Cadena de suministro

La cadena de suministro o “supply chain” abarca todas las actividades asociadas

con el flujo y transformación de bienes e información asociada desde la fase de
materias primas hasta el usuario final. Es esencialmente un conjunto de
proveedores y clientes conectados; donde cada cliente es a su vez proveedor de
la siguiente organización “aguas abajo” hasta que el producto terminado alcanza
al usuario final
La administración de la cadena de suministros (ACS) es el proceso de
planificación, ejecución y control. Controla el flujo de los materiales que generan
inventarios dentro de la cadena de suministros.

Logística
Proceso de planear, implementar y controlar efectiva y eficientemente el flujo y
almacenamiento de bines, servicios e información relacionada del punto de
origen al punto de consumo con el propósito de cumplir los requisitos del cliente.
Evaluación de la cadena de suministros
Debe garantizar el crecimiento sustentable no sólo de la empresa si no de la
cadena entera y de cada una de sus eslabones (anillos o elementos que
conforman una cadena). Lambert y Pohlen (2001) que la necesidad de medir la
cadena de suministro obedece a los siguientes aspectos:
*Definir los requisitos de para alinear las actividades logísticas y compartir
información de las medidas de desempeño para instrumentar estrategias que
permitan alcanzar los objetivos de la cadena de suministros. La necesidad de
diferenciar la cadena de suministro para obtener una ventaja competitiva.
Reconocimiento de indicadores claves:
Estos deben reflejar fielmente el estado de la compañía y permitir una eficiente
toma de decisiones, deben promover el logro de los objetivos de la compañía a
través del aprovechamiento óptimo de los recursos.
*Identificar las líneas de acción clave para la generación de valor.
*Detectar áreas y procedimientos de mejora.
*Obtener información de los resultados esperados.
*Fomentar una política de mejora continua, destacando los objetivos a alcanzar,
identificando los resultados óptimos.
Principios para definir indicadores claves de desempeño
*Lo que se mide es lo que se consigue.
*Estar relacionados con la misión y la visión de la empresa.
*Deben ser significativos y dirigidos a la acción.
*Ser coherentes y comparables.
*Simples y enfocados.

Clasificación de las medidas de desempeño.

1.-Indicadores financieros y no financieros.
2.-Indicadores de aprovisionamiento (embarque de mercancías),
producción y distribución.
*Medidas.
*Área de análisis: costo, calidad, flexibilidad y entrega-rapidez- tiempo.
* Fuente de datos: interna y externa.
*Tipo de dato: objetivó (real) y subjetivo (se bajó a nuestro modo de pensar).
*Medida de referencia: compañía y benchmarking (proceso de comparación con
los competidores).
*Orientación del proceso: Inputs (compra o entrada) y el Output (volumen de
producción o salida de una empresa.
3.-Indicadores de gestión, control y de detalle.
*Indicadores de Gestión: Son usados por los directivos de una compañía.
*Indicadores de Control: Están dirigidos a los responsables de cada área
operativa.
*Indicadores de detalle: Contiene la información diaria de cada actividad que se
desea medir.
4.-Indicadores de desarrollo de productos:
*Medidas financieras: Destaca la participación de los nuevos productos en los
ingresos y en su inversión.
*No financieras: Los indicadores enfatizan la participación de los productos en el
nivel del inventario, principalmente.
5.-Indicadores de desempeño de la planificación de la cadena de
suministro.
Están orientados a la gestión de la demanda, y prácticamente, buscan describir
el desempeño del nivel de las existencias con relación a la demanda.
6.-Indicadores del aprovisionamiento
*El de tipo económico-financiero: Basado en el costo de las materia primas
adquiridas.
*No financiero: está referido en los plazos de entrega (tiempo) y cumplimiento.
7.-Indicadores de fabricación.
Indicadores de desempeño:
*Económico-financiero: desempeño en términos de costo de producción.
*No financieros: cumplimiento de los programas de producción.
8.-Indicadores del desempeño del transporte.
Conformado más por indicadores no financieros: determina parámetros de
operación del transporte de cuerdo al sistema de distribución pactado.
9.-Indicadores de distribución.
Orientados hacia conceptos de operación y en mínima parte a los aspectos
financieros.
10.-Indicadores de servicio al cliente
Es la más significativa para las empresas, pues permite conocer si se está en al
camino correcto.