BALANCE DE

MATERIA Y ENERGIA
FUNDAMENTOS DE
BALANCES DE ENERGÍA
Msc. CÉSAR NAPA ALMEYDA
Enólogo
cesar687@hotmail.com
1
Contenido

Ley de Conservación de la Energía

 Formas que puede tomar de energía.
Transformaciones Energéticas.
Concepto y Fundamento de los Balance de Energía
Aplicaciones de Balances de Energía
Balances de Energía en Sistemas Abiertos
Balances de Energía en Sistemas Cerrados
Aplicaciones Concretas.
 Balance Entálpico.
 Balance de Energía Mecánica.
 Procedimiento de Cálculo.
INTRODUCCION:

 La energía es un parámetro muy importante y que hemos de

tener en cuenta en las industrias donde se llevan a cabo
procesos. Por ello, en toda operación del proceso es
necesario calcular las necesidades de calentamiento o
enfriamiento para un proceso térmico, como la esterilización,
o las necesidades de la energía para una operación de
mezcla. Una veces necesitaremos la energía en modo de
calor (vapor en proceso) y otras veces como energía de eje
desde una fuente eléctrica o motriz.

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Principio de Conservación de la Energía

FUNDAMENTOS DE
BALANCES DE ENERGÍA
LEY DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA

La energía ni se crea ni se destruye,

sólo se transforma.

(1a Ley de la Termodinámica)

 ENERGÍA

 Definiciones:
 Capacidad para producir trabajo.

Puede adoptar distintas formas convertibles directa o

indirectamente unas en otras: Radiación electromagnética,
Energía Potencial, Energía Eléctrica, Energía Química (de
enlace), Energía Cinética, Calor.

- Cantidad absoluta: Energía, J, cal, kcal, kJ

Magnitudes - Caudal: Energía/tiempo, J/s (W)
y
Unidades - Flujo: Energía/(tiempo.superficies), W/m2
- Específica: Energía/masa, J/kg
Primer Principio de la Termodinámica:

* Basado en las observaciones de Thompson y Sir

Humphry Davy: El trabajo puede ser transformado en
calor por fricción.

* (1840) Joule establece la equivalencia entre

trabajo y calor 4,18 kJ <> 1 kcal.

* El primer principio según por el cual la energía

ni se crea ni se destruye se propone en base a estas
experiencias, formulándose matemáticamente como:


c
dQ 

c
dW  0
Primer Principio de la Termodinámica:

* La propiedad termodinámica que deriva del

primer principo de conservación recibe el nombre de
ENERGÍA INTERNA (U).

 dQ   dW  0
c c

dU  dQ  dW

U 2  U 1  U  Q  W

* Se define la energía interna de un sistema en función de

la diferencia entre el calor y el trabajo que entra o sale del
sistema.
FORMAS DE LA ENERGÍA

 Trabajo mecánico (W): Producto del desplazamiento (x) por

la componente de la fuerza que actua en la dirección del
desplazamiento (Fx).

Energía Potencial (Ep): Capacidad de producir trabajo que

posee un sistema en virtud de su posición respecto a un plano
de referencia.

Energía Cinética (Ec): Capacidad de producir trabajo que

posee un cuerpo en función de su movimiento.

Calor (Q): Energía en transito de un cuerpo que se haya a

una temperatura hacia otro que está a menor temperatura con
el fin de igualar ambas.
FORMAS DE LA ENERGÍA

 Energía Interna (U): Variable termodinámica (Función de

estado) indicativa del estado energético de las moléculas
constitutivas de la materia. Su valor se fija respecto a una
referencia. Está relacionada con otras variables
termodinámicas como Energía Libre (G), Entropía (S), Entalpía
(H).

Energía Electromagnética: Asociada con la frecuencia de

onda. E=hν. Cuando interacciona con la materia toda o parte
de esta energía puede ser absorbida. Normalmente su
absorción se expresa como un aumento de temperatura.

Energía Nuclear (Ec): Transformación de masa en energía de

acuerdo a E=mc2. Desintegraciones nucleares.
ENERGÍA ASOCIADA A UN SISTEMA MATERIAL

 Energía cinética (Ec): asociada al movimiento de los

cuerpos respecto a un sistema de referencia.

Energía potencial (Ep): asociada a su posición con

respecto a un sistema de referencia.

Energía interna ( U ): Asociada a la composición

química de la materia, a su estado energético
(temperatura, volumen y presión) y a su estado de
agregación (estado físico).
* Energía cinética de un sistema material en movimiento, en función de
su velocidad:
1
Ec  m v2
2

m = masa del cuerpo

v = velocidad del cuerpo

* Energía potencial de un sistema material en función de su posición en

el campo gravitatorio:
Ep  m g h

m = masa del cuerpo

g = aceleración de la gravedad
h = posición del cuerpo
* Energía interna de especies químicas ( U ):

 Variable o Propiedad Termodinámica asociada a la composición química,

temperatura y el estado de agregación de la materia.

Energía debida al movimiento de las moléculas con respecto al centro de masas del
sistema, al movimiento de rotación y vibración, a las interacciones
electromagnéticas de las moléculas y al movimiento e interacciones de los
constituyentes atómicos de las moléculas.

 Relacionable con otras propiedades termodinámicas,

ENTALPIA
H  U  PV
dU  dH  PdV  Vdp
U  H  PV
FORMAS DE TRANSFERENCIA DE ENERGÍA

 Sin transferencia de materia

Interpretación macroscópica del intercambio de energía
entre los cuerpos para sistemas cerrados simples ( no hay
transferencia de materia entre sus fronteras):
Intercambio
SISTEMA de energía:
Energía ALREDEDORES
interna
calor y trabajo
T y P : Parámetros de estado del sistema

 Con transferencia de materia

Sistemas abiertos: Además de las formas anteriores la

asociada a la materia que se transfiere.
 Calor y trabajo
Son formas de energía en tránsito, entre el sistema y sus alrededores.

* Trabajo (W), energía en tránsito debido a la acción de una

fuerza mecánica.

* Calor ( Q ): tránsito resultado de la diferencia de

temperaturas entre el sistema y sus alrededores.

En un sistema cerrado su balance neto es 0, en un sistema

abierto, su balance neto afecta a la energía interna del sistema
según el balance global sea positivo o negativo.
EJERCICIO 1

 Una bola de 100 lbm se deja caer del extremo superior de

una escalera de 15 pies de altura, y choca contra el suelo.
Con referencia al suelo, determine:
 (a) ¿Cuáles son la energía cinética y la energía potencial iniciales de
la bola, en pies*lbf?
 (b) ¿Cuáles son la energía cinética y la energía potencial finales de
la bola?
 (c) ¿Cuáles son los cambios de energía cinética y de energía
potencial para el proceso?
 (d) Si toda la energía potencial inicial de la bola se transforma en
calor, ¿a cuántos BTU equivaldría? 16
Ejercicio 2:

 Un salto de agua que cae desde una cierta altura con un

caudal de 125 m3 por minuto proporciona una potencia de
612,5 kW. ¿Desde qué altura cae el agua?

17
EJERCICIO 3

 Una bomba eleva 125 m3 de agua hasta una altura de 25 m

en media hora. ¿Qué potencia desarrolla la bomba? Si la
bomba lleva una indicación de 20 kw, ¿qué rendimiento ha
tenido?

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EJERCICIO 4

 Una bomba de 5 C.V. con una eficiencia del 45% se usa para
bombear 500 gal/h de agua. ¿Qué trabajo se le transmite al
sistema?

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 Ecuación general de balance

mentra
msale
Sistema material sometido a transformaciones físicas y químicas que
transcurren en régimen no estacionario

Entrada  Producción (0)  Consumo (0)  Salida  Acumulació n

 Energía que entra   Energía que sale   Energía acumulada 

       
 del exterior   al exterior   en el sistema 

en régimen estacionario

 Energía que entra   Energía que sale 

    
 del exterior   al exterior 
 Balances de Energía

Contabilidad del flujo de energía en un sistema

Determinación de los requerimientos energéticos

de un proceso

Junto con los balances de materia son una

herramienta fundamental para el análisis de procesos.

Todas las corrientes de un proceso están relacionadas de forma que

dados los valores de algunas variables de las corrientes de entrada y
salida se pueden derivar y resolver ecuaciones para obtener los
valores de otras sin necesidad de medirlas.
 Balances de energía

Cualquier proceso de transformación en la naturaleza

conlleva un intercambio de energía.

Algunas aplicaciones de los balances de energía en la Industria

Recuperación máxima del Calor: optimización energética del proceso.

Calentamiento o enfriamiento de un fluido.

 Producción Efectiva de Calor en Hornos y Calderas. Cálculo de

Perdidas y Aislamientos. Optimación de los Procesos de Obtención de
Energía Eléctrica (Cogeneración).

Cálculo del consumo de combustible para producir trabajo y calor

Cálculo de la energía mecánica necesaria que hay que comunicar a un

fluido para mantenerlo en movimiento
 Balances de energía
Sistemas donde se pueden aplicar:

- Una planta química completa:

-P. Ej. Una refinería. Complejo síntesis de amoniaco
-
Sistemas donde se pueden aplicar:

- Un proceso de una planta: p.ej. Fabricación de olefinas (Las olefinas son

compuestos químicos que contienen por lo menos un doble enlace carbono – carbono. Sin embargo, el
término olefinas está siendo reemplazado por el término alquenos)

Síntesis del HNO3

– 4NH3(g) + 5O2(g)  4NO(g) + 6H2O(g) – 2NO(g) + O2(g)  2NO2(g)

T altas (800ºC) – 2NO2(g) + H2O(l)  HNO2(ac) + HNO3(ac)
Catalizador Rodio-Platino – 3HNO2(ac)  HNO3(ac) + 2NO(g) + H2O(l)
 Sistemas donde se pueden aplicar:

- Un proceso de una planta

Síntesis del H2SO4 (Método de contacto)

– S(l) + O2(g)  SO2(g)

– SO2(g) +O2(g)  SO 3(g) reacción catalizada por V2O5 T=400ºC, P=2atm
Reacción reversible: η = 88%
– SO 3(g) + H2O (l)  H2SO4 (ac)
 Balances de energía

Sistemas donde se pueden aplicar:

- Unidad de una planta: p.ej. Columna de rectificación,
reactor
 Balances de energía

Sistemas donde se pueden aplicar:

- Parte de una unidad: p.ej. Un cambiador de calor

Cambiador de calor de tubos concéntricos

en una planta de esterilización
 BALANCES ENTÁLPICOS

 Aplicación a sistemas en que no se considera la contribución

de la energía mecánica (variaciones de energía potencial y
cinética despreciables) y que no intercambian trabajo con el
medio:
1
m g ( z 2  z1 )  ( H 2  H 1 )  m ( V22  V12 )  Q  W
2

Q = H2 – H1
 BALANCES ENTÁLPICOS

 Aplicación a sistemas en régimen estacionario

que intercambian calor con el medio.

 Incluye cambios en la temperatura, en el estado

de agregación o en la naturaleza química de las
sustancias.

 No se considera la contribución de la energía

mecánica (variaciones de energía potencial y
cinética despreciables) al estado energético del
sistema.
PROPIEDADES DE LA ENTALPÍA

Es una función de estado del sistema.

 No se pueden calcular valores absolutos de la entalpía.

 Es una magnitud extensiva: asociada a la cantidad total de energía

contenida en las sustancias que toman parte en el proceso.

 Es aditiva: permite establecer las ecuaciones de balance de energía.

 Cuando H tiene signo negativo, el proceso es exotérmico: el

sistema desprende energía.

Estructura de los términos de la ecuación del balance entálpico

 Entalpía   
 Total  J  
 de materia 
Cantidad
 kg  x 
 específica 
Entalpía
  J/kg 
     
Algunas aplicaciones de los balances entálpicos

 Cálculo de la cantidad de calor (Q) necesaria para

modificar la temperatura, estado de agregación o naturaleza
química de un determinada cantidad de materia.

 Cálculo del caudal de fluido refrigerante o de calefacción

necesario para mantener las condiciones de trabajo de una
operación.

 Cálculo de los caudales de calor intercambiado requeridos

para que una operación se realice en condiciones
isotérmicas.

 Cálculo del consumo de combustible para producir el calor

necesario en una operación.

Calculo de Rendimientos y Propuestas de estrategias.

 CÁLCULO DE ENTALPÍAS

-No se pueden calcular valores absolutos de entalpía

Q = H2 – H1
- Para aplicar la ecuación hay que establecer un
estado de referencia

El correspondiente a a los elementos libres de todas las sustancias a una

presión y temperatura (generalmente 1 atmósfera y 25ºC)

La entalpía de una sustancia (con respecto a un estado de

referencia) es la suma de tres contribuciones:
s
 Entalpía o calor de formación
m H
Tref
i fi
i
 Calor sensible
 m C (T  Tref )
i p ,i
 Calor latente i

m 
 i i
T’

i
BALANCES ENTÁLPICOS

Valores tabulados para condiciones de referencia.

 Cambios de temperatura

c
H   mi C p ,i T
i

donde Cp es capacidad calorífica (o calor específico) a presión constante y m cantidad

(o caudal) del componente considerado.
 Cambio de estado de agregación

c
H   mi i
i

donde  es calor latente a presión constante y m cantidad (o caudal) del

componente considerado.
 PLANTEAMIENTO BALANCES ENTÁLPICOS

Caudal Caudal
Composición Cambios energéticos: Composición
1 2
Composición
Parám etros Parám etros
termodinámicos Estado de agregación termodinámicos
Temperatura
(Pe, T e ) (Ps, T s )

Corriente e Corriente s

 H s -  He  Q (Tref)

 formación 
 H calor latente  H calor sensible  H productos  
 s
 formación 
  H  H  H  Q
 calor latente calor sensible reactivos e
  Procedimiento general para realizar un Balance Entálpico

1. Realizar el balance de materia del sistema.

2. Planteamiento del proceso.
3. Reunir de manera ordenada los datos disponibles para el balance
entálpico. Unificar unidades.
4. Definir una temperatura de referencia.
5. Plantear las ecuaciones del balance entálpico.
6. Resolver dichas ecuaciones.
7. Escalar cuando sea necesario.
 El balance de energía es la expresión matemática del primer
principio de la Termodinámica, por lo tanto en cualquier
proceso será cierto que el calor tomado coincidirá con el calor
cedido.
 Generalmente el balance se establecerá sobre entalpía
específica, que en procesos a presión constante equivale al
calor intercambiado.

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37
38
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 Cuando en el proceso de intercambio se produzca un cambio de
estado, se estará intercambiando calor latente, por lo que en este
caso se deberán utilizar las ecuaciones siguientes:

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41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
Sería el caso de que en el proceso, uno de los dos fluidos
cambiara de estado. En el cambiador de calor se calienta un
determinado caudal másico de producto (toma calor sensible)
gracias a la condensación del correspondiente caudal de vapor
de agua (que cede calor latente). El balance se establecerá por
medio de la siguiente ecuación:

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52
53
54
EJERCICIO 1:

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EJERCICIO 2

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EJERCICIO 3

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EJERCICIO 4

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EJERCICIO 5

59
 BIBLIOGRAFÍA

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Rico, D. y Rodríguez Maroto, J.M. (1999). "Introducción a la
Ingeniería Química”. Síntesis. Madrid. Capítulo 7.

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los Procesos Químicos". Addison Wesley Iber. Wilmington. Capítulos
7,8 y 9.

Costa López, J.; Cervera March, S.; Cunill García, F.; Esplugas
Vidal, S.; Mans Texeidó, C. y Mata Álvarez, J. (1994). "Curso de
Ingeniería Química. Introducción a los Procesos, las Operaciones
Unitarias y los Fenómenos de Transporte". Reverté. Barcelona.
Capítulo 4.
 Costa Novella, E.; Sotelo, J.L.; Calleja, G.; Ovejero, G.; de Lucas,
A.; Aguado, J. y Uguina, M.A. (1983). "Ingeniería Química. Vol. I.
Conceptos Generales”. Alhambra. Madrid.