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Actualmente, se cuenta con casi 37 mil hectáreas de productos ecológicos. Los productos que
Colombia están certificados como ecológicos son los mismo en los cuales se tiene ventajas
comparativas normales y con los cuales se es competitivo en los mercados internacionales y
en los que se cuenta además con volúmenes adecuados de café, banano, panela, aceite de
palma, azúcar y bananitos entre otros. Hay también nuevos productos de exportación que por
falta de un tamaño adecuado de la oferta no se exportan normalmente y que en el mercado
de productos ecológicos si se ha encontrado un nicho de mercado adecuado a la limitada
oferta, tales como frutas procesadas, hierbas aromáticas, vinagres finos, pulpa de guayaba,
carne de búfalo, hortalizas, leche, leguminosas, piña, naranja, café liofilizado y cítricos.
(Espinal Carlos Federico, Martinez Covaleda hector, & Espinosa Perez Diana, 2005)
Garcia, L. (s.f.).