REPASO BIOLOGÍA IB

MIDTERM

1. BIOLOGIA MOLECULAR

Ácido graso saturado e insaturado

Insaturados Trans y Cis

Condensación: Anabolismo

Construcción de grandes moléculas a partir de pequeñas, eliminando agua

Hidrólisis: Catabolismo

Reacción que rompe grandes moléculas para pasar a pequeñas con la adición de agua

Condensación de aminoácidos para formar polipéptidos

Condensación:

Hidrólisis:

Carbohidratos y Lípidos

Los monómeros de glúcidos se unen entre sí por reacciones de condensación para formar
disacáridos y polisacáridos.

Monosacáridos: unidades individuales de azúcar

*Glucosa
*Galactosa
*Fructosa

Disacáridos: 2 monosacáridos unidos entre sí

*Maltosa (Glu-Glu)
*Sacarosa (Glu-Fru)
*Lactosa (Glu-Gal)
Polisacáridos: muchos monosacáridos unidos entre sí

*Almidón
*Glucógeno
*Celulosa

Condensación de monosacárido

Polisacáridos

Estructura y función de la celulosa y del almidón en las plantas y del glucógeno en los seres
humanos.

Almidón, glucógeno y celulosa se forman al unir moléculas de glucosa. Tienen función y

estructura diferente.

Celulosa

*Se forma uniendo enlaces -D Glucosa

*Forma Lineal

*Función: Ayudar en la parte estructural de la planta ya que forma tejidos de sostén. Es el

componente principal de las paredes celulares vegetales. Es un compuesto de la pared celular.

Almidón

*Se forma por la unión de -D Glucosa

*Forma curva

*Formas de almidón: Amilosa y Amilopectina

*Función: Almacén de glucosa y energía en las plantas

Glucógeno

*Se forma por enlaces -D Glucosa

*Lo producen los animales

*Se almacena en el hígado y algunos músculos

*Forma lineal pero ramificada

*Función: Producir ATP durante la contracción muscular. Actúa como almacén de energía en
forma de glucosa en las células. El glucógeno hepático se utiliza para mantener los niveles de
glucógeno sanguíneo en los eventos tempranos del ayuno.
Metabolismo

Conjunto de todas las reacciones catalizadas por enzimas en una célula u organismo.
(Anabolismo y Catabolismo)

Lípidos

Los triglicéridos se forman por condensación a partir de 3 ácidos grasos y una molécula de
glicerol.

*Ácidos grasos (Saturados e Insaturados)

Mono insaturado

Poseen un solo doble enlace carbono = carbono

Grasas TRANS

Colesterol LDL

*Malo
*Transporta el colesterol hacia las células
*Si la cantidad de LDL es muy elevada en la sangre se puede acumular en los vasos sanguíneos.
*Función: transportar el colesterol del hígado a los tejidos. Se acumula en las paredes de las
arterias.

Colesterol HDL

*Bueno
*Transporta el colesterol lejos de las arterias y lo lleva al hígado
*Función: Recoge el colesterol de los tejidos y los lleva al hígado. Reduce el nivel de colesterol
en la sangre.

Funciones de los lípidos

*Aislamiento térmico
*Almacenamiento de energía
*Los fosfolípidos son un componente importante en la formación de la membrana plasmática.

Formula IMC

𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑘𝑔)
IMC=
𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 (𝑚)2

Proteínas

Las proteínas tienen una amplia variedad de funciones en los organismos vivos.

Función de las proteínas

Catálisis: Enzima dentro y fuera de la célula

Inmunidad: Anticuerpos

Empacamiento de ADN: Histonas

Receptoras: Sitios de unión en membrana

Hormonas: FSH, LH, Insulina son proteínas

Transporte de membrana: Las proteínas de membrana se usan para la difusión facilitada

Adhesión celular: Proteínas de membrana hacen que se unan las células

Transporte de nutrientes y gases: Proteínas en la sangre transportan O2, CO2, lípidos

Coagulación: Proteínas de plasma

Resistencia a la tensión: Proteínas fibrosas, tendones

Citoesqueleto: Túbulos que tiran los cromosomas en mitosis

Contracción muscular: Movimiento del cuerpo. Actina y Miosina

Ejemplos de proteínas
Enzimas

Función: Las enzimas controlan el metabolismo de la célula.

Definición
Son moléculas de proteínas muy complejas que aceleran una reacción química al disminuir la energía
de activación requerida por esta.

Sitio Activo
Es la región de la superficie enzimática que se une al sustrato durante la reacción catalizada por la
enzima.

Especificidad enzimática
La catálisis enzimática implica desplazamientos de moléculas y la colisión de los sustratos con el sitio
activo.

Desnaturalización
Es un cambio estructural en una proteína que conlleva una pérdida (normalmente permanente) de sus
propiedades biológicas. Calor y pH.
Factores que afectan la actividad enzimática

Temperatura
Al aumentar la temperatura el movimiento es mayor y hay más probabilidades de encuentro entre la
enzima y el sustrato, aumentando la actividad enzimática.
El calor puede afectar la estructura de la actividad enzimática disminuyendo su actividad o
destruyéndola por desnaturalización.

*Nunca comienza en 0°C porque donde hay enzimas, nunca baja a esa temperatura

pH
La mayoría de las enzimas tienen un pH óptimo donde su actividad enzimática es máxima. Si el pH es
distinto del óptimo, la actividad enzimática disminuye o para totalmente. (Más producto en menos
tiempo). pH extremos causan la desnaturalización de la enzima.
Sustrato
Cuando aumenta la concentración del sustrato, las probabilidades de unión enzima-sustrato aumentan,
y se incrementa la velocidad de la reacción.

Explique el uso de la lactasa en la producción de leche sin lactosa

La intolerancia a la lactosa se presenta cuando el intestino delgado no produce suficiente enzima

lactasa.
La leche sin lactosa se obtiene adicionando la enzima llamada lactasa, a la cual se deja actuar unos
minutos. Luego de este tiempo, la lactosa actúa hidrolizando la lactasa, obteniendo de esta forma
glucosa y galactosa.

Ventajas de la leche sin lactosa

*Es más fácil de digerir

*Es más dulce por la lactasa
*Se metaboliza rápidamente
*Puede ser entera o desnatada
II. ECOLOGÍA

Medio Físico
-Bióticos (vida) (animales y plantas)
-Abiótico (sin vida) (temperatura, agua, etc.)

Autótrofo: Todo lo que es verde

Especie: Un grupo de organismos que pueden reproducirse potencialmente entre sí para producir
descendencia fértil.

Hábitat: Es el área en la cual individuos de una especie pueden ser encontrados frecuentemente.

Población: Grupos de organismos de una misma especie que viven en la misma área al mismo tiempo y
son capaces de entrecruzarse.

Comunidad: Formadas por poblaciones de distintas especies que bien juntas e interactúan entre sí.

Ecología: el estudio de las relaciones entre organismos vivos y su ambiente.

Ecosistema: Conjunto formado por una comunidad y su ambiente biótico.

Tipos de organismos por su alimentación

Autótrofos
Obtienen nutrientes inorgánicos del medio
ambiente abiótico. Convierten el CO2 en glúcidos
por fotosíntesis y otros compuestos del carbono
Son productores
Fabrican moléculas a partir de inorgánicas
Utilizan luz solar
Ejemplo: Algas y plantas superiores
Similitud:
Aminoácidos y glucosa necesarios para el crecimiento y reproducción de ambos
Heterótrofos
Obtienen nutrientes inorgánicos de otros
organismos.
Son consumidores
Se alimentan de otros individuos
Utilizan productos ya elaborados
Ejemplo: Animales superiores

Tipos de organismos bióticos que conseguimos en un ecosistema

Productores
Plantas

Consumidores
Organismos heterótrofos que se alimentan de organismos vivos por ingestión. Se dividen en primarios,
secundarios y terciarios.
Ejemplo: animales
Detritivos
Organismos heterótrofos que obtienen los nutrientes orgánicos de los detritos mediante ingestión
interna.
Ejemplos: carroñeros y lombrices

Saprotrofos
Organismos heterótrofos que obtienen nutrientes orgánicos de organismos muertos mediante digestión
externa segregando enzimas digestivas.
Ejemplos: hongos y bacterias

Requerimientos para la sustentabilidad de los ecosistemas

*Disponibilidad de nutrientes

*Desintoxicación de productos de desecho

*Energía disponible

Flujo de energía

La luz del sol y los ecosistemas

*LA ENERGÍA SE PIERDE EN FORMA DE CALOR*

-La mayoría de los ecosistemas se basan en un suministro de energía procedente de la luz solar.

-La principal fuente de energía es el sol

-El sol es aprovechado por los autótrofos para realizar el proceso de fotosíntesis (absorben el sol por la
clorofila)

-Los heterótrofos no aprovechan directamente el sol para fabricar alimentos dentro del ecosistema

*Si no hay autótrofos (productores) no hay heterótrofos (consumidores)

Conversión de energía

La energía lumínica se transforma en energía química en los compuestos de carbono mediante la

fotosíntesis.

La energía lumínica energía química fabrica carbohidratos (glucosa C6H12O6),

lípidos y otros liberan CO2
Energía en las cadenas tróficas

La energía química de los compuestos de carbono fluye a través de las cadenas tróficas por medio de la
alimentación.

Cadena trófica: es una secuencia de organismos donde cada uno se alimenta del anterior

Planta Herbívoro Carnívoro Carnívoro

En los ecosistemas terrestres, la biomasa disminuye con la energía a lo largo de las cadenas tróficas
debido a la perdida de CO2, agua y otros productos de desecho, tales como la urea.

Energía térmica en forma de calor

Los organismos vivos no pueden convertir el calor en otras formas de energía

Los seres vivos pueden transformar cierta energía

*Energía lumínica en energía química en la fotosíntesis

*Energía química en energía cinética para la contracción muscular

*Energía química en eléctrica para la transmisión de impulsos nerviosos

*Energía química en térmica para generar calor

Perdida de calor en los ecosistemas

Los ecosistemas pierden energía en forma de calor. Las pérdidas de energía entre los niveles tróficos
restringen la extinción de las cadenas tróficas y la biomasa de niveles tróficos superiores.

Biomasa: Masa total de un grupo de organismos. La biomasa contiene energía y va disminuyendo en el

nivel trófico.
Pirámides de energía

La forma de la pirámide de energía se debe a que la energía se pasa de un nivel a otro y se va perdiendo
en forma de calor, respiración.

*Puede haber máximo 10 organismos porque la energía se pierde de 10 en 10

Nivel Trófico

*Pirámide de energía

Nivel Trófico: Nivel de la cadena trófica en el cual un animal se encuentra representando el nivel de
alimentación de la especie.

Red Trófica: Diferentes conexiones de una cadena trófica

¿Cuál es la fuente inicial de energía de las comunidades?

*La luz viene del sol, aunque llegue muy poca a la tierra.
*Hay organismos como las bacterias quimio sintéticas de las placas tectónicas que viven en el fondo de
los océanos que fijan carbono.

¿Quienes reciclan los nutrientes?

*Los hongos y las bacterias reciclan nutrientes

*Los cuales rompen compuestos orgánicos en elementos inorgánicos reutilizables

Crecimiento de la población

Dibuje y rotule una curva sigmoidea del crecimiento de la población

 Fase capacidad de
carga

Fase de transición

Fase exponencial

Fase exponencial: aumento mortalidad. Pocos depredadores, menos enfermedades. Recursos

abundantes.

Fase de transición: competencia por recursos. Gran aumento de depredadores. Aumento de

enfermedades, mortalidad, disminuye natalidad.

Fase de capacidad de carga: natalidad + inmigración = mortalidad + emigración

Respiración celular

La respiración celular es la liberación controlada de energía de los compuestos orgánicos para producir
ATP.

*Organelo encargado del proceso: mitocondria

*Es lo opuesto de fotosíntesis

La energía liberada de los compuestos de carbono por respiración es utilizada por los organismos vivos y
se transforma en calor.
Los organismos necesitan energía para sus actividades celulares.

*Sintetizar grandes moléculas de ADN, ARN y proteínas

*Entrada de moléculas e iones a través de la membrana plasmática por transporte activo

*Movimiento de pequeñas partículas dentro de la célula, como cromosomas, vesículas y proteínas.

ATP suple la energía necesaria para realizar las actividades. Cada célula produce ATP por respiración
celular

Respiración anaeróbica

*No necesita oxígeno

*Proporciona pequeño rendimiento de ATP a partir de C6H12O6. Se descompone sin usar O2.

Utilidad:

*Cuando se necesita poco ATP

*Cuando se ha agotado el O2 en las células que respiran
*En ambiente bajo de O2

Productos de la respiración anaeróbica

Respiración aeróbica

*Utiliza oxígeno

*Proporciona gran rendimiento de ATP a partir de C6H12O6

*Consiste en una serie de reacciones químicas en las que se producen CO2 y H2O

Fotosíntesis

Consiste en una producción de compuestos de carbono en las células usando la energía lumínica.

*Es una reacción dependiente de luz para formar glucosa.

*Los cloroplastos atrapan la energía luminosa y la convierten en química

*Los cloroplastos contienen pigmentos accesorios que absorben longitudes de ondas adicionales y la
trasfieren a la clorofila A.

Productos de la fotosíntesis

-Producción de glúcidos

*La energía se requiere para producir glúcidos y otros compuestos de carbono a partir de CO2

*Es una reacción endotérmica porque produce oxígeno

-Producción de oxígeno

*Proceso de fotólisis: rompe la molécula de agua por los puentes de hidrógeno para quede en la hoja y
que salga el CO2