ANALISIS KELAYAKAN USAHA

Rhizo de Glaceé

Oleh :
KELOMPOK 3

1. Azqia Wardani 05011281520155

2. Muhammad Ikhlas 05011281520162
3. Alfika Rahma Tarry M. 05011381520068
4. Ropida Sari 05011381520089
5. Fatriami 05011381520090

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA

PALEMBANG
2017
Nama Usaha : Rhizo de glaceé
Alamat : Jalan Ahmad Yani Kelurahan 16 Ulu Palembang Kode Pos 30265
Contact No. : 085378160258 / 0711-322377
2. PENDAHULUAN
2.1 Latar Belakang
Es krim merupakan salah satu produk olahan susu bersifat semi padat yang
biasa dikonsumsi sebagai makanan penutup dan memiliki tekstur lembut sehingga
banyak disukai oleh semua kalangan. Es krim memiliki nilai gizi yang tinggi
dibandingkan dengan jenis minuman/makanan penutup lain karena terbuat dari
bahan dasar susu. Pada era modern ini, besarnya daya beli masyarakat membuat
para pengusaha es krim berlomba memasarkan produknya. Mereka membuat
keunikan dari proses pembuatan eskrim hingga pilihan rasa yang ada. Saat panas
terik di siang hari, menjilat dan menyeruput es krim terasa begitu menyegarkan.
Tidak hanya rasa es krim yang nikmat serta sensasi dingin yang mampu mengurangi
dahaga, bisnis es krim ini pun tidak kalah menggiurkan. Peluang bisnis es krim
sangat layak untuk ditekuni karena iklim tropis di Indonesia, semua orang mengenal
es krim, mudah dijalankan, dan lain-lain.
Tempe merupakan bahan makanan asli Indonesia, hasil fermentasi kacang
kedelai atau jenis kacang-kacangan lainnya yang menggunakan jamur Rhizopus
oligosporus dan Rhizopus oryzae. Tempe telah menjadi menu penting dalam pola
konsumsi sebagian masyarakat Indonesia dan tidak bisa terlepaskan
penggunaannya, terutama sebagai sumber protein yang relatif murah harganya di
bandingkan protein hewani (Silitonga dan Djanuwardi 1996). Tempe tidak hanya
sebagai sumber protein, tetapi juga sebagai pangan fungsional yang dapat
mencegah timbulnya penyakit degeneratif seperti penuaan dini, jantung koroner,
dan hipertensi.
Es krim tempe merupakan es krim dengan bahan dasar tempe serta susu
kedelai yang berbeda dari es krim pada umumnya. Es krim tempe juga tidak
mengandung pewarna atau pemanis buatan sehingga sangat baik dikonsumsi semua
kalangan terutama yang menjalankan program diet dan tetap ingin mengonsumsi es
krim. Penggemar es krim dan tempe di Indonesia ini pun sangat banyak. Maka dari
itu, kami membuat produk yang akan mengombinasikan antara es krim dengan
tempe.
2.2 Sejarah Berdirinya Usaha
Penikmat es krim dapat mengonsumsi es krim dengan berbagi bersama
orang yang disayangi. Saat ini, inovasi yang diberikan dalam produk es krim sesuai
selera pelanggan akan menambah daya tarik pelanggan untuk membeli produk.
Tempe tidak hanya menjadi makanan pokok sehari-hari tetapi telah
dikembangkan menjadi jenis produk yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Salah
satunya dapat diolah menjadi es krim. Alasan pemilihan tempe pada es krim yang
akan kami buat antara lain mudah diperoleh, harganya murah, banyak diminati
masyarakat, dan sumber protein.
Pada mulanya ada es krim tempe yang bernama fit-es. Seorang peneliti dari
LIPI yaitu Agustine Susilowati, sangat menyukai es krim tetapi dia tidak ingin
gendut dan tetap sehat ketika memakan es krim. Agustine menciptakan es krim dari
bahan tempe dan kemudian dipatenkan pada tahun 2001. Menurut Yustina, Staff
Bidang Kerjasama Komersial LIPI, kepada detik Finance beberapa waktu yang lalu
berbagai manfaat dari es krim tempe yaitu mudah dicerna karena banyak serat dari
kedelai, mengandung isoflavon glikon dari jamur tempenya itu sebagai antioksidan
pencegah kanker, bersifat hipokoleterolemik yaitu dapat menurunkan kadar lipid
darah yang dapat mengontrol kadar kolesterol dalam darah, serta mengandung zat
anti bakteri yang dapat memperkecil peluang infeksi. Selain itu, Yustina
menambahkan bahwa es krim tempe bisa dikonsumsi bagi mereka yang sedang
menjalani program diet, mengidap penyakit diabet, jantung, maupun kolesterol.
Termasuk bagi yang memiliki pantangan untuk mengkonsumsi terlalu banyak gula,
lemak hewani, dan lain-lain.
Kami terinspirasi untuk membuat dan mengembangkan produk es krim
tempe dengan berbagai varian topping. Es krim tempe ini akan dipasarkan di sekitar
wilayah Palembang mengingat wilayah Palembang ini merupakan kota dengan
cuaca yang panas sehingga akan sesuai dengan produk es krim ini yang dingin dan
manis. Selain itu di Palembang belum ada yang menjual es krim tempe sehingga
diharapkan Rhizo de Glacée dapat menguasai segmen pasarnya.
Nama Rhizo de Glacée sendiri merupakan ide dari salah satu owner. Rhizo
yang berasal dari Rhizopus oryzae yang merupakan nama latin dari kedelai yang
menjadi bahan dasar pembuatan es krim tempe ini. Sedangkan Glacée berasal dari
Bahasa Perancis yang berarti es atau es krim.

2.3 Visi & Misi Usaha

Visi : Menjadikan es krim tempe sebagai makanan penutup pilihan yang tepat dan
bergizi untuk seluruh kalangan masyarakat.
Misi :
1. Membuat promosi produk dengan unik dan menarik perhatian masyarakat
2. Mengutamakan kualitas produk dari segi tampilan dan rasa serta kebersihan.
3. Membuat es krim tempe dengan berbagai varian topping.

3. Aspek Pemasaran
3.1 Gambaran Umum Pasar
 Segmen Pasar
Rizo de Glacée merupakan produk es krim yang terbuat dari tempe dan susu
kedelai. Rizo de Glacée dapat dikonsumsi semua kalangan mulai dari anak-anak,
remaja, dan juga dewasa karena rasa es krim yang manis dan menyegarkan sehingga
disukai semua kalangan. Jika disegmentasikan maka konsumen es krim ini adalah
anak-anak hingga remaja termasuk mahasiswa yang berusia 20an tahun. Karena
konsumen anak-anak dan remaja merupakan konsumen yang paling potensial
membeli produk Rizo de Glacée ini.
 Target Pasar
Target pasar produk Rizo de Glacée yaitu anak-anak dan remaja baik laki-laki
maupun perempuan dengan rentang usia 7 tahun hingga 22 tahun yang berada di
sekitar wilayah Palembang yaitu sekitar Jalan Ahmad Yani, Plaju. Secara khusus
kami juga menargetkan produk ini kepada konsumen yang mempunyai alergi dalam
mengonsumsi susu hewani sehingga mereka tetap mampu mengonsumsi es krim
yang berbahan dasar susu nabati dan tempe ini.
 Positioning
Es krim dengan berbagai merk dagang sudah banyak ditemui di pasaran dan
juga harganya yang terjangkau disertai dengan pilihan rasa yang beraneka ragam.
Oleh karena itu, untuk mengatasi pesaing tersebut kami mengupayakan produk ini
punya keunggulan dan ciri khas yaitu dengan bahan dasar es krim berupa susu
kedelai dan tambahan tempe di dalamnya serta disajikan dengan aneka topping
yang disukai berbagai kalangan. Kandungan kedelai dalam Rizo de Glacée,
membuat es krim ini mudah dicerna karena banyak serat serta mengandung
antioksidan yang dapat mencegah kanker. Sehingga es krim tidak hanya enak di
mulut tetapi juga sehat bagi tubuh.

3.2 Permintaan
Usaha Rizo de Glacée ini akan berlokasi di Jalan Ahmad Yani Kecamatan
Seberang Ulu II Kelurahan 16 Ulu dengan jumlah penduduk 22.961 jiwa, kami
mengasumsikan ada 30% dari jumlah tersebut yang berusia antara 7 tahun – 22
tahun sehingga menjadi 6.888 jiwa. Kami pun mengasumsikan pembeli potensial
nya 20% dari jumlah penduduk usia 7 tahun-22 tahun tersebut, sehingga proyeksi
permintaan dapat digambarkan sebagai berikut:

Tahun Perkiraan Permintaan (dalam Unit)

2017 495.720
2018 545.292
2019 599.821

3.3 Penawaran
Nama Pesaing Kapasitas Produksi / Tahun
( dalam Unit )
Aice 14.400
Es oyen 18.000
Es Dawet Ayu 10.800
Total 43.200

Tahun Perkiraan Penawaran

( dalam Unit )
2017 12.960
 2018 16.200
2019 21.600

3.4 Rencana Penjualan dan Pangsa Pasar

Tahun Permintaan Penawaran Peluang Rencana Pangsa Pasar
(A) Pesaing (C = A-B) Penjualan (E = DX100% /
(B) C)
2017 495.720 43.200 452.520 12.960 2.86%
2018 545.292 47.520 502.092 16.200 3.22%
2019 599.821 52.272 547.549 21.600 3.95%

3.5 Strategi Pemasaran Perusahaan dan Pesaing

3.5.1. Product
Rizo de Glacée ini tentu saja akan berbeda dengan produk es krim lainnya,
karena adanya kandungan bahan kedelai yang mengandung banyak nutrisi bagi
tubuh. Selain itu produk ini juga dijual dengan berbagai topping buah-buahan dan
topping menarik lainnya yang diminati anak-anak dan remaja seperti biskuit oreo,
coklat, dan lain-lain sehingga Rizo de Glacée dapat dinikmati oleh semua umur.
Rizo de Glacée ini akan dijual dalam kemasan cup kecil sehingga lebih praktis
untuk dikonsumsi.
3.5.2. Price
Rizo de Glacée akan dijual dengan harga Rp 8.000,- per cup nya dengan
berbagai pilihan topping yang bisa dipilih konsumen. Glacée
3.5.3. Promotion
Dalam mempromosikan produk Rizo de Glacée ini dilakukan dengan
berbagai cara seperti melalui iklan di medial sosial yaitu melalui instagram dan
facebook, juga melalui sales promotion di berbagai event yang ada di berbagai
tempat Kota Palembang misalnya food festival di mall, kegiatan kampus, serta
event lain. Kegiatan promosi juga dilakukan dengan cara personal selling yaitu
dijual langsung ke tempat konsumen berada seperti menjualnya di kampus dan
sekolah-sekolah.
 Rizo de Glacée ini juga akan mempunyai kontak atau website tersendiri
yang dapat dihubungi konsumen jika ingin melakukan pemesanan sesuai kebutuhan
konsumen.
3.5.4. Placement
Produk ini dijual secara langsung ke konsumen dan juga dijual melalui
pedagang perantara dengan cara dititipkan di toko-toko ataupun kantin di kampus
dan sekolah. Selain itu juga dijual ketika ada acara-acara tertentu di Kota
Palembang seperti food festival atau acara hari besar kenegaraan dan juga Rizo de
Glacée menerima pesanan untuk berbagai kepentingan konsumen.
3.5.5. People
Sumber daya manusia yang akan berperan dalam Rizo de Glacée ini akan
terdiri dari beberapa staf yang merupakan anggota pembentuk Rizo de Glacée ini
sendiri di mana mereka mengurusi beberapa aspek seperti aspek produksi, aspek
pemasaran, serta aspek keuangan. Semua staf diupayakan memiliki komunikasi
yang baik sehingga diharapkan dapat kegiatan produksi serta pemasaran dapat terus
ditingkatkan.
3.5.6. Proses
Kami senantiasa mengupayakan pelayanan terbaik bagi para konsumen,
berbagai kemudahan cara bertransaksi kami tawarkan agar konsumen dapat dengan
mudah memperoleh es krim ini. Proses produksi Rizo de Glacée diupayakan selalu
tetap terjaga kemanan, kebersihan, dan kesehatannya agar kualitas dapat selalu baik
sehingga konsumen akan semakin senang membeli produk es krim kami ini.
3.5.7. Physical Evidence
Selaku produsen kami akan senantiasa menjaga kebersihan berbagai
fasilitas dan sarana pendukung dari produksi Rizo de Glacée ini. Tempat usaha
dibuat semenarik dan senyamannya mungkin sehingga konsumen selalu merasa
nyaman dan betah. Selain itu juga selaku SDM kami selalu mengenakan pakaian
yang rapi dan bersih untuk menunjukkan kesan bersih yang selalu kami pelihara.

4. Aspek Organisasi dan Manajemen

4.1 Aspek Organisasi
 Nama Perusahaan / Usaha
 Rhizo de Glacée
 Nama Pemilik / Pimpinan
Muhammad Ikhlas
 Alamat kantor dan tempat usaha
Jalan Ahmad Yani Komplek Yaktapena 2 No. 91 B Blok 3 Palembang
30265
 Bentuk badan hukum
Firma
 Struktur Organisasi

Muhammad Ikhlas

(Direktur Utama)

Alfika Rahma Tarry M. Fatriami dan Ropida Sari Azqia Wardani

(Staf Bag. Pemasaran) (Staf Bag. Produksi) (Staf Bag. Keuangan)

 Jabatan, Jumlah staf, Uraian Tugas, dan Penggajian

Jabatan Uraian Tugas Jumlah Gaji / Bulan Total
(A) (B) (C) (BxC)

Pimpinan
1. Direksi 1. Memimpin 1
dan mengatur
jalannya usaha,
mulai dari
planning
hingga
evaluation
 2. Mengawasi
kinerja dari
setiap staf

Staf
1. Bag. Pemasaran 1. Memasarkan 1
produk ke
berbagai
kalangan
dengan
menjalani
strategi
2. Melayani
dan
memproses
setiap
pelanggan
yang akan
memesan
2. Bag. Produksi 1. Melakukan 2
survei dan
membeli bahan
baku untuk
produksi
2. Mengatur
waktu
pekerjaan agar
tepat waktu
dan sesuai
dengan waktu
pengiriman
3. Bag. Keuangan 1. Mencatat 1
masuk dan
 keluarnya
biaya selama
proses
produksi
berlangsung.
2. Mengelola
dana yang
dibutuhkan
untuk kegiatan
produksi.
Total Gaji / Bulan

4.2 Perijinan
Rhizo de glacée merupakan suatu usaha yang tidak berbentuk hukum.
Perijinan diperlukan dari wilayah sekitar (paling tidak sampai tingkat
kecamatan/kelurahan) disertai keterangan pihak RT/RW mengenai usaha kita
berada. Usaha ini juga diperlukan SITU dari kecamatan yang dijadikan surat
penghantar untuk pembuatan Surat Izin Industri Rumahan yang pada akhirnya
adalah pengeluaran No. PIRT (Pangan Indutri Rumahan) yang dikeluarkan oleh
dinas kesehatan setempat. Berikut contoh SITU :
SURAT IZIN TEMPAT USAHA (SITU)
Nomor : 10818182675.234/2017
Memberikan Ijin Usaha Kepada
Nama Usaha : Rhizo de Glacée
Alamat Toko : Jln Ahmad Yani Kelurahan 16 Ulu
Bidang Usaha : Penjualan Makanan
Nama Penanggung Jawab : Ropida Sari
Luas Ruang Usaha : 5 x 7 meter
Berlaku S/d Tanggal : 31 Oktober 2023
4.3 Kegiatan Pra Operasi dan Jadwal Pelaksanaan
Kegiatan sebelum usaha dimulai disertai dengan jadwal pelaksanaan yang
diatur berdasarkan periode tertentu.

Jadwal Pelaksanaan (dalam mingguan)

Kegiatan
1 2 3 4
1. Survey Pasar
2. Menyusun Rencana Usaha
3. Perijinan
4. Survai Tempat Usaha
5. Survai Mesin / Peralatan
6. Pemasangan Sarana Penunjang
7. Mencari Tempat Kerja
8. Uji Coba Produksi
9. Operasional

4.4 Inventaris Kantor dan Supply Kantor

Inventaris kantor untuk barang yang umur produknya lebih dari 1 tahun.
Inventaris / Jumlah
Merk Harga Jumlah Harga
Perangkat Kerja Unit
Kulkas Sharp 1 Rp 1.150.000 Rp 1.150.000
Mixer Philip 1 Rp 145.000 Rp 145.000
Kompor Gas Miyako 1 Rp 400.000 Rp 400.000
Blender Philip 1 Rp 215.000 Rp 215.000
Pisau 2 Rp 27.000 Rp 54.000
Panci 2 Rp 75.000 Rp 150.000
Spatula 2 Rp 15.000 Rp 30.000
Total Inventaris Kerja Rp 2.144.000

Supply Kantor merupakan biaya untuk menunjang kegiatan administrasi seperti

ATK Alat Tulis Kantor ( umur ekonomis 1 tahun atau kurang )
 Jenis Biaya Supply Kantor Total Biaya per Tahun
ATK Rp 115.000,00
Total Supply Kantor Rp 115.000,00

5. Produk
5.1 Produk
A. Dimensi Produk
Rhizo De Glaceẻ merupakan produk eskrim buatan rumah yang bertekstur
sangat lembut dan juga memiliki nilai gizi tinggi yang berasal dari tempe, susu serta
buah sebagai toppingnya. Dalam pengemasannya, eskrim ini dikemas dengan
menggunakan cup berukuran kecil yang berwarna transparan sehingga dari luar
dapat dilihat eskrim dengan berbagai topping yang ada di dalamnya.

B. Nilai/Manfaat Produk
Manfaat yang dapat ditawarkan oleh produk dapat dibagi dalam 5 tingkatan,
yaitu:
1. Manfaat inti (core benefit). Rhizo De Glaceẻ memiliki manfaat inti sebagai
produk dessert yang sehat dan harganya terjangkau.
2. Manfaat dasar (basic benefit). Produk Rhizo De Glaceẻ memiliki manfaat
sebagai produk dessert sehat karena produk kami ini menggunakan bahan yang
alami tanpa pengawet atau pewarna buatan.
3. Manfaat yang diharapkan (expected benefit). Produk Rhizo De Glaceẻ terbuat
dari bahan baku kedelai yang memiliki kandungan protein yang tinggi.
Sehingga, produk Rhizo De Glaceẻ ini diharapkan dapat menjadi suatu produk
(dessert) yang baik untuk kesehatan jantung.
4. Manfaat potensial (potential benefit). Rhizo De Glaceẻ memiliki manfaat yang
sangat potensial karena produk ini merupakan suatu inovasi baru di tengah
banyaknya produk (dessert) yang ada. Rhizo De Glaceẻ hadir sebagai eskrim
yang berbahan baku dari dari tempe, yaitu kedelai. Selain itu Rhizo De Glaceẻ
memiliki keunggulan dibandingkan produk sejenis lainnya serta dikemas
dengan menarik dan memiliki harga yang ekonomis.
5.2 Proses Produksi
Proses produksi dari tempe ini mula-mula menyiapkan alat dan bahan berupa:
susu kedelai, tempe, susu kental manis, whipped cream, daun pandan, garam, gula
dan aneka jenis topping, panci, mixer, blender. Setelah bahan tersedia, kukus tempe
di dalam panci dan tambahkan daun pandan serta garam, kukus hingga tempe
bertekstur lembut. Setelah dikukus masukkan tempe ke dalam blender tambahkan
susu kedelai lalu haluskan dengan blender hingga tempe dan susu tersebut halus
dan tercampur rata. Sembari menunggu, kocok whipped cream hingga padat. Bahan
utama yang telah dikukus dicampurkan dengan whipped cream yang telah
dipadatkan lalu bahan tersebut dikocok kembali hingga tercampur dengan rata.
Setelah tercampur tambahkan topping sesuai selera lalu diaduk hingga merata.
Masukkan bahan yang telah dicampurkan tadi ke dalam lemari es tunggu hingga 6-
8 jam (tunggu hingga bahan mengeras). Setelah dingin keluarkan es krim dari dalam
lemari es lalu es krim tersebut dikemas di dalam cup yang telah disediakan dan es
krim siap dipasarkan.

5.3. Kapasitas Produksi

Tahun Rencana produksi (dalam unit)

2017 12.960

2018 16.200

2019 21.600

5.4. Tanah dan Bangunan

Pada perencanaannya, Rhizo De Glaceẻ akan memiliki tempat usaha yang
bertempat di Jln. Ahmad Yani Kelurahan 16 Ulu Palembang, Sumatera Selatan.
Tempat usaha ini akan berbentuk semi permanen dengan ukuran 5×7 m.

5.5. Pemasangan Sarana Penunjang

Dalam proses produksi pembuatan eskrim Rhizo De Glaceẻ ini
membutuhkan beberapa sarana penunjang untuk mempermudah proses produksi.
Sarana tersebut meliputi instalasi listrik, air, telpon serta internet. Berikut
merupakan jenis dan biaya yang diperlukan :

Jenis Biaya Jumlah Biaya

1. Listrik Rp. 200.000,00
2. Air (PAM) Rp. 50.000,00
3. Telepon Rp. 200.000,00
4. Internet Rp. 150.000,00
Total Biaya Pemasangan Sarana Penunjang Rp. 600.000,00
:

5.6. Mesin dan Peralatan

Nama jumlah
No satuan harga satuan jumlah harga
Mesin/peralatan unit
1 Kulkas Unit 1 1.550.000 1.550.000
2 Mixer Unit 1 145.000 145.000
3 Kompor Gas Unit 1 400.000 400.000
4 Blender Unit 1 215.000 215.000
5 Pisau Unit 2 27.000 54.000
6 Baskom Unit 4 15.000 60.000
7 Tabung gas Unit 1 150.000 150.000
8 Cup eskrim Lusin 2 20.000 40.000
9 Sendok Plastik Lusin 2 10.000 20.000
10 Panci Unit 2 75.000 150.000
11 Spatula Unit 2 15.000 30.000
TOTAL 18 2.622.000 2.814.000

5.7. Bahan Baku dan Bahan Pembantu

Bahan baku utama dalam pembuatan Rhizo De Glacẻe ini, tidak lain ialah
tempe berkualitas yang menjadi ciri khas utama dalam produk ini yang diambil dari
supplier terpercaya. Selain tempe, bahan lain yang diperlukan ialah krim, susu
kedelai, serta susu kental manis. Bahan-bahan tersebut kami dapatkan dari
supermarket yang sudah pasti terjamin kualitas serta ketersediaannya.
Berikut ialah daftar harga bahan baku dalam 1 hari produksi:

Jumlah
Nama Bahan Baku Merk Harga Jumlah Harga
Unit
Tempe - 1 Rp. 5.000,00 Rp. 5.000,00
Rp.
Krim kocok Pondan 3 kotak Rp. 82.200,00
27.400,00
Susu kedelai Cimory 2 botol RP. 9.300,00 Rp. 18.600,00
Frisian Rp.
Susu kental manis 3 kaleng Rp. 30.000,00
Flag 10.000,00
Rp.
Stroberi - 1 mika Rp. 17.900,00
17.900,00
Rp.
Kiwi - 3 buah Rp. 30.000,00
10.000,00
koko krunch - 1 bungkus RP. 8000,00 Rp. 8.000,00
Oreo - 1 Bungkus Rp. 7.400,00 Rp. 7.400,00
Total Pembelian Bahan Baku / hari Rp. 199.100,00
Rp.
Total Pembelian Bahan Baku / Tahun
501.732.000,00

5.8. Tenaga Produksi

Dalam peroses pembuatan eskrim tempe ini tentu saja memerlukan tenaga
yang tentu saja memerlukan biaya untuk memperoleh tenaga tersebut. Akan tetapi,
dikarenakan usaha ini baru dimulai, tenaga yang diperlukan pun tidaklah banyak
dan tenaga tersebut dapat diperoleh dari para pendiri usaha ini sendiri, sehingga
tidak memerlukan biaya tambahan.
Berikut merupakan daftar tenaga produksi:
Sistem Harian:
Jenis Kegiatan Tarif/Upah Jumlah Jumlah Hari Jumlah (Rp.)
per hari Tenaga Kerja/Tahun
Kerja
Belanja - 5 orang 365 -
Pembuatan eskrim - 5 orang 365 -
Pembersihan - 5 orang 365 -
Total Upah Tenaga Produksi Sistem Harian -

5.9 Biaya Umum Usaha/Pabrik

Jenis Biaya Umum Usaha/Pabrik Jumlah Biaya/Tahun
1. Pemeliharaan mesin dan peralatan Rp. 300.000
2. Suku cadang, bahan bakar, oli, dsb. Rp. 400.000
3. Rekening listrik, air, telepon. Rp. 800.000
4. Pemeliharaan bangunan Rp. 500.000
Total Biaya Umum Usaha/Pabrik per tahun: Rp. 2.000.000