Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del

Estado de México.
Plantel: Jiquipilco

“Composición química de los fertilizantes, utilizados en

hortalizas”.

Integrantes del equipo:

José Manuel Hernández García
Lizbeth Hernández Solano

Grupo: 303
Asignatura: Desarrolla software de aplicación utilizando
programación a objetos, con almacenamiento.

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 INTRODUCCION

Las hortalizas son una parte esencial de la dieta humana. Si bien, el beneficio
para la salud que resulta de su consumo habitual está ampliamente
comprobado. Además, los cambios en el estilo de vida y las nuevas tecnologías
han creado una revolución en la industria de los alimentos, haciendo más
disponible alimentos en diversas formas.
Los campos usados para la producción agrícola eventualmente necesitan de la
adición de suplementos nutricionales para las plantas (fertilizantes) para
mejorar el suelo de manera de mantener la productividad de la tierra.

En esta investigación observaremos información acerca de “La composición

química de los fertilizantes, utilizados en hortalizas orgánicas”, también se
incluirá algunas tablas con fertilizantes y datos relevantes de los mismos.

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 HORTALIZAS ORGANICAS

Se etiqueta o garantiza que el producto se ha creado y elaborado de forma

que no perjudique el medio ambiente. Para algunos, la palabra “orgánico”
significa nutritivo. Para otros, alimentos más limpios y seguros o incluso
aquellos alimentos producidos sin causar polución o dañando lo menos posible
el aire, la tierra y el agua.

Todos los productos deben ser inicuos, es decir, no producir enfermedad. Se

busca que la sanidad sea perfecta y se le agrega la calidad. Entonces, se
buscan las características alimenticias óptimas (sabor, textura, olor).

FERTILIZANTE

Es toda aquella sustancia de origen químico – industrial, que es incorporada en

un campo con el fin de nutrir a las plantas.

Los fertilizantes están divididos en dos grandes categorías, inorgánicos y

orgánicos, dependiendo de la fuente del material.

 Orgánico se refiere a materiales que contienen carbono, también a

sustancias que producen en forma natural tales como estiércol, abono
vegetal o composta y cultivos de protección.
 Inorgánico se refiere a materiales que no tienen carbono (fertilizantes
sintéticos).

En ellos los fertilizantes se derivan en “Control de plagas” y “Nutrientes”.

Control de plagas
I Insecticida R rodenticida
A Acaricida F fungicida
H Herbicida N nematicida
O Ovicida RC Regulador de crecimiento

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 COMPOSICION QUIMICA

El siguiente cuadro muestra los tres principales nutrientes químicos que las
plantas necesitan y sus funciones.

Nutrientes Función Sistemas de Fuentes

deficiencia
Crecimiento de Hojas pálidas y Abonos
hojas y tallos amarillas, caída orgánicos, urea,
Nitrógeno (N) color verde y de hojas, nitrato o fosfato
resistencia de crecimiento de amonio u otro
plagas. pobre. fertilizante.
Maduración Poco crecimiento, Abonos
temprana de enfermedades, orgánicos, ceniza,
Fósforo (F) semillas y frutos, formación de super fosfatos.
formación de pobre de brotes y
raíces, resistencia flores.
a sequías.
Raíces y tallos Hojas arrugadas Abonos
fuertes, semillas y e inesperada orgánicos, ceniza,
Potasio (K) hojas gruesas maduración, nitrado de potasio
ayuda mover los crecimiento pobre y clorhidrato de
nutrientes potasio
alrededor de
plantas

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