telina verde, cubulete
1 ceapa medie, tocata marunt
1/4 ceasca de ardei gras galben, cubulete
1/4 ceasca de ardei gras rosu, cubulete 1 zucchini mediu, cubulete 4
lingurite de busuioc uscat
sare si piper
225 grame de cuscus
350 ml supa de legume sau de pui
Preparare:
Intr-o oala mare, pune uleiul si soteaza morcovii, telina, ceapa si ardeiul gras (galben si rosu)
foarte putin, pana cand se inmoaie, dar totusi raman crocante. Adauga apoi: zucchini-ul,
busuiocul si un praf de sare si de piper. Mai lasa legumele inca 1-2 minute si adauga couscous-ul
si supa de legume. Lasa ingredientele pe foc pana ajung in punctul de fierbere. Stinge focul si
acopera oala cu un capac. Dupa 5-8 minute, amesteca cuscusul cu legume si serveste-l cald.

http://www.andreearaicu.ro/sanatate/nutritie/retete/cuscus-cu-legume-un-preparat-satios-
dar-dietetic/2

You might also like