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RADIACION EN CAFÉ
INTRODUCCION
La inducción de mutaciones ha resultado ser un método eficaz para lograr variaciones dentro
de un tipo de cultivo, ya que ofrece la posibilidad de inducir características deseadas que no se
pueden hallar en la naturaleza o se han perdido durante el proceso evolutivo. Cuando los
fitogenetistas no encuentran en el banco de genes de que disponen, un gen, o genes,
resistente a una enfermedad en particular o tolerante a los cambios del medio ambiente, no
tienen otra opción evidente sino tratar de inducir mutación. El tratamiento con agentes
mutagenos altera los genes o divide los cromosomas. La mutación de genes ocurre de forma
natural como un error en la reproducción del acido desoxirribonucleico (ADN). Algunos de
estos tipos de error pueden subsanarse, pero otros pueden pasar a la próxima división de la
célula y establecerse en el retoño de la planta como mutaciones espontaneas.
MARCO TEORICO
MUTACION
Es un cambio inesperado en el material hereditario de una célula; este fenómeno puede ser el
resultado de: un cambio en el gen de un alelo a otro, reacomodo de materiales cromosómicos
o pérdida o duplicación d segmentos cromosómicos.
MUTAGÉNESIS INDUCIDA
Las mutaciones espontáneas son el motor «natural» de la evolución y el medio de que se valen
los genetistas para domesticar cultivos y «crear» variedades mejores. Sin mutaciones no habría
arroz, maíz o cualquier otro cultivo.
Esta técnica se utiliza desde mediados del siglo XX. A partir del decenio de 1970, el Organismo
Internacional de Energía Atómica (OIEA) y la FAO patrocinaron investigaciones sobre la
inducción de mutaciones para impulsar el mejoramiento genético de cultivos alimentarios e
industriales con el fin de obtener nuevas variedades mejoradas. Por medio del uso de
sustancias químicas o radiaciones se inducen mutaciones al azar en el genoma que generan
cambios en la planta y luego se selecciona los individuos que presenten las características
deseadas, con lo que se imitan de hecho las mutaciones espontáneas y se amplía
artificialmente la diversidad genética. Por lo general, la naturaleza exacta de las mutaciones
inducidas no ha sido motivo de preocupación, independientemente de si las líneas mutantes
se utilizaban directamente o como fuente de nuevas variaciones en programas de
cruzamiento.
En el Institute of Radiation Breeding, NIAR de Ibaragi, Japón, existe un invernadero gamma
para irradiación crónica de plantas subtropicales que ha permitido mejorías en cuanto a
resistencia a enfermedades, calidad, rendimiento y adaptabilidad; y el campo de irradiación
gamma Cobalto 60 ha permitido desarrollar más de 3.088 nuevas variedades vegetales, que
hoy en día cubren 70% del área de cultivo del mundo con trigo, cebada, avena, arroz, soya,
poroto verde, papas, cebollas, cerezas, manzanas y vides.
La aplicación de la mutación inducida al mejoramiento de cultivos ha tenido enormes
consecuencias económicas en la agricultura y la producción de alimentos, actualmente
valoradas en miles de millones de dólares EE.UU., y se ha traducido en millones de hectáreas
de tierra cultivada.
Los principales objetivos que se buscan con el uso de agentes mutagénicos en la mejora
genética de plantas puede resumirse en los siguientes puntos.
MUTÁGENOS QUÍMICOS
El mutageno químico que se utiliza con mayor frecuencia es el etil metano sulfonato.
RADIACIÓN MUTAGÉNICA
OBJETIVOS
http://www.lamolina.edu.pe/innovacioneducativa/images/files/proyectos/2010-
2011/Huaringa,%20A.%20-%20Anexo%20de%20inf%20final-
%20Manual%20pr%C3%A1cticas%2025%20jul2011.pdf
https://books.google.com.pe/books?id=gJiVVBk-
vWMC&pg=PA17&dq=MUTACIONES+EN+PLANTas&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwiWi8y1lcPQA
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