Anexo No. 1.

Registro de datos para especies vegetales

Nombre Común remolacha Tipo de Ecosistema
Taxonomía
Reino Filo Clase Orden Familia Dominio
Plantae magnoliphyta magnoliophyda caryophyllales amaranthaceae
Fruto
Naturaleza Textura No. De semillas Color Forma
simple seco monospermo cafe ovalado
Flor
Corola Dialipétala o Gamopétala Color No. De carpelos Órganos sexuales No. De sépalos
verde No se identifica hermafroditas No se reconoce
Hoja
Forma Borde Color Tamaño Peciolo
eliptica lobulado Verde y morado grande pecioladas
Esquema Tallo
Leñoso o Herbáceo
Herbáceo
Condiciones ambientales
Es necesario para un desarrollo óptimo de la planta sembrarla en ambientes que presenten
condiciones de clima templado o húmedo, con suelos enriquecidos de materia orgánica y que
además presenten un buen drenaje.

Requerimiento nutricional
Necesita contenidos controlados de agua y potasio para que la planta presente un buen desarrollo.

Utilidad social, comercial o cultural

Contiene magnesio, mineral necesario para la formación del interferón, sustancia anti cancerígena,
además su color rojo fuerte se debe a la pigmentación que le brinda la antocianina antioxidante,
que ayuda a prevenir dolencias cardiacas. Por otro lado, La remolacha es rica en hierro, estimula
los glóbulos rojos, que brindan el oxígeno a las células, también es muy baja en calorías por lo que
se puede agregar en las dietas. (lavozdehondurasnews, 2016)
 Anexo No. 1.
Registro de datos para especies vegetales
Nombre Común Papa criolla Tipo de Ecosistema
Taxonomía
Reino Filo Clase Orden Familia Dominio
plantae magnoliophyta magnoliopsida solanales solanaceae
Fruto
Naturaleza Textura No. De semillas Color Forma
simple carnoso polismermo Verde u amarillento redondo
Flor
Corola Dialipétala o Gamopétala Color No. De carpelos Órganos sexuales No. De sépalos
gamopetala blanco unicarpelar dialisepala
Hoja
Forma Borde Color Tamaño Peciolo
ovalada liso verde pequeño Opuestas
Esquema Tallo
Leñoso o Herbáceo
Herbáceo
Condiciones ambientales
Es importante tener en cuenta que el suelo en el cual se debe cultivar la papa debe presentar ph
superior a 4.6; requieren contenidos controlados de potasio y fosfato por lo cual es importante
que el suelo haya sido previamente abonado con estiércol o compost.

Requerimiento nutricional
La papa demanda grandes cantidades de nitrógeno, fósforo y potasio durante todo su ciclo de
producción, además necesita cantidades controladas de agua pues al agregar grandes cantidades
podría afectar seriamente el cultivo.
Utilidad social, comercial o cultural
La papa criolla tiene alta importancia cultural ya que es tradicional para la preparación del
conocido ajiaco en la región andina, por otro lado es importante resaltar que se utiliza para
acompañar la “fritanga ” o picada en la mayoría de piqueteaderos del país.
 Anexo No. 1.
Registro de datos para especies vegetales
Nombre Común brocoli Tipo de Ecosistema
Taxonomía
Reino Filo Clase Orden Familia Dominio

Plantae Fanerógama Magnoliophyta Dicotiledónea Magnoliopsid Brassicales Brassicaceae

Fruto
Naturaleza Textura No. De semillas Color Forma
simple seco Monospermo verde ovalada
Flor
Corola Dialipétala o Gamopétala Color No. De carpelos Órganos sexuales No. De sépalos
dialipetala amarillo unicarpelar femenina asepalas
Hoja
Forma Borde Color Tamaño Peciolo
sagitada lobulado verde grande peciolada
Esquema Tallo
Leñoso o Herbáceo
Herbáceo
Condiciones ambientales
El brócoli es un cultivo de clima fresco al que le van mal los climas de veranos calurosos.
Crece mejor en una temperatura media durante el día entre 18 y 23 °C.
Requerimiento nutricional
Necesita estar constantemente húmedo , además necesita dosis controladas de nitrógeno,
potasa y fosforo.

Utilidad social, comercial o cultural

Gracias a sus contenidos de vitaminas A,B,C, E,K como también aminoácidos potasio, zinc, calcio,
fosforo entre otros, ayuda en la prevención del cáncer, protección de huesos y corazón .
 Anexo No. 1.
Registro de datos para especies vegetales
Nombre Común maiz Tipo de Ecosistema
Taxonomía
Reino Filo Clase Orden Familia Dominio
plantae Liliopsida,commeliniade poales poaceae
Fruto
Naturaleza Textura No. De semillas Color Forma
simple seco polispermo Amarillo,blanco,morado rojo Alargado- cónico
Flor (inflorecencia)
Corola Dialipétala o Gamopétala Color No. De carpelos Órganos sexuales No. De sépalos
No es visible morada No se aprecia Masculina y femenina No se aprecia
Hoja
Forma Borde Color Tamaño Peciolo
alargada liso verde grande aisladas
Esquema Tallo
Leñoso o Herbáceo
Leñoso
Condiciones ambientales
Para empezar es necesario mencionar que el maíz necesita de varias temperaturas a lo largo de su
ciclo vital, empezando con una temperatura de alrededor de 15° para la nacencia; luego para el
resto del desarrollo se espera que la temperatura ronde entre 24° y 30°. Por otra parte la
humedad juega un papel importante ya que en los periodos de la floración es necesario una
mayor concentración del líquido. Para terminar en pertinente aclarar que el ph del suelo debe
estar entre 6 y 7 preferiblemente.

Requerimiento nutricional
El maíz necesita para un desarrollo favorable tener contenidos controlados de nitrógeno, fosoforo
y potasio.

Utilidad social, comercial o cultural

Dentro del marco cultural y social de Colombia, es importante resaltar que para la economía del
país influye altamente, ya que la fabricación de muchos productos entre ellos las arepas,
envueltos y harinas los cuales están basados en una dieta de maíz.
 Anexo No. 1.
Registro de datos para especies vegetales
Nombre Común Cebolla blanca Tipo de Ecosistema
Taxonomía
Reino Filo Clase Orden Familia Dominio
Plantae liliopsida asparagales amaryllidaceae
Fruto
Naturaleza Textura No. De semillas Color Forma
simple seco polispermo negro circular
Flor –(inflorecencia)
Corola Dialipétala o Gamopétala Color No. De carpelos Órganos sexuales No. De sépalos
dialipetala blanco unicarpelar hermafrodita gamosepalas
Hoja
Forma Borde Color Tamaño Peciolo
alargadas liso verde Grande(alargada) alternas
Esquema Tallo
Leñoso o Herbáceo
herbáceo
Condiciones ambientales
Es importante que con un ph entre 6.5 y 7 el cultivo se desarrollara mejor además es importante
que el suelo sea de textura liviana o arenoso con buena retención de la humedad para un buen
desarrollo del bulbo. Por otro lado, la cebolla se ha adaptado a alturas desde 0 a 2800 m sobre el
nivel del mar en donde la temperatura optima esta entre los 12° y 23°.
Requerimiento nutricional
Fundamentalmente el cultivo de cebolla necesita contenidos controlados de nitrógeno, fosforo y
azufre.

Utilidad social, comercial o cultural

Ayuda a la circulación previniendo la formación de trombos por su alto contenido de sílice;
también reduce el colesterol y por otro lado aporta hierro fósforo y vitamina E. También
tiene buena cantidad de vitaminas A, B y C, además de potasio
 Anexo No. 1.
Registro de datos para especies vegetales
Nombre Común ajo Tipo de Ecosistema
Taxonomía
Reino Filo Clase Orden Familia Dominio
plantae liliopsida asparagales amaryllidaceae
Fruto
Naturaleza Textura No. De semillas Color forma
simple seco polispermo morado ovalada
Flor(floracion)
Corola Dialipétala o Gamopétala Color No. De carpelos Órganos sexuales No. De sépalos
gamopetala Blanco o rosa unicarpelar Estériles la mayoría gamosepala
Hoja
Forma Borde Color Tamaño Peciolo
alargada liso verde grande alternas
Esquema Tallo
Leñoso o Herbáceo
Herbáceo
Condiciones ambientales
El cultivo de esta planta tolera muchos tipos de suelo, pero es importante mencionar que en la
presencia de suelos arcillosos es más eficiente, es importante que el suelo presente contenidos de
cal y potasa. Es importante que la temperatura principalmente en la noche ronde entre los 16°
para que el desarrollo vegetativo sea más favorable.
Requerimiento nutricional
Para un buen desarrollo de la planta es necesaria una nutrición basada en nitrógeno, fosforo,
potasio, magnesio y azufre.

Utilidad social, comercial o cultural

es de vital importancia para llevar una vida sana, puesto que un consumo regulado de ajo ayuda a
prevenir enfermedades como el Alzheimer y la demencia; por otro lado ayuda a disminuir la
presión sanguínea, esto es ayuda en la prevención de enfermedades como infartos y/o derrames
cerebrales; Además de lo anteriormente nombrado es importante mencionar que el ajo también
contribuye en salud ósea, en la reducción de los metales pesados presentes en el cuerpo, entre
otros.
Bibliografía:
(Laserna, AgroEs.es, s.f.)
(Hanan, 2009)
(plantasyhongos.es, s.f.)
(Larrain, 2012)
(Marin, s.f.)
(Laserna, s.f.)
(Sabina, 2012)
(bonito, s.f.)
(DANE, 2016)
(Duggan, 2016)
(Miriam, 2015)

Bibliografía
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allium-cepa-00.html
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Duggan, M. F. (2016). fertilizando.com. Recuperado el 25 de Octubre de 2017, de fertilizando.com:
http://www.fertilizando.com/articulos/Cebolla%20-%20Bases%20Nutricionales%20de%20la%20Fertilizacion.asp
Hanan, A. (16 de agosto de 2009). conabio.gob.mx. Recuperado el 22 de 10 de 2017, de conabio.gob.mx:
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Larrain, M. (20 de febrero de 2012). huertodeurbano.com. Recuperado el 25 de Octubre de 2017, de huertodeurbano.com:
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Laserna, S. (s.f.). agroes.es. Recuperado el 25 de Octubre de 2017, de agroes.es: http://www.agroes.es/cultivos-agricultura/cultivos-herbaceos-
extensivos/maiz/267-abonado-del-maiz-cultivo
Laserna, S. (s.f.). AgroEs.es. Recuperado el 25 de 10 de 2017, de AgroEs.es: http://www.agroes.es/cultivos-agricultura/cultivos-huerta-
horticultura/broculi/508-brocoli-dosis-de-nutrientes-para-abonado-cultivo
lavozdehondurasnews. (13 de julio de 2016). lavozdehondurasnews. Recuperado el 27 de octubre de 2017, de lavozdehondurasnews:
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Marin, M. (s.f.). http://liberterre.fr. Recuperado el 26 de Octubre de 2017, de http://liberterre.fr:
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Miriam. (01 de Mayo de 2015). nutricionsinmas.com. Recuperado el 25 de Octubre de 2017, de nutricionsinmas.com:
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plantasyhongos.es. (s.f.). Recuperado el 25 de 10 de 2017, de plantasyhongos.es:
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